COLOCASIA LEAVES (TARO LEAVES): BƏSLƏNMƏ, SAĞLAMLIĞA FAYDALARI VƏ YEMƏK - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Tez xəbərdarlıq üçün indi abunə olun

Hipertrofik Kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın. Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçün

Just In

6 saat əvvəl Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
7 saat əvvəl Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
9 saat əvvəl Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
12 saat əvvəl Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021

İzləməli

Darıxmayın

Ev Sağlamlıq Qidalanma Qidalanma oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 5 Fevral 2019 tarixində

Taro (Colocasia esculenta) Cənub-Şərqi Asiyada və Cənubi Hindistanda geniş yayılmış tropik bir bitkidir ^[1] . Taro kökü çox yeyilən bir tərəvəzdir və yarpaqları da bişirilib yeyilə bilər. Həm kök, həm də yarpaqlar yüksək qida dəyərinə malikdir.

Taro yarpaqları ürək şəklində və dərin yaşıl rəngdədir. Bişəndə ispanaq kimi dadı olur. Yarpaqların bişib yeyilən uzun sapları var.

Kolokasiya yarpaqlarının qida dəyəri (Taro yarpaqları)

100 q xam taro yarpağında 85,66 g su və 42 kcal (enerji) var. Bunlar da ehtiva edir

4.98 q protein
0.74 qr ümumi lipid (yağ)
6.70 g karbohidratlar
3.7 q pəhriz lifi
3.01 şəkər
107 mq kalsium
2.25 mq dəmir
45 mq maqnezium
60 mq fosfor
648 mq kalium
3 mq natrium
0,41 mq sink
52.0 mq C vitamini
0.209 mq tiamin
0.456 mq riboflavin
1.513 mq niasin
0.146 mq B6 vitamini
126 ug folat
4825 IU A vitamini
2.02 mq E vitamini
108,6 µg vitamin K

Kolokasiya yarpaqlarının sağlamlığa faydaları (Taro yarpaqları)

1. Xərçəngin qarşısını alın

Taro yarpaqları suda həll olunan antioksidan olan əla C vitamini mənbəyidir. Bu vitamin, xərçəngli şişlərin böyüməsini maneə törədən və xərçəng hüceyrələrinin çoxalmasının inkişafını aşağı salan güclü bir xərçəng əleyhinə təsir göstərir. Bir işə görə, taro istehlakı kolon xərçəngi nisbətlərini azalda bilər ^[iki] . Digər bir araşdırma da taronun döş xərçəngi hüceyrələrinin azaldılmasında təsirini göstərdi ^[3] .

bütün zamanların ən yaxşı romantik filmi

2. Göz sağlamlığını artırmaq

Taro yarpaqları gözlərinizi sağlam tutmaq, görmə qabiliyyətinizi qorumaq və görmə itkisinin əsas səbəbi olan yaşa bağlı makula dejenerasiyasının qarşısını almaq üçün vacib olan A vitamini ilə zəngindir. A vitamini katarakt və makula dejenerasiyasının qarşısının alınması üçün gözə vitaminlər verərək işləyir. Şəffaf bir kornea saxlayaraq aydın bir görmə təmin edir.

3. Yüksək qan təzyiqi aşağı salın

Taro yarpaqları saponinlər, taninlər, karbohidratlar və flavonoidlərin olması səbəbindən yüksək qan təzyiqini və ya hipertenziyanı aşağı sala bilər. Bir iş, siçovullarda antihipertenziv və kəskin diuretik aktivlik üçün qiymətləndirilən Colocasia esculenta yarpaqlarının sulu ekstraktının təsirini göstərdi ^[4] . Yüksək qan təzyiqi insulta, beyin damarlarına ziyan vura bilər və beyinə qan axını qarşısını alır. Həm də ürək işemik xəstəliyinə səbəb olur. Deməli, taro yarpağı yemək ürəyinizə də fayda gətirəcəkdir.

4. İmmunitet sisteminizi gücləndirin

Taro yarpaqları əhəmiyyətli miqdarda C vitamini olduğundan, immunitet sisteminizi effektiv şəkildə artırmağa kömək edir. Bir neçə hüceyrə, xüsusən də immunitet sisteminin t-hüceyrələri və fagositləri C vitamininin normal işləməsi üçün ehtiyac duyur. Bədəndə C vitamini azdırsa, immunitet sistemi patogenlərə qarşı mübarizə apara bilmir ^[5] .

