QARA QƏHVƏ İÇMƏYINIZIN 17 SƏBƏBI

Tez xəbərdarlıq üçün indi abunə olun

Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçün

Just In

4 saat əvvəl Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
5 saat əvvəl Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
7 saat əvvəl Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
10 saat əvvəl Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021

İzləməli

Darıxmayın

Sağlamlıq

Qidalanma Qidalanma oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Yenilənib: 18 Yanvar 2019, Cümə, 17:41 [IST]

Qara Qəhvə: 10 Sağlamlıq Faydası | Qara qəhvə içməyin 10 faydası Boldsky

Qəhvə çaydan başqa ən populyar və ən çox sevilən içkidir. Tərkibindəki yüksək antioksidan konsentrasiyası onu ən yaxşı içkilərdən biri edir ^[1] . Bu yazıda şəkərsiz qara qəhvənin faydaları müzakirə olunacaq.

Qəhvənin tərkibində kofein var ki, bu da sizə çox enerji verdiyini və yorğun olduğunuz zaman oyaq qalmağınıza köməkçi olduğu bilinən təbii bir xəbərdarlıqçıdır. ^[iki] .

Qara Qəhvə nədir?

Qara qəhvə şəkərsiz, qaymaqsız və südsüz müntəzəm qəhvədir. Bu, əzilmiş qəhvə lobyalarının həqiqi dadını və ləzzətini artırır. Qara qəhvə ənənəvi olaraq bir qazanda hazırlanır, lakin müasir qəhvə biliciləri qara qəhvə hazırlamaq üsulundan istifadə edirlər.

Qəhvəyə şəkər əlavə etmək bədən üçün zərərlidir, çünki şəkərli diabet və piylənmə kimi hallarla əlaqələndirilir ^[3] , ^[4] .

Qəhvənin qida dəyəri

100 qram qəhvə lobya 520 kcal (kalori) enerji ehtiva edir. Bu da ehtiva edir

8.00 qram protein
26,00 qram ümumi lipid (yağ)
62.00 qram karbohidrat
6.0 qram ümumi pəhriz lifi
52.00 qram şəkər
160 milliqram kalsium
5.40 milliqram dəmir
150 milliqram natrium
200 IU A vitamini

sızanaqlar səbəbiylə üzdə qara ləkələr

Qara Qəhvənin Sağlamlığa Faydaları

1. Ürək sağlamlığını yaxşılaşdırır

Şəkər əlavə etmədən qəhvə içmək ürək xəstəliyi və iltihab olma ehtimalını azalda bilər və bununla da ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır ^[5] . Tədqiqatlar qəhvə istehlakının insult riskini yüzdə 20 azaltdığını göstərdi ^[6] , ^[7] , ^[8] . Bununla birlikdə, qəhvə qan təzyiqində bir az artmaya səbəb ola bilər, bu da problem yaratmır.

2 gündə qaralmanı necə çıxarmaq olar

2. Arıqlamağa kömək edir

Şəkərsiz qəhvə istehlak etmək bədənin metabolizmasını artıraraq yağ yandırmağa kömək edə bilər. Kafenin yağ yandırma prosesinə kömək etdiyi sübut edildi və metabolizma nisbətini yüzdə 3 ilə 11 arasında artırdığı göstərildi ^[9] . Bir tədqiqat, kofeinin yağ yandırma prosesindəki təsirini obez insanlarda yüzdə 10 və arıq insanlarda yüzdə 29 nisbətində göstərdi ^[10] .

3. Yaddaşı yaxşılaşdırır

Şirniyyatsız qəhvə içməyin bir digər faydası da beynin aktiv qalmasına kömək edərək yaddaş funksiyasını yaxşılaşdırmağa kömək etməkdir. Bu, beynin sinirlərini aktivləşdirir və Alzheimer xəstəliyi və demans ehtimalını azaldır. Araşdırmalar qəhvə içməyin Alzheimer xəstəliyini yüzdə 65-ə qədər endirə biləcəyini göstərdi ^{[on bir]} , ^[12] .

4. Diabet riskini azaldır

Qəhvə şəkərlə içmək, xüsusən tip 2 diabet şəkərli diabet riskinizi artırır. Bəzi araşdırmalar şəkərsiz qara qəhvə içən insanların bu xəstəliyə tutulma riskinin yüzdə 23 ilə 50 arasında daha az olduğunu tapdı ^[13] , ^[14] , ^{[on beş]} . Diabetli insanlar kifayət qədər insulin ifraz edə bilmədikləri üçün şəkərlə dolu qəhvədən də çəkinməlidirlər və qəhvə şəkərlə içmək şəkərin qanda yığılmasına səbəb olur.

