Təvazökarı tanıdınmı nar Mətbəxdə illərdir dahi bhallaları caz etmək, papdi çaatına zing əlavə etmək və müxtəlif chutneyləri ləzzətləndirmək üçün istifadə olunur. narın faydaları ? Botanik cəhətdən adətən qırmızı və ya narıncı-sarı rəngdə olan meyvə Lythraceae ailəsinə aiddir, Punica cinsi. Ağacın İranda və Şimali Hindistanın Sub-Himalay ətəklərində yarandığı güman edilir, lakin indi Hindistan yarımadasında, İranda və Aralıq dənizi bölgəsində bolca böyüyür. Quru və quraq iqlimlərdə inkişaf edir.
Zirvə nar mövsümü Hindistanda yerli bazarlarda və meyvə satıcılarında bol tapa biləcəyiniz sentyabr və fevral ayları arasındadır. Artıq bütün il ərzində şöbə mağazalarında əldə olunsa da, siz ən keyfiyyətli məhsulları pik mövsümdə əldə edəcəksiniz.
kimi tanınır hind dilində anaar , Ayurvedada bir neçə xəstəlik üçün müalicə formalaşdırmaq üçün geniş istifadə edilmişdir. Kənardan sərt və dərili olan meyvədə aril adlanan yüzlərlə kiçik yeməli toxum var. Antioksidantlar, minerallar, lif, A, C və E vitaminləri və fol turşusu ilə zəngin olan arillərdir. Faktiki olaraq, nar ehtiva edir şərabdan üç dəfə çox antioksidant və ya yaşıl çay . Üstəlik, o, təkcə müalicəvi xüsusiyyətlərə malik deyil, həm də dadlıdır. Çörək bişirmək, yemək hazırlamaq, şirə qarışıqları, smuzatlar, kokteyllər və salatların bəzədilməsində geniş istifadə olunur.
bir. Doğru Narı Necə Seçmək olar
iki. Nar Toxumlarını Təmizləmənin Doğru Yolu
3. Narın Sağlamlığa Çoxlu Faydaları
dörd. Nar Mədə Problemlərini Sakitləşdirir
5. Nar arıqlamağa kömək edir
6. Nar Təzyiq Səviyyələrini Tənzimləyir
7. Nar Oynaq ağrılarını yüngülləşdirir
8. Nar Diş Sağlamlığını Təşviq edir
9. Nar Yaşlanmağı dayandırır
10. Nar Quru Dərini Nəmləndirir
on bir. Nar sızanaqları və sızanaqları müalicə edir
12. Nar dərini günəşin zərərindən qoruyur
13. Nar saçların uzanmasına kömək edir
14. Nar qabığına məhəl qoymayın
on beş. Sağlam Nar Reseptləri
Doğru Narı Necə Seçmək olar
Bunu unutmayın nar ən sağlamdır və onlar yetişəndə ən dadlıdır. Nə vaxt və hansını seçəcəyiniz barədə çaşqınlıq varsa, burada sizin üçün bəzi lazımlı məlumatlar var.
Ölçüsü yoxlayın:
Narın nə qədər yuvarlaq görünsə, istehlak üçün bir o qədər yararsız olduğunu bilsəniz təəccüblənərsiniz. Həmişə bir az kvadrat formada olan narları seçin. Bu, arillərin meyvələrin xarici divarlarına basdığını və gözəl və şirəli olduğunu göstərir.Rəngə diqqət yetirin:
The nar qabığı parlaq və ya tünd qırmızı rəngdə olmalıdır. Rəngi nə qədər tünd olarsa, meyvəniz bir o qədər şirin olar. Daha açıq rənglər meyvənin yetişmədiyini və dadına görə tort olacağını bildirir.Tacı yoxlayın:
Meyvənin üstündəki kiçik ləçək formalı əlavələr içəriyə çevrilirsə, narınız yeyiləcək qədər yetişmişdir.Bunu çəkin:
Əgər nar yetişmiş və şirəli olarsa, onu götürəndə daha da ağırlaşacaq. Nə qədər ağırdırsa, şirəçəkənlər də bir o qədər çox olur.Sürtünmə testini sınayın:
Barmağınızı dəriyə basın və gözəl bir ovuşdurun. Əgər meyvə hamar hiss edir və sıx, alış-veriş səbətinizə qoyun. Ancaq dəridə dalğalanmalar və ya çatlar və ləkələr varsa, deməli o, özünün ən yaxşı vaxtını keçmişdir. Dərhal geri qoyun.Cızdırın:
Dırnağınızla dərini qaşımağa çalışın. Əgər onu qaşıya bilmirsinizsə, yetişmiş narınız var.Nar Toxumlarını Təmizləmənin Doğru Yolu
Göründüyü qədər çətin deyil. Meyvələri bərabər hissələrə kəsin və yarısını toxum tərəfi aşağıya doğru bir qabın üzərində saxlayın. İndi yarısını taxta qaşıqla döyün və toxumlar qaba düşəcək. Alternativ olaraq, yarımları 10 dəqiqə su ilə bir qabda qoymağa çalışın və sonra suyun içindəki toxumları çıxarmağa çalışın. Toxumların onları əhatə edən membrandan daha ağır olduğuna görə qabın dibinə çökdüyünü görəcəksiniz.
