Təcrübəmizə görə, siz ya şokoladlı desert adamısınız, ya da komandada möhkəmsiniz meyvə . Və biz bir dekadently fudgy müalicə qarşı heç bir şey baxmayaraq, məhsul zaman mövsümdə , niyə qucaqlamayasınız? Hava isti olanda biz təzəliyə can atırıq giləmeyvə , şirəli şaftalı , turş albalı (biz bütün yayı turş albalı pastası etmək şansını gözləyirik), tender ərik və şirin qarğıdalı . İşlər soyuduqca gözlərimiz də üz tutur əncir , qan portağalları, qreypfrut və allllll alma . Tava şaftalı pinəçisindən Meyer limonlu çörək tortuna qədər, burada hər mövsüm hazırlamaq üçün 65 asan meyvə deserti var.
ƏLAQƏLİ : 18 Soba tələb etməyən yay desertləri
Yay Meyvə Desertləri
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
1. Albalı Plitəsi Piroqu
Plitə pastası adi bir pasta kimidir, lakin bir qabda hazırlanır çörək vərəqi . (Bizdən soruşsanız, qabığın dolma nisbəti onu bir qədər üstün edir.)
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Albalı Clafoutis
Çox səy göstərmədən zərif görünmək istəyirsiniz? Bunu klassik edin Fransız dili desert amma heç kimə deməyin ki, bunun sizə bir saatdan az vaxt sərf etməsi.
Resepti əldə edin
Robert S. Cooper/Əsl Cənubi Aşpaz3. Böyürtkən-Moruqlu Skillet Cobbler
Yay giləmeyvələri yığmaq üçün yetişdikdə, desertlə mürəkkəbləşməyə ehtiyac yoxdur.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
4. Limon-giləmeyvə vərəqindən xırda-xırda tava
Əgər xırda-xırda sözü tamamilə boş səslənirsə, bunun səbəbi bizim modernləşdirilmiş vərəq-pan versiyamızı heç vaxt sınamamağınızdır.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Puff Pastry Gavalı və Kəklikotu Galette
Sərbəst formaya gedə bildiyiniz halda niyə tavada tort bişirmək lazımdır? Üstəlik, ürəyiniz istəyən hər hansı meyvənin içinə ata bilərsiniz (biz şirəli, şirin-tort gavalılara qismən yanaşırıq).
Resepti əldə edin
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell6. Böyürtkən gavalı baş aşağı tort
İlk dişləmədə bu tərs tort sizə PB&J-ni xatırlada bilər. (Bu, xəmirin qoz-fındıq ləzzəti üçün tam buğda unu ilə hazırlanmasıdır.)
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Asan Albalı Tava Tortu
Bir dəstə albalı tökmək istəmirsinizsə, bunun əvəzinə fermer bazarından bir neçə qaragilə götürün.
Resepti əldə edin
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell8. Mini Ərikli Beze Piroqları
Tüklü beze aşağı düşmək üçün çox dadlıdır sitrus yalnız desertlər. Bu şirinləri ərik mövsümü gələn kimi hazırlayırıq.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Bal-Şaftalı Semifreddo
Semifreddo, dondurmaya bənzəyən italyan yeməyidir, lakin sizin üçün xoşbəxtdir ki, onu evdə hazırlamaq üçün heç bir xüsusi avadanlıq tələb olunmur.
Resepti əldə edin
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell10. Şaftalı və qaymaqlı dondurma
Hava 70 dərəcədən yuxarı olduqda, buz popunu arzulayacağımıza (və ya yediyimizə) demək olar ki, zəmanət verə bilərsiniz. Dondurma maşınını gözləyə bildiyiniz halda, özünüz hazırlamaq çox daha əyləncəlidir.
Resepti əldə edin
Helen Cathcart/Toskana11. Ərik və Frangipan tortu
Bu zərif tort üçün ondan az inqrediyent tələb olunur və badam yeməyinin əsası təbii olaraq qlütensizdir.
Resepti əldə edin
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell12. Blueberry, Blackberry və Moruq sufleləri
Budur, öz macəra desertinizi seçin - moruq, qaragilə, böyürtkən və ya hər üçü. (Siz hətta dondurulmuş meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz yay aylar.)
