Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Darıxmayın
- Amerikalı təlimçilər Hindistan müəllimləri üçün İngilis dili kurslarına rəhbərlik edirlər
- IPL 2021: Harshal Patel deyir ki, 2018 auksionunda diqqətdən kənarda qaldıqdan sonra vuruşlarım üzərində işlədim
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Ailəsi ilə Uğurlu Festivalı qeyd etdiyini xatırladır
- Mahindra Thar Rezervasyonları Altı Ayda 50.000 Milestone'dan Keçir
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharaştrada Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Xırtıldayan, şirəli, təzə və sağlam - bunlar xiyar təsvir etmək üçün istifadə edə biləcəyiniz bəzi terminlərdir! Bunlar qəlyanaltı kimi yeyilə bilər, salatlarınıza və ya sendviçdə əlavə edilə bilər və ya hamarlarınıza əlavə edilə bilər. Son dərəcə sağlam və təravətləndirici xiyar su ilə zəngindir və arıqlamaq istəyən insanlara inanılmaz fayda verə bilər. [1] .
Əyləncəli bir şey, xiyarın həqiqətən bir meyvə olduğunu bilirdinizmi, bir tərəvəz deyil. Bu meyvə cum tərəvəz toksinləri bədəndən çıxarmağa kömək edir və ümumi sağlamlığınızı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır. Xiyar eyni balqabaq, balqabaq və qarpız ailəsinə aiddir və nəmləndirməyinizə kömək edən yüzdə 95 sudan ibarətdir. [iki] .
Gündəlik istehlak edildikdə xiyarın bədəninizə təsir edə biləcəyi təsirləri araşdırmaq üçün aşağıya fırladın.
Xiyarın Bəslənmə Dəyəri
100 qram xırtıldayan tərəvəz-meyvənin 16 kalori enerjisi, 0,5 q pəhriz lifi, 0,11 q yağ, 0,65 q protein, 0,027 mq tiamin, 0,033 mq riboflavin, 0,098 mq niasin, 0,599 mq pantotenik turşu, 0,04 mq B6 vitamini, 0,079 mq manqan və 0,2 mq sink [3] .
Xiyarda qalan qida maddələri aşağıdakılardır:
- 3.63 g karbohidratlar
- 1.67 q şəkər
- 95.23 g su
- 1,3 mkq florid
- 7 mkq folat
- 2.8 mq C vitamini
- 16.4 mkq K vitamini
- 16 mq kalsium
- 13 mq maqnezium
- 24 mq fosfor
- 147 mq kalium
- 2 mq natrium
Xiyarın sağlamlığa faydaları
Vitamin K, Vitamin B, mis, kalium, C vitamini və manqan kimi qidalarla doludur, xiyar istehlak edin, bənzərsiz polifenol və birləşmələrin olması səbəbindən qida çatışmazlığının qarşısını alır və xroniki xəstəlik riskini azaldır. [4] , [5] , [6] , [7] , [8] .
1. Stresi azaldır
Xiyar vitaminlərlə zəngindir, xüsusilə B1 vitamini, B5 vitamini və B7 vitamini olan B vitamini kompleksi. Bu vitaminlər sinir sisteminizi rahatlaşdırmaqda birlikdə işləyir və çaxnaşma hücumundan və stresdən qaynaqlanan narahatlıqdan qurtulmağa kömək edir.
2. Kilo itkisini idarə edin
Xiyar kilo vermək üçün pəhriz planınıza əlavə etmək üçün zəruri bir meyvə halına gəldi. Xatırlamağa yalnız xiyar yeməyin kömək etməyəcəyini unutmamalısan. Bununla birlikdə, xiyar istehlak etmək, heç bir kilo almağı təşviq etmədiyi üçün kömək edir və zərərli qidalara qəlyanaltı etməyinizi məhdudlaşdırır.
3. Beyin sağlamlığını yaxşılaşdırır
Xiyar beyin sağlamlığını inkişaf etdirməkdə əla olan antiinflamatuar bir flavonoid ehtiva edir. Flavonoid köməyi neyronlarınızın əlaqəsini gücləndirir və bununla idrakınızı yaxşılaşdırır. Yalnız yaddaşınızın qayğısına qalmağa kömək edəcək, həm də sinir hüceyrələrini yaşa bağlı zərərlərdən qoruyacaq.
