Biz heç vaxt Xatirə Günü həftəsonundan imtina edirik Barbekü (və ya piknik, hovuz partiyası, yemək bişirmək ...şəkili əldə edirsiniz). Həmişə yeməyə hazır olduğumuz halda hot-doqlar , hamburgerlər və qarpız takozlar, onlar milyonuncu dəfə tam olaraq sevinc qığılcımı yaratmırlar. Beləliklə, işlənmiş pendir dilimlərini yerə qoyun, şirin çörəklərdən uzaqlaşın və menyunuzda ağız sulandıran kokteyllər, qəlyanaltılar, əsas yeməklər, yan yeməklər və desertlər üçün yer açın. Yüngül və ləzzətli lahana salatından tutmuş qızardılmış ət bifşteksinə qədər 55 Xatirə Günü reseptləri bu ilki bayramı kitablar üçün edəcək. (P.S., yalnız siz və ailəniz olsa belə, ən yaxşı həyət görüşünü necə yaratmaq olar.)
qaralmanı dərhal aradan qaldırmaq üçün ev vasitələri
İçkilər
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Boozy Limonad Granita
Quintessential yay içkisi hamısı böyüdü. Bunu etmək üçün sizə lazım olan tək şey sevimli araq və ya cindir. Vay ev istehsalı ilə limonad və stəkanlar üçün içi boş limonlar (və ya sadəcə mağazada satın alınan məhsullardan istifadə edin və bir ümumi qabda xidmət edin).
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Moruq-Lime Şampan Punch
Təzə sıxılmış əhəng və yetişmiş moruq araq və şərabı mükəmməl şəkildə tamamlayan tort şirinliyi əlavə edir. Şampan şərabına sərf etmək istəmirsinizsə, prosecco və ya cava yaxşı işləyəcək.
Resepti əldə edin
Duz və Külək3. Rosemary Melonad
Bu spirtsiz qarışıq içki bərabər hissələrdə gözəl və təravətləndiricidir. O, həmçinin ananas, çiyələk və qarpızla doludur, ona görə də onu meyvə salatı kimi təsəvvür edin və üç dənə olsun.
Duz və Külək
4. Mint Lime Cənub Şirin Çayı
Resept qara çay əvəzinə yaşıl çayı çağırır, ona daha yüngül görünüş və daha yumşaq dad verir. Arnold Palmer hazırlamaq üçün limonad və ya tez bir kokteyl üçün viski və bal əlavə edin.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Qreypfrut şandisi
Ləzzətli bir içki içmək istədiyinizdə, lakin çalkalayıcıdan imtina etmək istəmirsinizsə, qreypfrut radlerine söykənin. Sadəcə qreypfrut suyunu bir az şəkərlə qarışdırın, sonra sevimli buğda pivəsinə tökün.
Resepti əldə edin
Kaplamalı6. Dondurulmuş Aperol Spritz
Froze? Biz onu tanımırıq. Bu bev əvəzinə təzə sitrus meyvələri və bir az Aperol sayəsində canlanan efervesan prosecco ilə fərqlənir.
Resepti əldə edin
qəlyanaltılar
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Xiyar, Qırmızı Bibər və Fesleğen ilə 15 dəqiqəlik Qazpaço
Bu soyuq pomidor şorbasını hazırlamaq heç də asan ola bilməz. Məhsullarınızı, zeytun yağınızı və ədviyyatlarınızı yuvarlaqlaşdırın, onları yemək prosessoruna və ya qarışdırıcıya sürün və onu burulğan edin.
Resepti əldə edin
Aran Goyoaga / Darçın və Vanil8. Aran Qoyoağanın Niçoise salatı
Bu unudulmaz yay salatının bütün elementlərinə malikdir. Qida fotoqrafı və blogger olan Qoyoaga İspaniyanın Bermeo balıqçı kəndində keçirdiyi vaxtdan ilhamlanaraq öz versiyasında bonito balığı, qızardılmış kapari və şüyüddən istifadə edir.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Izgara zucchini ilə Kaprese Salatı
Heç vaxt köhnəlməyən kaprese salatı nədir? Pomidor, reyhan və mozz trifektası yəqin ki, bununla bir əlaqəsi var. Qızardılmış balqabaq və bir çiskin balzam əlavə etməklə sizə daha iki səbəb verəcəyik.