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Skillet Peach Cobbler
Bu, bir neçə qaşıq tələb edir Vanilli dondurma .
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLİ: Bu yay sınamaq üçün 35 təzə şaftalı resepti
Mark Roper/Çox şirin fransız14. Qızardılmış badam ilə qaynadılmış ərik və şaftalı
Bu sadə, yüngül yay deserti hər tərəfində açıq havada yazılmışdır. Əgər bizə ehtiyacınız varsa, çöldə bir yemək yeyəcəyik.
Resepti əldə edin
Tara Qadınlar / Solo Cooking15. Qovun-Nanə şərbəti
Bir dilim yetişmiş yay qovunundan daha təravətləndirici az şey var. Bu qovun şərbət hazırlaya biləcəyiniz ən asan desertlərdən biridir.
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLİ: Şirin, yetişmiş və yeməyə hazır olan qovunu necə seçmək olar
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Şirəli Blueberry tortu
Bu tort da çox gözəl səhər yeməyi hazırlayacaq (bilirsiniz, əgər yemək qalıqlarınız varsa).
Resepti əldə edin
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL17. Qlütensiz Püstə Ərikli Tortu
Niyə gluten yeyənlər bütün əylənməlidirlər? Bu qlütensiz fıstıklı ərik tortu əsl sövdələşmə qədər şirin, dadlı və doyumludur. (Bu, həqiqətən də fotogenikdir.)
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Berry Galette
İstənilən yetişmiş giləmeyvə bu qaletni parlaq edəcək - biz qaragilə qarışığından istifadə etməyi sevirik, böyürtkən və moruq şeyləri maraqlı saxlamaq üçün.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell19. Dişlək Ölçüsü Badamlı Moruq Qaşıqlı Tortlar
Yüngül şirin və badam ləzzəti ilə partlayan bu badam moruqlu tort dişləmələrini sadəcə bir çırpma və tək qabdan istifadə edərək əl ilə çırpmaq olar.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styilng: Erin McDowell20. Bir Tərkibli Qarpız Şerbəti
Sadəcə bir kubu dondurun qarpız bərk olana qədər hamar püre halına gətirin, püresi tavaya yığın və sonra yenidən dondurun. Bunu bilmədən şərbət çömçə götürməyə və ləzzət almağa hazırdır.
Resepti əldə edin
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell21. Limonlu-Moruqlu Vovpi Pies
Təəssürat yaratmağa borclu olan qənnadı axtarışında olduğunuz zaman, başqa yerə getməyin. Bu cakey limon peçenyeləri təzə moruq və şirin-tart moruq kremi ilə doldurulur.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Blackberry Panna Cotta Tartlets
Xəmir kremi ilə doldurulmaq əvəzinə, bu kiçik çörək qabıqları şirinləşdirilmiş qaymaq və jelatindən hazırlanmış İtalyan deserti olan böyürtkən panna kotta ilə doldurulur. Bu o deməkdir ki, onları hazırlamaq üçün stend mikserinizlə narahat olmayacaqsınız.
Resepti əldə edin
Erin McDowell23. Hindistancevizi Popsicles Resepti
Yalnız beş inqrediyent və dondurucuda bir müddət tələb olunan qaymaqlı hindistan cevizi ilə sərinləyin. Rəngarəng bitirmə toxunuşu üçün hər qəlibin üstünə bir qat ətli meyvə mürəbbəsi əlavə edərək əlavə mil keçin. (Biz moruq sevirik.)
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Pişirilməyən Berry Tiramisu
Paulette Bonafonté'nin sözləri ilə desək, bu gözəlliyə bənzəyir İyulun dördü . Artıq kifayət qədər yay deyilmiş kimi, təzə giləmeyvə və moruq mürəbbəsi sayəsində onu çıxarmaq üçün sobanı yandırmağa belə ehtiyac qalmayacaq.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Qarpız-Kivi Buzları
Burada yeganə çətin addım, qazmadan əvvəl onların donmasını gözləməkdir. Onları hazırlamaq daha asan ola bilməz, çünki onlar yalnız meyvə və şəkər tələb edirlər. (BTW, əgər köməyə ehtiyacınız varsa, biz sizə arxayıq qarpızı doğramaq .)
