Günəş çıxdı, qril fışqırır və fermerlər bazarı möhtəşəm məhsullarla doludur. Bəli, yay tam sürətlə gedir və bütün bunlarla mövsümi meyvə və tərəvəzlər sizin ixtiyarınızdadır, sağlam yemək heç vaxt bu qədər asan olmayıb (və ya bizim adlandırdığımız kimi, desert ). Aşağı karbohidratlı balqabaq enchiladalarından indiyə qədərki ən asan taraklara qədər, burada indidən indiyə qədər hazırlamaq üçün 55 sağlam yay resepti var. Əmək günü .
ƏLAQƏLİ: Hər kəsin sevəcəyi 90 asan yay şam yeməyi
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
1. Aşağı Karbohidratlı Zucchini Enchiladas
Yay balqabağı məhsulunuz var, deyirsiniz? Biz onu harada istifadə edəcəyimizi dəqiq bilirik: karbohidratlar baxımından yüngül olan, lakin dadına görə olmayan enchiladas üçün tortillaların yerinə.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Xiyar Salsa ilə Yan Steak Tacos
Sarımsaqlı, çili ilə sürtülmüş biftek sərin, xırtıldayan xiyar salsasında öz uyğunluğunu tapdı.
Resepti əldə edin
AMANDA FREDERIKSON/SADE GÖZƏL QİDA3. Çili tozu, nanə, əhəng və lopa dəniz duzu ilə qovun salatı
TO yetişmiş yay bostanı öz-özünə olduqca dadlıdır, lakin bir az çili tozu və sitrus onu nokaut garnitürə çevirəcək.
Resepti əldə edin
Taylor Peden və Jen Munk / Bu Kitabı Kuk4. Sarımsaqlı Püstə Vinaigrette ilə Yaşıl Lobya
Yaşıl lobya adətən isti verilir (yaxşı, şirəli), lakin bu xırtıldayan, təravətləndirici salatın bir dişləməsi və siz onları başqa cür yemək istəməyəcəksiniz.
Resepti əldə edin
PATRICIA NIVEN/BUNU SADƏ SAXLAYIR
5. Təzə otlar ilə pomidorda qaynadılmış balıq
Konservləşdirilmiş pomidorları təzələri ilə əvəz etsəniz, bonus xalları əldə edəcəksiniz. (Oh, sizin evinizdədir və varis ? Çox qəşəng.)
Resepti əldə edin
MATT RASSELL/PROVENÇAL6. Qara əncir və pomidor salatı
Pik tərkibli maddələrlə hazırlandıqda, bu sadə salatı qarışdırmaq mümkün deyil.
Resepti əldə edin
AUBRIE PICK/KITCHEN REMIX7. Marinated Feta ilə Təzə Nanəli Balqabaq Salatı
Heç vaxt xidmət etməyi düşünmürdük balqabaq çiy, sonra bu otlu yemək gəldi. Bizi fetaya başlamağa belə qoymayın.
Resepti əldə edin
Foto: Tayler Mauk/Stil: Anne Mauk
8. Feta və əhəng ilə qarğıdalı və pomidor salatı
Bu salatın bütün düzgün ləzzətləri var: şirin, kəskin, turş və duz. Bu, yay qarğıdalısını yemək üçün ən çox sevdiyimiz yol ola bilər - əlbəttə ki, qarğıdalıdan sonra.
Resepti əldə edin
DONNA QRIFFİT/ƏSAS QURMƏT KİTABI9. Piri Piri Toyuq
Bu ədviyyatlı toyuq adını cənub-şərqi Afrika piri piri bibərinə görə almışdır. Onları sizə yaxın tapa bilsəniz, şükür; deyilsə, əvəzinə başqa bir meyvəli, yumşaq qırmızı çili istifadə edin.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland10. Sarı Pomidor Qazpaço
Bu soyudulmuş şorbanı hazırlamaq üçün fermer bazarına xüsusi səfər edərdik. Daha az turşu olan və şirin, yetişmiş pomidorlarla tamamlanan sarı pomidorları axtarmağa dəyər. şaftalı .
