SÜNI TATLANDIRICILAR VƏ ONLARIN YAN TƏSIRLƏRI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Tez xəbərdarlıq üçün indi abunə olun

Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçün

Just In

6 saat əvvəl Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
8 saat əvvəl Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
10 saat əvvəl Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
13 saat əvvəl Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021

İzləməli

Darıxmayın

Ev Sağlamlıq Sağlamlıq Wellness oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 11 dekabr 2018-ci il tarixində

Süni tatlandırıcı | Şəkərsiz həblər zərər verir, sizi xəstələndirəcəkdir. Boldsky

Bir diyet soda sevərsinizsə, bu sizin üçün pis bir xəbər ola bilər. Süni tatlandırıcılarla hazırlanan aşağı kalorili içkilər və qəlyanaltıların şəkərli diabet və obeziteye səbəb ola biləcəyi bir araşdırmanı təsdiqləyir. ^[1] . Ürək xəstəlikləri də daxil olmaqla digər sağlamlıq ağırlaşmalarına səbəb olur. Bu yazıda süni tatlandırıcıların zərərlərini müzakirə edəcəyik.

Süni tatlandırıcıların zərərləri yaxşı sənədləşdirilmişdir. Tədqiqatçılar süni tatlandırıcıların mövcud olmasına baxmayaraq piylənmə və diabet nisbətlərinin niyə artmağa davam etdiyini daha yaxşı başa düşmək istəyirdilər. Bir sınaqdan süni tatlandırıcıların mənfi təsir göstərdiyi qənaətinə gəldilər ^[iki] .

Şirniyyat sağlamlığınız üçün təhlükəlidir , lakin şəkər istifadəsini dayandırmaq çox sadə deyil, baş tədqiqatçı Brian Hoffmann, Wisconsin Tibb Kolleci və Marquette Universitetinin dosenti deyir.

Obezite və ya diabetdən narahat olursanız şəkərdən tamamilə imtina etməyinizi təklif edir. Ancaq az miqdarda istehlak etməyinizə kömək olar dedi.

saç tökülməsinin qarşısını necə ala bilərəm

Süni tatlandırıcıların növləri

1. Aspartam

Aspartam, qoxusuz və ağ toz kimi görünən bir şəkər əvəzedicisidir. Normal şəkərdən 200 qat daha şirin olduğu ölçülür. Aspartam tez-tez içkilər, diş ətləri, jelatinlər və dondurulmuş desertlərdə tatlandırıcı kimi istifadə olunur. Bişirildiyi zaman amin turşularını parçaladığı üçün yaxşı bir çörək tatlandırıcısı deyil ^[3] .

2. Siklamat

Adi şəkərdən 30-50 qat daha şirin olduğu ölçülən başqa bir süni tatlandırıcıdır. Bu süni tatlandırıcı süni tatlandırıcılar siyahısında ən az təsirli olur ^[4] . Hal-hazırda siklamat ABŞ-da qadağandır, lakin 130-dan çox ölkədə istifadə olunur.

3. Saxarin

Saxarin adi şəkərdən 300 ilə 500 qat daha şirin olduğu ölçülür. Bu süni tatlandırıcı diş pastası, pəhrizli içkilər, peçenye, konfet, pəhriz qidaları və dərmanların ləzzət və ləzzətlərini artırmaq üçün istifadə olunur. Saxarinin bir çox ölkədə istifadəsi təhlükəsiz olduğu təsdiqlənsə də, istifadə səviyyəsi tamamilə məhduddur ^[5] .

4. Stevia

Stevia, az kalorili və aşağı glisemik indeks olduğundan az istifadə olunur. Ən çox istifadə edilən bu şəkər əvəzedicisi azaldılmış kalorili içkilər və süfrə şəkəri məhsullarında olur. Bu süni tatlandırıcının şəkərdən 100 ilə 300 qat daha şirin olduğu təsbit edildi. FDA-ya (Federal Qida və Dərman İdarəsi) görə, stevia yarpağı və xam stevia ekstraktı təhlükəsiz deyil və qida məhsullarında istifadə üçün təsdiqləri yoxdur.

5. Sukraloz

Əvvəlcə təbii şəkər əvəzedicisi kimi tanınırdı, amma əslində xlorlu sukroz türevidir və şəkərdən 600 qat daha şirindir. Journal of Toxicology and Environmental Health jurnalında dərc olunan bir araşdırmada sükraloz ilə yüksək temperaturda bişirilməyin zərərli xloropropanollar - zəhərli birləşmələr sinfi yaratdığını gördük. ^[6] , ^[7] .

Süni tatlandırıcıların yan təsirləri

1. Xərçəngə səbəb ola bilər

Süni tatlandırıcıların müntəzəm istifadəsi qan xərçəngi və ya beyin xərçəngi ilə nəticələnə bilər. Ayrıca, bəzi tədqiqatlar süni tatlandırıcıların xroniki böyrək xəstəliyi, tip 2 diabet, nevroloji təsirlər və metabolik xəstəliklər kimi müxtəlif xəstəliklərlə güclü əlaqələrini təsdiqlədi. ^[8] . Beləliklə, süni tatlandırıcıların istehlakı mümkün qədər məhdudlaşdırılmalıdır.

