Hipertrofik Kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın. Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Amerikalı təlimçilər Hindistan müəllimləri üçün İngilis dili kurslarına rəhbərlik edirlər
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan və Digər Cənubi Ulduzlar pərəstişkarlarına İstəklər Göndərir
- IPL 2021: Harshal Patel deyir ki, 2018 auksionunda diqqətdən kənarda qaldıqdan sonra vuruşlarım üzərində işlədim
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharaştrada Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Balıq Kerala reseptlərinin əsas hissəsini təşkil edir və hər bölgənin özünəməxsus balıq köri var. Kottayam balığı köri, adının Kerala'daki sahil bölgəsi Kottayam'a borcludur. Bu balıq köri resepti xüsusi olduğundan qurudur. Digər Kerala reseptlərindən fərqli olaraq, Kottayam balığının köri çox miqdarda suyu yoxdur, daha çox balıq ilə qızardılmış masala bənzəyir.
Kottayam balıq köri minimum su ilə və ümumiyyətlə bütün Kerala reseptlərinin əsas tərkib hissəsi olan hindistan cevizi olmadan bişirilir. Bununla birlikdə, bu balıq köri reseptinə Malabar demirhindi adı verilən kudampuli və ya gambooge adlanan xüsusi bir maddə lazımdır. Kottayam balığının köri, somon filesi ilə bişiriləcəkdir. İstəsəniz başqa bir dəniz balığı ilə əvəz edə bilərsiniz.
Xidmət edir: 6
kokteyl görünüşündə deepika padukone
Hazırlıq müddəti: 30 dəqiqə
Pişirmə müddəti: 20 dəqiqə
Tərkibi
köri yarpaqları saç üçün istifadə edir
- Somon filesi - 12
- Kori yarpaqları - 20
- Ağ soğan - 2 (doğranmış)
- Sarımsaq qabıqları - 6 (doğranmış)
- Zəncəfil - 1 düym (doğranmış)
- Zerdeçal tozu - 1/2 çay qaşığı
- Qırmızı biber tozu - 1 qaşıq qaşığı
- Bibər tozu - 1 qaşıq qaşığı
- Quru Kudampuli və ya Malabar tamarind- 2 (suya batırılmış)
- Hindistancevizi yağı - 2 qaşıq qaşığı
- Zövqə görə duz:
Prosedur
1. Bir boşqaba qat-qat 10-15 köri yarpağı qoyun. Sonra qızılbalıq filetolarına duz sürün və köri yarpaqlarının üstünə qoyun.
2. Plitəni başqası ilə örtün və marinat üçün 20 dəqiqə saxlayın.
3. Malabar tamburunu 1 saat yarım stəkan suda yarım saat saxlayın.
4. Tava yağı qızdırın və köri yarpaqları ilə dadlandırın. Sonra içərisindəki soğanları bir neçə dəqiqə yavaş alovda qovurun.
5. Soğanlar qızılı olduqda tavaya zəncəfil və sarımsaq əlavə edin. Zəif alovda 2 dəqiqə daha bişirin.
6. Sonra ədviyyatları, yəni qırmızı biber tozu və zerdeçal tozunu tavaya əlavə edin. 2-3 dəqiqə yandırın.
7. Bibər əlavə edin və yavaş alovda bir dəqiqə bişirin. Bibəri çox bişirib yandırmayın.
evdə üz tüklərini çıxarın
8. Bundan sonra, balıq filetosunu tavaya atın və masala qarışdırın. Demirhindi suyu tavaya tökün.
9. Duz edin, örtün və 5 dəqiqə orta alovda bişirin.
Kottayam balığı köri yeməyə hazırdır. Bu ədviyyatlı balıq köri ən sadə düyü ilə ləzzət alır.
