Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Darıxmayın
- On üç nəfər son 24 saat ərzində heç bir COVID-19 ölümü barədə məlumat verməyib
- IPL 2021: Kumar Sangakkara, Royals gəncləri Riyan Parag və Chetan Sakariya'yı təqdir edir
- Mavenir AI-On-5G Hyperconverged Edge Solutions gətirir Müəssisələrə necə fayda gətirəcək?
- Shaadi Mubarak Aktyoru Manav Gohil, bir neçə paralel musiqi üzərində işləyən COVID-19 istehsalçıları üçün müsbət testlər
- Yüksək Dividend Verimi Səhmləri Düzgün Seçim Ola Bilməz: Niyə budur
- Tezliklə bazara çıxarılacaq cüt kanallı ABS ilə Yamaha MT-15 qiymətləri yenidən artacaq
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Yaz mükəmməl ləzzətli, sərin və sağlam yay yeməyi üçün salatların mövsümüdür. Bir araşdırma göstərir ki, yay aylarında Toronto kimi isti ölkələrdə bir çox restoran, salatlarda ixtisaslaşmış restoranlar xaricində orta müştərilərdə azalma müşahidə edir. Müştərilərin azalması üçün yay tətili kimi digər səbəblər ola bilsə də, isti mühit səbəbindən iştahanın salatlara keçməsi əsas səbəb hesab olunur. [1]
Publish Health Nutrition jurnalında yayımlanan başqa bir araşdırmada təzə meyvə və ya tərəvəz salatları istehlakının xərçəng və ürək xəstəlikləri kimi bir sıra xəstəliklərə qarşı qoruyucu təsir göstərə biləcəyi deyilir. [iki]
Buna görə deyə bilərik ki, yayda sərinləməkdən əlavə salatlar bir çox xəstəliklərin qarşısını alır və sağlamlığımızı qoruyur.
Bu yazıda dadlı və sağlam yay salatlarının reseptləri ilə birlikdə bir siyahısını müzakirə edəcəyik. Bax.
1. Yaşıl qram cücərti salatı
Mung lobya antioksidanlar, maqnezium, kalium və qida lifləri ilə doludur. Vitexin və isovitexin adlı mungdakı iki həyati antioksidan günəş vurması riskini qarşısını almağa kömək edə bilər. Bir işə görə, yaşıl qram detoksifikasiyaya, susuzluğu yatırmağa, sidiyin təşviq edilməsinə və beləliklə yay istiliyinin azalmasına kömək edir.
2. Brokoli, qovrulmuş badam və makaron salatı
Brokoli yaxşı bir C vitamini, lif və folat qaynağıdır. Əsasən həzm sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün yayda üstünlük verilən xaça meyvəli tərəvəzlərdən biridir. Digər tərəfdən, qovrulmuş badam salata dumanlı bir ləzzət əlavə edir və makaron (tam dənli makaron) lif və protein sayına əlavə edir.
Necə hazırlamaq lazımdır
Tərkibi
● 2 stəkan kiçik parçalara doğranmış brokkoli
● Bir fincan qısa makaron
● 8-10 qovrulmuş badam
● İki orta ölçülü soğan doğranmışdır
● Dörddə bir fincan günəbaxan toxumu və ya balqabaq toxumu
● Duz və istiot (zövqə görə)
● Dörddə bir fincan xama
Metod
● Paketdəki təlimata uyğun olaraq makaron bişirin.
● Bir qaba brokoli, makaron, soğan, toxum, krem əlavə edib duz və istiot zövqünüzlə qarışdırın.
● Badamı səpin.
● Servis etmədən əvvəl salatı təxminən bir saat soyudun.
3. Xam manqo, xiyar və noxud salatı
Xam manqo bədəndəki elektrolitləri düzəldir, dehidrasiyanın qarşısını alır, bədənin istiliyini azaldır və beləliklə mövsümdə yayılmış günəş vurması riskini azaldır. Xiyar mədə üçün sakitləşdirici təsir göstərir, noxud isə yaxşı lif, kalium, B vitaminləri, dəmir, selenyum və maqnezium mənbəyi təmin edir.
