Hipertrofik Kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın. Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- Anirban Lahiri, RBC Heritage-dən öndədir
- Reliance Jio, Airtel, Vi və BSNL-dən Bütün Giriş Səviyyə Məlumat çeklərinin siyahısı
- Kumbh mela qayıdanlar COVID-19 pandemiyasını daha da artıra bilər: Sanjay Raut
- Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharaştrada Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Courgette olaraq da bilinən balqabaq, əsasən yaz aylarında böyüyən və balqabaq ailəsinə aid olan (balqabaq kabağı və qaşqabağı kimi) yay balqabağının bir növüdür. Botanik olaraq meyvə kimi adlandırılır, lakin hamar dəri, kiçik yeməli toxumları və xırtıldayan ətli bir tərəvəz hesab olunur.
Bu yay balqabağı çalarları müxtəlifdir. Meyvənin populyar növlərindən bəziləri parlaq narıncı-sarı dəriyə sahib olan qızıl kabak, dibi az olan qabıqlı, əyri, silindrik və hamar fordhook, açıq yaşıl silsilələri olan gadzukes, solğun yaşıl dəri ilə magda və digərləri. tez-tez yuvarlaq, ağır, hamar və toxumsuz olurlar.
Tədqiqatçılar, balqabaq yeməyin ən yaxşı yolunun qabıq vermədən qidalandırıcı maddələrin əksəriyyətinin dərisində olduğu qənaətinə gəldilər. Bəzilərinin adını çəkmək üçün əla bir su mənbəyi, C vitamini, A vitamini, folat və beta-karotendir.
günəş tanını çıxarmaq üçün məsləhətlər
Zucchini'nin Bəslənmə Dəyəri
100 q balqabağın tərkibində 94,79 g su və 17 kkal enerji var. Ayrıca 1.21 g protein, 1 g pəhriz lifi, 16 mq kalsium, 0.37 mg dəmir, 18 mg maqnezium, 38 mg fosfor, 261 mg kalium, 8 mg natrium, 0.2 mcg selenyum, 17.9 mg C vitamini, 0.045 vitamin B1, 0.094 vitamin B2, 0.451 vitamin B3, 24 mkq folat, 0.163 mq B6 vitamini, 120 mkq beta-karoten, 4.3 mkq K vitamini və 200 IU A vitamini.
Balqabağın sağlamlığa faydaları
1. Sağlam həzmi təşviq edir
Kabak, dərman dəyəri yüksək olan mövsümi bir tərəvəzdir. Şişkinlik, qəbizlik və mədə qazı kimi bütün həzm problemlərini aradan qaldırmağa kömək edən qida lifləri ilə zəngindir. Həm də bağırsaq sağlamlığının qorunmasına kömək edir.
2. Qlükoza səviyyəsini azaldır
Kabakdakı çox miqdarda həll olunmayan lif, tip 2 diabetin başlanmasının qarşısını almaq üçün çox təsirlidir. Bu tərəvəzdən yaxşı miqdarda istifadə etmək metabolik sindrom riskini azaltmağa və şəkərli diabetin qarşısını alaraq qlükoza tolerantlığını artırmağa kömək edir.
3. Ürək sağlamlığına kömək edir
Zucchini az kalorili və çox miqdarda folat, kalium və maqnezium - ürək sağlamlığı üçün bütün vacib qidalardır. Kabakdakı lif eyni zamanda insult kimi ürək xəstəlikləri riskini azaltmağa kömək edir. [1]
4. Görmə problemlərinə kömək edir
Zucchini içərisində zəngin C vitamini və beta-karotin göz sağlamlığını qorumağa və görmə qabiliyyətinə və əlaqədar problemlərə kömək edir. Ayrıca, balqabağın tərkibindəki lutein və zeaksantin kimi antioksidanlar yaşla əlaqəli görmə problemlərini azaltmağa kömək edir. [iki]
5. Ağırlığın idarə olunmasında kömək edir
Kabak, dünya miqyasında istehlak edilən meyvə tərəvəzidir. Nişasta az, karbohidrat az, lakin lif və su miqdarı çoxdur. Bu, balqabağı az yağlı bir qida halına gətirir və qısa müddətdə çəki idarə etmək üçün çox faydalıdır.
6. Xərçəng əleyhinə təsirlər göstərə bilər
Bu tərəvəzdəki yüksək miqdarda beta-karoten və C vitamini, bədəndəki oksidləşdirici stresə qarşı zərərin azaldılmasına kömək edir, bunun da çoxu kişilərdə prostat xərçəngi kimi xərçəngə səbəb olur. [3]
7. Tiroid hormon səviyyələrini tarazlaşdırır
Kabak qabıqlarında polifenol və C vitamininin olması tiroid və adrenal bezlərin hormonal səviyyələrini tənzimləməkdə təsirli olur. Həm də bu meyvədəki manqan bu bezlərin düzgün işləməsini təmin edir.
