Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Darıxmayın
- Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
- Mangaluru sahillərində gəmi qayıqla toqquşarkən üç balıqçı ölməkdən qorxdu
- Medvedev müsbət koronavirus testindən sonra Monte Carlo Masters-dən çıxır
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Həkimlər ümumiyyətlə bədənimizi sərbəst radikallardan qorumaqda böyük rol oynayan bir tərkibli antioksidant olduğundan bol rəngli meyvə və tərəvəz istehlak etməyi məsləhət görürlər. Rəngarəng qidalar yalnız bir çox sağlamlıq faydası vermir, həm də boşqablarımıza başqa bir gözəl əlavə qatır.
Bənövşəyi rəngli meyvə və tərəvəzlər bu il ən isti yeni qida trendidir və onu pəhrizinizə daxil etməlisiniz. Bənövşəyi qidalar ürəyinizi sağlam tutur, xərçəng hüceyrələrini öldürür, bir neçəsini adlandırmaq və ən əsası antosiyaninlər adlanan antioksidanlar, meyvə və tərəvəzlərə tünd qırmızı, bənövşəyi və ya mavi rəng verən bitki piqmentidir. [1] .
Bənövşəyi rəngli qidalar, kanserogen maddələrin mübadiləsini ləngidə biləcək kükürd birləşmələrindən alınan qidalar olan indolları ehtiva edir. Kanserogenlərin xərçəng riskini artırdığı bilinir.
Pəhrizinizə əlavə etmək üçün bənövşəyi meyvələrin siyahısı
1. Bənövşəyi üzüm
2. Əncir
3. Ehtiras meyvələri
4. Üzüm
5. Gavalı və quru gavalı
sızanaqları aradan qaldırmağın təbii yolları
6. Qaragilə
7. Çiyələk
8. Ahududu
9. Zoğalı
10. Qarğıdalı
11. Chokeberries
Pəhrizinizə əlavə etmək üçün bənövşəyi tərəvəzlərin siyahısı
1. Bənövşəyi yerkökü
2. Bənövşəyi kələm
3. Bənövşəyi qulançar
4. Bənövşəyi şirin kartof
ağız yaralarının təbii müalicəsi
5. Bənövşəyi zeytun
6. Bənövşəyi bibər
7. Purple brinjals
8. Bənövşəyi gül kələmləri
9. Bənövşəyi soğan
ən yaxşı fitness youtube kanalları
10. Bənövşəyi brokoli
11. Bənövşəyi enginar
12. Bənövşəyi turp
Pəhrizinizə daxil etmək üçün bənövşəyi dənli bitkilərin siyahısı
1. Bənövşəyi qarğıdalı
2. Bənövşəyi düyü
3. Bənövşəyi buğda
1. Xoralara qarşı mübarizə
Journal of Agriculture and Food Chemistry jurnalında yayımlanan bir araşdırmada böyürtkən tərkibində olan antosiyaninlərin mədə xorasının əmələ gəlməsini aşağı saldığı təsbit edildi. Tədqiqatçılar bu antosiyaninlərin oksidləşmənin qarşısını aldığına və bədəndə təbii olaraq mövcud olan glutatyon kimi digər vacib antioksidanların fəaliyyətini artırdığına inanırlar. [iki] .
2. Sağlam ürəyi təbliğ edin
Qara qarağat və qarğıdalı kimi bənövşəyi rəngli meyvələrin LDL (pis) xolesterolunu azaltmaq və HDL (yaxşı) xolesterolunu artırmaq qabiliyyəti var. LDL xolesterol səviyyəsinin artması arterial divarlarda lövhələrin əmələ gəlməsinə səbəb olur. Bu, ürəyinizə və bütün vücudunuza təbii qan axını maneə törədir və bununla da sizi ürək böhranı və iflic riski altında qoyur. [iki] .
bir gecədə üzünüzə aloe vera gel
3. Xərçəng hüceyrələrini inhibə edin
Bir çox tədqiqat bənövşəyi qidalarda mövcud olan resveratrolun qan xərçəngi, döş xərçəngi, prostat xərçəngi, dəri xərçəngi, qaraciyər və ağciyər xərçəngində xərçəng hüceyrəsi ölümünə səbəb ola biləcəyini göstərmişdir. Bənövşəyi şirin kartof, yoğun bağırsaq xərçəngindən qorunma qabiliyyətinə malikdir [3] .
4. Yaddaşı artırın
Bənövşəyi şirin kartofların içərisindəki antosiyaninlər səbəbiylə yaddaş artırıcı təsiri olduğu bilinir. Öyrənməyi və yaddaşı təşviq edərkən sinir sisteminin yaşla bağlı azalmasının qarşısını almağa kömək edir [4] .
5. Sidik yolu infeksiyalarının qarşısını alın
Bənövşəyi gül kələmi, bənövşəyi yerkökü və bənövşəyi kələm kimi tərəvəzlər sidik yolu infeksiyalarına qarşı mübarizə aparır. Antosiyaninlər mədə xorası və sidik yolu infeksiyasına səbəb olan bakteriyalar olan H. pylori səbəb olduğu xoraların və iltihabın qarşısını ala bilər. [5] .
6. Təzyiqi azaldır
Bənövşəyi üzüm, qarğıdalı, quşüzümü və yaban mersini qan təzyiqi azaltmağa kömək edə biləcək bir flavonoid olan resveratrol ehtiva edir. Resveratrol, damarlarda daha yaxşı qan dövranını təmin edən arteriya divarlarını rahatlaşdırmağa kömək edir.
Bənövşəyi meyvə və tərəvəz bişirməyin ən yaxşı yolu nədir?
Onları istehlak etməyin ən yaxşı üsullarından biri xam, buxarlanmış və ya qovrulmuş hala gətirməkdir. Bunu etməklə, suda çözünür və suda həll oluna bildikləri üçün lazımlı miqdarda antosiyanin əldə edəcəksiniz.
Tangy Purple Coleslaw Recipe [6]
Tərkibi:
- 4 fincan incə dilimlənmiş bənövşəyi kələm
- 1 stəkan lahana turşusu
- ½ fincan dilimlənmiş qırmızı soğan
- 2 osh qaşığı çətənə toxumu
- 2 dilimlənmiş ambrosiya alma
- Sarğı üçün:
- Dadmaq üçün bal
- 2 çay qaşığı təmizlənməmiş dəniz duzu
Metod:
- Bütün salatı və sarğı maddələrini ayrı qarışdırın
- Salat bərabər örtülənə qədər hamısını birləşdirin.
- Dadlı yeməyinizdən zövq alın!
- [1]Khoo, H. E., Azlan, A., Tang, S. T., & Lim, S. M. (2017). Antosiyanidinlər və antosiyaninlər: qida şəklində rəngli piqmentlər, dərman maddələri və potensial sağlamlıq faydaları. Qida və qidalanma tədqiqatı, 61 (1), 1361779.