Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Darıxmayın
- Medvedev müsbət koronavirus testindən sonra Monte Carlo Masters-dən çıxır
- Vishnu Vishal və Jwala Gutta 22 Apreldə düyün bağlayacaqlar: Detalları burada yoxlayın
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan və Digər Cənubi Ulduzlar pərəstişkarlarına İstəklər Göndərir
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Qida allergiyası bəzən bir insanın ölümünə səbəb ola biləcək dərəcədə pisləşə bilər. Allergiyaya səbəb olan bəzi yaygın qidalar süd, yumurta, ağac qoz-fındığı, balıq, buğda, soya fasulyesi və dəniz qabığıdır. Lakin, qabıqlı balıq qida allergiyası siyahısına başçılıq edir. Bu yazıda, qabıqlı alerjinin səbəbləri, simptomları və müalicəsi barədə yazacağıq.
Kabuklu balıq allergiyası nədir və bunun səbəbi nədir?
Kabuklular iki əsas kateqoriyaya bölünür - xərçəngkimilər (xərçəngkimilər, xərçəngkimilər, kerevitlər, karides, krill və karides) və mollusks (kalamar, ahtapot, tarak, istiridyə, midye və istiridyə).
Azalan bir tezlikdə, ən çox görülən qabıqlı allergiya növləri karides, xərçəng, xərçəng, istiridyə, istiridye və midye səbəb olur. [1] . Qida Allergiyası Tədqiqat və Təhsilinə (FARE) görə, qabıqlı alerjisi olan insanların təxminən yüzdə 60-ı yetkin yaşlarında ilk allergik reaksiyasını yaşayır.
Kabuklu balıqlara qarşı allergiya, immunitet sistemi, müxtəlif növ qabıqlı balıqlarda mövcud olan tropomyosin adlı bir əzələ zülalına cavab verdikdə meydana gəlir. [iki] . Bundan sonra antitellər allergiya simptomları ilə nəticələnən tropomyozinə hücum etmək üçün histamin kimi kimyəvi maddələr buraxmağa başlayır.
Kabuklu alerjinin simptomları
Amerika Allergiya, Astma və İmmunologiya Kollecinə görə, qabıqlı heyvan allergiyasının simptomları:
- mədə ağrısı
- ishal
- qusma
- həzmsizlik
- kovanlar
- xırıltı
- nəfəs darlığı
- təkrarlanan öskürək
- ağızda şişlik
- başgicəllənmə
- dərinin solğun rənglənməsi
- zəif nəbz.
Semptomların pisləşməsinin qarşısını almaq üçün cəhd edə biləcəyiniz bəzi vasitələr bunlardır.
Kabuklu balıq allergiyası üçün müalicə
1. Zəncəfil
Zəncəfil antiinflamatuar, antibakterial, antioksidan və ağrıkəsici xüsusiyyətlərə malikdir [3] . Əgər qida allergiyanız simptomu qusma, ürək bulanması və ishal kimi mədə ilə əlaqəli xəstəliklərdirsə, zəncəfil rahatlıq gətirən ədviyyatdır. Dərinin qaşınmasını azalda bilər və immunitet sistemini gücləndirə bilər.
- Bir neçə gün rahatlaşana qədər 2-3 fincan zəncəfil çayı için.
2. Limonlar və əhənglər
Limon və əhəng qabıqlı heyvan allergiyasını müalicə etmək üçün əla bir ev dərmanıdır. C vitamini və digər antioksidanların olması immunitet sistemini artırmağa kömək edir [4] . Sistemdəki çirkləri və toksinləri aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir.
- Gün ərzində soyuq bir stəkan limon suyu içmək.
3. Probiyotiklər
Allergik reaksiyalar göstərməyə başladıqda, qatıq, kefir, tempeh, kimchi və s. Kimi probiotik qidaların olması məsləhətdir. Bu qidalara sahib olmağınız, ümumi bir dəniz xərçəngi simptomu olan mədə ağrısı və ishalın öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir. Qorumada daha çox kömək edəcəkdir bağırsaqdakı sağlam bakteriyalar [5] .
- Bir stəkan şəkərsiz qatıq istehlak edin, çünki qarnınızı rahatlaşdırmağa kömək edəcəkdir.
4. MSM (Metilsülfonilmetan)
MSM (Metilsülfonilmetan) antiinflamatuar xüsusiyyətləri olan bir kükürd kimyəvi birləşməsidir. Qəhvə, çay, süd, pomidor, yonca cücərtiləri, yarpaqlı yaşıl tərəvəzlər, alma, moruq və tam taxıl kimi qidalarda olur. Bu birləşmə allergiya simptomlarını sakitləşdirməkdə təsirli olur. Vücudunuzda kifayət qədər miqdarda MSM hüceyrə divarlarını yumşaldır və bədənin bədəndən kənar hissəcikləri atmasına imkan verir.
