Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Darıxmayın
- Amerikalı təlimçilər Hindistan müəllimləri üçün İngilis dili kurslarına rəhbərlik edirlər
- IPL 2021: Harshal Patel deyir ki, 2018 auksionunda diqqətdən kənarda qaldıqdan sonra vuruşlarım üzərində işlədim
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Ailəsi ilə Uğurlu Festivalı qeyd etdiyini xatırladır
- Mahindra Thar Rezervasyonları Altı Ayda 50.000 Milestone'dan Keçir
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharaştrada Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Yemək sizin dostunuz və ya düşməniniz ola bilər - bu yalnız yeməklə necə davranmağı seçdiyinizdən, yəni yemək yeyəndə və necə yediyinizdən asılıdır. Yemək və yemək elmi düzgün yemək üsulunun vacibliyini vurğulayır və burada qida birləşmələrinin faydalarından da bəhs olunur.
Misal üçün, yaşıl çay + limon yaşıl çay və limonun mövcud faydalarını artıran, yaşıl çaya sitrus suyu əlavə etməklə bədənin antioksidanları udma qabiliyyətini beş dəfədən çox artıran inanılmaz dərəcədə sağlam bir qida birləşməsidir. [1] .
Ayurveda, qidanın əsas rol oynadığı sağlam bir həyat tərzini təbliğ edir - yeməyin sənin dərmanın olsun . Ayurveda tibb prinsiplərinə əsaslanır və bədəninizdəki müxtəlif enerji növlərini tarazlaşdırmağa yönəlmişdir [iki] .
Eyni şəkildə, Ayurveda'da bəzi uyğun olmayan qida birləşmələri virudh aahar olaraq bilinir, bu da səhv qidaya çevrilir (ən azından mahiyyəti). Uyğun olmayan qidalar ətrafınızdadır və istehlak edildikdə bədəninizə mənfi təsir göstərə bilər.
ən yaxşı dost üçün sitatlar
Səhv qida birləşmələrini burada öyrənin.
Ayurveda görə səhv yeyinti birləşmələri
(1) Bal və Ghee : Ayurveda'ya görə, bal ilə qarğıdalı qarışdırmaq böyük bir YOXdur. Bal istilik istiliyinə, yağ soyuq xüsusiyyətə malikdir və HMF (şəkərdən əmələ gələn üzvi bir qarışıq) istehsal etdiyi üçün bal, qızdırılıb qarğıdalı ilə qarışdırıldığı təqdirdə heç vaxt əks xüsusiyyətləri bərabər miqdarda birləşdirməməlidir. istilik müalicəsi zamanı asidli mühit) mənfi təsirlərə səbəb ola bilər [3] [4] .
(2) Bal və Turp : Ayurveda mətnlərinə görə, turpun bal ilə birləşməsi zəhərli birləşmələrin əmələ gəlməsi ilə nəticələnə bilər ki, bu da mənfi həzm problemlərinə səbəb ola bilər.
(3) Bal və Qaynar Su: İsti suya bal əlavə etmək insan bədənində toksikliyi artıra biləcək hidroksimetil furfuraldehiddə (HMF) böyük bir artıma səbəb olur [5] .
(4) Süd və qovun : Hər hansı bir qovun hər ikisi soyuduğu üçün südlə birləşdirilməməlidir, lakin süd laksatif və qovun sidikqovucu olur. Süd həzm üçün daha çox vaxt tələb edir və qovun həzm edilməsi üçün tələb olunan mədə turşusu südün qırılmasına səbəb olur, bu səbəbdən Ayurveda südün turş qidalarla qəbul edilməməsini tövsiyə edir. [6] .
yağlı dərini necə müalicə etmək olar
(5) Süd və Banan : Şok? Ayurveda'ya görə, banan və südün birlikdə yeyilməsi, qidanın həzm və metabolizmasından məsul olan Agni (atəş) azalda bilər. [7] .
(6) Süd və Yumurta : Birlikdə bişmiş yumurta və südün olması yaxşı olsa da, çiy və ya bişməmiş yumurtalar, şübhəsiz ki, xeyrdir, əzələlər quran bir çox insanın enerji qidası olaraq qəbul etdiyi bir şeydir. Çiy yumurta və ya bişməmiş yumurta istehlak etmək bəzən bakterial infeksiyaya, qida zəhərlənməsinə və biotin çatışmazlığına səbəb ola bilər [8] .
(7) Mayelər və qatılar : Ayurveda qanunlarına görə qatı maddələrlə maye qəbul edilməməlidir. Mayelər dərhal bağırsaqlara keçir, özü ilə birlikdə bütün həzm fermentlərini alır və beləliklə həzmə mane olur. Mayelər yeməkdən və ya yemək zamanı deyil, yeməkdən 20 dəqiqə əvvəl alınmalıdır. Yeməkdən bir saat sonra qəbul edə bilərsiniz.
