Ham, bunu sənə bildirməyə nifrət edirik, amma sən onun yeganə ulduzu deyilsən Pasxa daha yayıldı. Narahat olmayın, hələ də 15 dəqiqəlik şöhrətinizi əldə edəcəksiniz səhər yeməyi - lakin yavaş bişirilən hinduşka döşləri və ləzzətsiz yan yeməklər (harissada qızardılmış yerkökü, kimsə?) kimi ağız sulandıran yeməklərlə, biz hesab edirik ki, bayram menyusunu mümkün olan ən ləzzətli şəkildə yenidən kəşf etməyin vaxtıdır. Budur, bütün masanı heyran edəcək 60 Pasxa yeməyi ideyası. (Sadəcə desert üçün yer ayırın.)
ƏLAQƏLİ: Hazırlanması asan olan 35 Pasxa keksi *və cazibədar
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Ədviyyatlı portağal-bal şirli vetçina
Ənənə xatirinə onu siyahıdan çıxara bilmədik. Bizim versiyamız şeyləri müasir saxlamaq üçün bir az ədviyyatlıdır.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Portağal və Otlar ilə Yavaş Pişirən Hindi Döş
Yavaş ocaqda hinduşka hazırladığınız zaman, folqa ilə döyülmə, fırlanma və ya oynama yoxdur. (Əlavə olaraq, soba bir dəstə şam yeməyi üçün pulsuzdur.)
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Yunan Toyuq və Düyü Tava
Əgər tək-tək yemək sizin sürətinizdirsə, bu yemək ləzzətli olduğu qədər də gözəl görünür.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Nar-Ağcaqayın şirli quzu ətləri
Pasxa və quzu fıstıq yağı və jele kimidir: Ağılsız. Bu resept 40 dəqiqə ərzində bir araya gəlir.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Alma və Eskarol Salatı ilə Püstə Qabıqlı Donuz əti
İndiyə qədər daddığınız ən yağlı, zərif donuz ətinə baxın. Püstə qabığını və bayram rəngini əlavə edir.
Resepti əldə edin
Gaby Cooking nədir6. Tam qovrulmuş Branzino, qırxılmış şüyüd salatı ilə
Evdə bütöv bir balıq bişirmək qorxuducu səslənir, amma əslində bu qədər sadədir. Şam yeməyinə gələn qonaqları havaya uçurmağa hazırlaşın.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Perqamentdə bişmiş küncüt-zəncəfil qızılbalığı
Yemək bişirməyi sevən, lakin bayramdan sonrakı təmizliyə nifrət edənlər üçün bu reseptdə sonuncuların demək olar ki, heç biri yoxdur. Pasxa səbətləri üçün daha çox vaxt, elə deyilmi?
Resepti əldə edin
priyanka chopranın uşaqlıq şəkliFoto: Erik Moran/Stil: Erin McDowell
8. Limon-ot sousu ilə qrildə biftek
Hava sizə yaxşı baxırsa, kömürləri yandırın. Yoxdursa, bu, asanlıqla sobada bir tavada bişirilə bilər.
Resepti əldə edin
Erin McDowell9. Limon və Otlu Qızardılmış Toyuq
Yumşaq, şirəli ət? Yoxlayın. Xırtıldayan, qızılı dəri? İkiqat yoxlama.
Resepti əldə edin
Quentin Becon/Modern Comfort Food10. Ina Gartenin Toskana Türkiyə Rulası
Düzdü, Ayaqyalın Kontessa şam yeməyinə gəlir. Bu əsas çox təsir edici görünür, amma əslində etmək çox asandır. (Bu sizin üçün İnadır.)
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Limon, Kapari və Radicchio ilə donuz əti Scallopini
20 dəqiqəyə hazırdır, ona görə də onunla getmək üçün bir tərəfi qamçılaya bilərsiniz və bütün axşamınızı mətbəxə itirməyəsiniz.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Arpa Risotto ilə doldurulmuş Portobello göbələkləri
Bu süfrədə vegetarianlara gedir. (Vegeterian olmasanız belə, ikinci bir kömək istəyəcəksiniz.)