4. Həzmi yaxşılaşdırır
Xiyar həm həll olunan lif, həm də su ilə zəngindir. Küncüt toxumu və alma sirkəsi ilə salatınıza xiyar əlavə edərək sağlam bir vərdişə başlayın. Bu, həzm sisteminiz üçün əladır, çünki turşu axınının qarşısını alır. Xiyar mədədəki pH səviyyəsini azaltmağa kömək edəcək və qəbizlik ilə də mübarizə aparacaq.
5. Ürək sağlamlığını qoruyur
Xiyarda yüksək miqdarda kalium var, bu da qan təzyiqini tənzimləməkdə əladır. Kalium hüceyrə funksiyalarını tənzimləməyə kömək edən bir elektrolit kimi fəaliyyət göstərir. Sinir sistemi, əzələ büzülmələri və ürək funksiyalarına da kömək edir. Xiyardakı lif tərkibi, damarlarda xolesterol yığılmasının qarşısını alır və arterial tıxanmaların qarşısını alır.
6. Bağırsaq hərəkətini yaxşılaşdırır
Xiyarın müntəzəm istifadəsinin əsas faydalarından biri də müntəzəm bağırsaq hərəkətlərinin dəstəklənməsidir. Su və həll olunan lif tərkibi ilə zəngin olan xiyarlar nəcisin tutarlılığını yaxşılaşdırmağa, qəbizliyin qarşısını alır və qanunauyğunluğun qorunmasına kömək edir. Həm də bağırsağın faydalı bakteriyalarını bəsləyərkən bağırsaq hərəkət tezliyini artırmağa kömək edə bilər [9] .
7. Toksinləri aradan qaldırır
Xiyar su ilə zəngindir, susuzlaşdırma və ya yorğunluqla mübarizə aparmaq üçün təbii bir vasitədir. Eynilə, xiyarın bu qidalandırıcı xüsusiyyəti, bədəninizdə mövcud olan istənməyən toksinlərdən qurtulmada faydalı olur.
arıqlamaq üçün kimyon suyu
8. Xərçəng riskini azaldır
Bir neçə xroniki xəstəliyə yol aça bilən sərbəst radikalların meydana gəlməsinə səbəb olan oksidləşməni maneə törədən antioksidanlarla zəngin olan xiyarın xərçəngin başlanmasının qarşısını almaqda faydalı olduğu qeyd edilə bilər. Detoksifikasiya xüsusiyyəti və xiyarın antioksidan xüsusiyyəti bədəninizdə mövcud olan radikal hüceyrələrlə mübarizə aparır.
9. Böyrək sağlamlığını yaxşılaşdırın
Xiyarın müntəzəm olaraq istehlak edilməsinin digər əsas faydalarından biri də sisteminizdəki sidik turşusu səviyyəsinin aşağı düşməsinə kömək etmək və böyrəklərinizi yaxşı vəziyyətdə saxlamağınızdır. Zibilləri təmizlədiyindən və kiçik böyrək daşlarını həll etdiyindən böyrəklərin təmizlənməsi üçün təbii vasitə hesab olunur.
10. Mədə xorasını sağaltın
Xiyar yemək faydaları sistemin dərinliklərinə enir. Mədə xoralarına gəldikdə, xiyarın soyutma xüsusiyyəti çox yaxşı bir iş görür. Xiyarın qələviliyi mədə xoralarının sağalmasına kömək edir. Rahatlıq əldə etmək üçün gündəlik iki stəkana qədər xiyar suyu istehlak edilə bilər [10] .
11. Qan təzyiqini tənzimləyir
Lif, kalium və maqnezium xiyar ilə yüklənmiş, qan təzyiqlərinin nəzarətdə saxlanılmasında çox köməkçi bir ün qazandı. İstər yüksək qan təzyiqi, istərsə də aşağı təzyiq olsun, sərin xiyar hər iki vəziyyətdə də faydalıdır [on bir] .
