Nəbzlər: növləri, qidalanma faydaları və yan təsirləri

Uşaqlar Üçün ƏN Yaxşı Adlar

MəRtəBə:

Doğum Tarixi:

GöndəR

MəNə E-Poçtla GöndəRin Saytda GöstəRin

Just In

• 19 dəq əvvəl Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
• 
• 1 saat əvvəl Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
• 3 saat əvvəl Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
• 6 saat əvvəl Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021

Darıxmayın

• Xəbərlər Dörd deyil, Mərkəzi qüvvələr 8: BJP liderini öldürməli idi
• Filmlər Gudi Padwa 2021: Amitabh Bachchan, Kajol və digər məşhurlar arzularına tökülür
• Texnologiya Vivo X60 Sürətli icmal: Sub-40K qiymət nöqtəsində almaq üçün ən yaxşı smartfon
• İdman IPL 2021: Zaheer, Mumbaylı hinduların 'kozır' Bumrah'ı necə istifadə edəcəyini izah edir
• Maliyyə PPF və ya NPS: Daha Yaxşı Təqaüd İnvestisiya Seçimi Olan Hansı Qiymətlər?
• Avtomobillər Tezliklə bazara çıxarılacaq cüt kanallı ABS ilə Yamaha MT-15 qiymətləri yenidən artacaq
• Təhsil CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
• Səyahət Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer

Taxıl paxlalıları olaraq da adlandırılan bakliyat, paxlalılar ailəsindəki bitkilərin yeməli toxumlarıdır. Qabıqlarda böyüyürlər və müxtəlif ölçü, forma və rəngdədirlər və zülal, lif və müxtəlif vitaminlərlə zəngindir və bədən funksiyalarınıza lazımi miqdarda amin turşusu verirlər. Nəbzləri istehlak etmək, antioksidan və antikarsinogen xüsusiyyətlərə malik olan saponinlər, fitokimyəvi maddələr və taninlər sayəsində pəhrizinizin keyfiyyətini yüksəldə bilər. ^[1] . Çölyak xəstəliyi, qəbizlik və obezlik üçün faydalıdır. Hamilə qadınlara, konsepsiya zamanı və sonra tələb olunan yüksək miqdarda folat və dəmir səbəbiylə nəbz istehlak etmələri tövsiyə olunur. ^[iki] .

Çox sayda impuls çeşidində, hər bir növü, nəzarətli bir şəkildə istehlak etdiyinizi nəzərə alaraq bədəniniz üçün faydalı ola bilər ^{[3] [4]} . Bizim üçün ən çox yayılmış impuls növlərindən bəziləri Bengal qram, qırmızı qram, mung fasulyesi və s.

Bu paxlalıların hər biri və bəslənmə faydaları haqqında pəhrizinizə daxil edə bilmək üçün oxuyun.

1. Bengal Qram

Qara chana və ya garbanzo fasulyesi olaraq da bilinən Bengal qramı, Hindistan mətbəxinin əsas tərkib hissəsidir. Elmi olaraq Cicer arietinum L. olaraq adlandırılan Bengal qramı olduqca qidalıdır. Lif, sink, kalsium, zülal və folatla zəngindir. Gündəlik pəhrizinizə qara çananın daxil edilməsinin üstünlükləri, çox sayda sağlamlıq faydasına görə sonsuzdur ^[5] .

saç böyüməsi üçün evdə hazırlanmış saç maskası

Lif tərkibi kilo itkisinə, diabetin qarşısını almağa və həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir ^{[6] [7]} . Təzyiqinizi idarə etmək, idrak funksiyasını və ürək sağlamlığını yaxşılaşdırmaqda faydalıdır ^[8] . Bengal qramındakı selenyum tərkibinin xərçəngdən qorunma olduğu iddia edilir ^[9] qabiliyyət. Bunların xaricində qadınlarda hormon səviyyələrini tarazlaşdırmağa, böyrək və sidik kisəsindəki daşları ortadan qaldırmağa köməkçi olduğu da iddia edilir.

evdə sızanaq üçün üz maskaları

Heyrətamiz haqqında daha çox məlumat əldə edin Bengal qramının sağlamlığa faydaları .