8. Sümükləri və dişləri gücləndirir
Lutein və zeaxanthin, zucchini-də sümüklərin və dişlərin möhkəmlənməsinə və onlarla əlaqəli xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edən iki karotenoiddir. Kabak, həmçinin sümük böyüməsinə kömək edən k vitamini, maqnezium və folatla zəngindir. [4]
9. Oksidləşdirici stresi azaldır
Kabağın antioksidan xüsusiyyəti zərərli sərbəst radikalların bədənimizdən çıxarılmasına və bədənə oksidləşdirici ziyan vurulmasının qarşısını alır. Lutein, beta-karoten və zeaxanthin balqabaqda mövcud olan bir neçə antioksidandır. [5]
limonun saça təsiri
10. Yaşlanmanı ləngidir
Antioksidanlar dərini oksidləşdirici stresdən qoruyan və erkən yaşlanmanı yavaşlatan güclü bir qocalma əleyhinə xüsusiyyətə malikdir. Kabak, hüceyrə membranlarını gücləndirən və ultrabənövşəyi şüalar səbəbiylə dəriyə dəyən zərərlərlə mübarizə aparan beta-karoten kimi antioksidanlarla doludur.
11. Zehni sağlamlığı yaxşılaşdırın
Bir araşdırmada, balqabağın tərkibində olan güclü bir antioksidan olan luteinin, yaşlılarda inkişaf etmiş yaddaş və idrak funksiyaları ilə əlaqəli olduğu təsbit edildi. Zucchini istehlak etmək əhval-ruhiyyəni qaldırmağa və stres və depressiya kimi zehni xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edir. Bu meyvənin tərkibindəki Riboflavin və ya B2 vitamini də yaşlılarda Alzheimer xəstəliyinin qarşısını alır. [6]
12. Xolesterol səviyyəsini azaldır
Kabak liflə zəngin və az kalorili qidadır. Bu tərəvəzdəki yüksək lif damarlarda pis xolesterol yığımını azaldır və ürək-damar xəstəliyi və insult kimi xəstəliklər riskini qarşısını alır. [7]
13. Astmanı müalicə edə bilər
Astma əsasən bronx tüplərinin iltihabı səbəb olur. Kabak, tənəffüs yollarının ağciyərə gedən iltihabını azaltmağa və tənəffüs çətinliyinin qarşısını almağa kömək edən iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Ayrıca meyvədəki C vitamini astma tutmalarının qarşısını alır. [8]
14. Qan təzyiqini aşağı salır
Natrium və kalium bədəndəki iki vacib elektrolitdir və 2: 1 nisbətində olmalıdır. İnsanlar çox pis yemək yeyəndə natrium səviyyəsi yüksək olur və hipertoniyaya səbəb olur. Kabak kaliumla zəngin olduğundan natriumun mənfi təsirini tarazlaşdırmağa və qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir.
15. Saçların böyüməsini təşviq edir
Zucchini içərisində olan B2 vitamini, sink və C vitamini saçların böyüməsinə kömək edir və saçları daha güclü edir. Bu həyati birləşmələr eyni zamanda quru saçlar, saçların bölünməsi və kəpək kimi saç vəziyyətlərinin qarşısını alır.
Ümumi suallar
1. Çoxlu zucchinis ilə nə edə bilərəm?
Kabak salatlar, qarışıq tərəvəzlər, şorbalar, sendviçlər, əriştə və tortlar, çörəklər kimi müxtəlif yollarla istifadə edilə bilər. Antioksidanları və digər qida maddələrini qorumağın ən yaxşı yolu olduğu üçün soyuducuda saxlamağı unutmayın.
2. Böyük balqabaq yemək yaxşıdır?
Böyük bir balqabaq toxumlarla doludur, acı bir dada və sərt xarici təbəqəyə malikdir. Bəli, böyük bir balqabağın yemək hələ yaxşıdır, hazırlanması yalnız bir neçə dəqiqə çəkir.
3. Çox balqabaq sizi xəstələndirə bilərmi?
Kabak böcəkləri dəf etmək üçün az miqdarda kukurbitasin adlı təbii toksin istehsal edir. Bu səbəbdən çox miqdarda bu tərəvəzin istehlak edilməsi ishal, ürək bulanması, başgicəllənmə və qarın ağrısı kimi yan təsirlərə səbəb ola bilər.
