ISPANAQ: BƏSLƏNMƏ, SAĞLAMLIĞA FAYDALARI VƏ RESEPT - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Tez xəbərdarlıq üçün indi abunə olun

Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçün

Just In

6 saat əvvəl Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
7 saat əvvəl Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
9 saat əvvəl Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
12 saat əvvəl Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021

İzləməli

Darıxmayın

Ev Sağlamlıq Qidalanma Qidalanma oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 7 oktyabr 2020-ci ildə

Ispanaq (Spinacia oleracea) tonlarla antioksidan və qida maddəsi ilə yükləndiyindən planetdəki qidalandırıcı qidalardan biri hesab olunur. Bu yarpaqlı yaşıl tərəvəz Farsdan çıxdı və sonra dünyanın müxtəlif yerlərinə yayıldı və sağlamlığı inkişaf etdirmək xüsusiyyətləri ilə tanınan arzuolunan yarpaqlı yaşıl oldu.

Ispanaq, quinoa, çuğundur və İsveçrə qarğıdalı da daxil olan Amaranthaceae (amaranth) ailəsinə aiddir. Üç əsas ispanaq növü vardır: savoy ispanaq, yarı savoy ispanaq və düz yarpaqlı ispanaq.

Ispanaq əla vitamin və mineral mənbəyidir və lutein, zeaxanthin, quercetin, nitrat və kaempferol kimi vacib bitki birləşmələri ilə zəngindir. [1] .

Ispanağın qida dəyəri

100 q ispanaq 91,4 q su, 23 kkal enerji ehtiva edir:

2.86 g protein
0.39 g yağ
3.63 g karbohidrat
2,2 q lif
0,42 q şəkər
99 mq kalsium
2.71 mq dəmir
79 mq maqnezium
49 mq fosfor
558 mq kalium
79 mq natrium
0,53 mq sink
0,13 mq mis
0.897 mq manqan
1 µg selenyum
28.1 mq C vitamini
0.078 mq tiamin
0.189 mq riboflavin
0.724 mq niasin
0.065 mq pantotenik turşu
0.195 mq B6 vitamini
194 µg folat
19,3 mq kolin
9377 IU A vitamini
2.03 mq E vitamini
482.9 µg vitamin K

qozun saç üçün faydaları

Ispanağın sağlamlığa faydaları

1. Ürək sağlamlığını yaxşılaşdırır

Ispanaqda qan dövranını yaxşılaşdıran, qan təzyiqini azaldan və ürək xəstəliyi riskini azaldan çox miqdarda nitrat vardır [iki] . 2016-cı ildə aparılan bir araşdırma göstərir ki, müxtəlif vitaminlər, minerallar, fitokimyəvi maddələr və bioaktiv birləşmələrin olması ürək sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər [3] .

2. Sağlam gözləri qoruyur

Ispanaq, göz sağlamlığının yaxşılaşdırılması ilə əlaqəli olan iki karotenoid olan lutein və zeaxanthin ilə yüklənir. Gözlərimizi günəşdən gələn zərərli şüalardan qoruyan bu iki karotenoid mövcuddur [4] . Bundan əlavə, lutein və zeaksantin qəbulunun artırılmasının yaşla əlaqəli makula dejenerasiyası və katarakt riskini azaltdığı göstərilmişdir. [5] .

3. Oksidləşdirici stresdən qoruyur

Sərbəst radikallar bədəndə oksidləşdirici stresə səbəb olur, hüceyrələrdən, zülallardan və DNT zədələnməsindən məsul olur ki, bu da daha sürətli qocalmağa və diabet və xərçəng riskini artırır. Araşdırmalar ispanağın oksidləşdirici streslə mübarizə apararaq sizi xəstəliklərdən qoruyan antioksidanlara sahib olduğunu göstərdi [6] [7] .

4. Qan təzyiqini aşağı salır

Ispanaqda olan pəhriz nitratının qan təzyiqi səviyyələrinə faydalı təsiri var. Nitratlar qan damarlarının genişlənməsinə və qan axınının yaxşılaşdırılmasına kömək edən və beləliklə qan təzyiqi səviyyələrini aşağı salan vazodilatatordur. Yüksək qan təzyiqi ürək xəstəliyi üçün əsas risk faktorudur [8] [9] .

5. Anemiyanın qarşısını alır

Dəmir bədəndən oksigenlə zəngin qanı ağ ciyərlərə və bədənin hər tərəfinə aparan qırmızı qan hüceyrələrində olan bir protein olan hemoglobin hazırlamaq üçün tələb olunur. Ispanağın tərkibində dəmir çoxdur və aparılan tədqiqatlar kifayət qədər dəmir istehlakının dəmir çatışmazlığı anemiyasının qarşısını ala biləcəyini göstərmişdir [10] .

6. Diyabeti idarə edir

Ispanaq, şəkərli diabet səviyyəsini azaltdığı, insulinə həssaslığını artırdığı və oksidləşdirici stres səbəb olduğu dəyişikliklərin qarşısını aldığı göstərilən antioksidanlarla zəngindir.