Resepti əldə edin
Michael Kartest / Rustik Şən Yemək26. Albalı Pie Barları
Nostalji, paylaşıla bilən və 45 dəqiqəyə hazır - bu, ürəyimizcə olan desertdir. Bu pasta çubuqları əslində deyil ayaq ümumiyyətlə, baxmayaraq ki; onlar daha çox albalı pastası doldurulması ilə doldurulmuş əlavə yağlı funt torta bənzəyirlər.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Qaragilə sousu ilə qızardılmış mələk yeməyi tortu
deyin burgerlər və itlər oturmaq üçün - bu axşam mağazadan alınan plitələri atırıq tort üstündə qril . Heç kim təxmin etməyəcək ki, dumanlı, hava kimi yüngül yemək ev istehsalı deyildi, xüsusən də təzə qaragilə sousu və çırpılmış qaymaqla ıslatıldıqdan sonra.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Moruq kompotu ilə bişirilməyən pendir tortu
Qraham kraker qabığını sıxmaq? Yoxlayın. Yumurtasız cheesecake doldurulması? Yoxlayın. Bütün zamanların ən asan iki tərkibli moruq sousu? Siz mərc edirsiniz.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Şirin Qarğıdalı Donut Delikləri
Bunu bilirdinizmi qarğıdalı əslində tərəvəzdir, meyvədir və bütün taxıl? Onu nə adlandırmaq istəsən, onun şirin dadı yayla sinonimdir. Şirinlə ağzına qədər doldurulmuş bu şəkərli pişi dəlikləri ilə özünüzə baxın qarğıdalı krem.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Blueberry Crumble Pie
Hər iki dünyanın ən yaxşısı. Limonla öpülmüş qaragilə ilə doldurulmuş, yulaf, qəhvəyi şəkər və bütöv bir çubuq yağdan hazırlanmış streusel kimi zirvə ilə doldurulmuş ənənəvi pasta qabığını təsəvvür edin.
Resepti əldə edin
Payız Meyvə Desertləri
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell31. Əncir Tarte Tatin
Hamısı bir tavada birləşir; etməli olduğunuz ən çox iş bəzilərini dilimləməkdir əncir Nəticə isə xırtıldayan xəmirdən ibarət yorğana bükülmüş yapışqan-şirin karamelize meyvədir. İtirəcək heç nəyiniz yoxdur.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan32. Vegan və Qlütensiz Alma Böyürtkən Çörəyi
Xəmir bir qabda qarışdırılır və əl ilə tort qabına sıxılır, ona görə də yoğurmağa və ya yuvarlamağa ehtiyac yoxdur - çox sadədir.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell33. Yumşaq pretzel qabığı ilə almalı tort
OK, bu gözəllik üzərində simit kimi qabığı alır az əlavə səy, lakin siz tamamilə sizin üzərində fincan zaman buna dəyər olacaq nahar qonaqlar.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Mini Mason Kavanoz Almalı Piroqlar
Deyirsen mini desert və biz bütün partiyanı alacağımızı deyirik.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Roze Zəncəfil və vanil ilə qaynadılmış armud
Kim dedisə çəhrayı sonra mövsüm bitdi Əmək günü çox səhv idi və bu qaynadılmış armud sübutdur.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell36. Konkord üzüm şirəsi ilə turş mayalı donuts
İstənilən şirədən istifadə edərək meyvə şirəsini hazırlaya bilərsiniz, lakin Konkord üzümünün gözəl rəngi və yumşaq donutlarla gözəl birləşən tort dadı var.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Ağcaqayın siropu və badam xırdalanması ilə bişmiş armud
Onlar asan və zərifdirlər və cəmi 35 dəqiqə ərzində birləşirlər. (Psst: Bu ilə işləyir alma , həm də.)