Narın Sağlamlığa Çoxlu Faydaları
Bu narın qida profili bu onu super meyvə edir. Bir stəkan nar dənəsinin (174 qram) tərkibində təxminən 7 qram lif, 3 qram zülal və tövsiyyə olunan C vitamininin 30 faizi, 36 qramı var. K vitamini və 12 faiz kalium. Üstəlik, bir stəkan aril yalnız 144 kalori ehtiva edir. Bununla belə, narın tərkibində güclü bitki birləşmələrinin olması ona güclü dərman xassələri verir. Onun bir çox sağlamlıq faydalarından bəziləri bunlardır:
Nar Mədə Problemlərini Sakitləşdirir
Nar güclü antibakterialdır və təbii vasitə kimi istifadə olunur mədə pozğunluqlarını müalicə edir ishal, dizenteriya və xolera kimi. Hazırlanmış çay içmək nar yarpaqları həzmsizlikdən də qurtulmağa kömək edir. 2005-ci ildə KB Ajaikumar, M Ashraf, BH Babu və J Padikkala tərəfindən aparılan bir araşdırma narın yüksək antioksidant konsentrasiyasına görə böyük qastroprotektiv xüsusiyyətlərə malik olduğunu və qarın spazmı və narahatlığını müalicə etmək üçün istifadə edilə biləcəyini ortaya qoydu.
Nar arıqlamağa kömək edir
Çinin Pekin şəhərindəki Tsinghua Universiteti tərəfindən aparılan araşdırmaya görə, nar piylənmənin inkişafına mane ola bilər. O, həmçinin liflə zəngindir və aşağı kalorilidir, yəni sizi daha uzun müddət tox saxlaya bilər. Əgər varsan arıqlamağa çalışır , bir fincan daxildir rasionunuzda nar hər gün.
Nar Təzyiq Səviyyələrini Tənzimləyir
Punicic turşusu tapıldı nar xolesterolu salmağa kömək edir , trigliseridlər və qan təzyiqini azaltmaq . Turşu insan orqanizmində serum angiotenzin çevirən fermentlərin fəaliyyətinin qarşısını alaraq fəaliyyət göstərir. 2013-cü ildə Phytotherapy Journal-da dərc edilən bir araşdırma, narda müxtəlif növ antioksidanların və bioaktiv polifenolların olmasının ürək-damar sağlamlığını yaxşılaşdırdığı qənaətinə gəldi.
Nar Oynaq ağrılarını yüngülləşdirir
Bitki tərkibində birləşir narın iltihab əleyhinə təsiri var və bununla da artrit kimi şərtlərin müalicəsində təsirlidir. Bəzi araşdırmalar göstərir ki, nar ekstraktı osteoartritli insanlarda oynaqlara zərər verdiyi bilinən fermentləri blok edə bilər.
Nar Diş Sağlamlığını Təşviq edir
Meyvə ağızda lövhə yığılmasının qarşısını alan bakteriya və göbələk əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. infeksiyalarla mübarizə aparmağa kömək edir və gingivit və periodontit kimi ağızda iltihab.
Nar Yaşlanmağı dayandırır
Antioksidantlarla zəngin olması, nar zərərsizləşdirir sərbəst radikalların bədənimizə təsiri. The qocalma əleyhinə Meyvənin tərkibindəki bitki birləşmələri həmçinin keratinosit hüceyrələrinin (dəri hüceyrələri) stimullaşdırılmasına kömək edir və hüceyrə regenerasiyasına kömək edir, bununla da qırışları və dərinin sallanmasının qarşısını alır. Qırışsız, daha gənc görünən dəri üçün daxil olun rasionunuzda nar və ya üz paketlərində istifadə edin.