5. Parkinson xəstəliyi riskini azaldır

Jember Universitetinin Tədqiqat İnstitutunun professoru Achmad Subagio-ya görə, gündə iki dəfə qara qəhvə içmək Parkinson xəstəliyi riskini qarşısını alır, çünki kofein bədəndəki dopamin səviyyəsini artırır. Parkinson xəstəliyi beynin sinir hüceyrələri arasında siqnalların ötürülməsindən məsul olan bir nörotransmitter olan dopamin istehsal edən beyin sinir hüceyrələrini təsir edir.

Beləliklə, şəkərsiz qəhvə içmək Parkinson xəstəliyi riskini yüzdə 32 ilə 60 arasında azalda bilər ^[16] , ^[17] .

6. Depressiya ilə mübarizə aparır

Gündə 4 fincandan çox qəhvə içən qadınlarda, depressiyaya düşmə riski yüzdə 20 az idi. Səbəbi mərkəzi sinir sistemini stimullaşdıran və dopamin səviyyəsini artıran təbii bir stimul olan kofeindir ^[18] . Dopamin səviyyəsindəki artım depressiya və narahatlıq əlamətlərini aradan qaldırır ^[19] . Və bu səbəbdən insanların intihar etmə ehtimalı azdır ^[iyirmi] .

saç tökülməsinə və kəpəyə qarşı ev müalicəsi

7. Qaraciyərdəki toksinləri xaric edir

Qara qəhvənin bədəndən toksinləri və bakteriyaları sidik yolu ilə xaric edərək qaraciyəri təmizlədiyi də bilinir. Qaraciyərdə toksinlərin yığılması qaraciyərin zədələnməsinə səbəb ola bilər. Qaraciyər sirozunun qarşısını aldığı və riski yüzdə 80-ə endirdiyi də bilinir ^{[iyirmi bir]} , ^[22] . Bundan əlavə, kofein sidikqovucu vasitədir və bu da tez-tez sidiyə getmək istəyi yaradır.

8. Antioksidanlarla zəngindir

Qəhvə digər meyvə və tərəvəzlərlə müqayisədə antioksidan baxımından çoxdur ^{[2. 3]} . Antioksidanların əsas mənbəyi qəhvə dənələrindən qaynaqlanır və elm adamları işlənməmiş qəhvə lobyalarında təxminən 1000 antioksidan olduğunu və qovurma prosesi zamanı yüzlərlə daha çox inkişaf etdiyini söyləyirlər ^[24] .

9. Sizi daha ağıllı edir

Kafein, inhibitor nörotransmitter olan adenozinin təsirlərini əngəlləyərək beyninizdə işləyən təbii bir stimuldur. ^[25] . Bu, beyində nöronal atəşi artırır və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıran, stresi azaldan, sayıqlığı və reaksiya müddətini və ümumi beyin funksiyasını artıran norepinefrin və dopamin kimi digər nörotransmitterləri buraxır. ^[26] .

10. Xərçəng riskini azaldır

Qara qəhvə qaraciyər və kolon xərçəngi riskini qarşısını ala bilər. Qara qəhvə içmək qaraciyər xərçəngi riskini yüzdə 40 azalda bilər ^[27] . Başqa bir araşdırmada, gündə 4-5 fincan qəhvə içən insanların kolon xərçəngi riskini yüzdə 15 azaltdığını da təsbit etdi ^[28] . Qəhvə istehlakının dəri xərçəngi riskini azaltdığı da bilinir.

11. Məşq performansını yaxşılaşdırır

Səhər qara qəhvə içmək qanda epinefrin (adrenalin) səviyyəsini artırır ki, bu da fiziki performansınızı yüzdə 11 ilə 12 arasında artırır. ^[29] , ^[30] . Bunun səbəbi yanacaq kimi istifadə ediləcək yağın parçalanmasına və metabolizmasına kömək edən kofein tərkibidir. Kafein eyni zamanda məşq sonrası əzələləri azaldır.

12. Gutun qarşısını alır

Gut, qanda sidik turşusu yığdıqda meydana gəlir. Bir araşdırma, gündə bir-üç fincan qəhvə içməyin, gut riskini yüzdə 8, dörd-beş fincan içməkdə gut riskini yüzdə 40, gündə altı fincan içməyin yüzdə 60 fincan azaldığını tapdı. ^[31] .