Kifayət qədər MSM olmadan hüceyrə divarları sərtləşir, bu da hüceyrə divarlarından mayenin axmasını dayandırır və allergenlərin bədəndən çıxmasına imkan vermir.
- Semptomları azaltmaq üçün pəhrizinizə MSM qidalarını daxil edin.
5. Vitamin B5 ilə zəngin qidalar
Pantotenik turşusu olaraq da bilinən B5 vitamininin allergiya simptomlarını sürətlə azaltdığı bilinir. Bu vitamin ət, taxıl, süd məhsulları, paxlalı bitkilər və s. Kimi qidalarda olur. Kabuklu heyvanlar allergiyasından əziyyət çəkən insanlar böyrəküstü vəzin işini dəstəkləmək, immunitet sistemini gücləndirmək, burun tıkanıklığını idarə etmək və həzm sistemini toxunulmaz saxlamaq üçün B5 vitamini qidalarına sahib ola bilərlər.
- İstehlak edin B5 vitamini ilə zəngin qidalar simptomlar azalana qədər gündəlik.
6. Sarımsaq
Bu ədviyyə, immunitet sisteminizi gücləndirərək və antioksidan və antiallergik fəaliyyətinə görə qida alerjenlərinə qarşı davamlı hala gətirərək, qabıqlı balıq allergiyasının simptomlarını azalda bilər. [6] . Sarımsaq antihistaminik qidadır, nəfəs almaqda çətinlik, burun tıkanıklığı və asqırıq kimi qabıqlı allergiya simptomlarını aradan qaldırmağa kömək edə bilər. Sarımsağa sahib olmaq şiddətlənməməsi üçün kimyəvi histaminin reaktiv prosesini ləngitəcəkdir.
- Tərəvəz şorbalarında, güveçlərdə və düyündə təzə sarımsaq əlavə edin.
7. L-qlutaminə zəngin qidalar
L-glutamin immunitet sağlamlığını artırmağa və bağırsaqdakı immun hüceyrə aktivliyini artıraraq infeksiya və iltihabın qarşısını alaraq sızan bağırsaq sindromunu müalicə edə biləcək bir amin turşusudur. Glutamin qarışığı iltihabı və oksidləşdirici stresi dayandırmaq üçün mexanik bir qabiliyyətə malikdir [7] .
- Ağ düyü, qarğıdalı, L-qlutamin ilə zəngin kələm kimi qidalara sahib olun.
8. Yaşıl çay
Yaşıl çay, allergiya simptomlarını azaltmağa kömək edə bilən antihistamin xüsusiyyətlərinə sahib bir içkidir. Yaşıl çayda olan bol miqdarda antioksidan olan qida allergiyasına qarşı immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən EGCG (epigallocatechin gallate) səbəbidir. Asqırma, sulu gözlər və xırıltı kimi simptomlarla mübarizə aparacaq [8] .
- Gündəlik 2 - 3 fincan yaşıl çay içmək.
Kabuklu Allergiyanın Diaqnozu
Kabuklu balıq allergiyasının diaqnozu mürəkkəbdir, çünki simptomlar insandan insana dəyişə bilər. Bir şəxs yalnız qabıqlı balıq yeyərək deyil, həm də onunla təmasa girərək allergik reaksiya göstərə bilər.
Allergik reaksiya ortaya çıxdıqda, bir allergistə müraciət etmək vacibdir. Allerqoloq qan testi kimi bir neçə test aparacaq və qidaya spesifik immunoglobin E antikorlarının bədəndə olub olmadığını göstərmək üçün dəri sınağı testləri edəcəkdir.
Hindistanın ən gözəl modeli
Allerqoloq nə qədər yediyiniz, qida allergiyanızın tarixi, simptomların görünməsi üçün nə qədər vaxt aldığınız və nə qədər davam etdiyi kimi suallar verə bilər.
O, həmçinin diaqnoz qoyulduqdan sonra məruz qalma və qabıqlı heyvan allergiyasının simptomlarını necə idarə edəcəklərinə dair tövsiyələr verəcəkdir.
Kabuklu alerjinin müalicəsi
Şiddətli bir allergik reaksiya varsa, epinefrin anafilaksi üçün ən başlıca müalicədir, nəfəs alma, ürtiker, boğazın sıxılması, mədə ağrısı, qan təzyiqi azalması və sürətli ürək atışları kimi ciddi simptomlara səbəb olan nadir bir allergik reaksiya. Anafilaksi ölümcüldür və məruz qaldıqdan sonra bir neçə saniyə ərzində baş verə bilər.