Resepti əldə edin
Kərə yağı ilə yaxşı oynayır10. Balzam qlazurlu prosciutto ilə bükülmüş qovun
Meyvə salatı hər kəsin arxasınca gedə biləcəyi bir şeydir, hətta duzlu prosciutto zolaqları ilə örtülmüşdür. Mağazada satın alınan sır yaxşı işləyəcək, ancaq özünüz etmək üçün orta istilikdə balzam sirkəsini azalda bilərsiniz.
Foto: Jon Cospito/Stilinq: Heath Goldman11. Daşlı Meyvə və Qulançar ilə 20 Dəqiqəlik Burrata Salatı
Uşaqlarınızın bir porsiya almasına əmin olun; şəkərli noxud, gavalı, şaftalı və albalı arasında, onların bəyənəcəkləri həqiqətən qidalı bir şey olmalıdır. (Əgər yoxsa, həmişə pendir var.)
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Limon-Pesto sousu ilə ızgara Şaftalı və Hellumi Salatı
Burada heç bir ləng kahı yarpağı yoxdur, millət. Qarışıq göyərtiləri, təzə reyhan və xırtıldayan yaşıl lobyaları yandırılmış yay şaftalıları, duzlu halloumi və qızardılmış şam qozları ilə birlikdə düşünün.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Meyvəçilik Şurası
Bu heyrətamizliyi bir araya gətirmək üçün çox çalışmaq lazım deyil mərkəzi hissə . Bütün mövsümi daş meyvələr, bostanlar və giləmeyvə ağır yüklərin öhdəsindən gələcək.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. 15 dəqiqəlik Xiyar-Avokado Blender Çorbası
Biz nəyi daha çox sevdiyimizə qərar verə bilmirik, bişirmək dəqiqələr çəkən təravətləndirici şorba və ya daldırma üçün Asiago ilə örtülmüş baget.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Avokadolu Toyuq Salatı
Avokado üçün globbi mayonu atın və xırtıldayan üçün soğan və kərəviz əlavə edin. Bir damla limon, təzə şüyüd və çoxlu çatlamış qara bibər ilə bu yayılma kraker, sendviç və ya gizli qaşıq üçün hazırdır.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Skillet Nacho Dip
Bu qaynar-isti proqram qiymə mal əti, soğan, pomidor, pendir, yaşıl soğan, salsa və turşu jalapenos. Daldırma üçün tortilla çipsləri alın (və ya cəsarətlə deyirik, hazırlayın), xama qoyun və işiniz bitdi.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Enginar, Rikota və Limon ilə ızgara yastı pizza
Evdə hazırlanmış pizza daha asan oldu. Supermarketdən bir neçə yastı çörək götürün, onları sevimli şirniyyatlarla doldurun və onları birbaşa qrildə bişirin. Bu pasta da pomidor sousu üçün rikottanı əvəz edir və biz bir daha marinara qayıtmayacağıq.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Qarpızlı Feta Şişləri
Yaxşı, qarpız yox, sən dedik var bu yeməyi sınamaq üçün. Yayın rəsmi meyvə maskotu, mütləq qaçırmaq istəmədiyiniz dadlı, dumanlı bir bükülmə üçün feta ilə birləşir.
Resepti əldə edin
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell19. Keçi Pendiri və Bal ilə Mini Şaftalı Tortları
30 dəqiqə ərzində bişirmək üçün kifayət qədər sadə (təşəkkürlər, mağazada alınmış şirniyyat xəmiri), qonaqlarınızın heç vaxt bilməyəcəyi qədər zərifdir.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Yüklənmiş bişmiş kartof 'çipsləri'
Bütün formalarında kartofa ciddi sevgimiz var, amma bu tortu ala bilər. Siz hər dişləmədə donuz, çedar pendiri, kartof və xama alırsınız.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Acılı Avokado Humus
Albalı pomidorlarını və pide çipslərini parçalayın, manqalda yeni bir daldırma var. Bu humus-guac hibridində tahinidən torpaq qozluluğu, üstəlik jalapeno və cayenne ədviyyatı var.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Qovrulmuş Poblano və Qarğıdalı Quacamole
Yay gəlsin, biz *hər şeyin* üzərinə kömürləşdirilmiş qarğıdalı istəyirik və guac da istisna deyil. Bu ona heç vaxt yorulmayacağımız dumanlı bir je ne sais quoi verir.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Kuba Sürgüləri
Ac kütləni qidalandırmağın ən sürətli yolu. Bunun sizə yalnız altı inqrediyent alacağını qeyd etmişikmi?
