Şəkil: 123rf İllər ərzində aparılan bir çox araşdırmada qoz-fındıqların yüksək qida dəyərlərinə malik olduğu və sağlamlıq üçün faydalı olduğu aşkar edilmişdir. Onlardan biri digərlərindən üstündür - qoz! Bəli, düz oxudunuz. Sevimli qoz-fındıq yalnız qida baxımından yüksək deyil, bir çox sağlamlıq faydaları ilə yanaşı, həm də dadlıdır! Qoz haqqında necə, niyə və hər şeyi bilmək istəyirsiniz? Biz sizə qoz haqqında lazım olan bütün məlumatları və ondan istifadə etməyin əyləncəli yollarını təqdim edirik. Gəlin buna dalaq.
bir. Qoz niyə faydalıdır?
iki. Qozun Faydaları
3. Qoz istehlakına diqqət edin
dörd. Qoz istehlak etməyin yolları
5. Qoz haqqında tez-tez verilən suallar
Qoz niyə faydalıdır?
Şəkil: 123rf
Qoz bir şöhrətə malikdir yüksək kalorili və yüksək yağlı yemək . Onlar 65 faiz yağdan və təxminən 15 faiz proteindən ibarətdir. Qoz çoxlu doymamış və çoxlu doymamış yağlarda və omeqa-3 yağ turşularında yüksək olması ilə məşhurdur. İnsanların bilmədiyi şey onun karbohidratların az olması və daha çox lifdən ibarət olmasıdır ki, bu da sizin orqanizminiz üçün zəruridir.
gözlər altında qara dairələr üçün məsləhətlər
Qoz kifayət qədər sıx qidalandırıcı və təmin edir ürəyə faydalı yağlar . Onlar Vitamin E, Vitamin B6, folat, tiamin və Fosforla yüklənir.
Qozun Faydaları
Şəkil: 123rf
Ürək Sağlamlığı: Ürək xəstəliyi - və ya ürək-damar xəstəliyi — ürək və qan damarları ilə bağlı xroniki vəziyyətlər üçün istifadə olunan geniş termindir. Bir çox hallarda ürək xəstəliyi riski qoz-fındıq yemək kimi sağlam həyat tərzi vərdişləri ilə azaldıla bilər. Qoz xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir və qan laxtalarının meydana gəlməsinə mane olan antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malik birləşmələrə malikdir. Gündə bir neçə qoz yemək faydalı ola bilər qan təzyiqini azaltmaq da.
İltihabı azaldır: İltihab astma, artrit, ekzema və tip 2 kimi bir çox xəstəliyin köküdür. diabet . Qozun tərkibindəki polifenollar iltihabla mübarizədə kömək edə bilər. Qozda olan omeqa-3 yağı, maqnezium və amin turşusu arginin də iltihabı azalda bilər.
İmmuniteti gücləndirin: Zülal, antiinflamatuar omeqa-3 yağları, antioksidant vitamin E, Mis və B6 vitamini ilə zənginləşdirilmişdir. Qoz bir sıra vitamin və mineralların əla mənbəyidir. Vitamin B6 və misin immunitet sistemini gücləndirməyə kömək etdiyi bilinir. Onları ya çiy yeyə bilərsiniz, ya da bəzi dənli bitkilərlə hazırlaya bilərsiniz, lakin qoz sizin yeməyinizi xırtıldayan edir. gündəlik pəhriz .
Arıqlamağa kömək edənlər: Qoz ürək-sağlam doymamış yağlardır ki, onları arıqlamaq üçün əla edir. Omeqa-3 yağ turşularının və vitaminlərin olması aclığı yatırmağa kömək edir və toxluq hissi yaradır. Qoz iştahınızı azaldır və arıqlamağa kömək edir. Hər gün bir ovuc qoz yağ itkisini stimullaşdırmağa kömək edə bilər sağlam bədəni təşviq etmək çəki.
Saç üçün faydalıdır: Qoz saç üçün möcüzələr yaradır; onlar böyük biotin və ya vitamin B7 mənbəyidir ki, bu da saçların daha güclü və uzun uzanmasına, saç tökülməsinin qarşısının alınmasına və saç quruluşunu yaxşılaşdırmağa kömək edir. Qoz həm də saç follikullarını gücləndirməyə kömək edən yaxşı yağ turşuları mənbəyidir. Vitamin E saçlarınıza sağlam parıltı verməyə kömək edir. Qoz istər istehlak olunsun, istərsə də xaricdən yağ kimi tətbiq olunsun, saçları sağlam və parlaq edir.
Dəri üçün faydalıdır: Qoz istehlakı güclü antioksidant olan E vitamini sayəsində dərinin daha gənc və sağlam görünməsinə kömək edir. Qozun tərkibindəki E vitamini sərbəst radikallarla mübarizə aparmağa kömək edə bilər. stress nəticəsində yaranır . Bu yaşlanma prosesini gecikdirməyə kömək edir . Qozdakı lətifələr də dərinizin parlamasına kömək edə bilər. Eyni üçün üz paketindən istifadə edə bilərsiniz. Blenderdə dörd qoz, iki çay qaşığı yulaf, bir çay qaşığı bal, bir çay qaşığı qaymaq və dörd damcı zeytun yağı əlavə edin. Hamar bir pasta etmək üçün yaxşıca qarışdırın. Üzünüzə çəkin və tamamilə qurumasını gözləyin. Dairəvi hərəkətlərlə masaj edərkən üzünüzü ilıq su ilə yuyun.
