Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Darıxmayın
- BSNL Quraşdırma xərclərini uzunmüddətli genişzolaqlı əlaqələrdən qaldırır
- IPL 2021: BalleBaazi.com mövsümü yeni 'Kriket Machao' kampaniyası ilə qarşılayır
- Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
- Mangaluru sahillərində gəmi qayıqla toqquşarkən üç balıqçı ölməkdən qorxdu
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Karela və ya acı balqabaq, xüsusilə uşaqlar arasında ən çox nifrət olunan tərəvəzdir. Ancaq sağlamlığınıza gəldikdə ən yaxşı tərəvəzlərdən biridir. Acı balqabaq şəkərli diabet xəstələri üçün əla bir seçimdir, dərinizə faydalıdır və sağlamlıq problemlərinizin əksəriyyəti üçün ecazkar bir dərmandır. Ancaq çoxumuz bu sağlam tərəvəzi dəhşətli acı dadı səbəbindən yemək istəmirik.
Sizə acı dadı olmadan acı xurma yeyə biləcəyinizi desək nə olar? Bəli, bu gün hindistan cevizi ilə hazırlanmış gözəl bir karela reseptimiz var. Acı ləzzət, acı qarpızı bir neçə dəqiqə marinad edərək təmizlənir, sonra xırtıldayanadək dərin qızardılır.
Beləliklə, burada hindistan cevizi ilə xırtıldayan karela qızartması resepti ilə gedirsiniz. Sevəcəyinizə əminik və bu resept bu ecazkar tərəvəz seçiminizi mütləq dəyişdirəcəkdir.
Xidmət edir: 4
Hazırlıq müddəti: 10 dəqiqə
Pişirmə müddəti: 20 dəqiqə
saç keyfiyyətini necə yaxşılaşdırmaq olar
Tərkibi
- Karela (acı balqabaq) - 6 (nazik yuvarlaq dairələrdə kəsilmiş)
- Chana dal - 1 osh qaşığı
- Zirə toxumu- və frac12 çay qaşığı
- Xardal toxumu- və frac12 çay qaşığı
- Kori yarpaqları - 7-8
- Quru qırmızı bibər - 3
- Sarımsaq qərənfil- 5
- Hindistancevizi- və frac12 fincan (sürtgülü)
- Zerdeçal tozu- və frac12 çay qaşığı
- Qırmızı biber tozu - 1tsp
- Duz - zövqə görə
- Yağ - dərin qızartmaq üçün
- Yağ - 2 osh qaşığı
Prosedur
1. Dilimlənmiş acı qarğıdalı parçalarını duz və zerdeçal tozu ilə təxminən 10-15 dəqiqə qarışdırın. Bir kənara qoyun.
2. Bundan sonra suyu əllərinizlə acı balqabaqdan çıxarın və kənara qoyun.
3. Dərindən qızartmaq üçün yağı qızdırın və içindəki acı quru dilimlərini 4-5 dəqiqə orta alovda qızartın və xırtıldayana qədər qovurun.
4. Qızardılmış acı balqabaq parçalarını bir boşqaba köçürün və kənara qoyun.
5. Hindistancevizi, sarımsaq dişlərini və qırmızı biber tozunu qarışdırıcıda birlikdə incə toz halına gətirin.
6. Sonra bir qabda iki xörək qaşığı yağı qızdırın və kimyon toxumlarını, çana dalını, xardal toxumlarını, quru qırmızı bibərləri, köri yarpaqlarını bir-bir əlavə edin. Bir dəqiqə qızartın.
7. Toz kokos qarışığını tavaya əlavə edin və 3-4 dəqiqə daha bişirin.
8. İndi dərin qızardılmış acı qarğıdalı parçalarını tavaya əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
saç böyüməsi üçün asan məsləhətlər
9. Duz əlavə edin və bir neçə saniyə qızardın.
10. Hazır olduqdan sonra alovu söndürün və süfrəyə verin.
Xırtıldayan karela qızartması verilməyə hazırdır. Buxarlanmış düyü və dal ilə bu xırtıldayan ləzzətdən zövq alın.