7. Sümük sağlamlığını dəstəkləyir

K vitamini və kalsium sümüklərin əmələ gəlməsinə kömək edən, sümüklərin sağlamlığını qoruyan və osteoporoz və sümük qırıqlarının qarşısını alan vacib qidadır. Ispanaqda çox miqdarda K vitamini və kalsium var və onu istehlak etmək sümüklərinizi güclü və sağlam saxlamağa kömək edəcəkdir [on bir] .

8. Sağlam həzm sistemini inkişaf etdirir

Ispanaqda pəhriz lifinin olması həzm sisteminin sağlam olmasına kömək edir. Lif, nəcisə kütlə əlavə edərək qəbizliyin qarşısını alır və düzgün bağırsaq hərəkətlərinin aparılmasına kömək edir [12] .

9. Toxunulmazlığı artırır

Ispanaq, immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən və immunitet sisteminə hücum edən zərərli mikroblardan qoruyan suda həll olunan bir antioksidan olan yaxşı bir C vitamini mənbəyidir. [13] .

10. Xərçəng riskini idarə edə bilər

İspanağın şiş əleyhinə fəaliyyətinin xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini dayandırdığı göstərilmişdir. 2007-ci ildə aparılan bir araşdırmada ispanaqdakı müxtəlif komponentlərin mövcudluğunun insan serviksi karsinoma hüceyrələrinin böyüməsinin qarşısını almaq üçün güclü bir qabiliyyətə sahib olduğu bildirildi. [14] .

11. Astma riskini azaldır

Ispanaq əla C vitamini və E vitamini mənbəyidir. Bütün bu qidalar ağciyərlərin işini yaxşılaşdırmaqda və astma ilə əlaqəli simptomların qarşısını almaqda vacib rol oynayır. [on beş] .

12. Detoksifikasiyada yardım

Fitonutrients, ispanaqda olan, zərərli toksinləri bədəndən xaric edərək bədəni təmizləməyə kömək edə bilən təbii bioaktiv birləşmələrdir. Bu iltihabı azaldır və xəstəlik riskini azaldır.

13. Doğuş qüsurlarının qarşısını alır

Ispanaqda folat, DNT meydana gətirməyə və qırmızı qan hüceyrələri istehsalına kömək edən bir B vitamini var. Folat çatışmazlığı, xüsusilə hamilə qadınlarda sağlamlıq ağırlaşmalarına səbəb ola bilər. Hamiləlik dövründə doğuş qüsurlarının qarşısını almaq və bədənin böyüməsi və inkişafı üçün folat lazımdır [16] .

14. Beyin sağlamlığını yaxşılaşdırır

Ispanaqda bol miqdarda olan qida maddələri və bioaktiv birləşmələr beyin sağlamlığınızı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Nöroloji jurnalında dərc olunan bir araşdırma, gündə ispanaq da daxil olmaqla bir porsiyon yaşıl yarpaqlı tərəvəz istehlakının yaşla əlaqəli idrak geriləməsini yavaşlatmasına kömək edə biləcəyini tapdı. [17] .

15. Dəri və saç sağlamlığını artırır

Ispanaqda A vitamini, C vitamini və E vitamininin olması saçlarınızı və dərinizi sağlam saxladığı sübut edilmişdir. A vitamini qocalma əleyhinə təsir göstərir, qırışların yaranmasını təxirə salır və dərini nəmləndirir və bununla cildinizin görünüşünü dəyişdirir. Bu vitamin saç köklərini aktivləşdirərək saç böyüməsinə də kömək edir [18] .

Digər tərəfdən C vitamini kollagen sintezinə kömək edir və dərini zərərli ultrabənövşəyi şüalardan qoruyur. E vitamini dəri qidalandırmağa kömək edir və dərini sərbəst radikalların zədələnməsindən qoruyur [19] .

Ispanağın yan təsirləri

Ispanaq vitaminlər, minerallar və bitki birləşmələrində çox olmasına baxmayaraq, müəyyən insanlarda yan təsirlərə səbəb ola bilər.

Qan seyreltmə dərmanı qəbul edənlər, tərkibindəki K vitamini səbəbiylə ispanaq istehlak etməməlidirlər. Vitamin K qan laxtalanmasında rol oynayır və qanı seyreltən dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər [iyirmi] .

Ispanağın tərkibində kalsium və oksalat var. Ispanaq istehlakının artırılması böyrək daşı inkişaf riskini artıra bilər [iyirmi bir] . Bununla birlikdə, ispanaq bişirmək oksalat tərkibini azalda bilər.

Ispanağı pəhrizinizə daxil etməyin yolları

Makaron, salat, şorba və güveçə ispanaq əlavə edin.
Hamarlarınıza bir ovuc ispanaq əlavə edin.
Ispanağı bişirin və əlavə sızma zeytun yağı, duz və istiot əlavə edin və qəbul edin.
Sandviçinizə ispanaq əlavə edin və sarın.
Omletinizə bir ovuc ispanaq əlavə edin.