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Qüsursuz Cheater's Confit
Confit bir az vaxt aparan dəbdəbəli və zərifdir. Bizim resept sadədir və toyuq və ya ördəklə hazırlana bilər.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Bahar Yaşılları ilə Orecchiette
Makaron həmişə yaxşı fikirdir. Onu ən yaxşı yaz bazarında geyindirin və bu, ideal Pasxa yeməyidir.
Resepti əldə edin
Ellen Silverman/Gündəlik Dori15. Dorie Greenspan's Körpə Kartof və Göbələk ilə Balzamlı Toyuq
Hər kəs üçün hazırlayın ooh və ah bu sobadan çıxanda. Sadəcə onlara birləşdirməyin nə qədər asan olduğunu söyləməyin.
Resepti əldə edin
Nişa Vora16. Kremli Vegan Mərcimək və Qovrulmuş Tərəvəz Bişməsi
Bəli, bu bitki əsaslıdır, lakin evdə hazırlanmış anakart kremi sousu sayəsində yenə də çox zərif dad verir.
Resepti əldə edin
Peter Som17. Noxud və Kuskus ilə Levha-Tava Bal Tahini Somonu
Minimum hazırlıq, təvazökar yemək vaxtı və sonra demək olar ki, heç bir təmizləmə yoxdur? Bu, Pasxa yeməyi haqqında bizim fikrimizdir.
Resepti əldə edin
Amy Neunsinger/Maqnoliya Cədvəli, 2-ci cild18. Joanna Gainesin Yaz Tərəvəz Risottosu
Fermer bazarına gedin və yaxşı görünən məhsulu alın. Vallah, siz artıq koridoru bitirdiniz.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. İspanaq və kapari ilə donuzla bükülmüş qara treska
Bekonla bükülmüş hər şey bizim təsdiq möhürümüzü alır.
Resepti əldə edin
Erin McDowell20. Ədviyyatlı Bütün Qovrulmuş Karnabahar
Bu qeyri-ənənəvi və dramatikdir, yəni bayram yeməyində xidmət etmək üçün mükəmməl bir şeydir.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan21. Harissa və Balla Qızardılmış Yerkökü
Pasxa yan yeməkləri mürgüləmə-fest olmaq potensialına malikdir, lakin bu yerkökü deyil. Onlar ilk dişləmədə qarşısıalınmaz olan ədviyyatlı-şirin harissa və bal qarışığında boğulurlar.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Ən Yaxşı Kartof və ya Qratin
Onlar bir səbəbdən Pasxa klassikidir: pendir, qaymaq və xırtıldayan parçalar. Bu da asanlıq üçün əvvəlcədən yığıla bilər.
Resepti əldə edin
Gəlin Qalıq23. Feta və şüyüd ilə duz və sirkə qovrulmuş kartof
Əgər daha çox xırtıldayan kartof adamısınızsa, bu duzlu şlamlar mütləq heyran olacaq. Mümkün olan ən yaxşı şəkildə kartof çipinə bənzəyirlər.
Resepti əldə edin
Linda Pugliese/Özünə kömək et24. Ərinmiş soğan
Heç vaxt soğanı garnitür kimi verməmisiniz? Bu gecə gecədir.
Resepti əldə edin
Erin McDowell25. Bütün qovrulmuş turp
Turp sobada qovrulan zaman bibər dişləməsinin bir hissəsini itirir, ona görə də sizə zərif, yağlı yaxşılıq qalır.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Cacio və Pepe Brüssel kələmi
Parmesan pendirinin təkmilləşdirə bilməyəcəyi bir şey varmı? (Bu ritorik sualdır.)
Resepti əldə edin
Simon Pask / Xoşbəxt Balans27. Ləzzətli qızardılmış brokkolini
Qril etmək mümkün deyilsə, bunları çuqun tavada yüksək odda edə bilərsiniz.