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell38. Qəhvəyi-Şəkərli Armudlu Puff Pastries
Bu gözəl xəmirləri əla edir səhər yeməyi bir fincan ilə qoşalaşmış müalicə qəhvə , həm də onları bir qaşıq dondurma və çiskinli karamel sousu ilə tam hüquqlu desertə çevirə bilərsiniz.
Resepti əldə edin
Qış Meyvə Desertləri
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell39. Sitrus tortu
Qısa tort desert peçenyeləri üçün başqa bir sözdür, ona görə də əlbəttə ki, gəmidəyik. Yalnız bir növ sitrus meyvəsindən istifadə edin və ya bir melanjla hər şeyi edin.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Ombré Sitruslu Alt-Aşağı Tort
Bu tortun bir hissəsidir, sənət əsərinin bir hissəsidir. Biz demək olar ki, bir dilim götürmək istəmirik, çox gözəldir. Sadəcə zarafat.
Resepti əldə edin
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell41. Qumquat Alt-Aşağı Tortu
Əvvəllər heç vaxt kumkatın dadına baxmamısınız? Onlar özbaşına turş və bir az acıdırlar, lakin bir az yağ və şəkər onları sehrli bir şeyə çevirir.
Resepti əldə edin
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell42. Qızardılmış Sitrus Rikotta Tostu
Desert üçün tost? Bəli, xüsusən də darçın-şəkər yağı və rikotta ilə doğranmış brioche çörəyidirsə, sonra bal ilə qızardılmış sitrus və dəniz duzu ilə örtülmüşdür. (Yum.)
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Blueberry beze ilə Limon Pie
Hava kimi yüngül zirvəsi, Trader Joe's-də tapa biləcəyiniz dondurulmuş qurudulmuş qaragilədən yasəmən rəngini alır. (Və bəli, onların yerinə başqa bir dondurulmuş qurudulmuş meyvə istifadə edə bilərsiniz.)
Resepti əldə edin
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL44. Ruby Red Qreypfrut Panna Kotta
Bu sitrus meyvəsini çıxarmaq üçün sizə yalnız altı inqrediyent lazımdır. Ən çətin hissəsi? Hamısını bir oturuşda yemək deyil.
Resepti əldə edin
sızanaqları aradan qaldırmaq üçün ev vasitələriFoto: Christine Han/Styling: Erin McDowell
45. Portağal və Şokoladlı Brioche Tortları
Resept tərtibçisi və pasta kraliçası Erin McDowell-ə görə, qabığı olan hər şey bir pastadır - buna görə də bu brioche körpələr.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell46. Meyer Limonlu Çörək Tortu
Bunu tortda günəş şüası adlandırmağı xoşlayırıq. Meyer limonları qışda mövsümdədir, lakin onları tapa bilmirsinizsə, standart limonlar da işləyir.
Resepti əldə edin
Christopher Hirsheimer/Canal House nəsə bişirir47. Çırpılmış qaymaqlı limon kəsmiki
Bu tort kəsmiki soyuducuda iki həftəyə qədər saxlanılacaq və sonsuz dərəcədə çox yönlü olur. Onu tart qabığına tökün, onu tortun üzərinə tökün və ya tək başına təzə çırpılmış kremlə xidmət edin.
Resepti əldə edin
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell48. Qreypfrut beze yığınları
Bu şıltaq yığınlar yalnız təlaşlı və zərif görünür. Əsas komponentləri (beze peçenye və qreypfrut kəsmik), onları mənimsəmək əslində çox sadədir.
Resepti əldə edin
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell49. Limonlu beze peçenyeləri
Limonlu beze pastası və şəkər peçenyesinin (çox dadlı) bir körpəsi olsaydı, bu peçenyelər olardı.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell50. Muffin-Tin Limon Meringue Turts
Göründüyü kimi, sizin muffin qabı Muffin hazırlamaqdan daha çox şey edə bilər. Bu lil 'tarts çörək bişirən bir şeyə bənzəyir, lakin siz bütün kreditə layiqsiniz.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell51. Blood Orange Eton Mess
Qan portağallarının bu qədər seksual olması nədir? Bu parfelərin bütün düzgün teksturaları var: yumşaq, qaymaqlı, xırtıldayan və ağzınızda əriyir.
