Əgər hələ də qızartmaq eyni ilə kələm yapışmayan tava ilk mənzilinizə köçəndə almısınız, sizə bir xəbərimiz var: Yeni qablara investisiya etməyin vaxtıdır. Köhnə, cızıqlanmış qazan və tavalarınızın qüsursuz naharlarınıza zəhərli kimyəvi maddələr qata biləcəyini bilirdinizmi? Yikes haqlıdır. Burada niyə zərərli kimyəvi maddələr təqdim etdiyinizi və hazırkı qablarınızı bir neçə daha təhlükəsiz variantla (ekoloji cəhətdən təmiz emaye yapışmayandan sınanmış və həqiqi çuquna qədər) necə əvəz edəcəyinizi izah edəcəyik.
ƏLAQƏLİ: Hər Ehtiyac üçün 5 Ən Yaxşı Stend Mikserləri
Ən yaxşı toksik olmayan qablar, bir baxışda:
İyirmi 20Ancaq ilk növbədə, zəhərli olmayan qablar nədir?
Əlbəttə, siz üzvi, pestisidsiz məhsullar ala bilərsiniz, amma bilirdinizmi ki, onu nə bişirirsiniz? Uzun müddət Teflon (həmçinin PTFE və ya politetrafloroetilen kimi tanınır, əgər arzu edirsinizsə) ultra hamar, yapışmayan qablar və tavalar üçün qızıl standart idi. Lakin son 25 il ərzində FDA Teflon istehsalında istifadə edilən bəzi kimyəvi maddələrin (xüsusilə PFOA və ya perfluorooktan turşusu) ətraf mühitə və sağlamlığımıza həqiqətən zəhərli olduğunu və zamanla bədəninizdə yığıla biləcəyini aşkar etdi.Yəqin ki, yapışmayan qablarda metal qablardan istifadə etməyin pis olduğunu eşitmisiniz. Bunun səbəbi, səthi cızdığınız zaman bu zərərli birləşmələrə yeməyə hazırlaşdığınız yeməklə bir az da dostluq etmək şansı verirsiniz. Xoşbəxtlikdən, bu maddələr yavaş-yavaş istehsaldan çıxarılıb, lakin satın almadan əvvəl yapışmayan qabların etiketini oxumaq hələ də vacibdir.
qulaq asmaq üçün ən yaxşı musiqi
Potensial təhlükəli qablardan qaçmağın ən yaxşı yolu nədir?
Bu asandır: sadəcə olaraq nədən hazırlandıqlarına dair əlavə göstəriş olmadan yapışmayan etiketli əşyalardan çəkinin. Sevimli ev əşyaları mağazasının satış bölməsində tapdığınız etiketsiz bazarlıq qabı? Bir az daha bahalı olsa belə, açıq şəkildə etiketlənmiş bir şeyin xeyrinə bu sövdələşmədən keçmək istəyə bilərsiniz.
Sağlamlığınız üçün ən təhlükəsiz qab hansıdır?
Yaxşı xəbər: Çoxlu yemək materialları sağlamlığınıza potensial olaraq zərər vermədən teflon kimi yapışmazdır. (Yəqin ki, onlar da daha keyfiyyətlidir.) Buraya…
Hansı qab-qacaq materiallarından uzaq durmalısınız?
Həm yüksək keyfiyyətli, həm də sizin üçün yaxşı qablar seçərkən həmişə istehsal qeydlərini yoxlayın və...
İndi siz qab-qacaq haqqında hər şeyi öyrəndiyinizə görə, burada tapdığımız və sevdiyimiz səkkiz ən yaxşı toksik olmayan qablar markası var.
Bazarda Toksik Olmayan Ən Yaxşı 8 Qab Seçimləri
Misen1. Misen Karbon Polad Tava
Ən yaxşı Karbon Polad
Çuqun kimi, karbon polad qablar da dəmir və karbon ərintisindən hazırlanır – fərq ondadır ki, tərkibində az çuqundan daha çox karbon. O, eyni dərəcədə toksik deyil, lakin daha yüngül və daha yaxşı istilik keçiricisidir. Və daha aşağı karbon tərkibi sayəsində, çuqun kimi ədviyyatlı olmasına baxmayaraq, daha hamar və bir az daha yapışmazdır. xoşumuza gəlir Misen karbon polad tava çünki tez və bərabər qızır, adi ədviyyatlarla super hamar olur, sobadan sobaya keçir və qaz, elektrik və induksiya ocaqlarında işləyir. Həm də on düymlük tava üçün sərin 65 dollardır, bu, ömür boyu davam edəcəyini nəzərə alsaq, oğurluqdur.
arıqlamaq üçün sadə pəhriz cədvəli
Nordstrom2. GreenPan
Bütün Bacarıq Səviyyələri üçün ən yaxşısı
GreenPan bir növ toksik olmayan, yapışmayan qabların OG-si kimidir. Brend, Thermolon adlı silikon əsaslı örtükdən istifadə edir, bu örtük sürüşkən və cızıqlara davamlıdır və təsadüfən qabı həddindən artıq qızdırsanız belə, yeməyinizə zərərli kimyəvi maddələr buraxmaq riski daşımır. (850°F-ə qədər olan temperaturlara dözə bilər, lakin təhlükəsizliyiniz üçün bunu sınamağı təklif etmirik!) Seçmək üçün üslub çatışmazlığı olmasa da—GreenPan hətta toksik olmayan qril qabları da hazırlayır—biz qismən razıyıq. GreenPan Venice Pro iki hissəli dəst , bura paslanmayan poladdan xarici örtüklü 10 və 12 düymlük tava daxildir. Bonus: Onlar qabyuyan maşında yuyula bilər.
