Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Darıxmayın
- Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
- Mangaluru sahillərində gəmi qayıqla toqquşarkən üç balıqçı ölməkdən qorxdu
- Medvedev müsbət koronavirus testindən sonra Monte Carlo Masters-dən çıxır
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharaştrada Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Paratha reseptləri Hindistanda bir ixtisasdır. Paratalar qəti şəkildə sağlam danışmasa da, Hindistan səhər yeməyi bəzi xırtıldayan paratalar olmadan yarımçıq qalır. Paratha reseptlərindəki ən yaxşı şey, mövcud bir çox çeşidin olmasıdır. Parathas demək olar ki, hər hansı bir tərkib hissəsi ilə edə bilərsiniz. Göbələk pendir parataları müasir bir səhər yeməyi reseptidir.
Şübhəsiz göbələk pendir paratanın çox ənənəvi bir Hindistan səhər yeməyi olmadığını təxmin edə bilərsiniz. Bu paratha reseptində Hindistan reseptindəki kontinental maddələr istifadə olunur. Göbələk pendir paratası, uşaqlar və gənclər arasında çox sevilən bir şeydir. Tərkiblərinə görə göbələk pendir paratha, demək olar ki, bir pizzaya bənzəyir.
Xidmət edir: 2
Hazırlıq müddəti: 20 dəqiqə
Pişirmə müddəti: 20 dəqiqə
Tərkibi
- Göbələklər - 6 (doğranmış)
- Soğan (kiçik) - 1 (doğranmış)
- Pendir - 10 qram (rəndələnmiş)
- Bibər (təzə üyüdülmüş) - 1/2 çay qaşığı
- Atta və ya qaba un - 2 stəkan
- Yağ - 1 osh qaşığı
- Yağ - 1 qaşıq qaşığı
- Duz - zövqə görə
Prosedur
- 2 stəkan un və 1/2 stəkan su ilə xəmir yoğurun. Yaş bir parça ilə örtün və kənara qoyun.
- Dayaz bir qab götürün və içərisinə yağ yandırın. Soğanları əlavə edin və zəif bir alovda 5 dəqiqə yandırın.
- Sonra göbələk əlavə edib duz səpin. Qarışdırın və yavaş alovda daha 5-6 dəqiqə bişirin.
- Sonda sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin və yuxarıdan bibər səpin. Qarışığı qarışdırın və zəif bir alovda 2 dəqiqə bişirin.
- İndi doldurulmanın soyumasına icazə verin.
- Xəmirdən yumruq ölçülü toplar düzəldin. Xəmir toplarının hər birinə bir çuxur qazmaq üçün baş barmağınızı istifadə edin.
- Xəmir toplarının hər birinə 1 osh qaşığı doldurun və barmaqlarınızla möhürləyin.
- Xəmir toplarını yuvarlaq paratatlar halına gətirin.
- İndi düz bir tavada parataları qızartmaq üçün bir az yağdan istifadə edin.
- Paratanın hər iki tərəfini qəhvəyi olana qədər qızartın.
Uyğun bir Hindistan səhər yeməyi üçün turşu və kəsmikli isti göbələk pendir paratalarına xidmət edin.