2. Göyərçin noxud (Qırmızı Qram)

Elmi olaraq Cajanus cajan olaraq adlandırılan göyərçin noxudları ümumiyyətlə qırmızı qram kimi də tanınır. Paxlalılar ailəsindəki digər nəbzlərlə müqayisədə göyərçin noxudları daha yaxşı bir protein mənbəyidir ^[10] . Minerallərlə zəngin olan paxlalılar folat tərkibli olduğu üçün anemiyanın qarşısını almağa kömək edə bilər. Natrium, kalium, fosfor, sink və s. Üçün yaxşı bir qaynaqdır. ^{[on bir]} . Göyərçin noxudlarını istehlak etmək hüceyrələrin, toxumaların, əzələlərin və sümüklərin əmələ gəlməsində köməkçi olduqları üçün böyümənin və inkişafın yaxşılaşdırılmasına kömək edə bilər ^[12] . Nəbzdəki yüksək lif tərkibi onu həzm sağlamlığınızın yaxşılaşdırılmasında son dərəcə təsirli edir ^[13] .

Paxlalıların spesifik bir yan təsiri olmamasına baxmayaraq, paxlalılara qarşı allergiyası olan şəxslər göyərçin noxudundan çəkinməlidirlər ^[14] . Həm də noxudun həddindən artıq istehlakı həddindən artıq qarın qazına səbəb ola bilər.

3. Yaşıl Qram (Mung Fasulyesi)

Elmi olaraq Vigna radiata, yaşıl qram və ya mung fasulyesi olaraq adlandırılan bitki mənşəli proteinlərin ən yaxşı mənbəyidir. Yüksək bir protein mənbəyi olan mung fasulyesi də çox miqdarda lif, antioksidan və fitonidrientə malikdir. ^{[on beş]} . Pəhriz lifləri, niasin, dəmir, maqnezium və digər qida maddələrinin olması səbəbindən paxlalılar kilo itkisindən immunitetin yaxşılaşdırılmasına qədər müxtəlif sağlamlıq faydalarına malikdir. Yaşıl qramdan istifadə qan təzyiqinin azaldılmasına, ürək-damar xəstəliklərinin, xərçəngin, PMS simptomlarının və tip 2 diabetin qarşısını alır ^[16] . Nəbz dərinizi və saç keyfiyyətinizi yaxşılaşdırmaqda da təsirli olur ^[17] .

Bununla birlikdə böyrək və öd kisəsi pozuqluğu olan insanlar bundan çəkinməlidirlər ^[18] . Nəbz kalsiumun səmərəli mənimsənilməsinə də mane ola bilər.

Daha çox bilmək : Yaşıl Qramın 16 İnanılmaz Sağlamlıq Faydaları (Mung Fasulyesi)

tərəzi ilə ən uyğun gəlir

4. Qara Qram (Office Dal)

Urad dal olaraq da bilinən qara qram elmi olaraq Vigna mungo olaraq adlandırılır. Sahib olduğu çoxlu fayda sayəsində Ayurveda tibbində həzmi yaxşılaşdırmaq və qan şəkəri səviyyələrini tənzimləmək üçün istifadə olunur (müxtəlif məqsədlər arasında). Paxlalıların tərkibindəki pəhriz lifi həzm prosesini yaxşılaşdırmağa kömək edir, diabet xəstəliyini idarə edir və qəbizlik, ishal, kramp və ya şişkinlik kimi mədə ilə əlaqəli problemləri aradan qaldırmağa kömək edir. ^[19] . Bunların xaricində qara qram yemək sümüklərinizə kömək edə bilər. Sinir sisteminizi gücləndirməyə və əzələlərin qurulmasına da kömək edə bilər ^[iyirmi] . Paxlalı hamiləlik zamanı faydalı hesab olunur ^{[iyirmi bir]} .

Qara qramın həddindən artıq istifadəsi sidik turşusunun səviyyəsini artıra bilər ki, bu da öd daşı və ya gut xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar üçün yaxşı olmayacaqdır.

Haqqında daha çox məlumat əldə edin qara qramın gözəl faydaları .

