Rahat yeməklərə gəldikdə, heç bir şey yaxınlaşmır pomidor şorbası . Bir az xırtıldayan kruton və göyərti ilə bəzədilmiş buxarda bişirilmiş pomidor şorbasından qurtumlayın və blyuzunuzun sönməsinə baxın. Qarşıdan gələn qış ayları ilə pomidor şorbasını qeyd etmək üçün daha çox səbəb var - gününüzə bir ləzzət əlavə edə biləcək sağlam və qida ilə zəngin içki. Burada bütün heyrətamiz şeylərdən danışırıq pomidor şorbasında qida maddələri ki, onu belə güclü içki edir; asan üç addımlı resept; bəzi maraqlı çeşidlər və pomidor şorbasını yaxşıdan əzəmətə yüksəldə bilən ləzzətli tərəflər!
bir. Pomidor şorbası: necə hazırlanır?
iki. Pomidor şorbası: Konservləşdirilmiş
3. Qida maddələri ilə doludur
dörd. Bol Sağlamlıq Faydaları Alın
5. Tez-tez verilən suallar: Bilmək istədiyiniz hər şey
Pomidor şorbası: necə hazırlanır?
The pomidor şorbasının gözəlliyi sadəliyindədir. Ən əsas formada, pomidor şorbasının əsas tərkib hissəsi, adından da göründüyü kimi, əsasən pomidor dad üçün sadəcə bir neçə əlavə inqrediyentlə. Pomidor şorbası isti və ya soyuq verilsə də inanılmaz dad verir. Pomidor şorbasının ən çox yayılmış forması ipək kimi hamar bir quruluşa malik olsa da, təbiətdə daha qalın və qaba olan bəzi növlər var.
Mükəmməl pomidor şorbası yaratmaq üçün ilk addım yemək üçün ən yaxşı pomidorları tapmaqdır. Üzvi pomidor və ya xaricdən gətirilən Roma pomidorları əlavə edəcək şorbanıza dad verin . Konservləşdirilmiş pomidorlara da müraciət edə bilərsiniz. Yerli pomidorları axtarırsınızsa, çox turş və ya sərt olmayanları axtarın.
Pomidorları aldıqdan sonra onları qaynar suya qoyaraq ağartmalı və sonra buzlu suya batırmalısınız ki, qabıqları soyulmağa başlasın və asanlıqla çıxara biləsiniz. Siz də bilərdiniz pomidorları qızardın daha yaxşı ləzzət üçün qril üzərində. Qabıqları soyulmuş pomidorları pomidor şorbanızın olmasını istədiyiniz qədər qaba və ya hamar püre halına salın.
Tavaya bir az kərə yağı tökün, soğan və sarımsağı qızardın. Pomidor püresi, bir az su və ya toyuq və ya tərəvəz bulyonu əlavə edin və qaynana qədər təxminən 40 dəqiqə bişirin şorba gözəl və qaymaqlıdır . Şorbanı soyuduqdan sonra qarışdıra bilərsiniz ki, daha yumşaq bir tutarlılıq əldə etsin. Başqa bir məşhur müxtəlif pomidor şorbası Qazpaçodur. İspan mənşəli bu şorba soyuq verilir və isti yay aylarında məşhur yeməkdir.
İpucu: Bir az cır təzə reyhan və inanılmaz bir ləzzət üçün xidmət etməzdən əvvəl pomidor şorbasına əlavə edin.
