FESLEĞEN (SABJA, TUKMARIA) TOXUMLARI: BƏSLƏNMƏ, SAĞLAMLIĞA FAYDALARI, İSTIFADƏSI, TƏRIFLƏRI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Tez xəbərdarlıq üçün indi abunə olun

Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçün

Just In

5 saat əvvəl Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
6 saat əvvəl Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
8 saat əvvəl Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
11 saat əvvəl Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021

İzləməli

Darıxmayın

Ev Sağlamlıq Qidalanma Qidalanma oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 24 iyun 2020-ci ildə

Yəqin ki, falooda və şerbet kimi bir çox desertlərdə və içkilərdə reyhan toxumlarını dadmısınız. Bu reyhan toxumları Müqəddəs reyhan və ya tulsi bitkisindən fərqli olan şirin reyhan bitkisindən (Ocimum basilicum L.) gəlir. Sabja toxumu və tukmaria olaraq da bilinən reyhan toxumları, qida maddələri ilə yüklənmiş və sağlamlığa faydası olan kiçik, qara oval formalı toxumlardır.

Fesleğen toxumları ənənəvi tibbdə ishal, xora, dispepsiya və digər xəstəliklərin müalicəsində istifadə edilmişdir. Bunlar həm də sidikqovucu, antispazmodik, mədəli və antipiretik kimi istifadə olunur [1] .

www.mymahanagar.com

Fesleğen Toxumlarının Qidalanması

Fesleğen toxumlarında protein, yağ, lif, karbohidrat, su və kül var. Maqnezium, dəmir, sink və manqan kimi yaxşı bir mineral mənbəyidir [1] . Fesleğen toxumlarında ayrıca rosmarinik, kaftarik, kofeik, hikorik, p ‐ hidroksibenzoyik, p um kumarik, protokatexuik turşu və rutin kimi fenolik birləşmələr var. [iki] .

Fesleğen toxumları və chia toxumları bir-birinə bənzəyir, lakin bir çox cəhətdən fərqlidirlər.

Fesleğen toxumlarının sağlamlığa faydaları

1. Kilo itkisinə kömək

Fesleğen toxumlarında qarınınızı daha uzun müddət tox saxlamağa kömək edən və toxluq hissi verən həll olunan pəhriz lifi vardır. Bir araşdırma, nahar və şam yeməyindən əvvəl 240 ml su ilə 2 g şirin reyhan toxumu ekstraktı istehlak edən obez xəstələrin bədən kütlə indeksində (BMI) əhəmiyyətli bir azalma olduğunu göstərdi. Bununla birlikdə, bu, ekstraktın yüzdə 50-dən çoxunu istehlak edən yüksək dozalı istifadəçilər arasında görüldü [3] .

2. Qan şəkərini yaxşılaşdırın

Fesleğen toxumu diabet xəstələri üçün yaxşı hesab olunur. Fesleğen toxumlarında mövcud olan həll olunan pəhriz lifi, tip 2 diabet mellitusu olan xəstələr üçün təsirli olan qan şəkəri səviyyələrini idarə etməyə kömək edir. Çözünən pəhriz lifinin istifadəsi də diabet inkişaf riskini azaldır [4] .

3. Xolesterol səviyyəsini azaldır

Fesleğen toxumlarının istehlakı da ürəyiniz üçün yaxşı ola bilər. İçindəki lif tərkibi LDL (pis) xolesterolun azalmasına və HDL (yaxşı) xolesterolun artmasına kömək edə bilər. Bu, ürək xəstəliyi riskini azaldır.

4. Enerji səviyyələrini artırın

Fesleğen toxumları yaxşı bir dəmir mənbəyidir, qan istehsalı üçün lazımlı bir mineraldır. Dəmir, qırmızı qan hüceyrələrindəki (RBC) bir oksigen bədənə ötürən və bədənə enerji verilməsində kömək edən bir hemoglobin tərkib hissəsidir. Bədəndə dəmir çatışmazlığı yorğunluğa və əsəbiliyə səbəb olur [5] .

5. Sümük sağlamlığını dəstəkləyin

Fesleğen toxumlarında olan maqnezium, sağlam sümüklərin qorunmasında mühüm rol oynayır. Maqneziumun artan sümük mineral sıxlığını artırdığı və osteoporozun başlamasının qarşısını aldığı göstərilmişdir [6] .

6. Soyuqdəyməni müalicə edir

Fesleğen toxumlarında sink olması immunitet sistemini gücləndirməyə və soyuqdəyməni müalicə etməyə kömək edə bilər. Trigeminal sinirdə bir büzücü rolunu oynayaraq soyuq simptomların müddətini və şiddətini azalda bilər [7] .

7. Beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırın

Fesleğen toxumlarında beyinin sağlam işləməsi üçün lazımlı bir mineral olan manqan var. Nörotransmitterlərə bağlanır və bədəndəki elektrik impulslarının hərəkətinə səbəb olur və nəticədə beynin düzgün işləməsi təmin olunur. [8] .