Resepti əldə edin
Eva Kolenko / Çörək Tost qırıntıları28. Acılı Brokoli Sote
Brokolini maraqlı saxlamağın açarı xırtıldayan çörək qırıntılarıdır.
Resepti əldə edin
Erin McDowell29. Bütün qovrulmuş yerkökü
Sirli yerkökü? əsnəmək. Tərəvəzlərə soğan, zirə, qırmızı şərab sirkəsi və çoxlu təzə limon qabığı ilə müasir bir yeniləmə verin.
Resepti əldə edin
Matt Russell/Provans30. Domino kartofu
Bunlar indiyə qədər gördüyümüz ən gözəl kartof ola bilər. Zəhmət olmasa, başqa bir yardım alacağıq.
Resepti əldə edin
evdə bud yağını necə tez itirmək olarKaren Alman / Ailə tərzi
31. Qovrulmuş Aralıq dənizi tərəvəzləri
Hər kəsin sevimli tərəvəzlərini seçin və seçin və hamısını bir təbəqə qabına atın. Daha asanlaşmır.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Brokoli və gül kələm qratini
Çarmıxlı tərəvəzlərimizdən ikisi birlikdə pendirli harmoniyada.
Resepti əldə edin
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen33. Püstə-çili pesto ilə kömürləşdirilmiş şirin kartof
Bu, hər kəsin daha çox şey üçün geri dönməsinə səbəb olacaq püstə-çili pestodur.
Resepti əldə edin
Jeanine Donofrio/Love & Limons Every Day34. Brokoli Rabe və Limonlu Burrata
Burrata olan qarnir artıq bir ləzzətdir, lakin bu, on dəqiqəyə hazır olur. Qazan-qalib.
Resepti əldə edin
Ola Smit / Çantada Şam yeməyi35. Portağal və Kəklikotu ilə Uşaq Tərəvəzləri
Hər şey öz perqament bağlamasında bişirilir, buna görə demək olar ki, heç bir təmizləmə yoxdur.
Resepti əldə edin
Erin McDowell36. Fırında qovrulmuş çuğundur və kartof
Bu sənətin bir hissəsidir, bir hissəsidir. Dilimləmək üçün mandolininiz yoxdursa, sadəcə kəskin aşpaz bıçağını istifadə edin.
Resepti əldə edin
Emily Dorio/Duzlu su masası37. Horseradish və dəniz duzu ilə xırtıldayan əzilmiş kartof
Bu, Pasxa yayılmasında kartof qızartması təqdim etmək kimidir, lakin daha həvəslidir.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Cacio və Pepe gül kələmi
Düzünü desəm, gül kələminə xidmət etmək üçün pis bir yol düşünə bilmərik. Ancaq bu, şübhəsiz ki, birinci yerdədir.
Resepti əldə edin
Amanda Frederikson/Sadə Gözəl Yemək39. Şriraça və əhəng ilə qovrulmuş şirin kartof
Pasxa bayramına sriracha və əhəng ilə bir az zərbə verin. (Qazmadan əvvəl hər kəsə ədviyyat səviyyəsi haqqında xəbərdarlıq edin.)
Resepti əldə edin
Erin McDowell40. İsveçrə Chard au Gratin
Çörək qırıntıları ilə doldurulduqda hər şeyin bayrama hazır ola biləcəyinin qəti sübutu budur.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Bahar Panzanella Salatı
Darıxdırıcı qarışıq göyərti salatı əvəzinə, baharın ən yaxşı məhsullarından bir qarışıq hazırlayın.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Prosciutto və əncir salatı lövhəsi
Qablar yaxşıdır, amma lövhələr daha yaxşıdır. Niyə? Çünki siz salat kollajı kimi bütün ləzzətli əlavələri nümayiş etdirə bilərsiniz.
Resepti əldə edin
Kirsten Buck/Back Çılpaq Mətbəx43. Zəncəfil-Dijon sousu ilə qırxılmış yaz tərəvəzi və alma salatı
Uzun, soyuq qışdan sonra bu təzə salat ağrıyan gözlər üçün bir mənzərədir.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan44. Radicchio, mərci və alma salatı ilə Vegan anakardiya sousu
Anakardiya kremi tamamilə südsüzdür, lakin heç kim onu yalnız dadına baxaraq bilməyəcək.