Pomidor şorbası: Konservləşdirilmiş
Pomidor şorbası ən təzə, ən şirin pomidorlardan istifadə edilərək sıfırdan hazırlandıqda daha dadlı olsa da, siz onu da seçə bilərsiniz. konservləşdirilmiş pomidor şorbası əgər siz vaxt üçün sıxılmışsınızsa. Konservləşdirilmiş pomidor şorbası dadları olmasa da, pomidorun eyni qida faydalarını sizə təqdim edəcək! Konservləşdirilmiş pomidor şorbası alarkən, qidalanma etiketlərinə baxdığınızdan və tərkibində az miqdarda natrium olan birini seçdiyinizdən əmin olun. Konservləşdirilmiş pomidor şorbasının bir porsiyası təxminən 470 mq natrium ehtiva edir ki, bu da RDA-nın üçdə birini təşkil edir. Həddindən artıq natrium qəbulu böyrək, ürək və qan damarlarının zədələnməsinə səbəb olan qan təzyiqinin artması ilə əlaqələndirilir.İpucu: Əgər yeməyinizi ədviyyatlı sevirsinizsə, bir az zirə, bibər tozu və əlavə edə bilərsiniz keşniş yarpaqları pomidor şorbanıza bir hind zərbəsi vermək üçün!
Qida maddələri ilə doludur
Pomidor şorbası bir sıra vacib qida maddələrində çox yüksəkdir. Başlanğıc üçün texniki cəhətdən meyvə olan bu tərəvəz likopenlə zəngindir. Bu qida pomidorlara parlaq qırmızı rəng verir və güclü antioksidantdır. Yaşlanmadan, ürək xəstəliklərindən, insultdan və bir sıra digər xəstəliklərdən qoruyur. Bir fincan pomidor şorbası Tərkibində təxminən 13,3 mq likopen var. Həm də maraqlısı odur ki, pomidor bişirildikdə orqanizm likopeni daha yaxşı mənimsəyir pomidor şorbasının faydaları çiy pomidorlardan daha böyükdür.
Pomidor şorbası sizə yaxşı miqdarda lif, kalium və A, C və K vitaminləri verir. Mis və selenium ikidir. pomidor şorbasında vacib qidalar bir sıra var pomidorun sağlamlıq faydaları . Mis sperma inkişafını təşviq edərkən, qan damarlarını, əzələləri və qalxanabənzər vəzi qidalandırır, mis isə sinir sistemini sağlam saxlayır, sümükləri və qan damarlarını gücləndirir.
İpucu: Marinara sousu kimi makaronunuza pomidor əlavə edin; səhər yeməyi menyunuzda; şorba və ya salsa kimi.
Bol Sağlamlıq Faydaları Alın
Sümüklər: Likopen sümük kütləsini artırır və bununla da osteoporozdan qoruyur. Likopen çatışmazlığı sümüklərdə oksidləşdirici stresə səbəb ola bilər. K vitamini və kalsium da sümükləri gücləndirməyə kömək edir. Emal edilmiş pomidorlarda likopen xammaldan daha yüksəkdir.Ürək: Pomidor şorbasının C vitamini ilə zəngin olduğu sübut edilmişdir ürəyi qorumaq və tıxanmış arteriyaların və vuruşun qarşısını alır. Həm də pis xolesterini azaldır. Gündəlik pomidor şorbası almağınızdan əmin olun! Potasyum və B vitamini də pomidorda var aşağı qan təzyiqi və xolesterin səviyyələri beləliklə insult və infarkt hadisələrini azaldır.
Qan dövranı: The pomidor şorbasında selenium qan dövranını yaxşılaşdırır və anemiyanın qarşısını alır. Beləliklə, pomidor əsaslı məhsulların müntəzəm qəbulu immunitet səviyyənizi yüksək tutacaq.
Ruhi Sağlamlıq: Depressiya və ya narahat hiss edirsiniz? Yaxşı, bəlkə də hazırlamalısan isti stəkan pomidor şorbası özünüz üçün. Axı pomidor sinir sistemi üçün çox faydalıdır. Mislə zəngin pomidor sinir sağlamlığını yaxşılaşdırır.