(8) Ət və Kartof : Heyvan zülalı kartof kimi bir karbohidratla birlikdə yeyilirsə, fərqli həzm şirələri bir-birinin təsirini təsirsiz hala gətirə bilər. Zülalın çürüyü məlumdur və karbohidrat maya verə bilər. Bu sistemdə qaz və qazın əmələ gəlməsi ilə nəticələnə bilər. Bu qarşısını almaq üçün uyğun olmayan qida birləşmələrindən biridir.
(9) Yaşıl Çay və Süd : Yaşıl çay kateşin adlanan, ürəyə bir neçə faydalı təsir göstərən flavonoidləri ehtiva edir. Bu çaya süd əlavə edildikdə, südün tərkibindəki kazeinlər olan zülallar, kateşinlərin konsentrasiyasını azaltmaq üçün yaşıl çay ilə qarşılıqlı təsir göstərə bilər.
sızanaq qırmızı izlərini ev müalicəsi ilə aradan qaldırın
(10) Yeməkdən Sonra Meyvə : Meyvələr digər qidalarla yaxşı birləşmir. Meyvələrdə həzm tələb olunmayan və mədədə uzun müddət qala bilən sadə şəkərlər var. Yağ, zülal və nişasta ilə zəngin olan qidalar həzm olunmasını tələb etdikləri üçün daha uzun müddət qalmaz. Beləliklə, yeməkdən sonra bir az meyvə yemək meyvə şəkərini uzun müddət mədədə saxlayacaq və mayalaya bilər.
Digər səhv qida birləşmələrindən bəziləri belədir:
- Meyvə və ya tapioka ilə taxıl (buğda, düyü, qarğıdalı, arpa, yulaf və s.)
- Meyvə, pendir, süd və qatıqlı lobya
- Mango, pendir, balıq, ət, qatıq ilə isti içkilər
- Yumurta qovun, ət və qatıq ilə
- Süd, pomidor, qatıq ilə limon [9]
- Kişmiş, banan, süd ilə turp
- Pendir, balıq, yumurta, süd, gecə tərəvəzləri (pomidor, kartof, bolqar bibəri, badımcan) ilə qatıq
- Meyvə (banan və manqo), fasulye, kişmiş, ətirli tapioka
- Südlü müqəddəs reyhan
- Susan toxumu ilə ispanaq
- Bostan ilə qaranlıq tərəvəzlər, xiyar , süd məhsulları [10]
Ayurveda Yanlış Yemək Birləşmələrini izah edir
Səhv qida birləşmələrinin əsas prinsipi Ayurveda-ya görə hər yeməyin öz zövqünə sahib olmasıdır ( dadmaq ), istilik və ya soyutma enerjisi ( virya ) və həzm sonrası təsiri ( yamalar ). Fərqli bir dadı, enerjisi və həzm sonrası təsiri olan iki və ya daha çox qida birləşdirildikdə, bədəni çox yükləyir, ferment sistemini maneə törədir və toksin istehsalına səbəb olur. [on bir] .
böyüklər üçün partiyalar üçün oyunlar
Eynilə, eyni qidalar, ayrıca yeyilərsə, daha sürətli həzm edilə bilər və hətta bu müddətdə bəzi yağların yandırılmasına kömək edə bilər (sağlam həzm sayəsində). İki qidanın çox oxşarlığı varsa (şirin ləzzət, toxuma, soyuqluq / tutma kimi), iki qidanın bir-birinə zidd olan keyfiyyətləri varsa, uyğun gəlmir.
Ayurveda'ya görə, düzgün bir pəhrizin müəyyənləşdirilməsinə, bir insanın konstitusiyasından ibarət olan elementlərə əsaslanan yanaşma: vata, pitta və kapha, müxtəlif qida qruplarından balanslı bir pəhriz yeməyin müasir görünüşündən fərqlidir. Ayurveda'da fərdi anlamaq, həqiqətən balanslı bir pəhriz tapmağın açarıdır [12] [13] .
Yanlış Yemək Birləşməsinin Riskləri
Bəzi səhv qida birləşmələri bədəndə Kleda olaraq bilinən və bir neçə kiçik sağlamlıq probleminə səbəb ola biləcək su tutmasına səbəb ola bilər. [14] . Hər qidanın orqanizmə təsir yolu fərqli olsa da (qida növlərindən fərqli fərdlərə qədər), bəzi ümumi məsələlər belədir:
- Həzmsizlik
- Fermentasiya
- Çürük
- Qazın əmələ gəlməsi
- İshal
- Toksemiya (yerli bakterial infeksiyadan zəhərli maddələrlə qan zəhərlənməsi) və nadir hallarda ölüm [on beş]
Son Qeyddə…
Artıq səhv qida birləşmələrindən xəbərdar olduğunuz üçün ümid edirik ki, bu, yemək vərdişlərinizi yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.
Ayurveda ən qədim səhiyyə sistemlərindən biridir və qidalanma Ayurveda həyatında mərkəzi rol oynayır. Ayurveda, yaxşı bir həyat, sağlamlıq və sağlamlıq üçün 'Ahara' (pəhriz) və 'Anna' (qida) mövzusuna xüsusi əhəmiyyət verir.