Qarışdırmağı sevdiyimiz çox şey var. Başlayanlar üçün bu, “asma” üçün çox sürətli və effektiv müalicədir. Təkcə bu deyil, həm də buxarda qızardılmış, qidalandırıcı maddələrlə zəngin tərəvəzlərdən ibarət buxarda hazırlanmış qaynar kasa əslində bədənə yaxşı təsir edən sürətli bir həlldir. (Bir qutu Oreos cilalamaqdan fərqli olaraq.) Yenə də tam potensialını yerinə yetirməyən bir qızartma cəld və səbirsizlər üçün sarsıdıcı zərbə ola bilər. Xoşbəxtlikdən, yumşaq bir yeməyi kəsməkdən ibarət olmayan bir həll var - sadəcə bir az sous əlavə edin. Baxın, sağlam yeməyinizi təmin etmək üçün ləzzətli vegan qızardılmış souslar sizi həqiqətən də xoşbəxt edir.
ƏLAQƏLİ: 30 dəqiqə və ya daha az vaxt aparan 30 Vegan şam yeməyi
Jessica Mətbəxdə1. Tay fıstıq sousu
Bu əsas fıstıq sousu, hər hansı bir qızartma bəzəmək üçün ləzzətli bir yoldur, baxmayaraq ki, sobanın bişirilməsini atlamaq və yeməkləri özbaşına içmək istəyi yarana bilər. Əriştə, tofu və ya sadə köhnə tərəvəzlərlə gözəl birləşən ləzzətli sous, qızardılmış və isti bir toxunuşla incə şirin, ləzzətsiz yeməyi cəsarətli və dekadent bir şeyə çevirəcəkdir.
arıqlamaq üçün gündə neçə surya namaskar
Jessica Mətbəxdə2. Şirin zəncəfil sousu
Zəncəfil, sarımsaq və ağcaqayın siropu bu şirin və ləzzətli qızardılmış sousda üzgüçülüklə uyğunlaşır. Ən yaxşısı, bu, inanılmaz dərəcədə çox yönlüdür - onu müşayiət edən tofu və vegetarian qızartma resepti ilə sınaqdan keçirin və ya sadəcə olaraq istədiyiniz inqrediyentlərin kombinasiyası ilə birlikdə tavaya atın.
Aydınlıqla Yeyin3. 5 dəqiqəlik Vegan Teriyaki Sousu
Teriyaki sousu ilə səhv getmək çətindir - Yaponiyadan gələn bir qədər şirin, umami ilə idarə olunan, qarşısıalınmaz dərəcədə zəngin və dadlı. Yəni qızardılmış küncüt yağının əlavə edilməsi bu xüsusi teriyaki sousuna həqiqətən ilahi olan dərin, bir qədər dumanlı bir ləzzət verir. Bonus: Bunu etmək olduqca sürətli və asandır, bu yaxşı xəbərdir, çünki siz onu demək olar ki, hər şeyə qoymaq istəyəcəksiniz.
Aydınlıqla Yeyin4. General Tso sousu
Xeyr, General Tsonun sousu olan daşdan həzz almaq üçün toyuq əti yeməyə ehtiyac yoxdur. Şirin, ləzzətli, ədviyyatlı, turş: General Tso's əsasən bir dad bombasıdır, ona görə də onun sehrli noxud, tərəvəz və qızartmaq istədiyiniz hər şey üzərində işləməsi təəccüblü olmamalıdır.
multani mitti üz üçün istifadə edir
Sadə Veqanista5. Mirin və Maple Glaze
Yapon dilindən ilhamlanmış bu qızardılmış sous o qədər yaxşıdır ki, onu tostların üzərinə yaymaq istəyəcəksiniz (ciddi). Ölmək və ağcaqayın şərbəti ləzzətli qarışığı desert menyusu üçün daha uyğun bir şeyə çevirə biləcək birləşmə kimi səslənə bilər, lakin xoşbəxtlikdən tamari və qırmızı bibər də qarışıqdadır. Son nəticə? Şirin, duzlu və ədviyyatlı ləzzətlərin qüsursuz balansı ilə öyünən sous.
Cookie və Kate6. Acılı kokos zəncəfil sousu
Kremli hindistan cevizi südü bu qızardılmış sarğıya ipək kimi və qətiyyətlə dekadent ağız hissi verir, eyni zamanda çili sousunun və təzə zəncəfilin ədviyyatını yumşaltmağa xidmət edir. Nəticədə sous hələ də ədviyyat şöbəsində bir yumruq yığır, (yəni, sizi çəkindirməkdənsə, sizi oyatmaq ehtimalı daha yüksəkdir.) Bunun bir hissəsini tavaya əlavə edin və qarışdırdığınız qızartma mütləq mürgülənməyəcək.
Cookie və Kate7. Miso cəfəri sousu
Fakt: Miso hər şeyi daha dadlı edən fermentləşdirilmiş soya pastasıdır. Təəccüblü deyil ki, bu məşhur Yapon ədviyyatı qızartmağı ciddi şəkildə yüksəldə bilər və bu miso cəfəri sousu yaxşı bir nümunədir. Acılı, ləzzətli və təzə ləzzətlə dolu: Damağınız bu sousa təsdiq möhürünü verəcək - sadəcə bişirmə prosesinin sonuna doğru bu qremolata üslublu sousu tavaya əlavə etməyinizə əmin olun.
