Biz səni necə sevirik, zucchini? Gəlin yolları sayaq. Siz sağlam və dadlısınız, sizi dadlı yeməyə çevirmək üçün praktiki olaraq heç bir vaxt və bacarıq tələb olunmur. Siz bizim sevimli komfortlu yemək reseptlərimiz üçün asan az karbohidratlı əvəzedicisiniz. Sizi ağız sulandıran səhər yeməyi, nahar, şam yeməyi, qəlyanaltı və ya desertə qarışdıra bilərsiniz. Bunu sübut edən 63 balqabaq reseptini təqdim edirik.
ƏLAQƏLİ: Bu yay sınamaq üçün 35 təzə şaftalı resepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Balqabaq 'Fries'
Bu qızartma arzusu hit olduqda (və bilirsiniz ki, olacaq), adi dərin qızardılmış tatların əvəzinə bu daha sağlam versiyanı döyün.
Resepti əldə edin
baş ağrısı üçün tez ev vasitəsiFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Zucchini ilə mini İspan tortillası
Təəccüblü xəbər: Bütün bunlar sizin üçündür və səhər yeməyi, nahar edir və ya nahar.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Zucchini Ricotta Galette
Bu ləzzətli pasta əvvəlcədən hazırlanmış tort qabığı sayəsində əsas etibarilə qüsursuzdur.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Pesto Zoodles
Evdə hazırlanmış reyhan pestosunun sağlam bir örtüyü balqabaq əriştəsini tamamilə yeni səviyyəyə qaldırır.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Zoodle Stir-Fry
Squash lehinə düyü atlayın. Dadlı və doyurucudur və qısa zamanda birləşir.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Mozzarella ilə bişmiş zucchini 'Ziti' spiralləri
Bu, bütün pendirə malikdir, lakin gizli zucchini lentləri sayəsində orijinalın karbohidratlarından heç biri yoxdur.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Asan Zucchini Çörəyi
Sizə lazım olan tək şey inqrediyentləri qarışdırmaq üçün bir qab və çörək bişəndə bir az səbr etməkdir.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Izgara zucchini ilə Kaprese Salatı
Bunu boşqabda yay adlandırın. Sadəcə təzə reyhan (və ya pendir) üzərində qənaət etməyin.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Balqabaqlı düyü
Düyü gözəldir, lakin bol zucchini ilə qarşılaşdıqda, onu eyni dərəcədə dadlı (və asan hazırlanan) tərəfə çevirə bilərsiniz.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Perqamentdə bişmiş küncüt-zəncəfil qızılbalığı
Yemək bişirməyi sevirsiniz, amma qab-qacaq etməyə nifrət edirsiniz? Xəyal etdiyiniz şam yeməyini tapdıq və 30 dəqiqəyə hazırdır.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Asan bir tavada ratatouille
Bu yeməyin ənənəvi fransız variantı sobada yavaş-yavaş bişirilsə də, bizimkilər ləzzətli şəkildə bişirilir.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Pomidor sousu və mozzarella ilə zoodle
Biz isə arzu hər gecə makaron yeyə bilərdik, bunun əvəzinə daha yüngül versiya ilə kifayətlənəcəyik.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Asan zucchini chips
Bağışlayın, kartof. Şəhərdə yeni qəlyanaltı var.
Resepti əldə edin
Quentin Becon/Peşəkar kimi bişirin14. Ina Gartenin bişmiş ispanaq və zucchini
Ayaqyalın Contessa bu yeməyi maraqlı (və dekadent) saxlamaq üçün basmati düyü və iki müxtəlif növ pendir əlavə edir.
Resepti əldə edin
Əbədi Sağlam15. Şaftalı-Dijon Vinaigrette ilə Şirin Qarğıdalı, Pomidor və Balqabaq Taxıl Salatı
Bəzi möhtəşəm mövsüm məhsullarını daha da gözəl salata çevirmək üçün 15 dəqiqə kifayətdir.
Resepti əldə edin
Helen Cathcart/Toskana16. Zucchini & Pomidor Ragù
Sürətli nahar üçün bir qabda yeyin, ızgara ət ilə yan yemək kimi xidmət edin və ya qaynadılmış yumurta əlavə edin və səhər yeməyi adlandırın. Bu nə qədər çox yönlüdür?