Resepti əldə edin
Bahar Meyvə Desertləri
Benito Martin/Həmişə Limon əlavə edin52. Ananaslı və Zəncəfilli Alt-Aşağı Tort
Əyləncəli fakt: Ananaslar Sizi yay haqqında düşünməyə vadar edə bilər, lakin onlar əslində yazda mövsümdədirlər.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Albalı sousu ilə qızardılmış ananas yarması
Bizdən götürün: Əgər siz artıq sökülmüsünüzsə qril nahar üçün, o kömürləri bir az daha uzun müddət parlamağa dəyər.
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLİ: Bütün Yayı Uzun Etdirmək üçün 20 Təravətləndirici Meyvələr
Foto/Stil: Katherine Gillen54. Ananaslı 'Çiçəklər' ilə Kolibri Quşları
Bizim təvazökar fikrimizcə, bir dəstə cupcakes bir buketdən üstündür çiçəklər hər zaman.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Çiyələk qabığı ilə çiyələk pastası
Bu təsirli, yaraşıqlı çəhrayı desertin sirri dondurulmuş qurudulmuş çiyələkdir. (Nə deyə bilərik? Dondurulmuş qurudulmuş meyvələrlə bişirməyi sevirik.)
Resepti əldə edin
Mark Roper/Çox şirin fransız56. Çiyələkli süngər tortu
Biz o çiyələk şirəsini qaşıqla yeyərdik, sadəcə olaraq.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Çiyələk, Kardamom və Püstə Pavlova dişləmələri
Bu kiçik dişləmələr sizi daha çox şey üçün geri döndərəcək bir je ne sais quoi faktoru üçün bir hil iyəsi ilə ədviyyatlıdır.
Resepti əldə edin
Peter Som58. Qara Bibər, Çırpılmış Bal Rikotta və Toqaraşi ilə Çiyələk Çörəyi
Qara bibərin əlavə edilməsi gözlənilməzdir, lakin şirin giləmeyvə ilə çox dadlıdır.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell59. Cheater's Mini Rhubarb Galettes
sus , bu mini rhubarb tortlar mağazadan alınandan başlayır şiş pastası . Dahi.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell60. Çiyələkli tort keksləri
Gündə bir keks saxlayır - gözləyin, demək istəyirsiniz ki, deyim belə deyil? Bizə xəbər…
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell61. Çırpılmış qaymaqlı çiyələk tortu şişləri
Yeməkləri qədər hazırlamaq da əyləncəlidir.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell62. Çiyələk-Manqo Hawaiian təraş buz
Bu, böyüklər üçün qar konusuna bənzəyir (və bunu etmək üçün xüsusi maşına ehtiyacınız yoxdur).
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLİ: Mango Mövsümü üçün 21 Şirin və Dadlı Reseptlər
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell63. Rhubarb kompotu ilə kokos düyü pudingi
FYI, rhubarb yalnız pasta üçün deyil. Burada şirin, qaymaqlı düyü pudinqi tort meyvə kompotunu olduqca gözəl şəkildə tamamlayır.
Resepti əldə edin
Crazy Easy Vegan Desserts/Sterling Publishing Co., Inc.64. Cheater's Vegan Çiyələk Şortu Kuboku
Desertə ehtiyacınız varmı? Bu kekslər 35 dəqiqəyə hazır olur. (Heç kim onların əslində vegan qutulu tort qarışığı ilə başladığını təxmin etməz.)
Resepti əldə edin
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell65. Mini çiyələkli dondurma piroqları
Əgər mini pasta qablarınız yoxdursa (baxmayaraq ki, bir neçə almağı düşünməlisiniz, çünki onlar gözəldir), ramekinlər də işləyəcək. Qovurma çiyələk onların şirinliyini cəmləşdirir, buna görə də bunu qeyri-kamil meyvə ilə etsəniz belə, ləzzətli çıxacaq.
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLİ: İndidən Əmək Gününə qədər yeyilə bilən 72 asan yay deserti
Daha gözəl reseptlər üçün ilk yemək kitabımıza baxın, Yalnız Yaxşı Şeylər .