Sağlam Xiyar tərifləri
1. Xiyar, pomidor və avokado salatı]
Tərkibi [12]
- 2 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı
- 1 çay qaşığı portağal qabığı
- & frac 12 çay qaşığı duz
- & frac 12 çay qaşığı bal
- & frac12 çay qaşığı soyuq toz
- 1 böyük xiyar, doğranmışdır
- 1 stəkan albalı pomidoru, yarıya endirildi
- 1 yetişmiş avokado, yarıya bölünmüş, çuxurlanmış və doğranmış
İstiqamətlər
- Böyük bir qabda yağ, sirkə, portağal qabığı, duz, bal və soyuq toz çırpın.
- Xiyar əlavə edin və yumşaq bir şəkildə atın.
- Üzərini örtün və 15 dəqiqə marinad edin.
- Pomidor və avokado əlavə edin.
- Qarışdırın və xidmət edin.
2. Qarpız xiyar slushie
Tərkibi
- 5 stəkan dondurulmuş qarpız kubları
- 1 stəkan doğranmış təzə xiyar
- 2 əhəng suyu
- & frac12 fincan soyuq su
İstiqamətlər
- Bütün maddələr hamar olana qədər qarışdırın.
- Qarışıq birləşmirsə, bir az əlavə su əlavə edin.
3. Meyvə və xiyar ləzzəti
Tərkibi
- & frac34 fincan qaba doğranmış narıncı seqmentlər
- 1 stəkan doğranmış təzə çiyələk
- & frac12 fincan doğranmış xiyar
- & frac14 fincan doğranmış qırmızı soğan
- 1 xörək qaşığı doğranmış təzə kişniş
- 1 çay qaşığı əhəng qabığı
- 2 xörək qaşığı əhəng suyu
- 1 xörək qaşığı portağal suyu
- 1 çay qaşığı bal
- & frac12 çay qaşığı kosher duzu
İstiqamətlər
- Çiyələkləri, portağal seqmentlərini, xiyar, soğan, kişniş, əhəng qabığı, əhəng suyu, portağal suyu, bal və duzu orta qabda birləşdirin.
- 10 dəqiqə otursun.
- Dərhal xidmət edin.
Yan təsirlər
- Xiyar, sağlamlığınıza mənfi təsir göstərə biləcək xururbitasinlər və tetrasiklik triterpenoidlər kimi toksinləri ehtiva edir. [13] .
- Su ilə zəngin meyvələrin çoxu, xururbitasinin olması səbəbindən susuz qala bilər.
- Yüksək C vitamini tərkibi bir oksidləşdirici rolunu oynaya bilər.
- Sinüzitə səbəb ola bilər [14] .
- Bu tərəvəzlərin sidikqovucu təbiəti tez-tez sidiyə getməyə səbəb olacaqdır.
- Xiyar yaxşı lif mənbəyidir, buna görə də nəzarətsiz istehlak şişkinliyə səbəb ola bilər [on beş] .
İnfoqrafik istinadlar [16] [17] [18] [19] [iyirmi] [iyirmi bir] [22]
Məqalə istinadlarına baxın- [1]Hord, N. G., Tang, Y. və Bryan, N. S. (2009). Nitrat və nitritlərin qida mənbələri: potensial sağlamlıq faydaları üçün fizioloji kontekst. Amerika klinik bəslənmə jurnalı, 90 (1), 1-10.
- [iki]Slavin, J. L., & Lloyd, B. (2012). Meyvə və tərəvəzlərin sağlamlığa faydaları. Bəslənmədə inkişaflar, 3 (4), 506-516.
- [3]Murad, H., & Nyc, M. A. (2016). Xiyarın yaxşılaşdırılmış sağlamlıq və dəriyə qulluq üçün potensial faydalarının qiymətləndirilməsi. J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.
- [4]Pangestuti, R., & Arifin, Z. (2018). Fəaliyyətli dəniz xiyarlarının tibbi və sağlamlığa faydaları. Ənənəvi və tamamlayıcı tibb jurnalı, 8 (3), 341-351.