Xərçəng riskini azaldır: Qoz omeqa 3 yağ turşusu, fitosterol və antioksidantlar kimi qidalarla zəngindir. Bu bioaktiv komponentlər ola bilər xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlər , bu, təkcə şişlərin böyüməsini maneə törədir, həm də döş və prostat xərçənginin inkişaf riskini azaldır.
Qoz istehlakına diqqət edin
Şəkil: 123rf
Yaxşı bir şeyin çoxu zərərli ola bilər; çox qoz istehlakı bu ola bilər. Qoz çox sağlamdır, lakin bəzi insanların allergiyası var və onlardan uzaq durmalıdır. Əgər qoz yedikdən sonra insanda səpgi və ya ürtiker və ya nəfəs almaqda çətinlik yaranarsa, həkimə müraciət edilməlidir. Qozun kalorisi sıxdır və həddindən artıq qoz istehlakı itkiyə deyil, çəki artımına səbəb ola bilər. Qozun yüksək istehlakı da ishalla əlaqələndirilib , çünki onların tərkibində yüksək yağ və ya lif var. Həddindən artıq qoz istehlakının tərkibindəki oksalat səbəbiylə böyrək daşlarına səbəb olduğu düşünülür.
Qozu nə qədər istehlak etdiyinizə diqqət yetirin.
Qoz istehlak etməyin yolları
Şəkil: 123rf Gündəlik rasionunuza hər ikisi ilə qoz daxil edin səhər yeməyinizə qoz əlavə edin sıyıq, yulaf və ya müsli kimi dənli bitkilər və ya hər gün səhər iki isladılmış badamla 1-2 qoz qəbul etməklə. Biz də bəzilərini qısa siyahıya salmışıq maraqlı reseptlər qoz zənginliyi ilə doludur.
Qoz Salatı
Şəkil: 123rf Tərkibi
- 50 qram qoz
- Üç alma, incə doğranmışdır
- İki çubuq, kərəviz parçaları
- Yarım çay qaşığı şəkər
- Bir qab kələm, sürtgəcdən keçirilmiş
Metod:
- Almanı kiçik parçalara ayırın və şəkəri qarışdırın.
- Kərəviz və qoz əlavə edin.
- Qızardılmış kələmi bir saat soyuq suda isladın və mayeni süzün.
- Qızardılmış kələmi xidmət qabına qoyun.
- Alma dilimləri və bütün qoz ilə bəzəyin.
Qoz ilə bişmiş göbələk
Şəkil: 123rf Tərkibi
10-12 göbələk
7-8 bütöv qoz
1 kiçik soğan
Yarım stəkan pomidor püresi
Bir kiçik bibər
Bir diş sarımsaq
1 x.q xırdalanmış qırmızı bibər
2 x.q zeytun yağı
Bir neçə keşniş yarpağı
Ədviyyat üçün duz
Metod
- Fırını 350 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın.
- Göbələkləri təmizləyin və yuyun. Onları 10-15 dəqiqə qismən qaynadın.
- Onlar soyuduqdan sonra gövdələri kəsin və çıxarın.
- İçlik üçün:
- Bir tavaya bir çay qaşığı yağ əlavə edin, incə doğranmış sarımsaq və soğanı beş dəqiqə qızardın, incə doğranmış bibər və püresi pomidor əlavə edin.
- Yuyulmuş və əzilmiş qozları yuxarıdakı qarışığa əlavə edin.
- Qarışığı duz və doğranmış qırmızı bibər ilə ədviyyat edin.
- Orta odda 10 dəqiqə bişirin, təzə doğranmış keşniş yarpaqları ilə bəzəyin.
- Göbələk qapaqlarının üzərinə bir az duz səpin və onları sote edilmiş qoz qarışığı ilə doldurun.
- Sonda çörək qabını bir çay qaşığı zeytun yağı ilə yağlayın. Doldurulmuş göbələkləri qabda düzün.
- 20 dəqiqə bişirin və isti xidmət edin.
Qəhvə və Qozlu Keklər
Şəkil: 123rf Tərkibi
Kek üçün
100 q kərə yağı, yaxşı yumşaldılır
100 q açıq qəhvəyi şəkər
100 q un
İki böyük yumurta
2 tsp ani qəhvə, 100 ml qaynar su ilə qarışdırılır, sonra soyudulur
25 q qoz yarısı, doğranmış, üstəgəl üstlər üçün 12 daha
Üstü üçün
200 ml çırpma kremi
2 xörək qaşığı açıq qəhvəyi şəkər
Metod:
- Fırını 180 dərəcə selsiyə qədər qızdırın
- Cupcake qəlibini cupcake fincanları ilə düzün
- Kərə yağı, şəkər, un və yumurtanı 4 çay qaşığı qəhvə və bir çimdik duz ilə krem halına gələnə qədər çalın.
- Doğranmış qozları qarışdırın.
- Qarışığı fincanlara tökün
- 18-20 dəqiqə yüngül qızılı və yaylı olana qədər bişirin.
- Qabda bir neçə dəqiqə sərinləyin, sonra qaldırın tortlar çıxır və rəfdə tamamilə soyudun.
- Çırpma kremini, 3 x.q qəhvəni və şəkəri böyük bir qaba qoyun.
- Sərt zirvələr əmələ gələnə qədər əl blenderi və ya çırpma ilə birlikdə döyün.
- Hər tortun üstünə qəhvə kremindən bir qabıq yayın
- Yarım qoz ilə bitirin.
Qoz haqqında tez-tez verilən suallar
Şəkil: 123rf 