Zirə3. Zirə
Ən Yaxşı Set
Mətbəxinin içində hazırladığı yeməklər qədər gözəl görünməsini istəyən ev aşpazı üçün var Zirə . O, perrakotta (kremli qəhvəyi qızılgül) və adaçayı (sakitləşdirici yaşıl) kimi səssiz, şən rənglərlə gəlir, lakin o, sadəcə İnstaqrama uyğun deyil: 550°F-ə qədər temperaturlara dözə bilən keramika yapışmayan örtüklə hazırlanmışdır. , o, sobadan sobaya keçə bilər və yeməklərinizə arzuolunmaz kimyəvi maddələr əlavə etməyəcək. Markaya görə, tavalar ətraf mühitə daha az zərərli tüstü və daha az karbon qazı buraxan bir proseslə istehsal olunur, üstəlik onlar hətta təkrar emal edilə bilən, ekoloji cəhətdən təmiz qablaşdırmada göndərilir. Və dəstdəki hər bir parça soba üstü aqnostikdir, induksiya, qaz və elektrik diapazonları ilə işlədiyini söyləməyin gözəl bir yoludur. Düşünürük ki, bütün dəsti sərmayə qoymağa dəyər.
Bizim yer4. Məkanımız
Ən yaxşı Multitasker
Saxlama yeriniz azdırsa və nəhəng 12 parça dəstinə (hələ) investisiya etmək istəmirsinizsə, Always Pan by Our Place səkkiz fərqli qab parçası ilə eyni ağır yükü qaldıra bilər. Tamamilə keramika ilə örtülmüş alüminiumdan hazırlanmış 10 düymlük tava, yuva quran buxar səbəti, daxili qaşıq dayağı olan spatula və buxarın saxlanması və ya ona icazə verilməsini seçmək imkanı verən qapaq ilə gəlir. həyata. Bütövlükdə, o, çox yönlülük və rahatlıq üçün bizdən A-plus alır, şirinliyi qeyd etmir.
Masanın üstündə5. Scanpan
Ən yaxşı aşpaz tərəfindən təsdiqlənmiş brend
Scanpan peşəkar mətbəxlərdə çalışan bir çox aşpaz tərəfindən yüksək tövsiyə olunur. Mən Scanpan-ı hər zaman sevirəm və istifadə edirəm, Kulinariya Təhsili İnstitutunun kulinariya sənəti üzrə baş aşpazı Barbara Rich deyir. Danimarka qabları yapışmazdır, bərabər qızdırır, pancake və omletləri çevirmək üçün kifayət qədər yüngüldür və daha çox frittata insanısınızsa, 500°F-ə qədər sobada təhlükəsizdir. CS+ xətti fırçalanmış paslanmayan polad görünüşünə malikdir, lakin onun interyeri həqiqətən qızartmaq və qızartmaq üçün ideal olan hamar səth üçün qida üçün təhlükəsiz, mikro teksturalı keramika-titan örtüklüdür. Bütün dəsti öhdəsinə götürmək istəmirsinizsə, brendin möhkəm cərgəsindən (11 düymlük tavadan başlayın) seçim etməyi və seçim etməyi təklif edirik.
Masanın üstündə6. Le Creuset
Ən yaxşı emaye çuqun
Bəli, Pinterest-də arzuladığınız zərif Fransız markası da qeyri-toksikdir. Əlbəttə ki, ucuz olmasa da, qabların bu qədər davamlı olması ilə məşhur olduğunu düşünsəniz, qiymətə haqq qazandırmaq olar. Estetik cəlbediciliyə əlavə olaraq, Le Creusetin keramika ilə örtülmüş çuqunu yuxu kimi isti keçirir və saxlayır, sobadan sobaya süfrəyə gedir, cızıqlara və çiplərə davamlıdır və təmizlənməsi inanılmaz dərəcədə asandır (məşhur bir gecədə islatma ilə vidalaşın) . Brend bütün ölçülərdə tava və qablar hazırlayır, lakin biz onun çox yönlü olması üçün 5,5 kvartlıq Hollandiya sobasının tərəfdarıyıq. Yalnız çətin hissə? Rəng seçimi.