Nar Quru Dərini Nəmləndirir
Dəri üçün nar zəngin mənbəyidir vitamin C , hansı tədqiqat sübut etdi ki, darıxdırıcı və müalicəsində effektivdir quru Dəri . Yerli olaraq müntəzəm olaraq tətbiq edildikdə, dərinin pürüzlülüyünü azalda bilər. Həmçinin, narın həcminin təxminən 82 faizi sudur və bununla da sizi nəmləndirməkdə təsirli olur.
Nar sızanaqları və sızanaqları müalicə edir
Ətraf mühitin çirkləndiricilərində olan bakteriya yoluxduğu zaman dərinin yağ bezləri , sızanaq əmələ gəlir. Bu baş verdikdə, bədən bakteriyaları öldürmək üçün neytrofillər adlanan ağ qan hüceyrələrini yoluxmuş yerə göndərir. Amma bütün proses iltihaba səbəb olur və nəticədə biz dəridə qəzəbli və şişkin zitləri müşahidə edirik. Nar iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri ilə tanınır, buna görə də zitlərə tətbiq edildikdə iltihabı sağaldır.
Nar dərini günəşin zərərindən qoruyur
Günəşə məruz qalma yalnız qaralma və günəş yanıqlarına səbəb olmur, həm də yaş ləkələri və qırışlara səbəb olan oksidləşdirici stressə səbəb ola bilər. The narın tərkibindəki polifenollar dəri hüceyrələrini qorumağa kömək edən güclü antioksidantlardır oksidləşdirici zərər .
Nar saçların uzanmasına kömək edir
Nar dənələrindəki punisik turşunun qan dövranını stimullaşdırmaq və baş dərisinə qan axını yaxşılaşdırmaqla saç follikullarını gücləndirdiyi aşkar edilmişdir. Nar yağı saçları hamarlaşdırmaq üçün masaj yağı kimi də istifadə edilə bilər qıvrım saçlar və dərindən şərtləndirir.
Nar qabığına məhəl qoymayın
Toxumlar faydaları ilə tanınsalar da, qabığın çox yaxşı bir şəkildə yığılması Ana Təbiətin ən yaxşı qorunan sirlərindən biridir. Peelinglər kollagenin parçalanmasının qarşısını alır və topik olaraq tətbiq edildikdə hüceyrə böyüməsini təşviq edə bilər. Onlar həmçinin sızanaqla mübarizədə faydalıdırlar sızanaq izləri . Kobud şəkildə üyüdüldükdə, onlar əla üz ovucu və aşındırıcı təsir göstərir, eyni zamanda günəşin zərərli UV şüalarından qoruyan günəşdən qoruyan maddələr ehtiva edir.
Günəşdə qurudulmuş nar qabıqları , suda qaynadıldığında, bir neçə faydası olan bir qarışığa səbəb olur. Boğaz ağrılarını sakitləşdirir, stress və xolesterin səviyyəsini aşağı salır, menopoz zamanı qadınlarda simptomları yüngülləşdirir. Qabıqdan yerli olaraq istifadə etmək üçün onları tozlamaq lazımdır. Bunun üçün günəşdə düzgün qurudulmuş, heç bir nəmlik izi qalmadığından əmin olun. Sonra incə bir toz əldə edənə qədər iki dəqiqə çəkin. Bu iki həftəyə qədər saxlanıla bilər. Üz maskalarının, saç maskalarının və çayların/dəmləmələrin/reseptlərin əsas tərkib hissəsi kimi və lazım olduqda istifadə edin.
Sağlam Nar Reseptləri
Nar feta salatı:
Tərkibi:
200 q feta pendiri2 narın dənələri
1 diş sarımsaq, əzilmiş
Seçdiyiniz 100 q qarışıq göyərti (ispanaq, kələm, su teresi, roket və s.)
50 ml əlavə bakirə zeytun yağı
100 q badam, anakardiya və ya püstə, qızardılmış
1 çay qaşığı təzə limon şirəsi
Duz, dadmaq
Metod:
1) Bir qabda feta limon suyu və əzilmiş sarımsaq ilə qarışdırın. Bir kənara buraxın.2) Böyük bir qabda göyərti, zeytun yağı və duzu qarışdırın. Yaxşı atın.