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. BLT Tacos
Ağ çörək kim? Onu taco ölçülü tortillalarla dəyişdirin, bir dəstə qalın kəsilmiş donuz əti bişirin və yığın. Biz mayonez yerinə qaymaqlı avokado və bir əhəng çiçəyi istifadə edirik, lakin içlikləri əlavə etməzdən əvvəl üstünə bir təbəqə yaymaqdan çekinmeyin.
Resepti əldə edin
Tərəflər
Kristin Perers/Round Ours25. Dumanlı Manqalı Qarğıdalı
Burger, qabırğa və biftek üçün şirin sarı qarğıdalıdan daha yaxşı bir yoldaş tapmaq çətindir. Bundan daha yaxşı uyğunluq tapmaq daha çətindir bu əhəng-çili mayonezi ilə yayılmadan və Parmesan və hisə verilmiş paprika ilə tozlanmadan əvvəl odda yandırılan qarğıdalı.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Avokado və Qara Lobya Makaron Salatı
Heç bir həyət şindigi soyudulmuş makaron salatı olmadan tamamlanmaz. Sadəcə partiyadan əvvəl hazırladığınızdan əmin olun avokado hər kəs öz boşqablarını hazırlamağa başlayanda gözəl və yaşıl qalır.
Resepti əldə edin
Ürəyirəm Umami27. Yumurta, vetçina və xiyar ilə yapon kartof salatı
Hər hansı yeməyin sevimli hissəsi xırtıldayan yeməkdirsə, şanslısınız. Kartof salatının bu əyləncəli variantı xırtıldayan xiyar, noxud və yerkökü, üstəlik dadlı göbələk tozu ilə hazırlanmış umami ilə zəngin Yapon mayonu tələb edir.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Yüngül və kəskin koleslaw
Şənlik ləzzətli, turşulu sirkə bazasına malikdir (see ya, mayo) və brisketdən tutmuş burgerlərə, hot-doqlara qədər hər şeylə birləşir. O, həmçinin mağazada tapa bilməyəcəyiniz kələm, yerkökü və soğanın bütün canlılığına malikdir.
Resepti əldə edin
Laura Edvards / Yoga Mətbəx Planı29. Avokado və Manqo Sousu ilə Zoodles
Bu makaron yeməyinin nə qədər tez birləşdiyinə təəccüblənəcəksiniz. İki balqabağı spiral halına salın, tropik sousu qarışdırın (hey orada, kokos südü və manqo parçaları) və birləşdirin. Sonra özünüzə soyuq bir şey götürün və verandaya geri dönün.
Resepti əldə edin
Foodie Crush30. Kremli Şüyüdlü Qırmızı Kartof Salatı
Doğranmış qırmızı soğan yarı doğranmış kartof və mayonez, yunan yoqurtu və şüyüddən hazırlanmış sous ilə birlikdə xırtıldayan yemək təklif edir. Kərəviz və ya digər xırtıldayan parçaları əlavə etməkdən çekinmeyin, lakin kəsmə taxtasında daha az vaxt seçsəniz, sizi günahlandırmayacağıq.
hind saçları üçün qısa saç düzümüAna Kuba / Müasir Aşpaz İli
31. Kələm və Brüssel kələmi Sezar Slaw
Günəbaxan tumları, badam, Dijon və limon şirəsindən hazırlanmış Sezardan ilhamlanmış sarğıda atılmış göyərtilərə yer açın. Bir fincan mavi pendir tələb etdiyini qeyd etdikmi? Bəli, bu bizim salat növüdür.
Resepti əldə edin
Foto: Michael Marquand / Styling: Caroline Lange32. 5-Tərkibi Dumanlı Qouda-Kəklikotu Mac və Pendir
Yanında bir yığın mac olmadan barbekü yeyə bilərsinizmi? Əlbəttə, amma biz istəməzdik. Bu, heç kimin şikayət edə bilməyəcəyi qozlu, yağlı bir komponent verən dumanlı qızardılmış Gouda ilə ulduzlanır.
