Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
- Mangaluru sahillərində gəmi qayıqla toqquşarkən üç balıqçı ölməkdən qorxdu
- Medvedev müsbət koronavirus testindən sonra Monte Carlo Masters-dən çıxır
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Hyderabadın kral mətbəxi, müxtəlif növ kababları və digər ət yeməkləri ilə məşhurdur. Kabablar ümumiyyətlə Hindistanda Mughalların gəlişi ilə əlaqələndirilir. Qoz-fındıq, qurudulmuş meyvələr və gül və kewdanın ətirləri kimi maddələri Türkiyə, Əfqanıstan və Farsdan gətirirdilər. Kral mətbəxlərindəki aşpazlar bu maddələri yerli maddələrlə birləşdirərək dadına baxa biləcək ən yaxşı yeməkləri hazırladılar.
Hyderabadi mətbəxi bu yerli və xarici maddələrin birləşməsinin ən yaxşı nümunələrindən biridir. Muğalın ət sevgisi, Andhra Pradeşin odlu ədviyyatları ilə qarışmış və Hindistanın ən yaxşı kabablarının və digər ət yeməklərinin yaranmasına səbəb olmuşdu.
Haydarabadın Şikampuri kababı da Nizamın kral mətbəxlərindən gələn bu cür kabab reseptlərindən biridir. Əvvəlcə Hyderabadi mətbəxinin kababı qızdırılan daşın üstündə bişirilir. Bu qızdırılan daş ət və ədviyyatla təmasda olduqda dumanlı bir ləzzət buraxır. Kabablara özünəməxsus ləzzət verən budur.
Beləliklə, bu gün Hyderabad'ın kral mətbəxlərindən sizin üçün dadlı Şikampuri kabab reseptimiz var. Bir cəhd edin və unudulmaz ləzzətdən zövq alın.
fiziki hazırlığın neçə komponenti var
Xidmət edir: 4
Hazırlıq müddəti: 20 dəqiqə
Pişirmə müddəti: 30 dəqiqə
Tərkibi
göz altında qara dairələr evdə müalicə
- Qoyun əti qaynadılır (kıyma) - & frac12 kq
- Chana dal- & frac12 fincan
- Zəncəfil-sarımsaq pastası - 1 qaşıq qaşığı
- Biber tozu - 1 tp
- Yaşıl bibər- 2
- Duz - zövqə görə
- Qara hil - 4
- Dəfnə yarpaqları - 2
- Darçın çubuqları - 4
- Mixək - 6
- Qatıq- & frac12 fincan
- Garam masala tozu- 1 & frac12 çay qaşığı
- Təzə keşniş yarpaqları- və frac12 stəkan (incə doğranmış)
- Təzə nanə yarpaqları - 2 xörək qaşığı (incə doğranmış)
- Əhəng suyu - 2 qaşıq qaşığı
- Asılı kəsmik və ya krem - 12 kq
- Yumurta- 2 (yüngülcə döyülmüş)
- Yağ - 3 qaşıq qaşığı
- Su - 3 stəkan
Prosedur
1. Qoyun keemini su ilə düzgün şəkildə yuyun və təmizləyin. Bir kənara qoyun.
2. Dərin dibli bir qabda suyu qızdırın. Çana dalını, zəncəfil-sarımsaq pastasını, yaşıl bibəri, qara kardamonu, dəfnə yarpağını, darçın çubuqlarını, mixəkləri və qoyun ətini qaynar suya əlavə edin.
3. Əti yumşalana qədər əti yavaş alovda 20 dəqiqə bişirin.
4. Ət düzgün bişdikdən sonra alovu söndürün və suyun ətindən boşaltın.
qaranlıq ləkələr üçün çörək soda
5. Ət tamamilə soyuduqda, ətini ədviyyatlarla birlikdə qarışdırıcıda incə bir xəmir halına gətirin. Taşlama zamanı su əlavə etməyin.
6. İndi qatıq, qaram masala tozu, qırmızı biber tozu, duz, nanə yarpağı, keşniş yarpağı və əhəng suyunu yer keeməsinə əlavə edin. Əllərinizlə yaxşı qarışdırın.
7. Bu qarışığı 8-10 bərabər hissəyə bölün.
ədalət üçün evdə hazırlanmış gözəllik məsləhətləri
8. Qarışığın bir hissəsini götürün və ovuclarınız arasında gəzdirin. Qarışığı barmaqlarınızla kiçik bir fincan kimi ortada bir girinti edərək bir az düzləşdirin.
9. Bu stəkanı asma kəsmik və ya təzə qaymaqla girinti kimi doldurun.
10. Kəsmik doldurulmasını möhürləmək üçün qarışığı hər tərəfdən qatlayın.
11. Bütün kababları eyni şəkildə hazırlayın.
12. Bir tavada yağı qızdırın.
saç tökülməsinə nəzarət üçün pəhriz
13. Kababı döyülmüş yumurta qarışığına batırın və sonra yağda qovurun.
14. Hər tərəfdən təxminən 10 dəqiqə yavaş alovda bişirin.
15. Kəbələr qızartı qəhvəyi olduqdan və hər tərəfdən tamamilə bişirildikdən sonra bir xörək boşqabına köçürün.
16. Daha çox kabab qızartmaq üçün eyni addımları təkrarlayın.
Dadlı və ağızdan su verən Hyderabadi Shikampuri kebabları verməyə hazırdır. Seçdiyiniz daldırma ilə bu ləzzətlərdən zövq alın.
PIC TƏQDİMAT: Twitter
