Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- IPL 2021: Harshal Patel deyir ki, 2018 auksionunda diqqətdən kənarda qaldıqdan sonra vuruşlarım üzərində çalışdım
- Sharad Pawar 2 gün ərzində xəstəxanadan çıxacaq
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Ailəsi ilə Xeyirli Festivalı qeyd etdiyini xatırladır
- Mahindra Thar Rezervasyonları Altı Ayda 50.000 Milestone'dan Keçir
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Hindistan mətbəxinin əsas qidası olan düyü, ümumi sağlamlığınıza gəldikdə möcüzələr göstərə bilər. Düyü bir neçə rəng, forma və ölçüdə olur və ən populyar olanları ağ düyü və qəhvəyi düyüdür.
Nömrələrə görə ağ düyü ən çox istehlak edilən bir növdür, lakin qəhvəyi düyü daha sağlam bir seçim olaraq tanınır - çeşidin artan populyarlığına işarə edir.
Ağ düyü ilə qəhvəyi düyü arasında hər hansı bir fərq varmı? Qəhvəyi düyü və ağ düyü, hər ikisi də əla nişasta mənbəyidir. Hər iki düyü növünün eyni faydalarına baxmayaraq, qəhvəyi düyü ağ düyüdən müəyyən yollarla üstün hesab olunur. Gəlin bu iki fərqli düyü növünün sağlamlığa faydalarına nəzər salaq.
Qəhvəyi düyü ilə ağ düyü arasındakı əsas fərqlərə və sağlamlıq şərtlərinə və ümumi sağlamlığınıza təsir yollarına baxacağıq.
hər gün saça kəsmik tətbiq etmək
Qəhvəyi Düyü və Ağ Düyü
Qəhvəyi düyü kəpənəkli düyü növüdür və ağ düyüdən daha qidalandırıcıdır. Ağ düyüdən fərqli olaraq, kəpək saxlanılır və bu səbəbdən qəhvəyi düyü zəngin vitamin və mineral mənbəyidir. Ağ və qəhvəyi düyü arasında ortaya çıxan yeganə fərq, bazara çıxmazdan əvvəl hazırlanma tərzləridir
[1] .
saç və dəri üçün vitamin e
Ağ düyü, saysız-hesabsız frezələmə prosesi səbəbindən bütün qidalardan məhrumdur. Bu üyüdülmüş düyü bazara çıxmazdan əvvəl cilalanır. Bu müddətdə qabıq və kəpək çıxarmaqla yanaşı, əsas qida maddələri də soyulur [iki] .
1. Glisemik indeks
Glisemik İndeks, qida maddəsini bədəndəki qan şəkərini nə qədər artıracağına görə təsnif edən ən həyati indeksdir. GI nə qədər yüksək olarsa, qida daha sürətli həzm olunacaq və əksinə.
Aşağı GI olan qidaların istehlakı, kilo vermək, aclıq problemlərini cilovlamaq, ürək xəstəliklərinin qarşısını almaq və s. Üçün əladır. Məlumatlara görə, ağ düyünün qəhvəyi düyü ilə müqayisədə GI-nin daha yüksək olduğu deyilir. Bununla birlikdə, GI bir insanın yediyi düyü növünə görə daha da fərqlənir [3] .
Qeyd : Basmati düyünün GI yasəmən düyüdən və ya uzun dənəli düyüdən fərqlidir [4] .
2. Kalori miqdarı
Yeməyin kalori miqdarı, qidanın insan bədəninizə faydaları barədə qərar verən ikinci ən vacib komponentdir [5] . Qəhvəyi düyü ümumiyyətlə xidmət başına ağ düyüdən bir qədər yüksək kalori ehtiva edir [6] [7] .
Qəhvəyi düyünün də ağ düyüdən daha çox kalori, daha çox karbohidrat və daha çox yağ var. Tam bir taxıl olmaq, qəhvəyi düyü istehlak etmək ani kilo almağa kömək etməyəcəkdir.
3. Lif Məzmunu
Sağlam lif tərkibinə gəldikdə, qəhvəyi düyünün böyük bir üstünlüyü var [8] . Qəhvəyi düyüdə daha çox lif və antioksidan var, eyni zamanda daha çox vacib vitamin və mineral var [9] . 100 qram (3.5 unsiya) bişmiş qəhvəyi düyü 1.8 qram lif verir, 100 qram ağ düyü isə yalnız 0.4 qram lif verir [10] .