Resepti əldə edin
Əllər
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Qızardılmış gül kələm sürgüləri
Bu vegetarian sammidən bir dişləmə və mal əti əldən verməyəcəksiniz, söz veririk. Gül kələm dilimləri zeytun yağı ilə səpilir, hisə verilmiş paprika və kəklikotu ilə ədviyyat edilir və qızarana qədər qovrulur. Bu yeməkdə ən çox sevdiyimiz şey ədviyyatlı qatıqdır.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Manqo Salsa ilə ədviyyatlı Karides Tacos
Bu resept il boyu həll oluna bilər, çünki o, karidesin sobada sote edilməsini tələb edir, lakin bunun əvəzinə onları barbeküdə şiş və qrildə bişirməyi təklif etməməkdən çəkinirik.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Yavaş sobada çəkilmiş toyuq
Onu qurun və bir gecədə unudun ki, böyük gündə etməli olduğunuz yeganə şey toyuq ətini doğramaqdır.
Resepti əldə edin
Foto: Erik Moran/Stil: Erin McDowell36. Limon-ot sousu ilə qrildə biftek
Biftek zeytun yağı, Worcestershire, sirkə, sarımsaq, çili tozu və otlarda bir saata qədər soyumağa icazə verin. Qril etdikdən sonra 15 dəqiqə dincəldikdən sonra xardal, limon suyu, təzə otlar və gizli tərkib hissəsi olan hamsi qarışığı ilə süfrəyə verin.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Manqo salsa ilə qızardılmış toyuq kotletləri
Budur sifariş etdiyiniz tropik istirahət. Qatı ədviyyat masaya darçın və cayenne kimi isti ədviyyatlar gətirir və manqo və əhəng suyu ilə gözəl birləşir. Düyü və ya qarışıq göyərti ilə xidmət edin.
Resepti əldə edin
Kərə yağı ilə yaxşı oynayır38. Bekon Çedar Pendiri Doldurulmuş Burgerlər
Eyni köhnə xokkey-şayba köftələrindən bezmisiniz? Eyni. Duzlu ləzzətlərlə dolu karamelizə edilmiş, pendirlə örtülmüş burger üçün qiymə mal əti ilə donuz əti, xırdalanmış çedar, Worcestershire sousu və qara bibər qarışdırın. Daha yaxşı? Onlar cəmi beş inqrediyentdir və 30 dəqiqəlik məsafədədir.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Yavaş sobada çəkilmiş donuz əti
Bu şirin və ədviyyatlı əsas sendviçlərdə, salatlarda, kesadillalarda və ya hamısında işləyir. Yavaş soba sizi isti yay günündə soba üzərində tərləməkdən də xilas edir.
Resepti əldə edin
Kərə yağı yarısı40. Bal Yağı Qəhvəyi Şəkər ilə Dumanlı Kaburga
Öz siqaret çəkəninizi almağı xəyal edirsinizsə, indi vaxtdır. Və bu, onu sındırmaq üçün əla bir yoldur. Donuz qabırğaları təxminən yeddi saatdan sonra ağızda əriyən yumşaq olur və bunlar həm quru sürtmə, həm də qəhvəyi şəkər-bal yağı ilə ədviyyat edilir.
Esteban Castillo / Çikano yeyir41. Sarımsaq Mojo ilə karides
Limon-sarımsaq yağında üzən zərif karides, açıq havada şam yeməyi üçün sadəcə yeməkdir. Qalan sousu hopdurmaq üçün onlara bol çörək və ya ağ düyü ilə xidmət edin.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Tzatziki sousu ilə Yunan Türkiyə Burgerləri
Tzatziki-ni çox sevirik, çünki o, demək olar ki, hər şeydə gözəldir. Və bunu necə edəcəyinizi bildikdən sonra dayandırmaq mümkün deyil.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Ananas Koreya Toyuq Budları
Qızardılmış toyuqdan təzə yemək yeməyə hazırsınız? Onu zəncəfil, soya sousu, düyü sirkəsi, sarımsaq və qoçujang ilə bəzəyin. Resept onları sobada bişirmək üçün deyir, amma biz o körpələri qrilə atırıq. (Ananası qril etmək üçün də bonus xalları.)
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Noxudlu Burgerlər
Bu paxlalılar humusdan daha çox şey edə bilər. Və onlardan əl ilə hazırlanmış pirojnalar hazırlamaq çox asan olur (yalnız belə deyil sevgi yemək prosessoru?).