5. Böyrək Fasulyesi (Rajma)

Ümumiyyətlə rajma olaraq adlandırılan böyrək lobya elmi olaraq Phaseolus vulgaris olaraq adlandırılır. Lif, kalsium, natrium və digər müxtəlif qidalarla zəngin olan böyrək lobya arıqlamağa kömək edir ^[22] . Fasulyedəki lif tərkibi ürək sağlamlığını artırmağa da kömək edir ^{[2. 3]} . Böyrək lobyalarını istehlak etməklə özünüzü xərçəng və qaraciyər xəstəliklərindən qoruya bilərsiniz. Bunlar həzmi yaxşılaşdırmaq, sümüklərin və dişlərin meydana gəlməsini və daha yaxşı dəri və saç keyfiyyətini təmin etmək üçün faydalıdır. Folik turşusu sayəsində böyrək lobya hamilə qadınlar üçün son dərəcə faydalıdır. Eynilə, hipertansiyonun qarşısının alınmasında, yaddaşın artmasında və detoksifikasiyada kömək edirlər ^[24] .

Böyrək fasulyesi bütün bu üstünlüklərə sahib olsa da, böyrək lobyalarının həddindən artıq istehlakı bəzi insanlarda qarın qarışıqlığına və allergik reaksiyalara səbəb ola bilər ^[25] .

hind saçları üçün saç rəngi

6. Cowpea və ya Qara Gözlü Noxud (Lobhia)

Elmi olaraq Vigna unguiculata olaraq adlandırılan inək noxudu ailənin ən faydalı və qidalı baklagillerindən biri hesab olunur. Yaxşı bir protein, qida lifləri, dəmir, fosfor və s. Mənbəyidir ^[26] . Qara gözlü noxudu gündəlik pəhrizinizə daxil edən bir güc və dözüm gücü, bədəniniz üçün olduqca faydalıdır. Xolesterolun təmizlənməsinə və qan təzyiqinizin aşağı düşməsinə, anemiyanın qarşısını almağa və şəkər səviyyənizə nəzarət etməyə kömək edir. ^[27] . Cowpea pankreas xərçəngi riskini azaltmağa kömək edir və dərinizi, saçınızı və əzələlərinizi gücləndirir. Həm də sağlam bir hamiləliyi təşviq edir. Qarğıdalı sümük gücünüzü də artıra bilər ^[28] .

dərinin ağardılması üçün alum faydaları

Baklagiller üçün ciddi bir yan təsiri olmasa da, həddindən artıq istehlak meteorizmə səbəb ola bilər.

Haqqında daha çox məlumat əldə edin noxudun sağlamlığa faydaları .

7. Mərci

Qidalandırıcı və ucuz bir protein mənbəyi olan mərciməklər elmi olaraq Lens culinaris olaraq adlandırılır. Lif, dəmir və maqneziumla zəngindir. Bu qida maddələrinin olması paxlalı bitkiyə ürək sağlamlığını inkişaf etdirməyə faydalıdır ^[29] . Mərciməyin müntəzəm və nəzarətli istehlakı, flavanol və prokyanidin kimi polifenolların antioksidan, iltihab əleyhinə və neyroprotektiv təsirləri olduğundan xərçəngin başlanmasının qarşısını ala bilər. ^[30] . Mükəmməl bir dəmir mənbəyi olan mərcimək yorğunluğa qarşı da kömək edir. Baklagiller əzələ və hüceyrələrin qurulmasına kömək edir və hamilə qadınlar üçün faydalıdır. Bədəninizdəki elektrolit aktivliyini tetikler və enerji səviyyənizi də artırar ^[31] .

Ancaq mədədə narahatlığa səbəb ola biləcəyi üçün nəbzini çox miqdarda istehlak etməkdən çəkinin.

Dərin bir anlayış əldə edin mərcimək növləri və sağlamlığa faydaları .