Resepti əldə edin
KAREN ALMANİYA / AİLƏ ÜSTLÜ11. Qovrulmuş Aralıq dənizi tərəvəzləri
Öz macəranızı seçin: İstənilən mövsümi tərəvəzlər eyni ölçülü loxmalara kəsildiyi müddətcə burada işləyəcək.
Resepti əldə edin
NASSIMA ROTHACKER / CALİFORNIA: YAŞAMAQ + YEMƏK12. Fıstıq və Çili-Lime Xiyar ilə Zerdeçal Ağ Balıq
Qızılbalığa qarşı heç bir şey yoxdur, amma vaxtaşırı balıq yeməyinizi dəyişdirmək gözəldir. Bu, hər hansı bir möhkəm ağ balıq ilə işləyəcək və bir saatdan az müddətdə hazır olacaq.
Resepti əldə edin
ERİK VOLFİNQER/MEKSİKA KETO KİTABI13. Kakaolu ədviyyatlı sürtmə ilə çuqun donuz əti
Etibarlılarınızla bişirə biləcəyinizi bilirdinizmi? çuqun tava qrildə? (Əlbəttə, siz həm də pirzola qızartmaq olar, lakin biz tavanın tam təmasda qızartmasını xoşlayırıq.)
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Yüngül və kəskin koleslaw
Mayonezin üzünə gülürük.
Resepti əldə edin
Melina Hammer/Sadəcə Culiya15. Julia Turshen-in bibər və balqabaq ilə bişmiş noxud
Bu qidalı yeməyi soyuducuda saxladığınız hər hansı tərəvəzə uyğunlaşdırın (yaxud ətinizdə yetişdirin bağ ).
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLİ: Piknik ulduzu olacaq 15 təəccüblü heyrətamiz coleslaw reseptləri
şəkər qamışı sizin üçün yaxşıdırMişel K. Min/Spicebox Mətbəxi
16. Qovrulmuş qızılbalıq tacos
ızgara ananas salsa və (vegan!) anakardiya-əhəng kremidir * aşpazın öpüşü. *
Resepti əldə edin
MATT ARMENDARIZ/İSTƏDİYİNİ YE17. Qızardılmış Tay toyuq kahı sarğıları
Təvazökar fikrimizcə, kahı sarğıları kifayət qədər sevgi qazanmır. Əlbəttə, onlar tortilladan daha sağlamdırlar, lakin biz onları xırtıldayan teksturasına və içlikdən fərqliliyinə görə sevirik.
Resepti əldə edin
Betti Liu/Mənim Şanxayım18. Ədviyyatlı buxarda bişmiş badımcan
Sirkə-soya sousuna batırılmış ipək kimi, zərif badımcan baxın.
Resepti əldə edin
Foto/Stil: Katherine Gillen19. Xırtıldayan noxud və qatıq sousu ilə sobada qovrulmuş şirin kartof
Psst: Siz ızgara edə bilərsiniz Şirin kartof takozlar da - əslində biz bunu çox tövsiyə edirik.
Resepti əldə edin
ERIN KUNKEL/CANLI HƏYAT20. Sitruslu qarğıdalı sukkotash ilə tavada qızardılmış tarak
Yalnız deyil tarak sağlam (üç unsiya porsiyasında təxminən 100 kalori ilə), onlar da çox tez və asan bişirilir.
Resepti əldə edin
Foto: Jon Cospito/Stilinq: Heath Goldman21. Daşlı Meyvə və Qulançar ilə 20 Dəqiqəlik Burrata Salatı
Sən bacarmaq burratanı al və onu da ye; onu şarküteri taxtası əvəzinə yaşıl tərəvəzlər və daş meyvələrlə birləşdirin.
Resepti əldə edin
İlhamlanmış Əyləncə/Domestic Geek's Yeməklər Asanlaşdı22. Bir Qazan Pomidor Reyhanlı Makaron
Heç kim mətbəxi isti və bulaqlı bir gecədə qızdırmaq istəməz. Xoşbəxtlikdən, bu bir qazan möcüzəsi 20 dəqiqəyə hazırdır.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Yay Tərəvəzləri ilə Zoodles
Tapıldı: Ən son fermer bazarı ilə nə etməlisiniz. 25 dəqiqə çəkir və boşqabda yay kimi dad verir.