13. DNT-ni güclü edir

European Journal of Nutrition jurnalında yayımlanan bir işə görə, qəhvə içən şəxslərin ağ qan hüceyrələrindəki spontan DNT zəncir qırılma səviyyəsini aşağı saldığı üçün daha güclü DNT-yə sahibdir. ^[32] .

14. Dişləri qoruyur

Braziliyadakı tədqiqatçılar qara qəhvənin dişlərdəki bakteriyaları öldürdüyünü və qəhvəyə şəkər əlavə etmənin faydasını azaldığını təsbit etdi. Diş çürüklərinin qarşısını alır və periodontal xəstəliyin qarşısını alır ^[33] .

15. Retina zədələnməsinin qarşısını alır

Qara qəhvə içməyin bir digər faydası da oksidləşdirici stres səbəbiylə meydana gələn görmə zədələrinin qarşısını almağa kömək edir. Qəhvə paxlası içərisində olan güclü bir antioksidan olan xlorogen turşusunun (CLA) olması retina zədələnməsinin qarşısını alır. ^{[3. 4]} .

16. Uzunömürlülüyü artırır

Bir işə görə, qəhvə istehlak edən qadınlarda ürək xəstəliklərindən, xərçəngdən və s. Ölüm riski daha az idi. Bir çox araşdırma qəhvə içkilərinin diabet, xərçəng və ürək xəstəlikləri kimi xəstəliklərdən erkən ölüm riskinin daha az olduğunu göstərdi. ^[35] .

17. Dağınıq sklerozun qarşısını alır

Çox skleroz, immunitet sisteminin mərkəzi sinir sisteminə hücum etməsini təmin edən bir xəstəlikdir. Tədqiqatlar göstərir ki, gündə dörd fincan qəhvə içmək birini skleroz xəstəliyindən qoruya bilər ^[36] .

səhər gəzməyin faydası

Qara qəhvənin yan təsirləri

Qəhvədə kofein olduğu üçün həddindən artıq istehlak əsəb, narahatlıq, yuxusuzluq, ürək bulanması, mədə narahatlığı, ürək və tənəffüs sürətinin artmasına səbəb ola bilər.

Qara qəhvə necə hazırlanır

Bir qəhvə dəyirmanında təzə qəhvə lobyalarını üyüdün.
Çaydanda bir fincan su bişirin.
Süzgəci fincanın üzərinə qoyun və üzərinə üyüdülmüş qəhvəni əlavə edin.
Qaynadılmış suyu yavaş-yavaş üyüdülmüş qəhvənin üzərinə tökün.
Süzgəci götürün və qara qəhvədən zövq alın

Qara qəhvə içmək üçün ən yaxşı vaxt nədir?

Qara qəhvəni gündə iki dəfə - səhər bir dəfə səhər saat 10-dan günortaya qədər və təkrar 14: 00-17: 00 arasında içmək məsləhətdir.