1. [1]Rizkalla, S. W., Bellisle, F., & Slama, G. (2002). Diabetik xəstələrdə və sağlam insanlarda nəbz kimi aşağı glisemik indeksli qidaların sağlamlığa faydaları. İngilis Journal of Nutrition, 88 (S3), 255-262.
2. [iki]Mudryj, A. N., Yu, N., & Aukema, H. M. (2014). Nəbzlərin bəslənmə və sağlamlığa faydaları. Tətbiqi Fiziologiya, Bəslənmə və Metabolizma, 39 (11), 1197-1204.
3. [3]Rebello, C. J., Greenway, F. L., & Finley, J. W. (2014). Bütün taxıllar və nəbzlər: Bəslənmə və sağlamlıq faydalarının müqayisəsi. Kənd təsərrüfatı və qida kimyası jurnalı, 62 (29), 7029-7049.
4. [4]Kouris-Blazos, A., & Belski, R. (2016). Avstraliya şirin lupinlərinə diqqət yetirərək baklagiller və bakliyatların sağlamlıq faydaları. Asiya Pasifik Klinik Bəslənmə jurnalı, 25 (1), 1-17.
5. [5]Biswas, R., & Chattopadhyay, A. (2017). Qarpızın (Citrullus Vulgaris) toxum ləpələrinin kişi albino siçovullarına hipoqlikemik və hipolipidemik təsirləri. Mövcud Bəslənmə və Qida Elmləri Jurnalı, 5 (3), 368-373.
6. [6]Kamboj, R., & Nanda, V. (2017). Baklagillerin təxmini tərkibi, qidalanma profili və sağlamlığa faydaları –Rəy. Legume Research-An International Journal, 41 (3), 325-332.
7. [7]Platel, K., & Shurpalekar, K. S. (1994). Hindistan qidalarının davamlı nişasta tərkibi. İnsan qidalanması üçün bitki qidaları, 45 (1), 91-95.
8. [8]Priyanka, B., & Sudesh, J. (2015). Bengal Qram Toxum Qatından Hazırlanan Dosanın İnkişafı, Kimyəvi Tərkibi və Antioksidan Fəaliyyəti. Beynəlxalq İnkişaf etmiş Qidalanma və Sağlamlıq Elmləri Jurnalı, 3 (1), s-109.
9. [9]Somavarapu, S. (2017). Sağlam bir millət qurmaq üçün sağlam qidalanma. Amerikan Biotibbi və Həyat Elmləri Jurnalı, 5 (6), 123-129.
10. [10]Morton, J. F. (1976). Göyərçin noxudu (Cajanus cajan Millsp.): Yüksək proteinli tropik kollu baklagiller. HortScience, 11 (1), 11-19.
11. [on bir]Bəslənmə Təhlükəsizliyi və Sağlamlığa Faydaları üçün Yemək Paxlalıları. Qida Bitkilərinin Biofortifikasiyasında (s. 41-50). Springer, Yeni Delhi.
12. [12]Yokoyama, Y., Nishimura, K., Barnard, N. D., Takegami, M., Watanabe, M., Sekikawa, A., ... & Miyamoto, Y. (2014). Vejetaryen pəhriz və qan təzyiqi: meta-analiz. JAMA daxili xəstəliklər, 174 (4), 577-587.
13. [13]Pereira, M. A., O'reilly, E., Augustsson, K., Fraser, G. E., Goldbourt, U., Heitmann, B. L., ... & Spiegelman, D. (2004). Pəhriz lifi və koroner ürək xəstəliyi riski: kohort tədqiqatlarının birləşdirilmiş təhlili. Daxili xəstəliklərin arxivləri, 164 (4), 370-376.
14. [14]Pal, D., Mishra, P., Sachan, N., & Ghosh, A. K. (2011). Cajanus cajan (L) Millspin bioloji fəaliyyəti və dərman xüsusiyyətləri. İnkişaf etmiş əczaçılıq texnologiyası və araşdırmaları jurnalı, 2 (4), 207.
15. [on beş]Shanker, A. K., Djanaguiraman, M., Sudhagar, R., Chandrashekar, C. N., & Pathmanabhan, G. (2004). Yaşıl qramda (Vigna radiata (L.) R. Wilczek. Cv CO 4) köklərdə askorbat qlutation yol fermentləri və metabolitlərinin xrom spesifikasiya stresinə diferensial antioksidativ reaksiyası. Bitki Elmi, 166 (4), 1035-1043.
16. [16]Gupta, C., & Sehgal, S. (1991). Sütdən qarışıqların inkişafı, məqbulluğu və qida dəyəri. İnsan qidalanması üçün bitki qidaları, 41 (2), 107-116.
17. [17]Mazur, W. M., Duke, J. A., Wähälä, K., Rasku, S., & Adlercreutz, H. (1998). Baklagillerde izoflavonoidlər və lignanlar: insanlarda qidalanma və sağlamlıq aspektləri. Bəslənmə Biyokimyası Dergisi, 9 (4), 193-200.