2. Depressiya, bipolyar pozğunluq və panik ataklara səbəb ola bilər

Harvard Health Publishing-ə görə süni tatlandırıcıların istifadəsi ağır depressiya, bipolyar pozğunluq və çaxnaşma hücumları yarada bilər. Süni tatlandırıcılar istehlak edən bipolyar xəstəlikdən əziyyət çəkən insanda həddindən artıq əhval dəyişikliyi ola bilər. Süni tatlandırıcıları çox miqdarda istehlak etmək də depressiyaya gətirib çıxara bilər, daha sonra dərmanlarla nəzarət edilməlidir. Belə vəziyyətlərdən qaçmaq üçün bu süni tatlandırıcıları qəbul etməyi tamamilə dayandırmalı və ya onların qəbulunu azaltmalısınız.

3. Kimyəvi qəbul

Süni tatlandırıcılar təbii olaraq hazırlanmış şəkərin istehsal edə biləcəyi şirinliyi təqlid etmək üçün süni şəkildə hazırlanır. Bununla birlikdə kalori ilə dolu deyillər, sintetik və ya süni maddələrdən istifadə edərək hazırlanırlar ^[9] . Bu, bədənin həll etmək üçün dizayn edilmədiyi kimyəvi qəbul kimi problemlərə səbəb ola bilər.

4. Kilo almağa gətirib çıxarır

Süni tatlandırıcıların insanlara arıqlamağa kömək etdiyi görünmür. Gündəlik bir və ya daha çox süni şəkərli içki içərək onları müntəzəm olaraq istehlak edən insanlarda, kilolu və ya obez olmaq kimi sağlamlıq problemləri daha yüksəkdir. Süni tatlandırıcılar bağırsaq bakteriyalarınızın kilo alması ilə əlaqəli tərkibini birbaşa təsir edir. Bundan əlavə, beynin təbii kalorili şirin qəbuletmə istəyini tamamilə təmin etməyən şəkər istəklərinizi artırırlar ^[10] .

5. Maddələr mübadiləsini pozur

Şirinlik, metabolik siqnal tənzimləyərək bədənin qidaya necə reaksiya verməsində rol oynayır. Əgər karbonhidratlarla pəhriz soda istehlak edirsinizsə, bu maddələr mübadiləsini poza bilər və metabolik disfunksiyaya səbəb ola bilər ^{[on bir]} . Bədənin metabolik reaksiyasına zərər verə biləcək tatlandırıcılar və karbohidratların qarışması səbəbindən baş verir. Ancaq yalnız pəhriz soda içirsinizsə, karbohidratlarla istehlak ediləndən daha az zərərlidir.

6. Diabet riskini artırır

Həddindən artıq tatlandırıcıların qəbulu yemək istehlakından sonra qan şəkərinin səviyyəsində artmağa səbəb ola bilər ^[12] . Bir fərd çox miqdarda süni tatlandırıcı istehlak edərsə, bu, bədənin qlükoza cavabını təsir edəcəkdir. Bu bir ilə əlaqələndirilir tip 2 diabet riskinin artması . Buna görə çox miqdarda süni tatlandırıcılardan çəkinin.

7. Ürək-damar xəstəliklərinə yol açır

Gündə ikidən çox süni şəkərli içki istehlak edən qadınlarda koroner ürək xəstəliyi riski artır və bu da hipertoniya riskini artırır ^[13] . Bundan əlavə, gündəlik pəhriz qazları istehlakı insult və böyrək funksiyasının azalması riskini artırdı.

8. İltihaba səbəb olur

Süni tatlandırıcılar kimyəvi cəhətdən dəyişdirildiyi üçün bədəndə əks reaksiya göstərə bilər ki, bu da iltihaba səbəb ola bilər. Kimyəvi quruluş şəkərdə dəyişdirildikdə, bədənin buna reaksiya verməsini də təsir edir. Bədən süni maddələri yaxşı tanıya bilmir, aspartam kimi tatlandırıcılar immunitet reaksiyasını yaradır. Aspartam nörotoksin olduğundan iltihab və digər sağlamlıq fəsadlarına səbəb olur.

9. Diş sağlamlığı üçün zərərlidir

Süni tatlandırıcılar olan ən çox yayılmış qidalar soda, pəhriz içkiləri, az yağlı və aşağı kalorili qidalardır. Bütün bu qidalarda limon turşusu və ya fosfor turşuları kimi dişlərinizə zərər verə biləcək digər əlavə maddələr var. Dişiniz müntəzəm olaraq tatlandırıcılara məruz qalırsa, diş minanızın aşınmasına səbəb olur ^[14] .