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Cheater's Vegetarian Pizza ilə Zucchini və Bolqar Bibəri
Bu pasta mağazada satın alınmış, nazik qırxılmış yay tərəvəzlərinin bir yığınının altında xırtıldayan qalan çörək ilə başlayır.
Resepti əldə edin
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell18. Aşağı Karbohidratlı Zucchini Enchiladas
Bu enchiladaların bir sirri var: Onlar tortilla əvəzinə balqabaqdan hazırlanırlar, ona görə də karbohidratları çıxmaqla, bütün şirniyyatlı, pendirli yaxşılıqlara malikdirlər.
Resepti əldə edin
Liz Moody/Birlikdə Sağlam19. Zucchini Noodle Pad Bax Ew
Bunun vegetarian versiyasını istəyirsinizsə, sadəcə mal ətini buraxın. Saniyələrin olması isteğe bağlıdır...lakin təşviq olunur.
Resepti əldə edin
Nassima Rothacker / Xoşbəxt yemək20. Zucchini ilə asan Vegan Pesto-Parmesan Spagetti
Bitki əsaslı bişirmənin çətin və ya vaxt aparan olmamasının sübutu budur.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Yemək-Prep Hindi Küftələri ilə Zucchini Noodle
Zəngin və şirəli küftələri bu vitamin A və C ilə dolu zoodlelarla tarazlayın.
Resepti əldə edin
dalğalı saçları təbii şəkildə necə düzəltmək olarFoto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno
22. Kelp və Zucchini Noodle Pad Thai
Fıstıq-tamari sousunun bir dadı və bütün bu müddət ərzində nəyi əldən verdiyinizi düşünəcəksiniz.
Resepti əldə edin
David Frenkiel / Kiçik Yaşıl Mətbəx23. Balqabaq Karbonara, Parsnip 'Bekon' ilə
Spirallaşdırılmış balqabağı spagettiyə qarışdırmaq tərəvəz tərkibini artırır, lakin yenə də orijinal makaron yeməyinə oxşar dad və teksturaya malikdir.
Resepti əldə edin
Aubrie Pick/Mətbəx Remiksi24. Marinated Feta ilə Nanə Təzə Balqabaq Salatı
Bu ildırım sürəti ilə hazırlanan salat, yay balqabağına yeni ləzzət vermək üçün marinadlanmış feta ilə çiy balqabaq birləşdirir.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Soyuq Limon Zoodles
Sobanı yandırmaq üçün çox isti olduqda, sadəcə etməyin. Bu zucchini əriştələri sıfır bişirmə tələb edir.
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLİ: 43 Axşam Yemək üçün Bişirilməyən Yeməklər
dəri mantar infeksiyası üçün ev müalicəsiFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
26. Avokado ilə Ketogen Bişmiş Yumurta və Zoodles
Keto pəhrizində olmasanız belə, bu şirinlərə qarşı dura bilməyəcəksiniz.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Yay Tərəvəzləri ilə Zoodles
Fermer bazarı (və ya həyətyanı bağçanız) balqabaqla dolduqda, etmək üçün yalnız bir şey var: əriştə hazırlamaq.
Resepti əldə edin
Simon Smith/Veqan 10028. Cheesy Raw Vegan Zucchini Lasagna
Sevimli rahat yeməyin təmiz yemək versiyasını təqdim edirik.
Resepti əldə edin
Laura Edvards / Yoga Mətbəx Planı29. Avokado və Manqo Sousu ilə Zoodles
Kremli sous ədviyyatlıdır, lakin çilini buraxmaqla onu yumşaq edə bilərsiniz (əgər həqiqətən istəyirsinizsə).
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Qarğıdalı və Albalı Pomidorlu Cheater's Skillet Lasagna
Bu gözəllik, ənənəvi versiyanın tələb etdiyi montaj vaxtını çıxmaqla, arzuladığınız eyni xoşagəlməz yaxşılığa malikdir (və sonra bəziləri).
