Bhoger Khichuri resepti: Bengal tərzi Moong Dal Khichdi necə hazırlanır

Uşaqlar Üçün ƏN Yaxşı Adlar

MəRtəBə:

Doğum Tarixi:

GöndəR

MəNə E-Poçtla GöndəRin Saytda GöstəRin

Just In

• 5 saat əvvəl Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
• 
• 7 saat əvvəl Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
• 9 saat əvvəl Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
• 12 saat əvvəl Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021

Darıxmayın

• Xəbərlər Vishnu Vishal və Jwala Gutta 22 Apreldə düyün bağlayacaqlar: Detalları buradan yoxlayın
• İdman Yeni Zelandiya Kriket Mükafatları: Williamson Sir Richard Hadlee medalını dördüncü dəfə qazandı
• Avtomobillər Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
• Filmlər Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan və Digər Cənubi Ulduzlar pərəstişkarlarına İstəklər Göndərir
• Maliyyə Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
• Texnologiya AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
• Təhsil CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
• Səyahət Aprel ayında Maharaştrada Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer

Bhoger khichuri, əsasən festivallar üçün hazırlanan və prasad kimi təqdim olunan ənənəvi bir Bengal reseptidir. Bhaja muger dal khichuri, bir çox xüsusi ədviyyat və tərəvəz istifadə edən Bengal tərzindəki bir moong dal khichdi.

Ənənəvi olaraq bu xiçuri Gobindobhog düyü ilə hazırlanır. West Bengal xaricində çox yaygın olaraq tapılmadığından, basmati düyüünü əvəz olaraq istifadə etdik. Bengaliyalılara görə, hər hansı bir festival Goddess Durga'ya bhoger khichuri təqdim etmədən tamamlanmaz.

Bhoger khichuri, əlavə edilmiş bütün ədviyyatlardan fərqli bir ləzzətə malikdir. Bu ləzzətli xichuri xüsusi olaraq Ashtami-də hazırlanır və sadəlövh olaraq iştirak edir.

Bhoger xichuri çox iştahaaçandır və evdə hazırlana bilər. Bu xichurinin hazırlanması prosesi bir az vaxt apara bilər, ancaq addımları təqib etsəniz çətin deyil.

Evdə bhoger khichuri sınamaq istəsəniz, şəkillərlə addım-addım prosedur. Həm də video reseptinə baxın.

BHOGER XICHURI VİDEO RESEPTİ

Tarif müəllifi: Meena Bhandari

Tarif növü: əsas kurs

Xidmət edir: 4

• Basmati düyü - 1 stəkan

  Su - ½ fincan + durulama üçün

  Moong dal - 1 stəkan

  Yağ - 6 qaşıq qaşığı

  Darçın çubuqları - 4 (bir düymlük çubuq)

  Kakule - 4

  Mixək - 7

  Zəncəfil (sürtgülü) - 1 osh qaşığı

  Zerdeçal tozu - ½ çay qaşığı

  Jeera tozu - 1 çay qaşığı

  Xardal yağı - 1 osh qaşığı

  Dəfnə yarpaqları - 2

  Qurudulmuş qırmızı bibər - 2

  Jeera - 1 çay qaşığı

  Rəndələnmiş hindistan cevizi - 2 osh qaşığı

  Pomidor (dörddə birinə kəsilmiş) - 1

  Kartof (soyulmuş və böyük kublara kəsilmiş) - 1

  Gül kələmi (böyük çiçəklərə kəsilmiş) - 8-10 ədəd

  Yaşıl biber (yarıq) - 1

  İsti su - 1½ litr

  Yaşıl noxud - ½ fincan

  Şəkər - 2 çay qaşığı

  Yağ - 1 osh qaşığı

  oval üzlü uzun nazik saçlar üçün saç düzümü

• 1. Basma düyünü bir ələkə əlavə edin.