Resepti əldə edin
Liz Moody/Birlikdə Sağlam24. Zucchini Noodle Pad Bax Ew
Zoodle oyununuzu dəyişdirmək üçün bu sağlam yeniləməni ən yaxşı seçimdə sınayın. Balqabaq cılız əriştə əvəzinə düz zolaqlara soyulur və ləzzətli sous ağız sulandıran dərəcədə yaxşıdır.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland25. Yoxlanmış Mərakeş kök tostu
Bir çox avokado tostları bizi yeni bir şeyə can atır. Daxil edin kök tost. (On dəqiqəyə hazırdır, dostlar.)
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Bruschetta Toyuq
Tercih etdiyimiz yay şam yeməyi bir tavada şam yeməyində hazırlanır, demək olar ki, heç bir təmizliyə malik deyil və olmasa da, xoş dadlıdır.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Soyuq Limon Zoodles
Çöldə 90 dərəcə olanda soyuq şam yeməyi? Dahi. Biz buna bir qabda iqlim nəzarəti deyirik.
Resepti əldə edin
Jeanine Donofrio/Love & Limons Every Day28. Brokoli Rabe və Limonlu Burrata
Bu xörək yan olaraq dörddür, lakin əgər siz nə vaxtsa brokkoli rabe və burratanı yemək kimi xəyal etmisinizsə (bizdə var), iki və hələ də 400-dən az kalori ilə saat.
Resepti əldə edin
sarımsaq sızanaqlara yaxşı gəlirFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
29. Portağal və İsveçrə pazı ilə tavada qızardılmış balıq
Tavada qızartmaq yağlı qarışıqlığı aradan qaldırır dərin qızartma və bütün sobanı yandıran şey.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Tuna və Pepperoncini ilə 15 dəqiqəlik Aralıq dənizi kuskus
Nahar vaxtıdır və siz PB&J ilə çətin yer arasında qalmısınız. Bunun əvəzinə bu doldurma qabını hazırlamağı təklif edə bilərikmi?
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. 20 dəqiqəlik Karides Scampi Zoodles
Sətirlər arasında oxuyun və bu az kalorili tava yeməyinin eyvanda bir stəkan ağ şərabla yeyilməsi üçün nəzərdə tutulduğunu görəcəksiniz.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Toyuq və noxud ətini qızardın
Bu toyuq qızartması doyurucu zülalla doludur (bir saat ərzində ac qalmayacaqsınız) və bişirmək çox asandır.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan33. Sumaq və Şüyüd Fattuş
Fattoush Yaxın Şərq salatının bir növüdür - otlu, ədviyyatlıdır və üstündə pide çipsləri var. Oh, və ləzzətlidir.
Resepti əldə edin
Henry Hargreaves/Avocaderia34. Vegan Avokado Sezar Salatı
Niyə bu qədər çox Sezar salatı gizli kalorili bombadır? Bu vegan versiyası bir az daha qidalı və orijinal versiya qədər dadlıdır.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Bir Qazan, 15 Dəqiqəlik Limonlu Makaron
Hazırlanması demək olar ki, heç bir səy göstərməyən və sizi ağırlaşdırmayacaq makaron? Sübut tavadadır.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Qızardılmış qarpız biftekləri
Bir şirəli qarşı heç bir şey ribeye , lakin biz ızgara üçün qismən oluruq qarpız bu günlər. Meyvə salatından da üstündür.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Kəsilmiş mərcimək, kök və qatıq ilə gül kələm düyü qabı
Dadlı və qidalı oyunun adıdır və bu ədviyyatlı paxlalı-qatıq kombinatı tamamilə qalib gəlir.
Resepti əldə edin
Əbədi Sağlam38. Şaftalı-Dijon Vinaigrette ilə Şirin qarğıdalı, pomidor və balqabaq taxıl salatı
Yeməli çiçəklər isteğe bağlıdır, lakin hər şeyin hazırlanmasının 15 dəqiqə çəkdiyini nəzərə alsaq, heyran etmək üçün asan bir yoldur.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Acılı bal-xardal sarğı ilə turp manqal qabları
Bu duzlu, kömürlənmiş əti əldən verməyəcəksiniz turp .