Allerqoloq sizə avtomatik enjektorlu epinefrin təyin edəcək və ondan necə istifadə edəcəyinizi öyrədəcəkdir. Şiddətli simptomlarla qarşılaşdıqda dərhal istifadə olunmalıdır. Epinefrin narahatlıq, narahatlıq, titrəmə və başgicəllənmə kimi ümumi yan təsirləri vardır, buna görə əvvəlcədən mövcud vəziyyətiniz varsa, allergistinizlə danışın.
Kabuklu Allergiyanın İdarə Edilməsi
- Ən başlıcası dəniz məhsullarından çəkinmək və restoranlarda çöldə yemək yeyərkən diqqətli olmaqdır.
- Tərkibində dəniz məhsulları olan qida etiketlərinə diqqət yetirin.
- Balıq zülalı olduğundan balıq ehtiyatı və balıq sousuna diqqət yetirin.
- Havaya atılan zülala həssas ola biləcəyiniz üçün dəniz məhsullarının bişirildiyi mətbəx sahəsindən kənarda qalın.
Kabuklu balıqların zəhərlənməsi nədir və qabıqlı allergiyadan nə ilə fərqlənir?
Tədqiqatlar göstərir ki, dəniz məhsulları bakteriya və ya ən çox viruslarla çirklənmişsə, qabıqlı balıq zəhərlənməsi baş verir [9] . Yengeçlər, istiridyələr, karideslər, istiridyələr, qurudulmuş balıq və duzlu çiy balıq kimi çirklənmiş qabıqlı balıqların istehlakı ürək bulanma, qusma, ishal və mədə ağrısına səbəb olacaq və qabıqlı zəhərlənmənin təsiri 4 ilə 48 saatlıq yeməkdən sonra başlayır.
Halbuki, qabıqlı heyvan allergiyası, immunitet sisteminin qabıqlı balıqlarda mövcud olan protein tropomyosinə fərqli reaksiya göstərdiyi zaman meydana gəlir.
Nəticə ...
Kabuklulara qarşı allergiyanız varsa, çəmən mal əti, lobya, mərcimək, toyuq, toyuq qaraciyəri və yumurta kimi zəngin qidalar olduğundan seçim üçün başqa qida alternativləri var.
Məqalə istinadlarına baxın- [1]Woo, C. K., & Bahna, S. L. (2011). Bütün dəniz qabığının 'allergiyası' allergiya deyil!. Klinik və tərcüməli allergiya, 1 (1), 3.
- [iki]Yadzir, Z. H., Misnan, R., Bəxtiyar, F., Abdullah, N., & Murad, S. (2015). Tropomyosin, əsas tropik istiridye Crassostrea belcheri alerjeni və bişirmənin alerjenikliyinə təsiri. Allergiya, astma və klinik immunologiya: Kanada Allergiya və Klinik İmmunoloji Cəmiyyətinin rəsmi jurnalı, 11, 30.
- [3]Məşhədi, N. S., Giasvand, R., Askari, G., Hariri, M., Darvishi, L., & Mofid, M. R. (2013). Zəncəfilin sağlamlıq və fiziki fəaliyyətdəki antioksidləşdirici və antiinflamatuar təsirləri: mövcud dəlillərin nəzərdən keçirilməsi. Beynəlxalq profilaktik tibb jurnalı, 4 (Əlavə 1), S36-42.
- [4]Carr, A., & Maggini, S. (2017). C vitamini və immun funksiyası. Qidalar, 9 (11), 1211.
- [5]Adolfsson, O., Meydani, S. N., & Russell, R. M. (2004). Qatıq və bağırsaq funksiyası. Amerika Klinik Bəslənmə Jurnalı, 80 (2), 245-256.
- [6]Kim, J. H., Nam, S. H., Rico, C. W., & Kang, M. Y. (2012). Təzə və yaşlı qara sarımsaq ekstraktlarının antioksidativ və anti-allergik fəaliyyətlərinə dair müqayisəli bir iş. Beynəlxalq Qida Elmləri və Texnologiyaları Jurnalı, 47 (6), 1176–1182.
- [7]Rapin, J. R., & Wiernsperger, N. (2010). Bağırsaq keçiriciliyi ilə qida emalı arasındakı əlaqələr: Qlutamin üçün potensial bir terapevtik yer. Klinikalar (Sao Paulo, Braziliya), 65 (6), 635-43.
- [8]Amerika Kimya Cəmiyyəti. (2002, 19 sentyabr). Yaşıl çay allergiya ilə mübarizə apara bilər.
- [9]Lopata, A. L., O'Hehir, R. E., & Lehrer, S. B. (2010). Kabuklu balıqlara qarşı allergiya. Klinik və Eksperimental Allergiya, 40 (6), 850-858.