ən qabaqcıl yoga pozaları
Masanın üstündə7. Bütün örtüklü paslanmayan polad
Ən yaxşı paslanmayan polad
Hər kəsin toy reyestrinə All-Clad qoymasının bir səbəbi var: O, funksional olduğu qədər də zamansız və gözəldir. Paslanmayan poladdan hazırlanmış qablar yox yapışmaz, lakin tərkibində zəhərli örtüklər də yoxdur. Bu soba- və qabyuyan maşında yuyula bilər, təsadüfən yanına metal qab götürsəniz cızılmayacaq, heç bir qaynar nöqtə olmadan tez qızır və ömürlük zəmanətlə gəlir. Hibrid sote qabı və nəlbəki kimi olan Weeknight Pan adlanan yeməyi xoşlayırıq, çünki onun hündür tərəfləri və geniş səth sahəsi qızartmaq, sote etmək, qızartmaq və qaynatmaq üçün asanlıqla öhdəsindən gələ bilər. (Və bir az yemək yağı , yapışmayan bir qabın bacara biləcəyi hər şeyi idarə edə bilər.)
Wayfair8. Lodge Çuqun
Ən yaxşı çuqun
Büdcənizə uyğun və sizə xidmət edəcək hər şeyi edə bilən bir qab üçün və nəvələriniz bir ömür boyu (ona qayğı göstərsəniz), çuqun tavadan başqa bir şeyə baxmayın. Niyə? Çünki bir neçə istifadədən sonra o, ədviyyatlı olur (yəni, yığılmış yemək yağı qatları ilə örtülmüşdür), bu, qida üçün təhlükəsizdir və təəccüblü dərəcədə yapışmazdır. Lodge's tavaları illərdir ev aşpazları arasında sevimli olmuşdur - yəqin ki, ucuz və davamlı olduqlarına və başqaları kimi istiliyi saxladıqlarına görə. (Onların köntöy-qəşəng görünmələri də zərər vermir.) A 10 düymlük tava gündəlik yeməklər üçün çox məqsədli ölçüdür, lakin izdihamı qidalandırmaq və bütöv toyuqları qovurmaq kimi daha böyük işlərin öhdəsindən gəlmək üçün biz daha böyük yeməkləri də bəyənirik. 12 düymlük versiya . Çuqundan düzgün şəkildə necə istifadə edəcəyinizi bilmirsiniz? bizdə var bir neçə məsləhət .
Zəhərli olmayan qablara necə qulluq etmək olar:
Hər bir qab növündə fərqli qulluq qaydaları var. (Məsələn, çuqun tavamızı qabyuyan maşına qoyarkən heç vaxt bizi tuta bilməyəcəksiniz!) Amma hər hansı toksik olmayan qazanın və ya tavanın ömrünü uzatmaq üçün bir neçə universal ən yaxşı təcrübə də var. O cümlədən…
Metal qablardan qaçınmaq: Brend onun cızıqlara davamlı olduğunu desə belə, biz onu təhlükəsiz oynamağı və qızartma və çevirmə zamanı taxta qaşıqları və silikon spatulaları seçməyi xoşlayırıq. Bu, qablarınızın illərlə davam edəcəyini təmin edir. İstisna? Paslanmayan polad sui-istifadəyə qarşı olduqca davamlıdır.
Mümkün olduqda əl ilə yuyulma: Yenə bir çox marka var qabyuyan maşında təhlükəsizdir, bu da böyük bir artıdır. Amma biz yenə də qazan və tavalarımızı əl ilə yumağa üstünlük veririk ki, onları həqiqətən yaxşı vəziyyətdə saxlasınlar.
E vitamini kapsulları saç üçün faydalıdır
Yumşaq süngərlə təmizləmə: Xahiş edirik, sizdən xahiş edirik, polad yun yuyucunu örtülmüş tavalarınıza aparmayın (paslanmayan poladdan başqa). Biz bunu demirik olacaq onları cızın, amma niyə risk edirsiniz? Bir damla qab sabunu, səxavətli islatma və incə ovucu süngər işi yaxşı görməlidir (əgər o, çuqun və ya karbon poladdan deyilsə, isladıldığında paslanacaq).
Həddindən artıq temperaturdan qaçınmaq: Bu qazanı nəhəng alov üzərinə vurmazdan əvvəl, onun hansı temperaturları təhlükəsiz idarə edə biləcəyini bildiyinizə əmin olun (qutu, vebsayt və ya təlimat kitabçası sizə xəbər verəcəkdir). Mətbəxdə işiniz bitdikdən sonra soyuq suyun altında işlətməzdən əvvəl qabın soyumasına icazə verin, əks halda qabınızı əymək riski ilə üzləşəcəksiniz və heç kim ətli tava istəməz.
ƏLAQƏLİ: Hər növ qazan və tava üçün qəti bələdçi (və hər birində nə edə bilərsiniz)
Mətbəx Seçimləri:
Klassik 8 düymlük aşbaz bıçağı
125 dollar İndi al
Geri çevrilə bilən ağcaqayın kəsici taxtası
34 dollar İndi al
Çuqun Dəyirmi Kokot
360 dollar İndi al
Un çuval dəsmalları
15 dollar İndi al