Resepti əldə edin
Ana Kuba / Müasir Aşpaz İli45. Kələm və Brüssel kələmi Sezar Slaw
Məsləhətimiz? Bəzilərini qalıqlar üçün saxlayın. Ertəsi gün daha dadlı olur.
Resepti əldə edin
menstruasiyanı təbii olaraq necə tez təyin etmək olarAubrie Pick/Mətbəx Remiksi
46. Marinated Feta ilə Nanə-Təzə balqabaq salatı
Bu tərəfi vaxtından əvvəl hazırladığınız zaman daha dadlı olur, bu da qulağımıza musiqidir.
Resepti əldə edin
Lauren V. Allen / Chevre47. Chèvre Ranch ilə Şəkərli Noxud Salatı
Noxud mövsümüdür - niyə onları xırtıldayan, təzə salata çevirməyəsiniz?
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Qulançar Sezar salatı
Qulançar üçün də eynidir, amma heç kimə kruton üçün gəldiyimizi söyləməyin.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Xırtıldayan noxudlu kələm salatı
Evdə hazırlanmış sarğıda ləzzətli yemək üçün Dijon, sarımsaq, limon və hamsi var nə olduğunu bilmirəm .
Resepti əldə edin
Erin McDowell50. Sitrus, Şüyüd və Avokado Salatı
İstədiyiniz təzə sitrus qarışığından istifadə edə bilərsiniz. (Hazırda yetişmiş avokadonun olduğundan əmin olun.)
Resepti əldə edin
Foto/Stil: Katherine Gillen51. Çuqun qarğıdalı çörəyi
Çuqun tava qızılı-qəhvəyi, dişli kənarın açarıdır. Təbii ki, çoxlu kərə yağı ilə xidmət edin.
Resepti əldə edin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Asan şam yeməyi rulonları
Hazırlanması göründüyündən daha asan olan bu tüklü şirniyyatların xeyrinə dondurucu bölmə rulonlarını atlayın.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell53. Göbələk və xiyar xörəyi
Xidmət etmək üçün demək olar ki, çox gözəldir - təxminən .
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell54. Karamelize Soğan və Keçi Pendiri ilə Pull-Apart Çörək
Meymun çörəyi kimi, lakin Pasxa üçün dadlı və bəzəkli.
Resepti əldə edin
Eva Kolenko / Çörək Tost qırıntıları55. 6-Tərkibi kəndli çörəyi
Bu çörək cəmi altı inqrediyentlə birləşir və onu yoğurmağa belə ehtiyac yoxdur. Dahi? Biz belə düşünürük.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell56. Şirin və ədviyyatlı qarğıdalı çörəyi
Qarğıdalı çörəyi sobada bişməzdən əvvəl bal ilə ovuşdurulur, lakin siz mütləq onu kənarda əlavə etməlisiniz.
Resepti əldə edin
Robert S. Cooper/Əsl Cənubi Aşpaz57. Sıx biskvitlər
Bu peçenyelərin bir sirri var: onlar tüklü tekstura verən limon-əhəng soda ilə hazırlanır.
Resepti əldə edin
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell58. Asan simit çörəkləri
Siz peşəkar çörəkçisiniz və ya başqa bir şeysiniz? Bizi aldatdınız.
Resepti əldə edin
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell59. Mavi Pendir və Otlar ilə Alma Focaccia
Bir hissəsi pendir boşqab, bir hissəsi karbohidratlı tərəfdir. Biz vurulmuşuq.
Resepti əldə edin
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell60. Acılı Rikotta Doldurulmuş Phyllo Rolls
Bir az pendir olmadan Pasxa yeməyi tam olmaz.
Resepti əldə edin
ƏLAQƏLİ: Vetçina, Quzu və Aralarındakı hər şeylə birlikdə getmək üçün 50 Pasxa yan yeməkləri