Pekanlar yalnız Şükran Günü tortunun üstündə süfrənizdə görünürsə, həqiqətən əldən düşürsünüz. Onlar yalnız digər qoz-fındıq kimi zülalla zəngin deyil, həm də olduqca dadlıdırlar. Xüsusilə onlar qızardılmış və ya möhtəşəm qızılı-qəhvəyi rəngdə qızardıldıqda. Onları salatın üzərinə səpin, qabıqda və ya qızılbalığın üzərinə əlavə edin, bir dəstə yapışqan çörək və ya bir yumruqla qəlyanaltı edin. Pekanları dörd müxtəlif üsulla necə qızartmağı öyrənin, üstəlik peşəkar olduqdan sonra hansı reseptlərlə mübarizə aparmağı öyrənin.
Pekanlar sağlamdırmı?
Bir ovuc pekan birdir gecə yarısı qəlyanaltı məşqçiniz arxada qala bilər. Əslində, bütün qoz-fındıq protein və sağlam yağlarla doludur. Onlar istəkləri idarə etmək və yolda olduğunuz zaman tox qalmaq üçün əladır, üstəlik hətta qan şəkərini tənzimləməyə, ürək xəstəliyi riskinizi azaltmağa və iltihabla mübarizə aparmağa kömək edə bilər. Sadəcə həddindən artıq olmamaq üçün diqqətli olun - dörddə bir fincan sizi və yeməklərinizi tutmalıdır. Özünüzü hələ də yorğun hiss edirsinizsə, onları meyvə və ya tərəvəz ilə yeyin.
İngilis filmlərində romantik səhnələr
Pekanları sobada necə qovurursunuz?
İstər qarışığı, istər xırtıldayan salat qabı, istər toyuq və ya balıq üçün çörək bişirirsinizsə, sobada pekan qovurmaq qoz-fındıqları bərabər ləzzətli və qızardılmış etmək üçün ən yaxşı yoldur.
- Fırını 350°F-ə qədər qızdırın.
- Pekanları böyük bir qaba qoyun. Onları zeytun yağı ilə səpin, sonra qoz-fındıqları bərabər şəkildə örtülənə qədər atın.
- Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün. Fındıqları çörəkçilik təbəqəsinə bərabər bir təbəqə ilə tökün.
- İstəyirsinizsə, qoz-fındıqları duzla səpin və qızardılmış qoxusunu hiss edənə qədər təxminən 10-12 dəqiqə bişirin.
Pekanları sobada necə qızardırsınız?
Qovurma qoz-fındıqları quruya, yüksək istiyə məruz qoyur və onları bütün yol boyunca bişirir, qızartmaq isə onları çöldə qızartmaq deməkdir. Ancaq bu terminlər çox vaxt bir-birini əvəz edir. Əgər salata atmaq üçün sadəcə bir ovuc və ya iki pekan lazımdırsa, onları ocaqda bişirmək sizi sıfırdan yumşaldacaq və hətta sobanı yandırmağa belə ehtiyac qalmayacaq. Mümkün qədər aşağı kalorili saxlamaq istəyirsinizsə, kərə yağı və ya yağı atlayın, lakin bu yağlar pekanları daha dadlı etməyə kömək edir. Onları tək başına qəlyanaltı etməyi planlaşdırırsınızsa, mütləq özünüzü müalicə edin.
- Orta istilikdə böyük bir tavaya kərə yağı və ya zeytun yağı (isteğe bağlı; hər stəkan qoz üçün təxminən 1 xörək qaşığı) əlavə edin.
- Fındıqları tavaya tökün və bərabər şəkildə örtülənə qədər qarışdırın. Onları bir təbəqəyə yayın ki, heç bir qoz-fındıq üst-üstə düşməsin.
- Pekanları qızardılmış və ətirli olana qədər təxminən 5 dəqiqə qızardın. Tez-tez qarışdırdığınızdan əmin olun ki, yanmasınlar.
Fritözdə Pekanları necə qızardırsınız?
Əgər siz hava fritözü olan şanslı ördəksinizsə, çox güman ki, onun *hər şeyi* xırtıldayan və dadlı edə biləcəyini başa düşmüsünüz. Və qoz-fındıq istisna deyil.
- Hava fritözünü 300 ° F-ə qədər qızdırın.
- Pekanları bir təbəqədə səbətə qoyun.
- Taymeri 6 dəqiqəyə təyin edin. Taymer sönəndə qoz-fındıqları yoxlayın ki, onların zövqünüzə uyğun qızartı olub-olmadığını yoxlayın. Əgər yoxsa, onları başqa 2-4 dəqiqə geri qoyun.
Mikrodalğalı sobada Pekanları necə qızardırsınız?
Bu, şübhəsiz ki, ən sürətli, ən əlçatan üsuldur. Çörək qabının bütün boşluğunu tələb etməyən kiçik pekan hissələri (məsələn, bir ovuc və ya iki və ya 1 tam fincan) üçün ən yaxşısıdır. Siz həmçinin xırda doğranmış hindistan cevizini bir çimdiklə bu şəkildə qızartmaq olar.
- Mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz bir boşqaba bir qat çiy pecans qoyun.
- Mikrodalğalı sobada qoz-fındıq qızarana və aromatik olana qədər hər dəfə bir dəqiqə yüksək istilikdə bişirin.
Qovrulmuş və ya qızardılmış pekanları necə saxlamaq olar
Fındıq və qoz yağı hesab olunur tez xarab olmayan FDA tərəfindən, yəni onların uzun raf ömrü var və soyuducuda saxlanmağa ehtiyac yoxdur. Hava keçirməyən qab çiy qoz-fındıqları ən uzun müddət, otaq temperaturunda 4-6 ay və ya dondurucuda bir ilə qədər saxlayacaq. Onlar qızardıldıqdan və ya qovrulduqdan sonra hava keçirməyən bir qabda üç həftəyə qədər saxlanacaqlar.
təşəkkür analar günü sitatlar
Bişirməyə hazırsınız? Qızardılmış və ya qovrulmuş pecanları çağıran sevimli reseptlərimizdən bəziləri.
Bir neçə kasa Qovrulmuş Qarışıq Qoz-fındıq hazırlayaraq növbəti şam yeməyində səviyyənizi yüksəldin. Qırmızı sousdan bezmisiniz? İstənilən Yaşıl Pesto bu dəqiqə mətbəxinizdə olan hər hansı yarpaqlı göyərti və qoz-fındıq ilə hazırlana bilər. Bu Alma Pekan Arugula Salatı adi günortadan sonra eniş zamanı sizə yük daşımağa davam edəcək. Nahar və ya növbəti barbekü üçün cəhd edin Sarımsaqlı ağcaqayın şirəsi ilə Pekan qabığı somon (yalnız 20 dəqiqə çəkəcək). Şirniyyat üçün isə səpirik Darçınlı Qovrulmuş Pekans bir qaşıq və ya iki vanil dondurma üzərində.
ƏLAQƏLƏR: Badam yağı necə hazırlanır (çünki bir banka 15 dollara bənzəyir)