18. [18]Baskaran, L., Ganesh, K. S., Chidambaram, A. L. A., & Sundaramoorthy, P. (2009). Şəkər dəyirmanı çirklənmiş torpağın meliorasiyası və yaşıl qramın təsiri (Vigna radiata L.). Beynəlxalq Botanika Araşdırması, 2 (2), 131-135.
19. [19]Grundy, M. M.L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). Pəhriz lifi mexanizmlərinin və makronutrientin bioloji əlçatanlığı, həzmi və yeməkdən sonra metabolizması üçün təsirlərinin yenidən qiymətləndirilməsi. British Journal of Nutrition, 116 (05), 816-833.
20. [iyirmi]Tai, V., Leung, W., Gray, A., Reid, I. R., & Bolland, M. J. (2015). Kalsium qəbulu və sümük mineral sıxlığı: sistematik təhlil və meta-analiz.BMJ, h4183.
21. [iyirmi bir]Stark, M., Lukaszuk, J., Prawitz, A., & Salacinski, A. (2012). Zülal vaxtı və çəki hazırlığı ilə məşğul olan şəxslərdə əzələ hipertrofiyası və gücünə təsirləri. Beynəlxalq İdman Bəslənmə Cəmiyyətinin Jurnalı, 9 (1), 54.
22. [22]Tharanathan, R., & Mahadevamma, S. (2003). Taxıl paxlalıları - insan qidalanmasına fayda gətirir. Qida Elmləri və Texnologiyaları, 14 (12), 507-518.
23. [2. 3]Afshin, A., Micha, R., Xətibzadə, S., & Mozaffarian, D. (2013). Özet MP21: qoz-fındıq və lobya istehlakı və ürək-damar xəstəliyi, insult və diabet mellitus riski: sistematik bir araşdırma və meta-analiz.
24. [24]Moreno-Jiménez, MR, Cervantes-Cardoza, V., Gallegos-Infante, JA, González-La o, RF, Estrella, I., García-Gasca, T. de J.,… Rocha-Guzmán, NE (2015) . İşlənmiş paxlalıların fenolik tərkibi dəyişiklikləri: bağırsaq xərçəng hüceyrələrində antioksidan və iltihab əleyhinə təsirləri. Qida Araşdırmaları Beynəlxalq, 76, 79-85.
25. [25]Campos, M. S., Barrionuevo, M., Alférez, M. J. M., GÓMEZ-AYALA, A. Ê., Rodriguez-Matas, M. C., LOPEZÊALIAGA, I., & Lisbona, F. (1998). Qidalanma baxımından dəmir çatışmazlığı olan siçovulda dəmir, kalsium, fosfor və maqnezium arasındakı qarşılıqlı təsirlər.Təcrübə fiziologiyası, 83 (6), 771-781.
26. [26]Merwin, A.C., Underwood, N., & Inouye, B. D. (2017). Artan istehlakçı sıxlığı, bir model sistemində qonşuluq təsirlərinin gücünü azaldır.Ekologiya, 98 (11), 2904-2913.
27. [27]Bakhai, A., Palaka, E., Linde, C., Bennett, H., Furuland, H., Qin, L., ... & Evans, M. (2018). Ürək çatışmazlığı olan xəstələrdə optimal serum potasyum rəhbərliyinin potensial faydalarını qiymətləndirmək üçün bir sağlamlıq iqtisadi modelinin hazırlanması. Tibb iqtisadiyyatı jurnalı, 21 (12), 1172-1182.
28. [28]Kouris-Blazos, A., & Belski, R. (2016). Avstraliya şirin lupinlərinə diqqət yetirərək baklagiller və bakliyatların sağlamlıq faydaları. Asiya Pasifik Klinik Bəslənmə jurnalı, 25 (1), 1-17.
29. [29]Yang, J. (2012). Pəhriz lifinin qəbizliyə təsiri: Meta analiz. Dünya Gastroenteroloji Jurnalı, 18 (48), 7378.
30. [30]Hallberg L, Brune M, Rossander L. (1989) C vitamininin dəmir sorulmasında rolu. Beynəlxalq Vitamin və Bəslənmə Araşdırmaları Jurnalı, 30,103–108.
31. [31]Chitayat, D., Matsui, D., Amitai, Y., Kennedy, D., Vohra, S., Rieder, M., & Koren, G. (2015). Hamilə qadınlar və hamiləliyi planlaşdıranlar üçün folik turşusu əlavə: 2015 yeniləmə. Journal of Clinical Farmacology, 56 (2), 170–175.

Sabah Üçün Ulduz Falı

BilməK

MəNə E-Poçtla GöndəRin Saytda GöstəRin