İstər xırtıldayan, istərsə də zərif və zərif saxlasanız, tofu heç kimin işi kimi ləzzət alır. Nümunəvi nümunə: bu çox yönlü və zülalla zəngin tərkib hissəsini daha çox yeməyə kömək edəcək asan tofu reseptlərimizin xülasəsi. Budur, tofunun şounu tamamilə oğurladığı 20 yüksək səviyyəli yemək.
ƏLAQƏLİ: Tofu qızartmaq, bişirmək, qril etmək və ondan kənarda necə hazırlamaq olar
LINDA PUGLIESE/ÖZÜNƏ KÖMƏK EDİN
1. Brokoli Rabe və Romesco ilə xırtıldayan tofu biftekləri
Xırtıldayan tofunun nə ilə verilməsindən asılı olmayaraq keçmək çətindir, lakin romesko sousu ilə çiləyəndə növbəti səviyyəli dadlıdır. Bonus: Bu qaymaqlı və zərif sarğı Linda Pugliese-nin parlaq badam yağı hacki sayəsində bir göz qırpımında birləşir.
Resepti əldə edin
Cookie və Kate
2. Qovrulmuş Brüssel kələmi və küncüt şirəsi ilə xırtıldayan bişmiş tofu
Çili sousu bu bal-küncüt şirəsinə bir az istilik verir və son nəticə o qədər dadlıdır ki, onu özünüz marinatlamaq istəyərsiniz. Dedi ki, həm mədənizi, həm də damağınızı doyurmağı vəd edən bitki əsaslı yemək üçün onu bir boşqab karamelize cücərti və o qədər xırtıldayan tofu ilə birləşdirsəniz daha yaxşı olar.
BEC HUDSON/VEQAN TEK KAZAN MÖCÜZƏSİ3. Pişmiş Tofu
İsti ədviyyatlar (düşün: keşniş, zerdeçal, paprika) bu ipək kimi tofuya çoxlu ləzzət verir və bütün yeməyi hazırlamaq üçün cəmi 10 dəqiqə çəkir. Bəli, yumurtalar sadəcə pulları üçün qaçdılar.
Resepti əldə edin
FOTO: MARK WEINBERG/STYLING: ERIN MCDOWELL4. Xırtıldayan Tofu Banh Mi
Burada ənənəvi Vyetnam sendviçi donuz əti əvəzinə xırtıldayan tofu ilə vegan makiyajı əldə edir. Əti qaçırmayacağınıza söz veririk - ədviyyatlı mayonez və ədviyyatlı turşu tərəvəzlər sayəsində bu adam günlərlə ləzzət alır.
Resepti əldə edin
Sadə Veqanista
5. Qara Bibər Tofu
Şirin, duzlu, yapışqan və şirniyyatdan uzaq olan bu qarışdıraraq qovurma resepti tofu kublarını zəncəfil-sarımsaq şlamı ilə bəzəməyi tələb edir. Bunu demək kifayətdir, bu, qalib gələn yeni görünüşdür.
Jessica Mətbəxdə6. General Tso-nun Tofu
General Tso-nun sousu hər şeyə dad verir (duh) və göründüyü kimi, onu evdə hazırlamaq inanılmaz dərəcədə asandır. Bir az xırtıldayan tavada qızardılmış tofu əlavə edin və özünüzə Çin yeməkləri qədər dadlı (və tez) bir yemək əldə etdiniz.
LAURA EDVARDS/SOBANDAN MASAGA7. Tofu, Soya, Bal, Çili və Zəncəfil ilə Qovrulmuş Squash
Squash və tofu, cəsarətli ləzzətləri və gözəl təqdimatı ilə öyünən bu bitki əsaslı yeməkdə yan-yana qızardılmadan əvvəl şirin və ədviyyatlı zəncəfil şirəsinə atılır.
Resepti əldə edin
ilhamlanmış
8. Teriyaki vərəq qabı Tofu Zoodles ilə qarışdıraraq qızardın
Sac tavada bişirilirsə, qızardılırmı? Nə vaxt bu qədər dadlı olmasının əhəmiyyəti varmı? Bu balqabaq əriştəsi və tofu yeməyi, Coterie üzvü Ali Maffucci-nin nəzakəti ilə, ləzzətli teriyaki sousuna malikdir və minimal səylə bir araya gəlir. (Düşün: cəmi 10 dəqiqəlik hazırlıq vaxtı.) Başqa sözlə, bu bir-pan möcüzəsi öz kateqoriyasındadır.
saç tökülməsi üçün ayurveda dərmanlarıFOTO XEYRİYAT BURGGRAAF-IN İZNİYYƏTİ
9. Ədviyyatlı ot marinadlı qrildə tofu
Burada tofu qızardılır, Kalamata zeytunları, cəfəri, keklikotilik, qırmızı soğan və zeytunlardan ibarət asan ot marinadına batırılır və bir gecədə soyuducuya göndərilir. Bəli, mükafatınızı gözləməli olacaqsınız - amma ertəsi gün o tofu xırtıldayanda və Aralıq dənizi ləzzətini daddığınız zaman sevinəcəksiniz.
