Bir çox digər meyvə qablarından fərqli olaraq (sizə baxırıq, banan), almalar uzun müddət təzə qalır. Bu o deməkdir ki, mağazada bir dəstə alsanız, hər xırtıldayan, şirin dişləmədən dadmaq üçün bu lifli qəlyanaltının xarab olma riski azdır. Ancaq hərdən (alma yığdıqdan sonra və ya ərzaq mağazasında satış varsa) biz yeyə biləcəyimizdən daha çox meyvəni evə daşıyırıq. Əgər ətrafınızdakı məktəb müəllimlərindən daha çox qadağan olunmuş meyvələrlə rastlaşırsınızsa, narahat olmayın - almaları necə dondurmaq olar ki, saxladığınız qızıl ləzzətli dadı tam bir ilə qədər çatdırsın.
Alma dilimlərini necə dondurmaq olar
Dondurulmuş almalar haqqında bilmək lazım olan ən vacib şey, onların daha az dadlı teksturaya sahib olmasıdır, buna görə də püresi və bişmiş məmulatlarda ən yaxşısını edirlər (yəni, həyəcanla yatmayın və uşağınızın qəlyanaltısı üçün bir neçə dondurulmuş alma qabına qoyun) . Texniki olaraq bu meyvəni bütövlükdə dondura bilsəniz (aşağıda daha çox), dondurmadan əvvəl alma dilimləmək özünüzü gələcək əngəldən xilas edəcək. Çörək bişirmə gündəliyinizi necə yüksəltmək olar.
bir. Almaları soyuq su altında yaxalamaqla yaxşıca yuyun, eyni zamanda hər hansı bir səthi kirdən təmizləmək üçün dərini yumşaq bir şəkildə ovuşdurun.
iki. Almaların qabığını soyun, nüvəni və istədiyiniz qalınlığa kəsin. (İpucu: Meyvələrinizi müxtəlif formalarda və ya qalınlıq dərəcələrində dilimləyin və almaları müxtəlif reseptlərdə istifadə edə bilmək üçün qruplarda saxlayın.)
3. Kiçik bir qabı soyuq su və yarım limonun suyu ilə doldurun. Alma dilimlərini turşulu suya batırın - bu, onların dondurucuda xoşagəlməz qəhvəyi rəng almamasını təmin edəcək.
dörd. Soba vərəqini mum kağızı ilə düzün və alma dilimlərini bir təbəqəyə yayın ki, heç biri toxunmasın.
5. Alma dilimlərinin qabını bərk dondurulana qədər (təxminən iki saat) dondurucuya köçürün.
6. Dondurulmuş alma dilimlərini mum kağızından soyun və onları plastik dondurucu torbalara köçürün, möhürləmədən əvvəl hər bir saxlama torbasından mümkün qədər çox hava çıxarın.
7. Alma dilimlərinin möhürlənmiş çantalarını dondurucunun arxasına qoyun və ləzzətli yeməkləri hazırlamaq üçün lazım olduqda istifadə edin. Bu şəkildə saxlanılan alma dilimləri dondurucuda bir ilə qədər saxlanılır.
Bütün almaları necə dondurmaq olar
Bütün almaları dondurmağın mənfi tərəfi ondan ibarətdir ki, daha sonra özünüz üçün daha çox iş görürsünüz, çünki istifadə etməzdən əvvəl çox güman ki, o daş kimi sərt meyvəni dilimləməlisiniz.Ancaq alma saxlamaq üçün sürətli bir həllə ehtiyacınız varsa, bunu necə etmək olar.
bir. Yuxarıda təsvir edildiyi kimi almaları yaxşıca yuyun.
iki. Yuyulmuş, bütün almaları kağız dəsmal ilə qurutun.
3. Soba tepsisini mum kağızı ilə düzün və üzərinə alma qoyun.
dörd. Flaş almaları iki-üç saat və ya tamamilə dondurulana qədər dondurun. (Qeyd: Bu addımı atlaya bilərsiniz, lakin etsəniz, meyvəniz bir-birinə yapışa bilər.)
5. Dondurulmuş almaları böyük saxlama torbalarına köçürün, möhürləyin və dondurucunun arxasına sıxın ki, onlar davamlı soyuq temperaturda qalsınlar.
6. Bir az tort hazırlamağa hazırsınız? Bütün almaları dilimləmək və seçdiyiniz reseptdə xidmət etmək üçün kifayət qədər əridin.
Dondurulmuş almaları necə istifadə etmək olar
Dondurulmuş almaların ən doyurucu qəlyanaltı olmadığı haqqında əvvəllər dediklərimizi xatırlayın, çünki onlar ətli bir quruluşa malikdirlər? Doğrudur, amma bu, il boyu bu dadlı payız meyvəsindən tam zövq almağınıza mane olmasın. Dondurulmuş alma bişmiş məmulatlarda, souslarda və şorbalarda çox dadlıdır. Bu reseptləri sınayın və özünüz baxın.
üz üçün nanə yarpaqlarının istifadəsi
- Keçi pendiri, alma və bal tortları
- Ballı qaymaqlı qovrulmuş alma pavlovası
- Curried cəfəri və alma şorbası
- Mavi pendir və göyərti ilə alma focaccia
- Alma blinkchiki (Rus pancake)
ƏLAQƏLİ: Almaları daha uzun müddət təzə saxlamaq üçün onları necə saxlamaq olar
