Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- Vishnu Vishal və Jwala Gutta 22 Apreldə düyün bağlayacaqlar: Detalları burada yoxlayın
- Yeni Zelandiya Kriket Mükafatları: Williamson dördüncü dəfə Sir Richard Hadlee medalını qazandı
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan və Digər Cənubi Ulduzlar pərəstişkarlarına İstəklər Göndərir
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Eriklər Prunus subgenus və cinsinin çox qidalandırıcı bir meyvəsidir və şaftalı, ərik və nektarinin aid olduğu Rosacea ailəsinə aiddir. Aloobukhara olaraq da bilinən gavalılar, sağlamlıq faydalarından qaynaqlandıqlarına görə qiymətləndirilir.
Sarı və ya bənövşədən yaşıl və ya qırmızıya qədər dəyişə biləcək müxtəlif ölçülü və rənglərdə olan 2000-dən çox müxtəlif gavalı növüdür. Bir gavalı şəkli yuvarlaq və ya ovaldır və içərisində tək bir sərt toxumla ətlidirlər. Erikin dadı şirniyyatdan torta qədər dəyişir və təzə istehlak edildikdə son dərəcə şirəli və ləzzətli olur. Quru gavalı və ya quru gavalı mürəbbə hazırlamaq üçün istifadə olunur və digər reseptlərə əlavə olunur.
Eriklər üç qrupa bölünür: Avropa-Asiya (Prunus domestica), Yapon (Prunus salicina) və Damson (Prunus insititia) [1] . Eriklər antioksidantlarla və digər vitamin və minerallarla doludur, bu da gavalıların sağlamlığa bir çox faydasına kömək edir.
Eriklərin Bəslənmə Dəyəri
100 q gavalı 87.23 g su, 46 kkal enerji və bunlar da ehtiva edir:
- 0,7 g protein
- 0,28 g yağ
- 11.42 g karbohidrat
- 1,4 q lif
- 9.92 q şəkər
- 6 mq kalsium
- 0,17 mq dəmir
- 7 mq maqnezium
- 16 mq fosfor
- 157 mq kalium
- 0,1 mq sink
- 0.057 mq mis
- 9.5 mq C vitamini
- 0.028 mq tiamin
- 0,026 mq riboflavin
- 0.417 mq niasin
- 0,029 mq B6 vitamini
- 5 mkq folat
- 1.9 mq kolin
- 17 mkq A vitamini
- 0,26 mq E vitamini
- 6.4 mkq vitamin K
Eriklərin sağlamlığa faydaları
1. Aşağı hüceyrə zədələnməsi
Erikdəki C vitamini və fitonidlər güclü antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Antioksidanlar oksidləşdirici stresdən yaranan hüceyrələrin zədələnməsinin qarşısını alır. Journal of Medicinal Food-da dərc olunan bir araşdırmada gavalıdakı antioksidan tərkibinin qranulositləri (ağ qan hüceyrələrinin bir növü) oksidləşdirici stresdən qorumağa kömək edə biləcəyi aşkar edilmişdir. [iki] .
2. Həzmdə kömək edin
Eriklər həzm sistemini tənzimləməyə kömək edə biləcək çox miqdarda lif ehtiva edir. 2016-da nəşr olunan bir araşdırma Molekulyar Bəslənmə və Qida Tədqiqatı gavalıların mədə-bağırsaq iltihabını azaltmağa və həzmi stimullaşdırmağa kömək edən polifenol və karotenoidlər olduğunu göstərdi [3] .
3. Ürək sağlamlığını təşviq edin
Erikdə mövcud olan lif, flavonoidlər və fenolik birləşmələr xolesterolu azaldaraq ürək xəstəliyi riskini azaldaraq ürək sağlamlığını yaxşılaşdırır.
4. Toxunulmazlığı artırın
Erikdəki C vitamini, vücudunuzun infeksiya və iltihablara qarşı müqavimətini artıraraq immunitet sisteminizi gücləndirməyə kömək edə bilər. Çoxsaylı tədqiqatlar C vitamini ilə immunitet funksiyası arasındakı əlaqəni göstərmişdir [4] [5] .
5. Diabet riskini azaldır
Eriklərin glisemik indeksi azdır və onu istehlak etmək qanda şəkər səviyyəsində ani bir artıma səbəb olmaz. 2005-ci ildə aparılmış bir işdə gavalıların qan şəkəri və trigliserid səviyyəsinin azaldılmasına qarşı hiperglisemik təsiri göstərilmişdir. Başqa bir araşdırmada gavalı da daxil olmaqla spesifik bütün meyvələrin yeyilməsinin tip 2 diabet riskinin aşağı olması ilə əlaqəli olduğu aşkar edilmişdir [6] [7] .
6. Sümük sağlamlığını dəstəkləyin
Erikdə kalsium, maqnezium, K vitamini və mis kimi əsas mineralların olması sümük sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Bir iş qurudulmuş gavalıların sümüklərin möhkəmlənməsinə və sümük mineral sıxlığının yaxşılaşdırılmasına kömək edə biləcəyini göstərdi [8] .
7. Koqnitiv funksiyanı gücləndirir
Qeyd olunan tədqiqatlar gavalıların idrak funksiyasına müsbət təsirini göstərmişdir. Eriklər Alzheimer xəstəliyi kimi yaşla əlaqəli nörodejenerativ xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edə biləcək polifenollarla zəngindir [9] [10] .
8. Dərinin sağlamlığını yaxşılaşdırır
Eriklər sağlam, parlaq və gənc bir dəri yaradan C vitamini və digər antioksidanlarla zəngindir. C vitamini dəri qırışlarını gecikdirir və dərinin quruluğunu azaldır, beləliklə dəri görünüşünü yaxşılaşdırır [on bir] .
Eriklərin yan təsirləri
Eriklər əsəbi bağırsaq sindromu (İKS) olan şəxslərdə şişkinlik, ishal daxil olmaqla həzm problemlərinə səbəb ola bilər. Erik, böyrək daşı meydana gəlməsi riskini artıra biləcək xeyli miqdarda oksalat ehtiva edir [12] [13] . Beləliklə, gavalıları normada yeyin.
Erikləri pəhrizinizə daxil etməyin yolları
- Tart, piroq, dondurma, tort və pudinglərə doğranmış gavalı əlavə edin.
- Sizə gavalı əlavə edin toyuq və ya tərəvəz salatı.
- Yoğurt və yulaf ezmesi üzərinə əlavə olaraq istifadə edin.
- Toyuq yeməklərinizə gavalı əlavə edin.
- Meyvə hamamları hazırlayarkən üzərinə bir az gavalı əlavə edin.
- Gavalı turşusu da edə bilərsiniz.
Gavalı tərifləri
Zəncəfil gavalı hamarlığı
Tərkibi:
- 1 yetişmiş gavalı (təzə, çuxurlu, lakin soyulmamış)
- ½ stəkan portağal suyu və ya seçdiyiniz digər meyvə suyu
- ½ fincan adi qatıq və ya 1 banan
- 1 çay qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş təzə zəncəfil
Metod:
qarın yağını necə atmaq olar məşq
- Bütün maddələri bir qarışdırıcıya əlavə edin və tutarlılığı düzəltmək üçün yaxşı qarışdırın.
- Bir stəkana tökün və ləzzət alın [14] .