Necə hazırlamaq lazımdır
Tərkibi
● Bir gecədə isladılmış bir fincan noxud
● Bir pomidor doğranıb
qolları olan yay paltarları
● Bir xiyar doğranmışdır
● Yarım fincan doğranmış xam mango
● Bir doğranmış soğan
● Yaşıl bibər (istəyə görə)
● Zövqə görə duz
● Bir neçə nanə yarpağı və keşniş yarpağı
● İki xörək qaşığı limon suyu
● Bir çay qaşığı günəbaxan yağı
Metod
● Noxudları təzə soyuq suda yuyun.
● Hamısını bir salat qabına qarışdırın, nanə və keşniş yarpaqları ilə bəzəyin və süfrəyə verin.
4. Quinoa və qovrulmuş albalı pomidorları salatı
Quinoa salatlarını hazırlamaq və zülallar, vitaminlər və minerallarla dolu sağlam bir yemək üçün hazırlamaq asandır. Həzmi asan və qlütensiz olduğu üçün quinoa yayda yaxşı həzm sağlamlığını təmin edir. Əlavə olaraq, albalı pomidorları, bədənin elektrolitlərini qorumağa kömək edə biləcək su, vitamin C, E, A və kalium kimi qida ilə dolu yazda ən yaxşı meyvələrdir.
Necə hazırlamaq lazımdır
Tərkibi
● İki fincan albalı pomidoru
● Bir fincan quru quinoa
evdə saç baxım məsləhətləri
● Bir çay qaşığı zeytun yağı
● İki fincan doğranmış xiyar
● Zövqə görə duz və istiot
● Yarım stəkan doğranmış soğan
● İki xörək qaşığı limon suyu
● Bir neçə doğranmış keşniş yarpağı
Metod
● Albalı pomidorunda zeytun yağı, duz və istiot qarışdırın
● Təndirdə, onları yumşalana və partlayana qədər 15-20 dəqiqə ərzində qovurun.
● Lazım gələrsə, onları birbaşa qaz alovunda qızartmaq olar.
● Quinanı paketdə göstərildiyi kimi bişirin.
● Bir qaba bişmiş quinoa, qovrulmuş pomidor, xiyar, qırmızı soğan, duz, limon suyu və istiot əlavə edin.
● keşniş yarpaqları ilə bəzəyin və süfrəyə verin.
5. Yaşıl lobya, yerkökü və əriştə salatı
Yerkökü və ya yerkökü suyu istehlak edildikdə həzm sistemini sakitləşdirir. Antioksidanlar, K vitamini və beta-karotenin yaxşılığı ilə doludur. Üstünə yaşıl lobya əlavə edildikdə salatın qidalanması artır. Ayrıca, aşağı kalorili əriştə toxluq hissi verməyə kömək edir və xolesterol səviyyəsinin aşağı düşməsinə kömək edir.
Necə hazırlamaq lazımdır
Tərkibi
● Kiçik parçalara dilimlənmiş bir fincan yaşıl lobya.
● Bir stəkan doğranmış yerkökü
● İki fincan əriştə ətrafında.
● İki xörək qaşığı bitki yağı
● İki orta ölçülü dilimlənmiş soğan.
● İki xörək qaşığı sirkə və ya şərab sirkəsi.
● Bir neçə nanə yarpağı.
● Zövqə görə duz və istiot
Metod
● Tava içərisində lobya və soğanı bitki yağı içərisində orta dərəcədə alovlandırın.
● Əriştələri təlimatlara uyğun olaraq bişirin.
● Bir qaba əriştə, sote olunmuş lobya və soğan, yerkökü və şərab sirkəsi əlavə edin.
● duz və istiot əlavə edin.
● Üstünə nanə yarpaqları qoyun və süfrəyə verin.