Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- Yonex-Sunrise India Open 2021 may ayı üçün bağlı qapılar arxasında keçiriləcək
- Təcili təsdiqlərlə Hindistan daxili istifadə üçün peyvənd səbətini genişləndirir
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Ailəsi ilə Xeyirli Festivalı qeyd etdiyini xatırladır
- Mahindra Thar Rezervasyonları Altı Ayda 50.000 Milestone'dan Keçir
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Sağlamlıq Sağlamlıq Wellness lekhaka-Varsha Pappachan By Varşa Pappaçan 21 Mart 2018 tarixində Süd gündəlik pəhrizin son dərəcə ayrılmaz hissəsi kimi qəbul edilir. Sağlam sümüklər və daha güclü dişlər üçün tərkibindəki kalsiumun miqdarı yüksək olduğu üçün gündəlik olaraq mütəmadi olaraq süd qəbulunu əlavə etmək qədim bir adətdir.
Süd ayrıca əzələ böyüməsi, əzələ toxumalarının gücləndirilməsi və düzəldilməsi və s. Hindistanda bir adət olaraq, çiy süd, sağlamlıqla əlaqəli müxtəlif üstünlükləri sayəsində nəsillər boyu istehlak edilmişdir.
Çi süd, çiy olduğu üçün qidalanma baxımından yüksək adlandırılır, lakin ciddi xəstəliklərə səbəb ola biləcək bəzi zərərli bakteriyaları da ehtiva edir. Bu səbəbdən, çiy südü qaynatmaq hər zaman ümumi bir praktika olmuşdur.
İndiki dövrdə südün ümumi mənbəyi paketlənmiş və ya pasterizə edilmiş süddür. Çiy südün pasterizasiyası onun saxlama müddətinin uzanmasına səbəb olur. Südün ultra istilik müalicəsindən (UHT) və ya 135 dərəcə Selsi üzərindəki Yüksək Temperatur Qısa müddətdən (HTST) bir neçə saniyə və ya müvafiq olaraq 20-30 saniyə ərzində 71 dərəcədən çox Selsi ilə aparılması daxildir.
Hər iki istilik müalicəsi son istifadəçi tərəfindən satış / istehlak üçün steril qablarda və ya paketlərdə saxlanmadan əvvəl süddəki pis bakteriyaları məhv etməyə kömək edir.
İndi, xam versiyası kimi, paketlənmiş və ya pasterizə edilmiş südün qaynadılmasına ehtiyac var, yoxsa qaynadılmadan istehlak edilə biləcəyi sualı ortaya çıxır.
Cavab budur - Bəli, olmalıdır. Səbəb? Çünki pasterizasiyadan sonra da patogenlərin və ya sporların bir hissəsinin sağ qalma ehtimalı var. Çünki istilik müalicəsinin səviyyəsindən asılı olaraq pasterizasiya zərərli bakteriyaları mütləq azalda bilər, lakin hamısını öldürə bilməz. Bu səbəbdən sağlamlıqla əlaqəli hər hansı bir problemin qarşısını almaq üçün canlı bakteriyaların böyüməsini azaltmaq üçün südü yenidən qızdırmaq / qaynatmaq qaçılmaz olur.
Bu nöqtədə, başqa bir etibarlı sual ortaya çıxır, yəni südü yenidən qızdırmaq və ya qaynatmaq qida maddələrini öldürər və bu səbəbdən ilk növbədə ona sahib olmaq məqsədini pozar?
Qaynadılmasından asılı olaraq ola bilər və ya olmaya bilər. Süd kalsium və A, D, B1, B2, B12 və K vitaminləri kimi zəngin bir mineral mənbəyi olduğundan və tərkibinə protein də daxil olduğu üçün bu qidaların təsirlənməməsini təmin etmək vacibdir. Bunu təmin etmək üçün qablaşdırılmış südü qaynadarkən müəyyən praktikalara riayət etmək vacibdir:
1. Südün tez-tez qaynadılmasından və ya qızdırılmasından çəkinin, çünki qida zənginliyinə təsir edəcəkdir.
2. Süd qaynadılırkən, ara-sıra qarışdırmağa davam etmək yaxşıdır.
3. Başlamaq üçün südü aşağı temperaturda qaynadın və ya qızdırın, çünki yüksək temperatur ona mənfi təsir göstərə bilər.
4. Süd qaynadılıb soyudulduqdan sonra onu uzun müddət saxlamayın və yenidən istifadə olunana qədər soyuducuya qoyun. Daha uzun müddət qalacaq.
5. Südü mikrodalğalı soba əvəzinə alovda bişirin.
Bunlar qablaşdırılmış südün qaynadandan sonra da qida keyfiyyətinin qorunub saxlanmasının əsas yollarından bəziləri. Bu, istehlakçıya rifah və qida tarazlığı gətirər, istiləndikdən sonra ləzzəti artırar.
Axı südün isti və buxarlanan təsirini kim istəməz? !! Bundan əlavə, südün qaynadılmadan soyudulduğuna nisbətən daha uzun müddətə raf ömrünü artıracaqdır.
Bu səbəbdən, südün içərisindəki hər hansı bir pis patogen səbəb ola biləcək hər hansı bir gözlənilməz sağlamlıq problemindən qaçınmaq üçün südün (çiy və ya qablaşdırılmış) qaynadılması ən çox seçilir.