  2. Su ilə yuyun və suyun tamamilə boşalmasına icazə verin.

  3. Düyünü bir boşqaba yaydırın və 10 dəqiqə qurumağa qoyun.

  4. Bu vaxt qızdırılan bir tavaya moong dal əlavə edin.

  5. Qəhvəyi olana qədər 2-3 dəqiqə qovurun.

  6. Bir qaba köçürün.

  7. Yarım stəkan su əlavə edin və yuyun.

  8. Suyu süzün və kənara qoyun.

  9. Qızdırılmış qaba bir xörək qaşığı yağ əlavə edin.

  10. Qurudulmuş düyü əlavə edin.

  11. Çiy qoxu gedənə və düyü parıldayanadək 1-2 dəqiqə qovurun.

  12. Bir qaba köçürün və kənara qoyun.

  13. Qızdırılmış bir qabda üç darçın çubuğunu əlavə edin.

  14. Cardamom və beş mixək əlavə edin.

  15. Rəng dəyişənə qədər quru qovurma.

  16. Mikser qabına köçürün.

  17. Bengal garam masala etmək üçün onları incə bir toz halına gətirin.

  18. Bir stəkana sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil əlavə edin.

  19. Zerdeçal tozu və jeera tozu əlavə edin.

  20. Yaxşı qarışdırın və kənara qoyun.

  21. Bir tavaya xardal yağı əlavə edin.

  22. Dəfnə yarpaqları və qurudulmuş qırmızı bibər əlavə edin.

  23. Bir darçın çubuğu və iki mixək əlavə edin.

  24. Jeera əlavə edin və yaxşıca qovurun.

  Kate Middletonun şəkilləri

  25. Rəndələnmiş hindistan cevizi əlavə edin və təxminən 2 dəqiqə yaxşı qarışdırın.

  26. Zəncəfil pastası əlavə edin və bir dəqiqə daha sote edin.

  27. Pomidor parçalarını əlavə edin və 2 dəqiqə yaxşı qarışdırın və sobadan götürün.

  28. Başqa bir qızdırılan qaba 5 xörək qaşığı yağ əlavə edin.

  29. Kartof kublarını əlavə edin və açıq qəhvəyi olana qədər 2-3 dəqiqə qızartın.

  30. Tava içərisindən çıxarın və bir boşqaba köçürün.

  31. Eyni tavaya gül kələm çiçəkləri əlavə edin.

  32. Açıq qəhvəyi olana qədər 4-5 dəqiqə qızartın.

  33. Tava içərisindən çıxarın və boşqabın üzərinə qoyun.

  34. Eyni tavaya ay dalını əlavə edin.

  35. Düyü əlavə edin və bölünmüş yaşıl çili.

  36. Dadmaq üçün duz əlavə edin.

  37. Bir litr isti su əlavə edin.

  38. Üzərini bir qapaqla örtün və 5 dəqiqə bişməsinə icazə verin.

  39. Qapağı çıxarın və qovrulmuş pomidor-hindistan cevizi masala əlavə edin.

  40. Sonra qovrulmuş tərəvəzləri əlavə edin.

  41. Yaşıl noxud və şəkər əlavə edin.

  42. Yarım litr isti su əlavə edin və sonra bir çay qaşığı toz benqal qaram masala əlavə edin.

  43. Yaxşı qarışdırın və yenidən qapaq ilə örtün.

  44. 15 dəqiqə bişməsinə icazə verin.

  45. Bir xörək qaşığı yağ əlavə edin və bir qaba köçürün.

  46. ​​İsti xidmət edin.

• 1. Ənənəvi olaraq bhoger xichuri, basmati düyü əvəzinə Gobindobhog düyü ilə hazırlanır.
• 2. Düyü qarğıdalı ilə qovrulur ki, çiy qoxusu keçsin.
• 3. Xicurini sadəlövh kimi hazırlamırsınızsa, üzərinə soğan və sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.

