Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Amerikalı təlimçilər hind müəllimləri üçün İngilis dili kurslarına rəhbərlik edirlər
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan və Digər Cənubi Ulduzlar pərəstişkarlarına İstəklər Göndərir
- IPL 2021: Harshal Patel deyir ki, 2018 auksionunda diqqətdən kənarda qaldıqdan sonra vuruşlarım üzərində çalışdım
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Xardal yağı kulinariya və terapevtik məqsədlər üçün ən çox istifadə olunan yağlar arasındadır. Yağın zəngin ləzzəti və aromasının hər hansı bir yeməyin dadını artırdığı və ecazkar faydaları ilə eyni zamanda qidalandırıcı olduğu bilinir. Xardal yağı bir doymuş yağ turşuları (59 g), doymuş yağ turşuları (11 g) və çox doymamış yağ turşuları (21 g) kimi yağ turşularından ibarətdir. Yağ Hindistan, Tayland, Banqladeş və bəzi qərb ölkələrinin şimal hissəsində yemək üçün geniş istifadə olunur.
Ayurveda'da xardal yağının yemək üçün inanılmaz faydalarından bəhs olunur. Bu yağın yüksək siqaret çəkmə nöqtəsi olduğundan, dərin qızartmaq və qidaları qızdırmaq üçün idealdır. Xardal yağının çox yönlü olması yüksək qiymətləndirilir. Xardal yağının yemək üçün faydalarına bir nəzər yetirin.
1. Ürək xəstəlikləri riskini azaltmağa kömək edir
Koroner ürək xəstəliyi (CHD) dünyada ölümlərin əsas səbəblərindən biridir. Yeməli yağlar CHD-nin müalicəsində və idarə olunmasında mühüm rol oynayır. Bir işə görə, xardal yağı, xolesterol səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa və CHD riskini azaltmağa kömək edən bir doymuş yağ turşuları ilə doludur. [1]
2. Xərçənglə Mübarizə Xüsusiyyətləri var
Bir işə görə, tərkibində omeqa-3 çoxlu doymamış yağ turşusu olan pəhriz xardal yağı, pəhriz balıq yağı və ya qarğıdalı yağı ilə müqayisədə heyvanlarda kolon xərçəngini azaltmaq üçün çox təsirli olur. Tədqiqat eyni zamanda şişin 50% -ə endirildiyini də aşkar etdi. [iki]
3. Zövq artırıcı kimi fəaliyyət göstərir
Xardal yağında olan kimyəvi birləşmə olan allil izotiyosiyanat, yağın güclü və kəskin dadından məsuldur. Bu səbəbdən xardal yağı əlavə olunduğu hər yeməyin dadını qaldırdığı üçün dad artırıcı sayılır.
4. Sidik kisəsi xərçənginə mane olur
Xardal yağının, mesane xərçənginin inkişafını% 34,5% inhibe edən Allyl izotiyosiyanat adlanan kimyəvi birləşmə olduğu bilinir. Xardal yağının tərkibindəki bu xərçəngin qarşısını alan maddə, kəskin qoxusundan da cavabdehdir. [3]
5. Həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir
Xardal yağının antimikrobiyal xüsusiyyəti, dişlərin bakteriyalarını öldürməklə yanaşı, həzm sisteminin mikroorqanizmləri ilə mübarizə aparır. Bu kömək, həzm fermentlərinin istehsalına kömək edən qaraciyər və dalağın həzmini və sağlamlığını yaxşılaşdırır.
6. Bədən çəkisini azaltmağa kömək edir
Bir araşdırma diasilqliserolla zəngin xardal yağının bədənin çəkisini azaltmağa əhəmiyyətli dərəcədə kömək etdiyini söylədi. Bədənin yaxşı xolesterolu olan HDL xolesterol səviyyəsinin artması ilə bədənin ümumi xolesterol səviyyəsini azaltmağa kömək edir. [6]
7. İltihabı azaltmağa kömək edir
Xardal yağı iltihablı xəstəlikləri müalicə etmək üçün çox təsirli olur. Hər gün pəhrizdə xardal yağı əlavə etmək bədənin hissedici sinirlərini aktivləşdirməyə kömək edir. Ayrıca, yağda alil izotiyosiyanatın olması geniş bir iltihabı azaldır. [5]
Ümumi suallar
1. Xardal yağında bişirmək sağlamdırmı?
Bəli, xardal yağında bişirmək, tərkibində çox doymamış və çox doymamış yağ turşuları olduğundan ürək, sümüklər, həzm sistemi və sinir sistemi üçün faydalıdır.
2. Xardal yağında bişirə bilərikmi?
Bəli, xardal yağında bişirə bilərik. Yağ, əslində, 249 dərəcə Celcius yüksək siqaret çəkmə nöqtəsi olduğu üçün qabları dərin qızartmaq, qızdırmaq, sote etmək və dadlandırmaq üçün kulinariyada istifadə olunur.
3. Xardal yağı dərini qaraldırmı?
Xeyr, xardal yağının dərini qaraldığına dair belə bir dəlil yoxdur. Əslində xardal yağı dəri səpgilərini müalicə etdiyi, həşəratları uzaqlaşdırdığı və dərini əvvəlkilərdən daha da gözəl və sağlam parıldadığı üçün dəri üçün ən yaxşısı sayılır.