Süddən azad olun8. Çin sarımsaq sousu
Sarımsaq həvəskarları bu cəsarətli ətirli qızardılmış sous üçün heyran olacaqlar. Çox miqdarda sarımsaq bunun hazırlanmasına gedir, lakin təəccüblüdür ki, son məhsul xoşagəlməz və ya həddindən artıq güclü deyil. Aşağı xətt: Bu duzlu, ləzzətli sous o qədər ləzzətli, umami ləzzəti ilə doludur ki, hər son damlasını dadmaq üçün tofu istifadə edəcəksiniz.
Minimalist Çörəkçi9. 5 tərkibli Vegan Balıq Sousu
Balıq sousu bir çox yeməklərə mürəkkəblik və çoxlu umami verən super iyli gizli tərkib hissəsidir...lakin mayalanmış balıqdan hazırlanır. Yaxşı xəbər, dostlar: Balıq məhsulları kimi möcüzələr yarada bilən veqan dostu bir versiya var və yükləmək üçün daha gözəl iy verir. Bu tort və duzlu bitki əsaslı alternativdən böyük bir partiya hazırlayın və məmnunedici bir ləzzət artırmaq üçün hər hansı bir qarışdırıcıya bir tire əlavə edin.
ipucu (film)
Minimalist Çörəkçi10. Qoçucang sousu
Gochujang, bütün düzgün notlara (duzlu, şirin və xoş ədviyyatlı) toxunan ənənəvi Koreya ədviyyatıdır və siz evdə yalnız vegan inqrediyentlərindən istifadə edərək məhsulların bir versiyasını hazırlaya bilərsiniz. Bu resept orijinal gochujang ilə nəticələnməsə də, ortaya çıxan qızardılmış sous yaxın təqliddir... və olacaq corablarınızı çıxarın.
Minimalist Çörəkçi11. Vegan Sinqapur əriştə sousu
Sarımsaq, tamari, hindistan cevizi şəkəri və əhəngi qarışdırsanız nə əldə edirsiniz? Sinqapur əriştələrində tapılan, lakin balıq sousu və toyuq bulyonu olmayan eyni ləzzətli ləzzətlərə sahib olan, vegan dostu qarışdırma sousu. Əsas sous hər hansı bir qızartmaya doyurucu əlavə edir, lakin tam rahatlıq qida effekti üçün sizə bütün Sinqapur əriştə yeməyi hazırlamağı tövsiyə edirik.
Ürəyirəm Umami12. Vegan Oyster Sousu
Oyster sousu bir çox şeylər üçün yaxşıdır...sadəcə veganlar üçün deyil. Xoşbəxtlikdən, bu göbələk əsaslı alternativ, bütün növ yeməklərə bənzər, umami irəli ləzzət vermək üçün istifadə edilə bilər. Əslində, bu zəncəfilli şiitake sousu o qədər dadlıdır ki, yəqin ki, hər şeyə tökülməlidir.
Detoks13. Qovrulmuş qırmızı bibər sousu
Şirin kartof və qovrulmuş qırmızı bibər birləşərək dumanlı və incə-şirin ləzzət profilinə malik rəngli sous hazırlayır. Bu sousun qaymaqlı konsistensiyası onu xüsusilə əriştə qızartması üçün ideal seçim edir - buna görə də əgər siz qlütendən qaçınırsınızsa, spiralizatoru söndürün və əvəzinə bir qab tərəvəz əriştəsi təqdim edin. (Qeyd: Əgər geri dişləyən sousa üstünlük verirsinizsə, əlavə məmnuniyyət üçün bir tire cayenne və ya qırmızı bibər ləpəsi əlavə edərək bunu fərdiləşdirə bilərsiniz.)
Evdə ziyafət14. Szechuan sousu
Amerika Çin mətbəxinin əsas məhsulu olan Szechuan sousunun sonunda bibərli ləzzətli və şirin bir ləzzət var. (Qeyd: Əsas qara bibər noxudları bir çimdiklə işləyəcək, lakin bir az Szechuan bibərini vura bilsəniz, daha ləzzətli sousla mükafatlandırılacaqsınız.) Bu klassik qarışdırma sousu yaxşı işləyir və siz onu beş dəqiqə ərzində bir yerə yığa bilərsiniz. düz - həqiqətən heç bir səbəb yoxdur yox Szechuan sousunu sıfırdan hazırlamaq.
Evdə ziyafət15. Kung Pao sousu
Çili pastası və duzlu vegan balıq sousu bu hərtərəfli reseptdə düyü şərabı sirkəsinin yumşaq qarışığı və soya sousunun sıçraması ilə qarışır. Paket? O qədər cəsarətli tatlar ilə izdihamı sevindirən qızardılmış sous, darıxdırıcıdır.
arıqlamaq üçün protein pəhrizi
ƏLAQƏLİ: Hətta ətyeyənlərin də sevəcəyi 15 Vegan şam yeməyi