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Avokadolu Toyuq Salatı
Bəzi toyuq salatları deli qutusunda qalmalıdır. Ancaq bu, nahar boşqabınıza aiddir.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Xiyar, Qırmızı Bibər və Fesleğen ilə 15 dəqiqəlik Qazpaço
Blenderiniz varsa, asan küləkdən 15 dəqiqə uzaqdasınız yay şorbası .
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Qarpızlı Poke Bowls
Hər şey üç c ilə bağlıdır: sərin, xırtıldayan və dəli-dadlı.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan43. Kamut və Albalı Meze
Kamut kuskusa bənzəyən, lakin daha mürəkkəbliyi olan şirin, qozlu qədim taxıldır. Burada, turş albalı və pendir səpilməsi ilə tamamlanır.
Resepti əldə edin
Nisha Vora/Avery44. Vegan Basil Ricotta ilə Ani Tərəvəzli Lazanya
Ani qazanda lazanya? Bəli, bu bir şeydir və bu sobasız, sobasız vegan şah əsərinin arxasındakı sirrdir.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Yunan Qatığı Toyuq Salatası Bibər Dolması
Yunan qatıq sousu hər şeyi yüngül saxlayır, xırtıldayan bibər qayıqları isə adi sendviç çörəyini əvəz edir.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan46. Sarımsaqlı Limonlu Qatıqlı Toyuq Kababları
Toyuqunuz Aralıq dənizi ədviyyatı qarışığında marinatlanarkən, onunla getmək üçün təravətləndirici qatıq sousunu da çırpa bilərsiniz.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Zəncəfil-Ananaslı Karides Stir-Fry
Bir az ədviyyatlı, bir az şirin və nəmli, yapışqan bir gecədə yemək istədiyimiz şeydir.
Resepti əldə edin
Evdə Vegan48. Vegan Mərcimək-Göbələk Burgerləri
Dondurulmuş tərəvəzli köftələri atlayın və əvəzinə bunları hazırlayın. Bir dişləmə və əlavə səy üçün peşman olmayacaqsınız.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Bibimbap qabları
Bu qidalandırıcı qablar Koreya bibimbapından ilhamlanıb. Onları vegan etmək üçün adi yumurtanı ləğv etdik, lakin daha dolğun bir yemək üçün onu yenidən əlavə edin.
Resepti əldə edin
ESTEBAN CASTILLO / CHICANO YEYİR50. Sarımsaq sousunda karides
Bütün sarımsaqlı sousu silmək üçün qabıqlı çörəyi atlamayın.
Resepti əldə edin
POULOS / HƏFTƏ İŞIĞI İLƏ51. Donna Hayın ən yaxşı tərəvəzli burgerləri
Bu evdə hazırlanmış tərəvəzli burger heç bir dəbdəbəli texnika və ya mağazaya əlavə səfərlər tələb etmir. Xardaldan keçin.
Resepti əldə edin
üst qol yağını necə itirmək olarGENTL VƏ HYERS/AÇIQ MƏTBƏX
52. Squash və Squash Blossom Frittata
Bazarda balqabaq çiçəkləri görsəniz, onları tutun və qaçmaq . Əgər onları tapa bilmirsinizsə, NBD - bu frittata hələ də heyrətamiz dad verəcəkdir.
Resepti əldə edin
Aran Goyoaga / Darçın və Vanil53. Aran Qoyoağanın Niçoise salatı
Tərəvəzlərinizi hazırlamaq üçün bütün səyləri sərf etdiyiniz zaman yüksək keyfiyyətli, davamlı ton balığı almaq məntiqlidir, elə deyilmi?
Resepti əldə edin
SİMON PASK/THE HAPPY BALANS54. Dadlı qızardılmış brokkolini
Tərəvəzlərinizi qrildə bişirmək, yeməyi yüngül saxlayarkən bir ton ləzzət əlavə etməyin asan bir yoludur.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Koreya üslubunda popkorn gül kələmi
İtty-bitty gül kələm parçaları tavada qızardılır və ləzzətli-ədviyyatlı-şirin qoçujang şirəsində atılır. Başqa sözlə: görüşənədək, popkorn karidesi.
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLİ: 20 dəqiqəyə və ya daha az müddətə hazırlaya biləcəyiniz 24 yay salatı