Resepti əldə edin
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL10. Xırtıldayan tofu dişləmələri
Yeni sevimli qəlyanaltınızı təqdim edirik. Bu tofu dişləmələridir ciddi xırtıldayan - o qədər xırtıldayandır ki, sriracha, soya sousu, sarımsaq tozu və balın qarışığı sayəsində onların dərin qızardılmadığına inanmayacaqsınız - və yumşaq deyil.
Resepti əldə edin
HELENE DUJARDIN/ESSENTİAL VEGAN KETO KİTABI11. Vegan Keto Kokos Karri
Hindistancevizi südü, soğan və cilantro bu tərəvəz yüklü köridə zərif tofu parçalarına gözəl yoldaşlıq edir. Dekadent, lakin sağlam - bu, ən yaxşı şəkildə rahatlıq qidasıdır.
Resepti əldə edin
Sadə Veqanista12. Tofu Scramble Doldurulmuş Poblano Bibərləri
Budur, səhər yeməyi, nahar və şam yeməyində yemək istəyəcəyiniz başqa bir tofu qarışığı... və etsəniz, pis olmaz, çünki bu sizin üçün yaxşı inqrediyentlərlə doludur. Tortun üzərindəki buzlanma, yüngül ədviyyatlı bir dad və açılış üçün təsirli bir təqdimat verən poblano bibər qabıdır.
SİMON SMITH/VEGAN 10013. Vegan Sriracha küftələri
Qırmızı sous və ətə daha sağlam alternativ olan bu tofu küftələri hazırlamaq asandır və açıq-aydın dadlıdır, yəni üç tərkibli sriracha sousuna görə. (İpucu: Onu içmək istəyəcəksiniz.)
Resepti əldə edin
MOLLY KREBS/DAHA ÇOX BİTKİ YEYİN14. Xırtıldayan Tofu ilə Veggie Banh Mi Bowls
Bu dekonstruksiya edilmiş Banh Mi bir qabda olan hər kəs üçün yaxşı xəbərdir glutensiz pəhriz - çörək yoxdur, lakin çoxlu tekstura və sevimli sendviçdən gözlədiyiniz bütün cəsarətli ləzzətlər.
Resepti əldə edin
ALEJANDRA GRAF/QƏHVİ ŞƏKƏR VƏ VANİL15. Qırmızı souslu vegan çilaquiles
Bir boşqab dadını ləzzətləndirən vegan çilaquile qədər rahatlaşa bildiyiniz zaman yumurta kimə lazımdır? Coterie üzvü Alejandra Grafın nəzakəti ilə hazırlanan bu resept nahar vaxtı xəyalları gerçəkləşdirir... və o, cəmi 15 dəqiqə ərzində bir araya gəlir.
Resepti əldə edin
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL16. Soyuq susamlı xiyar əriştəsi
Bu bişirilməyən yemək , tofu və xiyar əriştələrindən ibarət tender parçaları hazırlamaq çox asandır - bir spiralizator, yəni bir spiralizator varsa - və isti gündə (və ya həqiqətən istənilən vaxt) təravətləndirici seçimdir. Üstəlik, kəskin tahini və sriracha çivili sarğı (resept) kitablarından biridir.
Resepti əldə edin
bir həftə ərzində qarın yağını azaltmaq üçün məşqlərilhamlanmış
17. Buffalo tofu qabığı
Təqdimat: həqiqətən sizi dolduracaq vegan camış paketi. Avokado, tərəvəzlər və tofu plitələri ilə dolu olan bu əmziklər doyurucu bir nahar edir - baxmayaraq ki, ədviyyatlı və kəskin Buffalo sousunun daha çox istəməyinizə səbəb ola biləcəyini xəbərdar etməliyik.
Cookie və Kate18. Quinoa ilə qovrulmuş tofu
Bu resept təzə zəncəfil, soğan, soya sousu və ədviyyatların ağız sulandıran marinadını tələb edir. Tofunuzun sousda qalmasına nə qədər uzun müddət icazə versəniz, qovurma vaxtı gələndə bir o qədər böyük qazanc əldə edəcəksiniz, buna görə də əvvəlcədən planlaşdırmaq istəyə bilərsiniz. Yəni bütün qovurma prosesi 15 dəqiqə çəkir və ləzzətlər böyükdür.
Jessica Mətbəxdə19. Yavaş bişirən Tofu Yağlı Toyuq
Hind mətbəxinin pərəstişkarları bunun üçün minnətdar olacaqlar - zəngin Şimali Hindistan körisində vegan rifi, zülal kimi tofunun əsası və zərif parçaları üçün səxavətlə ədviyyatlı (və qaşıq yalayan yaxşı) pomidor suyu ilə öyünür.
Sadə Veqanista20. Smoky Chipotle Tofu Sandwich
Buradakı tofu dolması tez bişirilir və zəngin, dumanlı çipotlu şoraba qısaca daldırma sayəsində yumşaq olur. Tatlar da bütün standart sendviç fiksasiyaları ilə gözəl birləşir. Nəticə: Özünüzə bir yaxşılıq edin və bunu nahar rotasiyanıza daxil edin, stat.
ƏLAQƏLİ: MÜKƏMMƏL TOFU BİDİRMƏNİN AÇARI BÜTÜN ELMLƏDİR