Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- Vishnu Vishal və Jwala Gutta 22 Apreldə düyün bağlayacaqlar: Detalları burada yoxlayın
- Yeni Zelandiya Kriket Mükafatları: Williamson dördüncü dəfə Sir Richard Hadlee medalını qazandı
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan və Digər Cənubi Ulduzlar pərəstişkarlarına İstəklər Göndərir
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Ədviyyatlı mal əti köri, Kerala’dan orijinal bir yeməkdir. Əgər vegeterian deyilsinizsə və 'Allahın öz ölkəsində' olmuşamsa, bu dadlı yeməyi sınamalısınız. Keralada 'thattukadas' adlanan bir çox küçə mağazası var və bu ədviyyatlı mal əti resepti oradan qaynaqlanır.
Bu hind yeməyi boşqabınızda verildikdə sizi təngə gətirəcəkdir. Acılı mal əti köri üçün resept sadədir. Sizi əmin edirik ki, bu yeməyi hazırlamaq üçün mətbəxdə çox vaxt sərf etmək lazım deyil.
Kerala üslubunda baharatlı mal əti köri, Keralada 'nadan mal əti köri' adlanır. Bu gün odlu və nahar və ya şam yeməyiniz üçün mükəmməl bir yeməkdir. Baharatların ləzzəti bişirərkən tavanın içərisində qalır və ətlə mükəmməl qarışır. Bu yeməyi bişirmək üçün əlavə olunan ədviyyat və soğan yaxşı qarışdırılır və bişirildikdə ətir havada qalır.
Kerala üslubunda ədviyyatlı mal əti köri necə bişirəcəyini bilmək üçün oxuyun.
Xidmət edir: 3- 4
Hazırlıq müddəti: 10 dəqiqə
Pişirmə müddəti: 25-30 dəqiqə
Sizə lazım olan hər şey
Mal əti və ət 12 kq (doğranmış və qaynadılmış)
Soğan- 3 (doğranmış)
Yaşıl biber - 3-4 (ikiyə bölün)
Duz masala - 1 osh qaşığı
Su
Kori yarpaqları
Hindistancevizi yağı
Duz - dadına görə
Masala üçün
Zəncəfil və frac12
Sarımsaq - 3-4 qabıq
Zerdeçal tozu və 12 qaşıq qaşığı
Kişniş tozu - 1 osh qaşığı
Bibər tozu - 1 osh qaşığı
Qırmızı biber tozu - 1 osh qaşığı
Şüyüd toxumu- və frac12 xörək qaşığı
Qaranfil - 2 yox
Kardamon - 2 yox
qadınlar üçün biceps məşqləri
Prosedur
1. Tavanı qızdırın. Qızdırıldıqdan sonra soğan, yaşıl bibər və köri yarpaqları əlavə edin. Qarışığı soğan qızarana qədər qarışdırın.
2. Bu vaxt bir qarışdırıcı götürün və 'masala üçün' altında göstərilən bütün maddələri əzin. Qarışığı bir pasta olana qədər üyüdün.
3. Qarışığı bişmiş mal əti ilə birlikdə tavaya əlavə edin. Garam masala tozu əlavə edin və sote edin.
4. Tava içindəki qarışığa bir az su və duz əlavə edin.
5. Qarışığı ətli su qalınlaşana qədər bişirin. Təxminən 15-20 dəqiqə çəkəcək.
Kerala üslubunda ədviyyatlı mal əti köri ən yaxşı tapioca, rotis, düyü və ya qarğıdalı düyü ilə verilir.
Bəslənmə dəyəri
- Qırmızı ət kalori baxımından yüksəkdir və sağlamlığa həssas olan bir insan üçün qətiliklə əla bir təklif deyil. Ancaq arada bir dəfə qırmızı ət yeməyin ziyanı yoxdur. Qırmızı ətin yüksək dəmir tərkibli olduğu deyilir və eyni zamanda A vitamini ilə zəngindir.
# Məsləhətlər
- Bu yeməyi daha dadlı etmək istəyirsiniz? Soyuducuda saxlayın və ertəsi gün Kerala üslubunda ədviyyatlı mal əti köri alın. Bu yemək masala ətlə uzun müddət qarışmağa hazır olduqda daha dadlı olur.