• Porsiyanın ölçüsü - 1 stəkan
• Kalori - 177 kal
• Yağ - 2 q
• Zülal - 8 q
• Karbohidratlar - 32 q
• Şəkər - 1,1 q
• Lif - 8 q

ADIM İLƏ ADIM - BOGER XICHURİNİ NECƏ VERƏCƏK

1. Basma düyünü bir ələkə əlavə edin.

2. Su ilə yuyun və suyun tamamilə boşalmasına icazə verin.

3. Düyünü bir boşqaba yaydırın və 10 dəqiqə qurumağa qoyun.

4. Bu vaxt qızdırılan bir tavaya moong dal əlavə edin.

5. Qəhvəyi olana qədər 2-3 dəqiqə qovurun.

6. Bir qaba köçürün.

7. Yarım stəkan su əlavə edin və yuyun.

8. Suyu süzün və kənara qoyun.

9. Qızdırılmış qaba bir xörək qaşığı yağ əlavə edin.

10. Qurudulmuş düyü əlavə edin.

11. Çiy qoxu gedənə və düyü parıldayanadək 1-2 dəqiqə qovurun.

12. Bir qaba köçürün və kənara qoyun.

13. Qızdırılmış bir qabda üç darçın çubuğunu əlavə edin.

14. Cardamom və beş mixək əlavə edin.

15. Rəng dəyişənə qədər quru qovurma.

16. Mikser qabına köçürün.

17. Bengal garam masala etmək üçün onları incə bir toz halına gətirin.

18. Bir stəkana sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil əlavə edin.

19. Zerdeçal tozu və jeera tozu əlavə edin.

20. Yaxşı qarışdırın və kənara qoyun.

21. Bir tavaya xardal yağı əlavə edin.

22. Dəfnə yarpaqları və qurudulmuş qırmızı bibər əlavə edin.

23. Bir darçın çubuğu və iki mixək əlavə edin.

24. Jeera əlavə edin və yaxşıca qovurun.

25. Rəndələnmiş hindistan cevizi əlavə edin və təxminən 2 dəqiqə yaxşı qarışdırın.

26. Zəncəfil pastası əlavə edin və bir dəqiqə daha sote edin.

27. Pomidor parçalarını əlavə edin və 2 dəqiqə yaxşı qarışdırın və sobadan götürün.

28. Başqa bir qızdırılan qaba 5 xörək qaşığı yağ əlavə edin.

29. Kartof kublarını əlavə edin və açıq qəhvəyi olana qədər 2-3 dəqiqə qızartın.

30. Tava içərisindən çıxarın və bir boşqaba köçürün.

31. Eyni tavaya gül kələm çiçəkləri əlavə edin.

32. Açıq qəhvəyi olana qədər 4-5 dəqiqə qızartın.

33. Tava içərisindən çıxarın və boşqabın üzərinə qoyun.

34. Eyni tavaya ay dalını əlavə edin.

35. Düyü əlavə edin və bölünmüş yaşıl çili.

36. Dadmaq üçün duz əlavə edin.

37. Bir litr isti su əlavə edin.

38. Üzərini bir qapaqla örtün və 5 dəqiqə bişməsinə icazə verin.

39. Qapağı çıxarın və qovrulmuş pomidor-hindistan cevizi masala əlavə edin.

40. Sonra qovrulmuş tərəvəzləri əlavə edin.

41. Yaşıl noxud və şəkər əlavə edin.

42. Yarım litr isti su əlavə edin və sonra bir çay qaşığı toz benqal qaram masala əlavə edin.

43. Yaxşı qarışdırın və yenidən qapaq ilə örtün.

sızanaq izlərindən tez qurtarın

44. 15 dəqiqə bişməsinə icazə verin.

45. Bir xörək qaşığı yağ əlavə edin və bir qaba köçürün.

46. ​​İsti xidmət edin.

Sabah Üçün Ulduz Falı

BilməK

MəNə E-Poçtla GöndəRin Saytda GöstəRin