Məqalə istinadlarına baxın

[1]Svilaas, A., Sakhi, A. K., Andersen, L. F., Svilaas, T., Ström, E. C., Jacobs, D. R.,… Blomhoff, R. (2004). Qəhvə, şərab və tərəvəzdəki antioksidanların qəbulu insanlarda plazma karotenoidləri ilə əlaqəlidir. Qidalanma Jurnalı, 134 (3), 562-567.
[iki]Ferré, S. (2016). Kofeinin psixostimulyant təsir mexanizmləri: maddə istifadəsi pozğunluqları. Psikofarmakoloji, 233 (10), 1963–1979.
[3]Tappy, L., & Lê, K.-A. (2015). Fruktoza və Fruktoz tərkibli kalorili tatlandırıcıların sağlamlığa təsiri: İlkin fit çalmalarından 10 il sonra harada dayanırıq? Mövcud Diabet Hesabatları, 15 (8).
[4]Touger-Decker, R., & van Loveren, C. (2003). Şəkərlər və diş çürükləri. Amerika Klinik Bəslənmə Jurnalı, 78 (4), 881S-892S.
[5]Johnson, R. K., Appel, L. J., Brands, M., Howard, B. V., Lefevre, M.,… Lustig, R. H. (2009). Pəhriz Şəkərlərinin qəbulu və ürək-damar sağlamlığı: Amerika Ürək Dərnəyindən Elmi bir açıqlama. Tiraj, 120 (11), 1011-1020.
[6]Kokubo, Y., Iso, H., Saito, I., Yamagishi, K., Yatsuya, H., Ishihara, J.,… Tsugane, S. (2013). Yaşıl Çay və Qəhvə İstehlakının Yapon Əhalisində İnsakt Xəsarətinin Azaldılmış Riskinə Təsiri: Yaponiya Xalq Sağlamlığı Mərkəzinə əsaslanan Tədqiqat Kohortu. İnmə, 44 (5), 1369-1374.
[7]Larsson, S. C., & Orsini, N. (2011). Qəhvə istehlakı və insult riski: perspektivli tədqiqatların dozaya reaksiya meta-təhlili. American Journal of Epidemiology, 174 (9), 993-1001.
[8]Astrup, A., Toubro, S., Cannon, S., Hein, P., Breum, L., & Madsen, J. (1990). Kafein: sağlam könüllülərdə termojenik, metabolik və ürək-damar təsirlərinin ikiqat kor, plasebo nəzarətində bir işi. American Journal of Clinical Nutrition, 51 (5), 759-767.
[9]Dulloo, A. G., Geissler, C. A., Horton, T., Collins, A., & Miller, D. S. (1989). Normal kofein istehlakı: arıq və postobese insan könüllülərində termogenezə və gündəlik enerji xərclərinə təsir. Amerikan Klinik Bəslənmə Jurnalı, 49 (1), 44-50.
[10]Acheson, K. J., Gremaud, G., Meirim, I., Montigon, F., Krebs, Y., Fay, L. B.,… Tappy, L. (2004). İnsanlarda kofeinin metabolik təsirləri: lipid oksidləşməsi və ya faydasız velosiped? Amerika Klinik Bəslənmə Jurnalı, 79 (1), 40-46.
[on bir]Maia, L., & de Mendonca, A. (2002). Kafein qəbulu Alzheimer xəstəliyindən qoruyurmu? Avropa Nöroloji Jurnalı, 9 (4), 377-382.
[12]Santos, C., Costa, J., Santos, J., Vaz-Carneiro, A., & Lunet, N. (2010). Kafein qəbulu və demans: sistematik araşdırma və meta-analiz. Alzheimer Disease Journal, 20 (s1), S187-S204.
[13]Van Dieren, S., Uiterwaal, C. S. P. M., van der Schouw, Y. T., van der A, D. L., Boer, J. M. A., Spijkerman, A.,… Beulens, J. W. J. (2009). Qəhvə və çay istehlakı və tip 2 diabet riski. Diabetoloji, 52 (12), 2561-2569.
[14]Odegaard, A. O., Pereira, M. A., Koh, W.-P., Arakawa, K., Lee, H.-P. & Yu, M. C. (2008). Qəhvə, çay və hadisə tip 2 diabet: Sinqapur Çin Sağlamlığı Tədqiqatı. Amerikan Klinik Bəslənmə Jurnalı, 88 (4), 979-985.
[on beş]Zhang, Y., Lee, E. T., Cowan, L. D., Fabsitz, R. R., & Howard, B. V. (2011). Normal qlükoza tolerantlığı olan kişilərdə və qadınlarda qəhvə istehlakı və tip 2 diabet halları: Güclü Ürək Araşdırması. Bəslənmə, Metabolizma və Ürək-Damar Xəstəlikləri, 21 (6), 418-423.
[16]Hu, G., Bidel, S., Jousilahti, P., Antikainen, R., & Tuomilehto, J. (2007). Qəhvə və çay istehlakı və Parkinson xəstəliyi riski. Hərəkət pozğunluqları, 22 (15), 2242-2248.
[17]Ross, G. W., Abbott, R. D., Petrovitch, H., Morens, D. M., Grandinetti, A., Tung, K. H., ... & Popper, J. S. (2000). Parkinson xəstəliyi riski ilə qəhvə və kofein qəbulunun birləşdirilməsi. Cama, 283 (20), 2674-2679.
