Mənim üçün tipik bir səhər belə keçirdi: Oyan, bir neçə dəfə mürgüləyin, qəhvə hazırlamaq üçün özümü mətbəxə sürükləyin, sonra şirin, şirin kofeinin damarlarıma vurmasını gözləyin. Mən əsasən piyadayam amma əvvəlcə qəhvə klişe. Ancaq demək istəyirəm ki, bu ifadə hər hansı bir səbəbdən köynəklərin / fincanların / kafenin məktub lövhələrində var, elə deyilmi? Beləliklə, mən son qidalanma zamanı gündəlik iş rejimimi təsvir edərkən ilə məsləhətləşdim Carlyn Rosenblum, MS, RD , onun ilk tənqidinin bu xüsusi vərdişlə bağlı olacağını gözləmirdim. Səhər yeməyindən əvvəl acqarına qəhvə içmək haqqında dedikləri budur.
Gözləyin, niyə səhər qəhvə içməyim?
Rosenblum deyir ki, qəhvənin səhərlər xüsusilə qadınlar üçün yaxşı olmamasının bir neçə səbəbi var. Birincisi, yumurtlama, çəki və hormon balansına mənfi təsir göstərə bilən kortizolu artırır. Stress hormonu adlanan hormon - başqa şeylərlə yanaşı, enerjini tənzimləməyə kömək edir və sizi ayıq hiss edir - gün ərzində dəyişir, lakin ümumiyyətlə səhər yüksək, axşam isə aşağı olur. Rosenblum izah edir ki, səhər saatlarında kortizol yüksək olduqda kofein içmək hormonun istehsalını dayandırır və dövrünün vaxtını dəyişir. Bu, kortizolun normal olaraq düşdüyü vaxtlarda (gecələr kimi) istehsal olunmağınıza səbəb ola bilər. Araşdırmalar da göstərir o deyir ki, kortizol yüksək olduqda kofein istehlak etmək əslində daha çox kortizol istehsal etməyə səbəb ola bilər. Bunun arxasındakı səbəblər tam başa düşülməsə də, səbəbin bir hissəsi qəhvənin müəyyən vitamin və minerallara təsiri ilə bağlı ola bilər.
Və mənə bir daha xatırladın ki, yüksək kortizol niyə pisdir?
Kortizol sağlamlığımız üçün lazımdır; Bununla belə, problem daim stresli olduğumuz zaman bədənimiz davamlı olaraq kortizol istehsal edir, Rosenblum izah edir. Bu, qan şəkərinin artmasına səbəb ola bilər ki, bu da insulin hormonunun istehsalının artmasına səbəb olur və insulin müqavimətinə səbəb olur. Həddindən artıq kortizol çəki artımı, yuxu problemləri və zəifləmiş immun reaksiya kimi təsirlərə səbəb ola bilər.
Niyə acqarına qəhvə içməkdən çəkinməliyəm?
Rosenblum deyir ki, səhər ilk iş qəhvə içmək də bağırsaqlarda sağlamlıq problemləri yarada bilər. Tədqiqatın nəticələri qəhvənin bağırsaq mikrobiomunuza necə təsir etdiyinə dair qarışıq olsa da (son tədqiqatlardan biri bunun həqiqətən faydalı ola biləcəyini göstərir), o, mədədə turşu istehsalını stimullaşdırır. Əgər turşu reflü və ya digər GI problemlərinə meyllisinizsə, qəhvənin onları daha da gücləndirdiyini görmək üçün simptomlarınıza diqqət yetirməyə dəyər. Rosenblum həm qəhvənin turşuluğunu, həm də mədə turşusunu neytrallaşdırmağa kömək edən kalsiumla zəngin qidalardan (məsələn, qatıq, badam, ispanaq, kələm və ya çia toxumu) səhər yeməyi yeməyi tövsiyə edir. O, həmçinin qeyd edir ki, soyuq dəmdə isti qəhvədən təxminən 70 faiz az turşu var.
Yaxşı, nə vaxt qəhvə içməliyəm?
Nisbətən standart bir cədvəllə oyanırsınızsa, ən yaxşı seçiminiz səhər yeməyindən sonra, səhər 9:30-dan günorta saatlarına qədər, kortizol səviyyənizin adətən aşağı olduğu bir pəncərə arasında özünüzə bir fincan tökməkdir. (Bu, fəaliyyətlə bağlıdır, ona görə də gününüz orta səviyyədən əhəmiyyətli dərəcədə tez və ya gec başlayırsa, buna uyğun olaraq tənzimləyin.) Bu zaman qəhvə həqiqətən sizə lazım olan təkan verəcək, potensial enerjinin azalmasına səbəb olacaq.
Bəs səhərlər kortizol yüksəkdirsə, niyə özümü hələ də halsız hiss edirəm?
Rosenblum bir neçə potensial səbəb irəli sürür. Birincisi, qəhvə vərdişləriniz: Səhər ilk iş olaraq qəhvə içməyə vərdiş etmisinizsə, vücudunuz kofeini balta kimi istifadə etməyə başlamış və təbii oyanma mexanizmlərini atmış ola bilər. İkincisi, susuzlaşdırma: Yatarkən su itirirsiniz, buna görə də gün ərzində kifayət qədər su içməsəniz, susuz oyanmış ola bilərsiniz. Və üç, pis yuxu vərdişləri: Əksər insanların yeddi-səkkiz saat yuxuya ehtiyacı var, buna görə də əhəmiyyətli dərəcədə qısalırsınızsa, nə olursa olsun, bunu hiss edəcəksiniz. O, həmçinin yuxunun keyfiyyətinin kəmiyyət qədər vacib olduğunu qeyd edir və yatmazdan 60 dəqiqə əvvəl elektronikanı söndürməklə, bitki çayı içməklə, Epsom duzu vannası qəbul etməklə və ya işə başlamazdan əvvəl təşəkkür jurnalına yazmaqla dinc yuxuya kömək etməyi tövsiyə edir. Həmçinin, böyrəküstü vəzilərimiz (kortizol istehsal edən) tutarlılıq kimi, Rosenblum deyir. Hər gün eyni vaxtda yatmağa və oyanmağa çalışın.
Son iki aydır ki, işə gedənə qədər gündəlik soyuq dəmləməmi dayandırdım. Bu, plasebo effekti ola bilər, amma mən hiss edirəm ki, enerjim gün ərzində bir az daha bərabərləşir. Yalan deməyəcəyəm - yataqdan qalxmaq hələ də çətin olsa da, heç olmasa səhər kofe fasiləsini səbirsizliklə gözləyirəm.
ƏLAQƏLİ: Qəhvə Qlütensizdirmi? Bu mürəkkəbdir