5. Diabetin qarşısını alın

Diabet çox sayda əhaliyə təsir göstərən xroniki bir xəstəlikdir. Colocasia esculenta'nın etanol ekstraktının antidiyabetik fəaliyyəti diabetik siçovullarda qiymətləndirildi, nəticədə qanda qlükoza səviyyəsinin azalması və bədən çəkisinin itirilməsinin qarşısı alındı ^[6] . Diabet müalicə olunmasa böyrək zədələnməsinə, sinir zədələnməsinə və ürək xəstəliyinə səbəb ola bilər.

6. Həzmdə kömək edin

Taro yarpaqlarının daha yaxşı qida həzminə və qida maddələrinin mənimsənilməsinə kömək edən pəhriz lifinin olması səbəbindən həzmdə kömək edir və həzm problemlərini müalicə edir. Yarpaqlar ayrıca bağırsaqlarda dinc yaşayan, həzmə kömək edən və zərərli mikroblarla mübarizə aparan Escherichia coli və Lactobacillus acidophilus kimi faydalı mikrobların böyüməsini dəstəkləyir. ^[7] .

üz üçün çörək soda necə istifadə etmək olar

7. İltihabı azaldır

Taronun yarpaqlarında xroniki iltihabı azaltmağa kömək edən antiinflamatuar və antimikrobiyal xüsusiyyətləri olan fenollar, taninlər, flavonoidlər, glikozidlər, sterollar və triterpenoidlər var. Taro yarpağı ekstraktı, kəskin iltihab prosesinin başlanğıc mərhələsində iştirak edən əvvəlcədən formalaşmış vasitəçilər olan histamin və serotonin üzərində əhəmiyyətli inhibitor təsir göstərir. ^[8] .

8. Sinir sistemini qoruyun

Taronun yarpaqlarında sinir sistemini qoruduğu bilinən B6 vitamini, tiamin, niasin və riboflavin var. Bütün bu qidalar fetus beyninin düzgün inkişafına və sinir sisteminin güclənməsinə kömək edir. Bir tədqiqat, Colocasia esculenta'nın hidroalkolik ekstraktının mərkəzi sinir sisteminin disfunksiyası ilə əlaqəli obsesif kompulsiv xəstəlikdə təsirlərini göstərdi. ^[9] , ^[10] .

9. Anemiyanın qarşısını alın

Anemiya, bədənin aşağı hemoglobin sayısına məruz qaldığı zaman ortaya çıxan bir vəziyyətdir. Taro yarpaqları qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsində kömək edən əhəmiyyətli miqdarda dəmir var. Taro yarpaqlarında olan C vitamini miqdarı daha yaxşı dəmir emiliyinə kömək edir və bu da anemiya riskini daha da azaldır ^{[on bir]} .

Colocasia yarpaqları necə yeyilir (Taro yarpaqları)

1. Əvvəlcə yarpaqları yaxşı təmizləyin və qaynar suya əlavə edin.

2. Yarpaqların 10-15 dəqiqə qaynamasına icazə verin.

dünyanın məşhur bağları

3. Suyu boşaltın və qaynadılmış yarpaqları qablarınıza əlavə edin.

Taro yarpaqlarının yan təsirləri

Yarpaqlar dəridə qaşınma, qızartı və qıcıqlanmaya səbəb olan allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Yarpaqlardakı oksalat tərkibi kalsium oksalat böyrək daşlarının əmələ gəlməsinə səbəb olur. Beləliklə, onları xam yemək əvəzinə qaynatmaq və yemək vacibdir ^[12] , ^[13] .

Taro yarpaqlarını yemək üçün ən yaxşı vaxt nə vaxt olur

Taro yarpaqlarını yemək üçün ən yaxşı vaxt musson vaxtıdır.