[18]Lucas, M. (2011). Qəhvə, kofein və qadınlar arasında depressiya riski. Daxili Tibb Arxivləri, 171 (17), 1571.
[19]Asociación RUVID. (2013, 10 yanvar). Dopamin hərəkət etmə motivasiyasını tənzimləyir, araşdırma göstərir. ScienceDaily. 16 yanvar 2019-cu il tarixdə, www.scлуaily.com/releases/2013/01/130110094415.htm saytından alındı
[iyirmi]Kawachi, I., Willett, W. C., Colditz, G. A., Stampfer, M. J., & Speizer, F. E. (1996). Qadınlarda qəhvə içmə və intihar perspektivli bir araşdırma. Daxili Tibb Arxivləri, 156 (5), 521-525.
[iyirmi bir]Klatsky, A. L., Morton, C., Udaltsova, N., & Friedman, G. D. (2006). Qəhvə, siroz və transaminaz fermentləri. Daxili Tibb Arxivləri, 166 (11), 1190.
[22]Corrao, G., Zambon, A., Bagnardi, V., D’Amicis, A., & Klatsky, A. (2001). Qəhvə, kofein və qaraciyər sirozu riski. Epidemiologiya Annals, 11 (7), 458-465.
[2. 3]Svilaas, A., Sakhi, A. K., Andersen, L. F., Svilaas, T., Ström, E. C., Jacobs, D. R.,… Blomhoff, R. (2004). Qəhvə, şərab və tərəvəzdəki antioksidanların qəbulu insanlarda plazma karotenoidləri ilə əlaqəlidir. Qidalanma Jurnalı, 134 (3), 562-567.
[24]Yashin, A., Yashin, Y., Wang, J. Y., & Nemzer, B. (2013). Qəhvənin antioksidan və antiradik aktivliyi. Antioksidanlar (Basel, İsveçrə), 2 (4), 230-45.
[25]Fredholm, B. B. (1995). Adenozin, adenozin reseptorları və kofeinin hərəkətləri. Farmakologiya və Toksikologiya, 76 (2), 93-101.
[26]Owen, G. N., Parnell, H., De Bruin, E. A., & Rycroft, J. A. (2008). L-teanin və kofeinin idrak performansı və əhval-ruhiyyəsi ilə əlaqəli təsirləri. Bəslənmə Nörobilimi, 11 (4), 193-198.
[27]Larsson, S. C., & Wolk, A. (2007). Qəhvə istehlakı və qaraciyər xərçəngi riski: Meta-analiz. Gastroenterologiya, 132 (5), 1740-1745.
[28]Sinha, R., Cross, A. J., Daniel, C. R., Graubard, B. I., Wu, J. W., Hollenbeck, A. R.,… Freedman, N. D. (2012). Böyük bir perspektivli bir araşdırmada kafeinli və kafeinsiz qəhvə və çay qəbulu və kolorektal xərçəng riski. Amerikan Klinik Bəslənmə Jurnalı, 96 (2), 374-381.
[29]Anderson, D. E., & Hickey, M. S. (1994). Kafenin metabolik və katekolamin reaksiyalarına təsirləri 5 və 28 dərəcə C-də idman və idman, 26 (4), 453-458.
[30]Doherty, M., & Smith, P. M. (2005). Kofein qəbulunun, məşq zamanı və sonrasında algılanan gərginliyin dərəcəsinə təsiri: meta-analiz. İskandinaviya Tibb və Elm Jurnalı, 15 (2), 69-78.
[31]Choi, H. K., Willett, W., & Curhan, G. (2007). Qəhvə istehlakı və kişilərdə gut hadisəsi riski: Perspektivli bir iş. Artrit və Revmatizm, 56 (6), 2049–2055.
[32]Bakuradze, T., Lang, R., Hofmann, T., Eisenbrand, G., Schipp, D., Galan, J., & Richling, E. (2014). Tünd bir qızartma qəhvənin istehlakı, spontan DNA zəncirinin qırılma səviyyəsini azaldır: təsadüfi nəzarətli bir sınaq. Avropa Bəslənmə Jurnalı, 54 (1), 149-156.
[33]Anila Namboodiripad, P., & Kori, S. (2009). Qəhvə çürüklərin qarşısını ala bilərmi? Mühafizəkar stomatologiya jurnalı: JCD, 12 (1), 17-21.
[3. 4]Jang, H., Ahn, H. R., Jo, H., Kim, K.-A., Lee, E. H., Lee, K. W.,… Lee, C. Y. (2013). Xlorogen turşusu və qəhvə hipoksiya ilə əlaqəli Retina dejenerasiyasının qarşısını alır. Kənd Təsərrüfatı və Qida Kimyası Jurnalı, 62 (1), 182-191.
[35]Lopez-Garcia, E. (2008). Qəhvə istehlakının ölümlə əlaqəsi. Daxili Tibb Salnamələri, 148 (12), 904.
[36]Hedström, A. K., Mowry, E. M., Gianfrancesco, M. A., Shao, X., Schaefer, C. A., Shen, L., ... & Alfredsson, L. (2016). Yüksək qəhvə istehlakı, iki müstəqil tədqiqat nəticəsində çoxalan skleroz riskinin azalması ilə əlaqələndirilir. J Neurol Neurosurg Psixiatriya, 87 (5), 454-460.