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Kələm Slaw ilə Xırtıldayan Bişmiş Balıq Tacos
Əgər tilapiyanı balıq dünyasının darıxdırıcı ağ çörəyi hesab edirsinizsə, bu dolmalarda sizinlə birlikdə bir sümük var. Yumurta, taco ədviyyatı və unun içində süzüldükdən sonra, xama və ləzzətli salat ilə doldurulmazdan əvvəl maksimum xırtıldayan qədər bişirirlər. Kimsə əhəng takozlarından keçir.
Resepti əldə edin
desertlər
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Mini Mason Kavanoz Almalı Piroqlar
Amerikanın imzalı desertindən bir görünüş olmasaydı, Xatirə Günü həftəsonu olmazdı. Biz bu Granny Smith- və Honeycrisp-lə dolu şirniyyatlara la rejimində xidmət edirik, çünki yaxşı...kim istəməz ki? (Oh, və mağazada alınan xəmirdən istifadə edərək vaxtınıza qənaət edin.)
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Çiyələk-Manqo Hawaiian təraş buz
Orada istidir, hamınız. Şəkər, çiyələk, manqo və qızardılmış hindistan cevizinin soyuq qarışığı ilə heç vaxt həyətinizdən çıxmadan Mauiyə səyahət edin. Təraş üçün buz maşını tələb olunmur.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Blueberry beze ilə Limon Pie
Biz klassik limonlu tortu sevirik, lakin buna bir nəzər salsaq, hər şeyi həmişəlik tərk etməyə hazırıq. Bu rəng kombinasiyası hər dəfə oohs və aahs ilham verir. Bu xəyalpərəst lavanda bezesinin sirri? Dondurulmuş qurudulmuş qaragilə.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Bir tərkibli qarpız şərbəti
Siz hələ də yer üzündə ən asan desertlə qarşılaşmısınız? O, sizinlə tanış olmaqdan məmnundur. İki dəfə dondurulmuş qarpız püresindən hazırlanan bu dahi ləzzətlə sərinləyin. Heç kim bunun sadəcə saf meyvə olduğunu təxmin etməyəcək.
Resepti əldə edin
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell50. Mini Çiyələkli Dondurma Piroqları
Xırdalanmış qrem kraker qabığı, ilıq qovrulmuş çiyələk, soyuq bir çömçə Vanilli dondurma . Hələ satılıb? Yaxşı. Vətənpərvər bir son toxunuş üçün bir neçə göyərti səpin.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell51. Tort Xəmiri Dip
Daxili uşağınızın qarnı gileylənir. Konfeti tortu qarışığı, şəkər tozu və vanil uşaqların ad günləri üçün yalvaracaqları izdihamı sevindirir. (Səpmələri unutmayın. Çoxlu və çoxlu çiləmələr.)
Resepti əldə edin
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell52. Şaftalı və qaymaqlı dondurma
Buz-pop qəliblərini yuvarlaqlaşdırın, desert vaxtıdır. Qəhvəyi şəkər-darçınlı şaftalılar sobada qızartmaqla başlayır, sonra vanil-badamlı qatıq qarışığı ilə mərmərlənir. Sevimli mağazanızdan satın alınan poplar onlara nəyin vurulduğunu bilməyəcək.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Çiyələk qabığı ilə çiyələk pastası
Dondurulmuş qurudulmuş giləmeyvə ilə boyanmış gözəl çəhrayı qabıq, qonaqlarınızın hər birini (və ya bilirsiniz, otaq yoldaşınızı) heyran etmək üçün etibarlı bir yoldur.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Limon-Giləmeyvəli vərəqli Tava xırda-xırda
Asan bir çörək qabı üçün büllur kəsilmiş qabı alqı-satqı edərək köhnə məktəbli İngilis yeməklərini modernləşdirdik. Hələ də O.G.-nin bütün beze, çırpılmış qablar və təzə meyvələri var.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Pişirilməyən Berry Tiramisu
Bəziləri öz vətənpərvərliyini bayraqlı tişörtlər və parıltılarla nümayiş etdirir. Biz bişiririk. Bu qırmızı-ağ-mavi ləzzət bayramınızın yayılması üçün şirin mərkəzdir və daha da şirindir, çünki sobada heç vaxt lazım deyil.
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLƏR: Həyətinizdəki əyləncənizi dəyişdirəcək 20 barbekü menyusu ideyası