Bundan əlavə, içkilərdən gələn şəkər diş səthinə yapışqan əmələ gətirir və ağzınızdakı bakteriyalar lövhədən şəkəri istifadə edir və turşu əmələ gətirir. Bunun dişlərinizə zərərli olduğu ortaya çıxır.

dəri üçün evdə gül suyu necə etmək olar

10. Hamilə qadınlar üçün risklidir

Şəkər şirələri və qazlı içkilər, hamilə qadınlarda erkən doğum riskinin artması ilə əlaqələndirilmişdir. Bundan əlavə, şəkərlə şəkərli içkilər də bir araşdırmaya görə hamiləlik dövründə uşaqlıqdakı astma və allergiya riskini artırır ^{[on beş]} . Beləliklə, tatlı içkilərə getmək əvəzinə evdə hazırlanmış təbii bir şey var meyvə və tərəvəz şirələri .

Nəticə ...

İndi süni tatlandırıcılardan uzaq olmağın səbəblərini bilirsiniz. Bal, hindistan cevizi şəkəri, banan püresi, qara qayışlı bəkməz, həqiqi meyvə mürəbbəsi və s. Kimi təbii şəkər növlərinə müraciət edin.

Məqalə istinadlarına baxın

[1]Brown, R. J., de Banate, M. A., & Rother, K. I. (2010). Süni tatlandırıcılar: Gənclikdəki metabolik təsirlərin sistematik bir nəzərdən keçirilməsi. Beynəlxalq Pediatrik Obezite Jurnalı, 5 (4), 305-312.
[iki]Niyə sıfır kalorili tatlandırıcılar şəkərli diabetə, piylənməyə səbəb ola bilər? (2018). Https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-04/eb2-wzs041218.php
[3]Lean, M. E., & Hankey, C. R. (2004). Aspartam və onun sağlamlığa təsiri. BMJ (Klinik tədqiqat red.), 329 (7469), 755-6.
[4]Takayama, S. (2000). Qeyri-insani primatlardakı siklamatın uzun müddətli toksikliyi və kanserogenliyi tədqiqatı. Toksikoloji Elmləri, 53 (1), 33-39.
[5]Reuber, M. D. (1978). Saxarinin kanserogenliyi. Ətraf Sağlamlıq Perspektivləri, 25, 173-200.
[6]Schiffman, S. S., & Rother, K. I. (2013). Sukraloza, sintetik bir xlor üzvi tatlandırıcı: bioloji məsələlərə ümumi baxış.Toksikologiya və Ətraf Sağlamlığı Jurnalı, Hissə B, 16 (7), 399-451.
[7]Bian, X., Chi, L., Gao, B., Tu, P., Ru, H., & Lu, K. (2017). Sukraloza bağırsaq mikrobiom reaksiyası və siçanlarda qaraciyər iltihabının yaranmasında potensial rolu. Fiziologiyada sərhədlər, 8, 487.
[8]Swithers S. E. (2016). Bu qədər sağlam şəkər əvəzediciləri deyilmi?. Davranış elmlərində mövcud fikir, 9, 106-110.
[9]Chattopadhyay, S., Raychaudhuri, U., & Chakraborty, R. (2011). Süni tatlandırıcılar - icmal. Qida elmi və texnologiyası jurnalı, 51 (4), 611-21.
[10]Yang Q. (2010). 'Diyetaya davam edirsinizmi?' Süni tatlandırıcılar və şəkər istəklərinin neyrobiologiyası: Neuroscience 2010. Yale biologiya və tibb jurnalı, 83 (2), 101-8.
[on bir]Swithers S. E. (2013). Süni tatlandırıcılar metabolik çatışmazlıqların əmələ gəlməsinin əks təsiri yaradır, endokrinoloji və metabolizmada meyllər: TEM, 24 (9), 431-41.
[12]Malik, V. S., & Hu, F. B. (2012). Şirinləşdiricilər və piylənmə riski və tip 2 diabet: şəkərlə şəkərlənmiş içkilərin rolu.Cari diabet hesabatları, 12 (2), 195-203.
[13]Azad, M. B., Abou-Setta, A. M., Chauhan, B. F., Rabbani, R., Lys, J., Copstein, L.,… Zarychanski, R. (2017). Qidalanmayan tatlandırıcılar və kardiometabolik sağlamlıq: randomizə olunmuş nəzarətli tədqiqatların və perspektivli kohort tədqiqatlarının sistematik bir təhlili və meta-analizi. Kanada Tibb Dərnəyi Jurnalı, 189 (28), E929-E939.
[14]Cheng, R., Yang, H., Shao, M. Y., Hu, T., & Zhou, X. D. (2009). Alkoqollu içkilərlə əlaqəli diş eroziyası və kəskin diş çürüməsi: bir vəziyyət hesabatı və ədəbiyyat icmalı.Zhejiang Universitetinin Jurnalı. Elm. B, 10 (5), 395-9.
[on beş]Maslova, E., Strøm, M., Olsen, S. F., & Halldorsson, T. I. (2013). Hamiləlikdə süni şəkildə tatlandırılmış sərinləşdirici içkilərin istehlakı və uşaq astma və allergik rinit riski.PloS one, 8 (2), e57261.