Hipertrofik Kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın. Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Amerikalı təlimçilər Hindistan müəllimləri üçün İngilis dili kurslarına rəhbərlik edirlər
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan və Digər Cənubi Ulduzlar pərəstişkarlarına İstəklər Göndərir
- IPL 2021: Harshal Patel deyir ki, 2018 auksionunda diqqətdən kənarda qaldıqdan sonra vuruşlarım üzərində işlədim
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharaştrada Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Kulcha, Hindistanın şimal əyalətlərində çox geniş hazırlanan məşhur bir Hindistan çörəyi növüdür. Düz kulçanı sadəcə ədviyyatlı deyil, tamamilə dadlı olan zəngin cazibələrlə sınamış ola bilərsiniz. Evdə sınaqdan keçirə biləcəyiniz bir çox kulça növü var.
Məsələn, doldurulmuş kulça da doyurucu və dadlıdır. Bəzi cazibə hazırlamaq üçün vaxtınız tükənirsə, doldurulmuş kulçalardan imtina edə bilərsiniz. Aloo doldurulmuş kulçalar dadlıdır və aloo parantaya bənzər bir yer deyil. Amritsari doldurulmuş aloo kulcha, ədviyyatın ləzzətinə və ətrinə malik olduğundan çox populyardır. Səhər yeməyində Amritsari doldurulmuş aloo kulcha sınamaq istəyirsinizsə, resepti sınayın.
Amritsari səhər yeməyi üçün aloo kulcha resepti:
Xidmət edir: 3-4
Hazırlıq müddəti: 10 dəqiqə
Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə
Tərkibi
Kulcha üçün
- Maida - 2 stəkan
- Kəsmik - 2-3 qaşıq qaşığı
- Yemək soda- & frac12 çay qaşığı
- Yağ - 2 osh qaşığı
- Qarğıdalı toxumu - 1tsp
- Duz - zövqə görə
Doldurma üçün
- Kartof - 4-5 (qaynadılmış)
- Yaşıl biber - 3-4 (incə doğranmış)
- Zəncəfil - 1 düym
- Quru manqo tozu - 1tsp
- Qırmızı biber tozu - 1tsp
- Garam masala - 1tsp
- Kişniş yarpaqları - 1 xörək qaşığı (doğranmış)
- Duz - zövqə görə
Prosedur
- Kulça maddələri ilə xəmir yoğurun. Xəmirin sulu və ya yapışqan olmaması üçün tələb olunan kəsmikdən istifadə edin.
- Yumşaq kulça xəmirini yoğurmaq üçün ilıq sudan istifadə edin.
- Xəmir ələnəndən sonra təmiz nəmli bir parça ilə örtün və 3-4 saat buraxın. Kəsmik xəmiri tüklü və yumşaq edəcəkdir.
- Bu vaxt qaynadılmış kartofu soyun və bir qabda əzin. Yaşıl bibər, qaram masala, zəncəfil, quru manqo tozu, qırmızı biber tozu və duz əlavə edin. İçlik etmək üçün yaxşı qarışdırın.
- İndi doğranmış keşniş yarpaqlarını əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Duzun uyğun miqdarda olub olmadığını yoxlamaq üçün dadına baxın. Ehtiyacı olanları et.
- İndi xəmiri yumruq üçün istifadə edin və ələkdən keçirin. Qalın bir rotiyə bükün və sonra içlik əlavə edin. Diskin üstünü örtün və sonra rulo ilə yumşaq bir kulça halına salın. Gözəl bir şəkildə yuvarlamaq üçün quru maida istifadə edin.
- Tovanı (dəmir barmaqlığı) yüksək bir alovda qızdırın. Tava isti olduqdan sonra doldurulmuş kulçanı qoyun və açıq qəhvəyi olana qədər qovurun. Digər tərəfdən çevirin və qovurun.
- Qalan xəmir və içliklə eyni prosesi təkrarlayın.
Amritsari doldurulmuş aloo kulcha yeməyə hazırdır. Ağ susam toxumu ilə bəzəyin. Hindistan köri ilə isti süfrəyə verin.