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. 20 dəqiqəlik Karides Scampi Zoodles
Kərə yağı və parlaq, lakin bütün karbohidratlar olmadan (istəsəniz hər gecə yeyə bilərsiniz).
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Kremli Gochujang Zoodles
Balqabaq əriştəsinin ən böyük faydalarından biri, onlara istədiyiniz qədər qaymaqlı, xəyalpərəst sous əlavə edə bilməyinizdir.
Resepti əldə edin
Arıq dadı33. Izgara Pesto Toyuq Kuskus Qabları
Pesto ispanaq və aruguladan hazırlanır, bu da reyhan kimi dadlıdır, lakin o qədər də bahalı deyil.
Resepti əldə edin
ilhamlanmış34. Spiralləşdirilmiş Tərəvəzlərlə Ani Əriştə Kuboku
Bu, bizim baqqal mağazamızın günahkar zövqü kimidir, lakin milyon dəfə daha sağlamdır.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Vərəq-Pan Limon Yağı Tərəvəz və Kolbasa
Əlbətdə yeməklər və demək olar ki, sıfır yeməklər, bunlar bizim sevimli şeylərimizdən bir neçəsidir. Bu yemək hər iki cəbhədə təqdim olunur.
Resepti əldə edin
Lənət Dadlı36. Pendirli Zucchini Gratin
Bu, açıq havada nahar süfrəsində olduğu kimi evdə olduğu kimi bir bayramda da yayılmışdır.
Gentl və Hyers / Açıq Mətbəx37. Squash və Squash Blossom Frittata
Əgər fermer bazarında əllərinizi balqabaq çiçəyinə ala bilsəniz, bəxtiniz gətirsin.
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLİ: Frittata və Quiche: Hər halda, fərq nədir?
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno38. Qovrulmuş Tərəvəz və Labne ilə Pesto Quinoa qabları
Tərəvəzlər sadəcə bir az zeytun yağı ilə qovrulur, hamısı eyni tavadadır, ona görə də gözəl olduqları kimi birlikdə atmaq da asandır.
Resepti əldə edin
Carina Skrobecki/Sadəcə həqiqi yemək39. Hindi kolbasa və tərəvəzli Polenta qabları
Polenta özünü çox zərif və dəbdəbəli hiss edir, lakin o, təəccüblü dərəcədə sürətli və çox yönlüdür. Üstəlik, onu istədiyiniz qədər tərəvəzli edə bilərsiniz.
Resepti əldə edin
Nisha Vora / The Vegan Instant Pot Cookbook40. Vegan Basil Ricotta ilə Ani Tərəvəzli Lazanya
Hər şey bir cihazda bişirildiyi üçün daxili nonnanızı kanalizasiya edərkən bütün evi qızdırmayacaqsınız.
Resepti əldə edin
Diana Kuan/Qırmızı Qaynar Mətbəx41. XO sousu ilə asan qızardılmış düyü tortları
Düyü tortları çeynəyir, yapışqandır və onları əhatə edən ləzzətləri udur, buna görə də sous əlavə vacibdir (və dadlıdır).
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Cheater's Grilled Tam Toyuq və Tərəvəz
Quş və tərəvəzlər eyni ızgaralarda bişirilir, buna görə də hər şey eyni vaxtda hazırdır.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Rainbow Tərəvəz Şişləri
Yaşıl və beləliklə, balqabaq olmadan ROYGBIV-ə sahib ola bilməzsiniz.
Resepti əldə edin
evdə dərhal üzdən qaralmanı necə çıxarmaq olarDavid Loftus/Ultimate Veg
44. Tüklü Kuskus ilə Tərəvəz Tagine
İstənilən tərəvəz burada işləyəcək, lakin zucchini mövsümündə olanda onlar işləyir * aşpazın öpüşü *
Resepti əldə edin
Antonio Nascimento/Radiant: Kulinariya kitabı45. Pendirli Pesto Çipsləri
Onlar ləzzətli, xırtıldayan və onlardan uzaqlaşmaq çətindir. Nə yaxşı ki, onlar da sağlamdırlar.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman46. Hindistandan ilhamlanmış Kitchari qabları
Əsrlər boyu mövcud olan Ayurveda yeməyindən ilhamlanan bu güveç enerji verir və qarınları oturur və sizi ağırlaşdırmayacaq.