- [5]Roggatz, C. C., González-Wangüemert, M., Pereira, H., Vizetto-Duarte, C., Rodrigues, M. J., Barreira, L., ... & Custódio, L. (2018). Aralıq dənizindən (SE İspaniya) dəniz xiyar Parastichopus regalisin qidalanma xüsusiyyətlərinə ilk baxış. Təbii məhsul araşdırması, 32 (1), 116-120.
- [6]Siahaan, E., Pangestuti, R., Munandar, H., & Kim, S. K. (2017). Dəniz xiyarlarının kosmetoloji xüsusiyyətləri: perspektivlər və meyllər.Cosmetics, 4 (3), 26.
- [7]Muruganantham, N., Solomon, S., & Senthamilselvi, M. M. (2016). İnsan qaraciyər xərçənginə qarşı Cucumissativus (Xiyar) çiçəklərinin xərçəng əleyhinə fəaliyyəti. Beynəlxalq Əczaçılıq və Klinik Tədqiqatlar Jurnalı, 8 (1), 39-41.
- [8]Zieliński, H., Surma, M., & Zielińska, D. (2017). Təbii fermentləşdirilmiş turş turşu xiyar. Sağlamlıq və Xəstəliyin qarşısının alınmasında istifadə olunan qidalar (s. 503-516). Akademik Mətbuat.
- [9]Chakraborty, R., & Roy, S. (2018). Hindistan yarımadasının Himalay və bitişik dağlıq bölgələrindən gələn ənənəvi turşuların müxtəlifliyinin və əlaqəli sağlamlıq faydalarının araşdırılması. Qida elmi və texnologiyası jurnalı, 55 (5), 1599-1613.
- [10]Janakiram, N., Məhəmməd, A., & Rao, C. (2015). Güclü bir xərçəng əleyhinə vasitə olan dəniz xiyar metabolitləri. Dəniz dərmanları, 13 (5), 2909-2923.
- [on bir]Shi, S., Feng, W., Hu, S., Liang, S., An, N., & Mao, Y. (2016). Dəniz xiyarlarının bioaktiv birləşmələri və onların terapevtik təsiri. Çin okeanologiya və limnologiya jurnalı, 34 (3), 549-558.
- [12]Adeoye, I. B., & Balogun, O. L. (2016). Nigeriyanın Oyo əyalətindəki kiçik fermerlər arasında xiyar istehsalının rentabelliyi və səmərəliliyi. Kənd Təsərrüfatı Elmləri Jurnalı, 61 (4), 387-398.
- [13]Melvin, R. (2019, 32 may). Xiyar tərifləri. EatingWell [Blog yazısı]. Http://www.eatingwell.com/recipe/272729/fruit-cucumber-relish/ saytından alındı
- [14]Manan, W. Z. W., Mahalingam, S. R., Arshad, K., Buxari, S. I., & Ming, L. C. (2016). Tərkibində məhsul olan dəniz xiyarının təhlükəsizliyi və effektivliyi. Əczaçılıq Tətbiqi Arxivləri, 7 (5), 48.
- [on beş]Oboh, G., Ademiluyi, A. O., Ogunsuyi, O. B., Oyeleye, S. I., Dada, A. F., & Boligon, A. A. (2017). Kələm və xiyar ekstraktları antikolinesteraz, antimonoamin oksidaz və antioksidan xüsusiyyətlərini nümayiş etdirdi.Qida biokimyası jurnalı, 41 (3), e12358.
- [16]https://www.pngkey.com/download/u2e6t4q8a9a9o0r5_veg-spring-rolls-veg-spring-rolls-png/
- [17]https://www.pngkey.com/detail/u2e6q8i1i1w7o0i1_mini-pops-ice-cream-bar/
- [18]https://www.pngarts.com/explore/64177
- [19]https://peoplepng.com/cucumber-png-picture/173441/free-vector
- [iyirmi]http://pngimg.com/imgs/food/sushi/
- [iyirmi bir]https://www.truvia.co.uk/recipes/cucumber-salad
- [22]https://pngtree.com/freepng/fungus-cucumber-soup_2202953.html