8. Həzmdə kömək edin

Fesleğen toxumları suya batırıldıqda toxumun xarici epidermis divarında olan polisakkarid qatına görə şişirilir və jelatinli bir kütlə əmələ gətirir. Bu jelatinli maddənin və reyhan toxumlarında pəhriz lifinin mövcudluğunun həzm prosesinə kömək etdiyi göstərilmişdir [9] .

9. Aşağı qan təzyiqi

Fesleğen toxumları sidikqovucu kimi fəaliyyət göstərdiyindən, artıq duz və suyu bədəndən xaric edərək qan təzyiqinin aşağı düşməsinə kömək edə bilər. Diuretiklər qan damarlarını rahatlaşdırmağa və genişləndirməyə kömək edir, bu da qanın axmasını asanlaşdırır.

10. Mədə kramplarını asanlaşdırın

Fesleğen toxumları bağırsağın təbii hərəkətlərini yavaşlatmaq və mədə və bağırsaqdakı düz əzələləri rahatlatmaqla işləyən antispazmodik xüsusiyyətlərə malikdir. Bu, mədə kramplarını aradan qaldırmağa kömək edir.

11. Xərçəngin idarə olunması

Fesleğen toxumu ekstraktlarının xərçəng əleyhinə fəaliyyəti öyrənilmişdir. Fesleğen toxumu ekstraktlarının insanın osteosarkom hüceyrə xəttlərinə (MG63) sitotoksik təsir göstərdiyi göstərilmişdir. Fesleğen toxumlarının istifadəsi bu xərçəng hüceyrələrinin ölməsinə səbəb ola bilər [10] .

12. Bakteriyaya səbəb olan xəstəliklərin qarşısını alın

Fesleğen toxumu ekstraktının antimikrobiyal fəaliyyəti, insanlarda infeksiyaya səbəb olan bir bakteriya növü olan pseudomonas aeruginosa daxil olmaqla hər cür patogenləri dayandırmaq üçün güclü bir qabiliyyətə malikdir. [10] .

13. Dəri və saç sağlamlığını artırın

Fesleğen toxumlarında saçlarınızın parlaqlığını təmin edən və saç böyüməsini təmin edən əhəmiyyətli miqdarda protein, dəmir, sink və maqnezium var. Toxumların antioksidan aktivliyi yeni hüceyrələrin böyüməsini stimullaşdırmağa kömək edir və beləliklə dəri sağlamlığını yaxşılaşdırır.

Fesleğen toxumlarından necə istifadə etmək olar

• 1 xörək qaşığı yuyulmuş reyhan toxumlarını 1 stəkan suya batırın (isterseniz daha çox su istifadə edin).

• Toxumların təxminən 15 dəqiqə islanmasına icazə verin.

• Toxumlar şişdikcə toxum ətrafında örtülmüş boz rəngli bir jel görəcəksiniz.

hollywood filmləri romantik videolar

• Nəmləndirilmiş reyhan toxumlarını süzün və qablarınıza əlavə edin.

Fesleğen Toxumlarının İstifadəsi

• Fesleğen toxumları qida sənayesində qalınlaşdırıcı və sabitləşdirici vasitə kimi istifadə olunur.

• Fesleğen toxumu saqqızı dondurma, salat sarğısı, jöle, az yağlı çırpılmış qaymaqı sabitləşdirə bilər və qatıqda və mayonezdə yağ əvəzedicisi kimi istifadə olunur.

• Fesleğen toxumları şorba, sous və desert kimi reseptləri qatılaşdırmaq üçün də istifadə edilə bilər.

• Süzgəclərdə, süd kokteyllərində, limonadda, salat sarğılarında, pudinqdə, yulaf ununda, kəpəkli pancake-də, kəpəkli makaron qablarında, çörək və keklərdə reyhan toxumlarından istifadə edin.

Qeyd : Bişmiş məhsullarda reyhan toxumlarından istifadə edildikdə onları üyüdün və isladılmış reyhan toxumlarından daha çox istifadə edin.

Gündə nə qədər reyhan toxumu yeməlidir?

Gündə bir-iki çay qaşığı reyhan toxumu istehlak edin.

yoga ilə bir həftədə qol yağını necə azaltmaq olar

Fesleğen Toxumları tərifləri

Sabja limonad [on bir]

Tərkibi:

• 1 böyük limon

• 2 xörək qaşığı şəkər

• Bir çimdik duz

• 1 osh qaşığı sabja toxumu

• 600 ml su

• sp çay qaşığı qara duz (istəyə görə)

Metod:

• Toxumları təmizləyin və yuyun.

• Bir qabda 1/3 stəkan ilıq su tökün və sabja toxumlarını əlavə edin. Şişsin.

• Bir qaba limon suyu, şəkər şərbəti, duz və qara duz əlavə edin. Yaxşıca qarışdırın və su ilə birlikdə sabja toxumları əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

• Bu içkini stəkanlara tökün və soyudulmuş süfrəyə verin.