Tez: Americano ilə kortado arasındakı fərq nədir? Son vaxtlar menyudakı qəhvə növlərinin deşifrə edilməsi bir fəlsəfə doktoru tələb edir. Buna görə də biz sizə hər bir sifarişi izah edən bir bələdçi hazırladıq. (Bəli, hətta gözəl köpük sənəti olanlar da.)
ƏLAQƏLİ: Gündəlik Qəhvənizi Təkmilləşdirməyin 7 Asan Yolu
İyirmi 20 Damla Qəhvə
Qəhvə 101. Bu növ su üyüdülmüş qəhvə dənələri və kağız süzgəcindən sızaraq altındakı stəkana yığıldıqda hazırlanır. (Sadəcə yaxşıca qarışdırdığınızdan əmin olun, çünki dəmləmə dibində daha güclü olur.)
ifadə etdi
Bu güclü (və bir az acı) stəkan joe çox incə üyüdülmüş, tünd qovrulmuş qəhvə lobyaları vasitəsilə buxarlanaraq hazırlanır. Lakin, məşhur inancın əksinə olaraq, bir shot espresso adətən olur az bir fincan damcı qəhvədən daha kofeinlidir.
amerikan
Bu içkini yaratmaq üçün espressoya əlavə qaynar su əlavə olunur - bu prosesdə onu seyreltin. Damcılı qəhvə konsistensiyasına malikdir, lakin daha zəngin espresso dadına malikdir.
surya namaskar xanımlar üçün faydaları
ƏLAQƏLİ: Salam, Qəhvə İçənlər Həyat qazanır
İqor Sinkov/Getty Images Macchiato
Başqa bir espresso variasiyası, lakin bu bir tire köpüklü buxarda hazırlanmış südlə gəlir. (Bəli, bu o deməkdir ki, onlar o gözəl sənəti yuxarıda edə bilərlər.)
Südlü qəhvə
Latte Americano-ya çox bənzəyir - o, üçdə bir espresso ilə hazırlanır - lakin isti su əlavə etmək əvəzinə, üçdə ikisini isti süd əlavə edirsiniz, üstəlik üstünə bir parça köpük əlavə edirsiniz.
Mocha
Əsasən, bu fincan yuxarıda göstərilən espresso və süd kombinlərindən hər hansı biri ola bilər, lakin ona bir damla şokolad siropu vurulur.
xanımlar üçün əl əzələlərini azaltmaq üçün məşq edin
ƏLAQƏLİ: Hansı qəhvə ləzzəti şəxsiyyətinizə daha uyğun gəlir?
əlavələr/Getty Images Kapuçino
Bu bərabər hissələrdə espresso, buxarda hazırlanmış süd və süd köpüyüdür. Həm də ən ixtiraçı qəhvə sənəti ilə tamamlanmağa meyllidir.
Düz Ağ
Bu, latte üzərindəki avstraliyalı bükümdür və espressonun üstünə mikrofoam (super kiçik qabarcıqları olan qalın buxarda hazırlanmış süd) daxildir.
doğranmışdır
Macchiato kimi, bu İspan variasiyası az miqdarda isti süd əlavə edilmiş espressodur.
ƏLAQƏLİ: Vay, bu yeni qəhvədə espressodan 80 dəfə çox kofein var
Probuxtor/Getty Images Məhdudlaşdırılıb
Bu, əsasən, çox (çox) güclü espressonun bir atışıdır. Eyni miqdarda üyüdülmüş qəhvə dənələri ilə hazırlanır, lakin tipik suyun yarısı qədərdir.
Boğuldu
Bu italyan yeməyi espresso ilə səpilən bir qaşıq vanil dondurmasından ibarətdir. İndi budur qəhvə.
Südlü kofe
Əsasən, bu, isti südlə doldurulmuş orta dəmlənmiş qəhvənizdir. (Evdə etmək də yəqin ki, ən asanıdır.)
İyirmi 20 Soyuq dəmləmə
Kobud üyüdülmüş qəhvə otaq temperaturunda 12 saat isladılır, sonra zəmini çıxarmaq üçün sıxılır. Bunun buzlu qəhvə ilə əsas fərqi nədir? Buzlu qəhvə əsasən soyudulmuş qəhvədir (və dadı da belədir). Soyuq dəmləmə heç vaxt qızdırılmır, ona görə də dadı daha yumşaq olur.
Artıq üçün
Kubokun üstünə təzə üyüdülmüş qəhvə süzgəci qoyulur və metal ağızdan yavaş-yavaş isti su tökülür. Bunu damcı qəhvə üzərində ləzzətli riff kimi düşünün.
Türk Qəhvəsi
İncə üyüdülmüş qəhvə şəkərlə bir qazanda qaynadılır. Ancaq diqqətli olun: yerlər fincanın dibində yerləşir, ona görə də son qurtumuna baxın.
alma suyu sirkəsi saç tökülməsi
ƏLAQƏLİ: Buzlu Qəhvə Oyununuzu Təkmilləşdirməyin 19 Növbəti Səviyyə Yolu
İyirmi 20 İrlandiya Qəhvəsi
İsti qəhvə (adətən Americano və ya bir növ dəmlənmiş qəhvə) qəhvəyi şəkər, təzə krem və viski ilə doldurulur. Yalnız cümə gecələri.