3) Bunun üzərinə feta qarışığını doğrayın və ən sonda nar dənələri və qızardılmış qoz-fındıq əlavə edin.
Nar-avokado bruschetta
Tərkibi:
6 dilim bruschetta2 x.q zeytun yağı
1 yetişmiş avokado
1 çay qaşığı təzə limon suyu
50 q keçi pendiri
1 stəkan nar dənələri
Duz, dadmaq
Metod:
1) Sobanı əvvəlcədən 175 C-yə qədər qızdırın.2) Bruşettanın hər bir diliminə nazik bir təbəqə zeytun yağı çəkin və xırtıldayan qədər qızardın.
3) Bruşetta sobada olarkən avokado ətini püre halına salın və xırda doğranmış qırmızı soğan, qalan zeytun yağı, əhəng suyu, duz və nar dənələri . Qarışdırarkən toxumları əzməməyə diqqət edin.
4) Dilimləri sobadan çıxarın, qarışığı bərabər şəkildə yayın və xidmət edin. Ağızda daha çox əriyən bir təcrübə axtarırsınızsa, xidmət etməzdən əvvəl keçi pendiri ilə bəzəyə bilərsiniz.
Narda qaynadılmış armud
Tərkibi:
4 tam yetişmiş armud, qabığı soyulmuş, lakin gövdəsi bütöv100 ml nar suyu
70 ml desert şərabı
bir ovuc nar dənəsi
Metod:
1) Hər bir cütün alt hissəsini dilimlə kəsin ki, o, qabın üzərinə səliqəli şəkildə otursun, sonra onları yan tərəfləri ilə tavaya qoyun.
2) Armudların üzərinə şirəsi və şərabı töküb orta odda bişirin, sonra örtün və armudlar yumşalana qədər yavaş-yavaş aşağı istilikdə bişirin. Onları çevirməyə davam edin ki, maye ilə bərabər şəkildə örtülsünlər.
3) Bir boşqaba və ya qaba köçürün. Böyük ehtimalla, qalan maye qalın sous konsistensiyasına qədər azalıb. Hər armudun üzərinə bir az çiskin, üstünə isə nar dənələri səpin. Siz hətta digər müxtəlif qoz-fındıq və toxumlarla xidmət edə bilərsiniz.
Nar ilə DIY gözəllik hiylələri
Qidalandırıcı və işıqlandırıcı üz paketi
2 xörək qaşığı manuka balı, 1 nar dənəsi, 100 ml ayran və bir stəkan yulaf ezmesi götürün və hamar bir xəmir olana qədər qarışdırıcıda qarışdırın. Bunu üzünüzə və boynunuza, hətta dirsəklərinizə və dizlərinizə də təxminən 10 dəqiqə çəkin. Sonra ilıq su ilə yaxşıca yuyun və qurudun. Nar arilləri, bal və ayranla birləşdirildikdə daha da güclənən təbii üz parlaqlığı ilə mübarəkdir. Yulaf ezmesi dərini aşındırmağa kömək edir. Ən yaxşı nəticələr üçün həftədə iki dəfə yatmazdan əvvəl istifadə edin. Faydaları əldə etmək üçün sevdiyiniz gecə kremi və ya serumla bitirin. Təmizləyici və nəmləndirici saç maskası
Bu maska yağ ifrazını tarazlayır və quru və susuz saçlara parlaqlıq verir. 1 stəkan tam yağlı qatıq və nar dənələrini götürün. Pasta halına salın və bir çay qaşığı limon suyu ilə qarışdırın. Bunu saçınıza, baş dərisinə və köklərdən uclarına qədər tətbiq edin. Yarım saat saxlayın, sonra otaq temperaturunda su ilə yuyun.Diş ağardıcı paket
Bir az qurudulmuş nar qabıqlarını götürün, sonra onları incə tozlayın. Bu tozun yarısına bir çimdik duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bütün dişlərə və diş ətlərinə çəkin və beş dəqiqə saxlayın. Ağzınızı yaxalayın və bir stəkan ilıq su ilə qarqara edin. nar şirəsi əlavə edilmişdir. Bu, şişmiş diş ətlərini sakitləşdirir, həmçinin dişləri ağ və parlaq saxlayır.Şəkillər: Shutterstock