Məqalə istinadlarına baxın

[1]Prajapati, R., Kalariya, M., Umbarkar, R., Parmar, S., & Sheth, N. (2011). Colocasia esculenta: Güclü bir yerli bitki. Beynəlxalq Qidalanma Jurnalı, Farmakoloji, Nevroloji Xəstəliklər, 1 (2), 90.
[iki]Brown, A.C., Reitzenstein, J. E., Liu, J., & Jadus, M. R. (2005). Poi (Colocasia esculenta) in vitro olaraq kolon adenokarsinoma hüceyrələri üzərində xərçəng əleyhinə təsirləri. Fitoterapiya Tədqiqatı: Təbii Məhsul Türevlərinin Farmakoloji və Toksikoloji Qiymətləndirilməsinə həsr olunmuş Beynəlxalq Bir Jurnal, 19 (9), 767-771.
[3]Kundu, N., Campbell, P., Hampton, B., Lin, CY, Ma, X., Ambulos, N., Zhao, XF, Goloubeva, O., Holt, D.,… Fulton, AM (2012) . Colocasia esculenta (taro) -dan təcrid olunmuş antimetastatik aktivlik. Xərçəng əleyhinə dərmanlar, 23 (2), 200-11.
[4]Vasant, O. K., Vijay, B. G., Virbhadrappa, S. R., Dilip, N. T., Ramahari, M. V., & Laxamanrao, B. S. (2012). Colocasia esculenta Linn'in Sulu Ekstraktının Antihipertenziv və Diüretik Təsirləri. Eksperimental Paradiqmalarda Yarpaqlar.İranın dərman araşdırmaları jurnalı: IJPR, 11 (2), 621-634.
[5]Pereira, P. R., Silva, J. T., Verícimo, M. A., Pashoalin, V. M. F., & Teixeira, G. A. P. B. (2015). Taro (Colocasia esculenta) -dan xam ekstrakt, bioaktiv zülalların təbii mənbəyi olaraq iki fare modelində hematopoetik hüceyrələri stimullaşdırır. Funksional qidalar jurnalı, 18, 333-343.
[6]Patel, D. K., Kumar, R., Laloo, D., & Hemalatha, S. (2012). Diabetes mellitus: onun farmakoloji aspektləri və şəkərli diabet əleyhinə fəaliyyət göstərən dərman bitkiləri haqqında ümumi bir məlumat. Tropik biomedicine, Sakit okean jurnalı, 2 (5), 411-20.
[7]Saenphoom, P., Chimtong, S., Phiphatkitphaisan, S., & Somsri, S. (2016). Heyvanların yemində əvvəlcədən müalicə olunmuş bir fermenti prebiyotik olaraq istifadə edərək Taro yarpaqlarının yaxşılaşdırılması. Əkinçilik və Kənd Təsərrüfatı Elmləri Proseduru, 11, 65-70.
[8]Agyare, C., & Boakye, Y. D. (2015). Anchomanes difformis'in antimikrobiyal və antiinflamatuar xüsusiyyətləri (Bl.) Engl. və Colocasia esculenta (L.) Schott. Biyokimya və Farmakologiya: Açıq giriş, 05 (01).
[9]Kalariya, M., Prajapati, R., Parmar, S. K., & Sheth, N. (2015). Siçanlardakı Colocasia esculentaon mərmər basdırıcı davranışının yarpaqlarının hidro alkohol ekstraktının təsiri: Obsesif-kompulsiv bozukluğun təsiri. Əczaçılıq Biologiyası, 53 (8), 1239–1242.
[10]Kalariya, M., Parmar, S., & Sheth, N. (2010) .Colocasia esculenta yarpaqlarının hidroalkolik ekstraktının neyrofarmakoloji fəaliyyəti. Əczaçılıq Biologiyası, 48 (11), 1207-1212.
[on bir]Ufelle, S. A., Onyekwelu, K. C., Ghasi, S., Ezeh, C. O., Ezeh, R. C., & Esom, E. A. (2018). Colocasia esculenta yarpağı ekstraktının anemiya və normal wistar siçovullarında təsiri. Tibb Elmləri Jurnalı, 38 (3), 102.
[12]Du Thanh, H., Phan Vu, H., Vu Van, H., Le Duc, N., Le Minh, T., & Savage, G. (2017). Mərkəzi Vyetnamda yetişdirilən Taro yarpaqlarının oksalat tərkibi.Qidalar (Basel, İsveçrə), 6 (1), 2.
[13]Savage, G. P., & Dubois, M. (2006). Taro yarpaqlarının oksalat tərkibinə batırma və bişirməyin təsiri. Beynəlxalq qida elmləri və qidalanma jurnalı, 57 (5-6), 376-381.