Ən yaxşı yol haqqında aşpazdan soruşun sarımsağı soyun , və hər dəfə fərqli cavab alacaqsınız. Yekdil olan tək şey onun narahatçılıq olmasıdır. Qaynar su üsulunu eşidənə qədər kitabda hər dəfə vaxta qənaət etməyə çalışdığımızı (ovucumuzda yuvarlamaq, bıçaqla yüngülcə əzmək, məğlubiyyətlə kəsici taxtaya atmaq) sınadığımızı düşündük.
Məlum oldu ki, tendensiya ilə başlayıb Böyük Britaniya Çörəyi qalib Nadiya Hussain-in yeni Netflix serialı, Nadiyanın yemək vaxtıdır . Birinci epizodda o, iki bütöv sarımsağın qabığını təxminən bir dəqiqə ərzində bir qabda qaynar suda isladıb soyur. Ancaq bir az İnternet araşdırmasından sonra bunun belə olmadığını gördük əslində yeni hiylə; 2012-ci ildən bəri qida forumlarında mövcuddur, çünki sarımsağın qabığını soymağın asan yolunun axtarışı əbədidir. Biz skeptik idik. Bunu evdə sınamalı olduq.
Çaydanı yandırdıq, qabımızdan bir neçə diş sarımsağı qırdıq və nazik, kağız qabığını soyduq. Onları kiçik bir qaba qoyduq və suyun qaynamasını seyr etdik. (Zarafat, bir növ.) Nəhayət, kifayət qədər isti olanda, biz onları tamamilə örtmək üçün mixəklərin üzərinə tökdük, bir dəqiqəlik bir taymer qoyduq və gözlədik. Soymaq vaxtı gələndə suyu boşaltdıq, barmaqlarımızı yandırıb işə getdik. Sarımsaqdan qabıqlar kifayət qədər asanlıqla sərbəst buraxıldı, lakin mixəklər hələ də isti idi.
Son hökm? Hiylə işləyir, əlbəttə. Ancaq suyu qaynatmaq üçün mütləq daha çox vaxt lazım idi ki, sadəcə mixəkləri əl ilə soyardıq və biz onların soyumasını gözləmək üçün çox səbirsiz idik. Metod böyük miqdarda sarımsaq (Hüseynin iki bütöv başı kimi) üçün uyğun ola bilər, lakin bir neçə mixək üçün bu, xüsusilə vaxta qənaət etmir.
-a qayıtrəsmDoğrama taxtası.
kokos yağı saç tökülməsi
ƏLAQƏLİ: Sarımsağı Necə Qovurmaq olar (Məlumat, Həyatı Dəyişdirir)