4. Arsenik Tərkibi
Arsenik, demək olar ki, bütün qidalar və içkilərdə olan bir kimyəvi elementdir, lakin ümumiyyətlə yalnız az miqdarda olur və çox miqdarda bədəniniz üçün zəhərli ola bilər [on bir] . Xərçəng, ürək xəstəliyi və tip 2 diabet daxil olmaqla xroniki xəstəliklər riskinizi artıra bilər [12] [13] .
sağlam axşam yeməkləri
Qəhvəyi düyü arsenikdə ağ düyüdən daha yüksək olur. Ancaq müxtəlif diyetaların bir hissəsi olaraq düyü yeyirsinizsə, bu problem olmamalıdır [14] [on beş] .
arıqlamaq üçün jeera suyu necə etmək olar
5. Çəki İdarəetmə
Araşdırmalar ağ əvəzinə qəhvəyi düyü yeməyin kilo, bədən kütlə indeksi (BMI) və bel və kalça ətrafının azalmasına əhəmiyyətli dərəcədə kömək edə biləcəyi iddiasını dəstəkləyir. [16] . Qəhvəyi düyü, aşağı enerji sıxlığı səbəbindən kilo verməyə kömək etmək üçün ən yaxşı seçimdir [17] .
6. Diabet riski
Qəhvəyi düyü maqnezium və lif baxımından son dərəcə yüksəkdir və bədənin qan şəkəri səviyyəsini idarə etməyə kömək edir. Son araşdırmalara görə qəhvəyi düyü istehlakının tip 2 diabet riskini azaltdığı deyilir [18] .
Ağ düyününüzü qəhvəyi düyü ilə əvəz etmək bədəndəki şəkər səviyyəsini azaltmağa kömək edə bilər və eyni zamanda tip 2 diabet riskini azaldır. [19] . Qəhvəyi düyüdə GI 50, ağ düyüdə GI 89, yəni ağ düyü qan şəkər səviyyəsini qəhvəyi düyüdən çox daha sürətli artır.
7. Ürək Xəstəliyi Riski
Qəhvəyi düyüdə olan lignanlar sayəsində bir insanın ürəyini xəstəliklərə qarşı qorumağa kömək edir [iyirmi] . Lignanların qandakı yağ miqdarını azaltdığını, qan təzyiqini aşağı saldığını və damarlarda iltihabı azaltdığını göstərdi [iyirmi bir] .
Ağ düyüdən çox qəhvəyi düyü istehlak etmək ürəklə əlaqəli riskləri asanlıqla azaltmağa kömək edə bilər. Qəhvəyi düyü də yüksək səviyyədə xolesterol ehtiva edir [22] .
Yaxşı, hansının daha yaxşı variantı var?
Artan bel xəttini narahat etmədən zaman zaman qarnınızı doldurmaqla maraqlanırsınızsa, ağ düyü sizin üçündür. Ancaq yediyiniz düyü miqdarı kalori alımınızla birbaşa mütənasibdir, bu səbəbdən istehlak etdiyiniz miqdarda bir nişan tutmalısınız. Bu səbəbdən idman etmək, düyünün sizə hədiyyə etdiyi əlavə kaloriyi yandırmaq üçün məcburidir.
Qəhvəyi düyü ürək üçün faydalı bir qidadır və eyni zamanda xərçəng və diabet kimi müxtəlif xəstəliklərdən və xəstəliklərdən qoruyur. Həm də antiinflamatuar xüsusiyyətlərlə zənginləşdirilmişdir. Bu düyü növü arıqlama səyahətiniz üçün də faydalıdır, çünki yalnız arıqlamağa kömək etmir, həm də sağlam bir çəki saxlamağa kömək edəcəkdir.
Orada qəhvəyi düyünün ümumiyyətlə ağ düyüdən daha qidalandırıcı olduğuna diqqət çəkmək olar. Lif, maqnezium və digər qidalarda daha yüksəkdir və ağ düyü kimi qida ilə süni şəkildə zənginləşdirilmir. Bununla birlikdə, hər hansı bir düyü növü sağlam bir pəhrizin bir hissəsi ola bilər və bir az ağ düyü yeməkdən sonra pis bir şey yoxdur.
başlayanlar üçün çörək reseptləri
Qeyd : Pəhrizinizə düyü əlavə etmək istəsəniz, amma əmin deyilsinizsə, diyetoloqunuzla danışın.
