İstər sağlam qəlyanaltı, istər səhər yeməyi, istərsə də ləzzətli salat zirvəsi, əlinizdə bir neçə bərk qaynadılmış yumurtanın olması heç vaxt pis fikir deyil. Təbii ki, heç kim pis yumurta yemək istəməz. Bərk qaynadılmış yumurtaları necə saxlamaq barədə bələdçimizə baxın və bu zülalla dolu tərkib hissəsinə bir daha heç vaxt diqqət yetirməyəcəksiniz.
Sərt qaynadılmış yumurtaları necə saxlamaq olar
Bərk qaynadılmış yumurtalarınızı yeddi günə qədər təzə saxlamaq üçün onları dərhal soyutmalı və soyuducuda saxlamalısınız. Xoşbəxtlikdən, proses daha asan ola bilməzdi, ona görə də onları satın aldığınız kimi qaynatmaqdan çəkinin - onlarla.
Ən son hollywood romantik film
bir. Əvvəlcə buz vannası hazırlayın. Bu, qida təhlükəsizliyinin çətin və sürətli qaydasıdır: heç vaxt qaynar yeməkləri birbaşa soyuducuya göndərməyin. Bunu etmək üçün böyük bir qabı bərabər hissələrdə buz və soyuq su ilə doldurun.
iki. Yumurtalarınız qaynadıldıqdan sonra onları birbaşa hazırlanmış buz banyosuna diqqətlə köçürmək üçün yarıqlı bir qaşıq istifadə edin. (Niyə zərif toxunuş? Bişmiş yumurta çatladıqda heç bir faciəvi qarışıqlıq olmasa da, bakteriyalara qarşı bir maneə kimi qabığını toxunulmaz saxlamaq daha yaxşıdır.) Yumurtaları buz banyosunda üç-beş dəqiqə və ya tamamilə soyumağa buraxın. sərin.
3. Sonra, artıq rütubətdən xilas olmaq üçün yumurtaları qurutun (bişirilmiş yeməyi saxlamaq üçün başqa bir no-no). Bu körpələri buz banyosundan çıxarın və saxlamadan əvvəl qabıqları qurutmaq üçün kağız dəsmaldan istifadə edin.
dörd. Sərt qaynadılmış yumurtalar soyuduqdan və quruduqdan sonra onları plastik Tupperware qabına qoyun və bir həftəyə qədər saxlayacaqları soyuducuda saxlayın. FDA-ya görə . (Qeyd: Sərt tərəfli saxlama qabları idealdır, çünki onlar maksimum qoruma təmin edir, lakin plastik torbalar soyuducuya zərər vermədən yerləşdirmək şərti ilə bir çimdiklə işləyəcək.)
Soyulmuş bərk qaynadılmış yumurtaları necə saxlamaq olar
Bu zülalla dolu inqrediyenti qabığı nəmlə bağladığından və yumurtanın soyuducudan başqa ləzzət və qoxuları qəbul etməsinə mane olduğu üçün qabığını soymamış saxlamaq daha yaxşıdır. Yumurtalarınızı sağlam saxlamaq üçün başqa bir səbəb? Sərt qaynadılmış yumurtaları soyuducuda bir müddət keçirdikdən sonra soymaq daha asandır. Amma bizim dostlarımıza görə Amerika Yumurta Şurası (bəli, bu bir şeydir), bərk qaynadılmış yumurtaları saxlamazdan əvvəl mütləq soya bilərsiniz. Buna görə də, hazırlıq işlərinə başlamaq istəyirsənsə, yuxarıdakı birdən üçə qədər addımları izləyin və sonra soyun. Qabıqlar çıxarıldıqdan sonra qabığı soyulmuş yumurtaları bir qaba qoyun və onları tamamilə örtəcək qədər soyuq su əlavə edin. Qabın qapağını açıq şəkildə soyuducuda saxlayın və hər gün suyu təzələyin. Qabıqları soyulduqdan sonra iki gün ərzində istehlak edin.
Sərt qaynadılmış yumurtaların hələ də təzə olduğunu necə müəyyənləşdirmək olar
Adi ipuçlarına əsasən bərk qaynadılmış yumurtaların təravətini qiymətləndirmək çətin ola bilər. Əslində, Amerika Yumurta Şurası burnun bildiyini bilmənizi istəyir yox bu sağlam qəlyanaltıya müraciət edin; Əgər güclü bir şeyin iyini hiss edirsinizsə, əmin olun - bu, yalnız bişmiş yumurtaların təbii olaraq buraxdığı qazlardır. Əslində, burada ümumiyyətlə beş hissinizə etibar etmək lazım deyil, çünki bərk qaynadılmış yumurtaları təzə saxlamaq üçün təlimatlar kifayət qədər sadədir. Qaynadılmış yumurtaya gəldikdə, qida təhlükəsizliyi yoxlama siyahısı qısadır. Bu üç suala 'bəli' cavabını verə bilsəniz, yumurtalarınız həm təhlükəsiz, həm də məmnun olacaq:
- Yumurtaları yeddi gündən az əvvəl qaynadıb saxlamısınız?
- Bişmiş yumurtaları qaynadıqdan sonra və soyuducuya qoymazdan əvvəl soyuq suda islatmısınız?
- Bərk qaynadılmış yumurtaları bişirdikdən və soyuduqdan sonra iki saat ərzində soyuducuda saxladınız?
Yumurta - əla. Avokado iblis yumurtası, kimsə?
ƏLAQƏLİ: Sərt qaynadılmış yumurtanı iki dəfə tez necə təmizləmək olar
arıqlamaq üçün qız üçün pəhriz planı