Resepti əldə edin
Erin McDowell47. Limon və Parmesan ilə balqabaq salatı
Çiy balqabağı xırtıldayan lentlərə soyun, tart limon suyu və xardal əlavə edin və bir az Parmesan pendiri ilə bitirin. Birdən bir kasa makarondan daha yaxşı yemək aldınız.
Resepti əldə edin
Adeena Sussman / Sababa48. Freekeh tərəvəz şorbası
Freekeh bu tərəvəzli şorbaya bədən və zülal əlavə edən qədim taxıldır.
Resepti əldə edin
Açıq Berens / Ruffage49. Pomidor, əzilmiş qoz və çiy yay balqabaqlı blisterli yaşıl lobya
Bütün bu yemək təxminən 15 dəqiqəyə hazırdır və ondan daha tez masadan çıxacaq.
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLİ: 19 Yay Squash Reseptləri Heç vaxt sınamamısınız
Helene Dujardin / Essential Vegan Keto Kılavuzu50. Vegan Keto Kokos Karri
Əgər qabı yalamaq istəyirsinizsə, başqa tərəfə baxacağıq.
Resepti əldə edin
Müasir Müvafiq51. Parmesan ilə qovrulmuş zucchini
Məhsul yaxşı olduqda, hər şeyi çətinləşdirməyə ehtiyac yoxdur.
Foodie Crush52. Keçi pendiri və şam qozu ilə ızgara kabak
Biz pendirin balqabağa toxunduqda əridiyini sevirik.
Erin tərəfindən yaxşı örtülmüşdür53. Qaraldılmış zucchini Tacos
Nə edəcəyinizi bildiyinizdən daha çox balqabağınız varsa, hər gün Taco Çərşənbə axşamıdır.
Cookie və Kate54. Sağlam zucchini Muffins
Bəzi muffinlər sadəcə dondurulmamış kekslərdir. Bu uşaqlar sadəcə dadmaq bəyənin.
Nə's Gaby Cooking55. Zucchini Ribbon Risotto
Bu qaymaqlı yeməyi (fasiləsiz) qarışdırmağa dəyər.
oval üzlər üçün ən yaxşı saç düzümüMüəyyən edilmiş yemək
56. Asan Bolonez Sousunda Südsüz Zucchini Rollups
Aşağı karbohidratlı, lakin hər zərrə qədər real iş kimi qənaətbəxşdir. Bonus: Bu balqabaq əriştəsini hazırlamaq üçün spiralizatora ehtiyacınız yoxdur - tərəvəz qabığı bu işi görəcək.
Yarım bişmiş məhsul57. Mac və Pendirlə doldurulmuş sobada qızardılmış balqabaq dişləmələri
Siz bizi mac və pendirdə yediniz (və yenə də sobada qızardılmış).
Mən Qida Bloquyam58. Weeknight Somon, Pomidor və Zucchini Tagliatelle
Bu, tənbəl yay aşpazlarına gedir (aka hamımız). Başdan sona 20 dəqiqə çəkir.
Bir çimdik Yum59. Şirin qarğıdalı və zucchini pastası
Pasta şəklində yay fəslinə bənzəyir və biz doymuruq.
Qaşıq çəngəl pastırması60. Qızardılmış zucchini Tacos
Bütün salsa və qarğıdalı salatını vaxtından əvvəl hazırlayın; sonra bizə təşəkkür edirəm.
Cotter Crunch61. Üç Bitkili Pomidorlu Balqabaq Salatı
Acılı sarğıda gizli tərkib hissəsi sumaqdır, bu, parlaq, sitrus təpkisi əlavə edən Yaxın Şərq tərkib hissəsidir.
İddialı Mətbəx62. Zucchini Mac və Pendir
Bu yeməklə evlənmək istəməyimiz səhvdirmi? Xeyr, biz belə düşünmürdük.
Minimalist Baker63. Asan zucchini köftesi
ABD: Həmişə sarımsaq-şüyüd sousuna batırın, əlbəttə.