Çəki itirmək: Bu əlavə kiloları atmaqda çətinlik çəkirsiniz? Məlum olub ki, pomidorla zəngin bir pəhriz əslində hamınızı gəmi formasını saxlaya bilər. Bu, xüsusilə pomidor ilə birləşdirilmiş yeməklər üçün doğrudur zeytun yağı . Beləliklə, maksimum fayda üçün pomidor şorbanıza bir tire zeytun yağı əlavə edin. Pomidor su və liflə doludur və bu, daha uzun müddət toxluq hiss etmənizə kömək edir. Bol-bol içmək evdə hazırlanmış pomidor şorbası kaloriləri azaltmaq və yağ yandırmaq üçün.
Xərçəng: Xərçənglərin çoxu səbəb olur oksidləşdirici stress sərbəst radikalların səbəb olduğu. Pomidor şorbası oksidləşdirici stress və iltihabı azaldan likopen və karotenoidlər kimi antioksidanları ehtiva edir və bununla da bəzi xərçəng növlərinin inkişaf ehtimalını azaldır. Döş, prostat, yoğun bağırsaq, mədə və digər xəstəliklərin riskini azaltmaq üçün həftədə bir neçə dəfə pomidor şorbası hazırlayın. kolorektal xərçəng .
Kişi məhsuldarlığı: Tədqiqatlar göstərdi ki, möcüzə qidalandırıcı olan likopen kişilərdə məhsuldarlığı artıra və sperma keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər. Əslində, Portsmutdakı bir universitet tərəfindən edilən araşdırma, iki həftəlik müntəzəm təhsildən sonra göstərdi pomidor şorbasının istehlakı , kişilərdə sperma sayı artıb. Beləliklə, əgər uşaq sahibi olmağı planlaşdırırsınızsa, kişinizə bol miqdarda pomidor şorbası içdirin!
Şəkərli diabet: Pomidor diabet xəstələrinin ən yaxşı dostu ola bilər, çünki tərkibində xrom adlı mineral var qan şəkəri . Pomidor şorbası kimi pomidor yeməklərinizin şəkər əlavə etmədiyinə əmin olun.
Dəri: Qüsursuz dəriyə sahib olmaq istəyirsiniz? Bol əlavə etməyə başlayın pəhrizinizdə pomidor şorbası çünki pomidorun tərkibindəki beta-karotin və likopenin dərinin zədələnməsindən və ultrabənövşəyi şüaların zədələnməsinin mənfi təsirlərindən qoruduğu aşkar edilmişdir.
Daha yaxşı görmə: Heç vaxt yararsız eynəklərinizi yenidən taxmaq istəmirsiniz? Yaxşı, pomidor cavabdır. Araşdırmalar göstərib ki, pomidorun tərkibindəki beta karotin və A vitamini gecə korluğunun qarşısını alır, makula degenerasiyası riskini azaldır və görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır.
İpucu: Pomidor şorbası ızgara pendirli sendviç, tost və ya muffin ilə dadlı olur.
Tez-tez verilən suallar: Bilmək istədiyiniz hər şey
S. Gözlər üçün pomidor şorbasının sağlamlıq faydaları hansılardır?
TO. Pomidor şorbasında gecə korluğunun qarşısını alan, makulyar degenerasiya riskini azaldan və görmə qabiliyyətini yaxşılaşdıran beta karotin və A vitamini var.S. Pomidor şorbası xərçəngin qarşısını necə alır?
TO. Çox sayda xərçəng sərbəst radikalların yaratdığı oksidləşdirici stress nəticəsində yaranır. Pomidor şorbası oksidləşdirici stress və iltihabı azaldan likopen və karotenoidlər kimi antioksidanları ehtiva edir və bununla da bəzi xərçəng növlərinin inkişaf ehtimalını azaldır. Döş, prostat, kolon, mədə və kolorektal xərçəngə tutulma şansını azaltmaq üçün həftədə bir neçə dəfə pomidor şorbası içdiyinizə əmin olun.S. Pomidor şorbasında hansı qida maddələri var?
TO. Likopen, lif, kalium və A, C və K vitaminləri ilə zəngindir. Tərkibində mis və selen də var.
