Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Darıxmayın
- BSNL Quraşdırma xərclərini uzunmüddətli genişzolaqlı əlaqələrdən qaldırır
- IPL 2021: BalleBaazi.com mövsümü yeni 'Kriket Machao' kampaniyası ilə qarşılayır
- Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
- Mangaluru sahillərində gəmi qayıqla toqquşarkən üç balıqçı ölməkdən qorxdu
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Təbii şəkərli, xırtıldayan və ləzzətli yerkökü kimdən xoşlanmır? Həqiqətən hər kəs istənilən formada bişmiş bu kök tərəvəzləri sevir. Yerkökü xırtıldayan, dadlı və yüksək dərəcədə qidalandırıcıdır və tez-tez mükəmməl sağlamlıq qidası olduğu iddia edilir.
Narıncı rəngli tərəvəzlər bütün dünyada becərilir. Qış mövsümü zamanı favoritdirlər, çünki hindlilər əksər hind evlərində geniş yeyilən qacar ka halva bişirməyi sevirlər.
Yerkökülər ləzzətdən başqa, kifayət qədər miqdarda beta-karoten, A vitamini, minerallar və antioksidanlar kimi müxtəlif qidalar təklif edirlər. Yerkökünün də xolesterol səviyyəsini aşağı saldığı və göz sağlamlığını yaxşılaşdırdığı bilinir.
üzə gulab jal necə çəkilir
Yerköküdə olan karoten antioksidantların da xərçəng riskini azaltması ilə əlaqələndirilmişdir. Ənənəvi narıncı rəngli tərəvəzlər sarı, ağ, qırmızı və bənövşəyi də daxil olmaqla bir çox rəngdədir.
Əgər o parlaq narıncı rəngli yerkökü yeməyi sevirsinizsə, onda yerkökü üzərindəki bu 12 sağlam həqiqəti bilmək sizi təəccübləndirəcəkdir.
yağ azaltmaq üçün əl məşqləri
1. Yerkökü daha az kalori ehtiva edir
Yerköküdə çox az yağ və zülal var və suyun miqdarı yüzdə 86-95 arasında dəyişir. Yerköküdə həmçinin yüzdə 10 karbohidrat var və bir orta çiy yerkökü yalnız 4 qram həzm olunan karbohidratdan ibarət olmaqla 25 kalori ehtiva edir.
2. Yerkökü pəhriz lifini ehtiva edir
Yerkökü şəkər və nişastanın həzmini ləngidərək qan şəkər səviyyəsini azalda bilən həll olunan lifdən ibarətdir. Yerkökü, həmçinin qəbizlik riskini azaldan və müntəzəm və sağlam bağırsaq hərəkətlərini təşviq edən həll olunmayan liflərdən ibarətdir. Yerkökü də glisemik indeks miqyasında aşağı səviyyədədir.
3. Yerkökü Beta-Karotenlə zəngindir
Yerkökü A vitamini və beta-karoten ilə olduqca zəngindir. 100 qram təzə yerkökü 8.285 85g beta-karoten və 16.706 IU A vitamini ehtiva edir. Ayrıca yerköküdəki flavonoid birləşmələr sizi dəri, ağciyər və ağız boşluğu xərçənglərindən qoruyur.
4. Yerkökü minerallarla doludur
Yerkökünün sizə sağlam olmağınız üçün lazım olan bütün mineralları verə biləcəyini bilirdinizmi? Sümükləri daha güclü edən mis, manqan, kalsium, dəmir, fosfor, kalium və maqnezium ehtiva edir. Gündəlik yerkökü yemək gündəlik mineral ehtiyaclarınızı ödəməyə kömək edəcəkdir.
5. Yerkökü Antioksidanlarla Zəngindir
Yerköküdə olan beta-karoten, insan bədənini oksigendən qaynaqlanan sərbəst radikallardan qoruyan güclü təbii antioksidantlardan biridir. Ayrıca, poliasetilen antioksidan, xərçənglə mübarizədə kömək edən falkarinol ilə zəngindir.
6. Kök kökləri sağlamdır
Yerkökünün təzə kökləri C vitaminində də yaxşıdır və RDA-nın təxminən yüzdə 9-unu verir (Tövsiyə olunan Diyet Yeməyi). C vitamini bədənin sağlam birləşdirici toxuma, diş və saqqız saxlamasına kömək edir.
7. Yerkökü çox yönlüdür
Yerkökü hər yeməkdə istifadə edilə bilən və çiy şəklində də yeyilə bilən az tərəvəzlərdən biridir. Yaşıl paxla, kartof, noxud kimi tərəvəzlərlə, ya da güveç, köri və ya qızartma şəklində müxtəlif reseptlərdə yaxşı tamamlayır.
8. Dərman Yerkökü
Yerkökü tez-tez müəyyən növ xəstəliklərin müalicəsi üçün şirə müalicəsində istifadə olunur. Əslində yerkökü əvvəlcə müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün bir dərman kimi yetişdirilmişdir, çünki bunlar böyük müalicə xüsusiyyətlərinə malikdir.
9. Körpə yerkökü bir növ yerkökü deyil
Körpə yerkökü yetişməmiş yerköküdür, çünki ölçüsü daha kiçikdir. Onlar çox ləzzətə malik olmayan və yeməyə dəyməyən kiçik yerkökü növlərindəndir. Daha uzun yerkökü körpə yerköküdən daha çox ləzzətə malikdir.
çay ağacı yağı üz üçün necə istifadə olunur
10. Yerkökü çox rəngə gəlir
Adi narıncı rəngdən başqa yerkökü ağ, sarı və dərin bənövşəyi rəngli digər təbii rənglərdə olur. İndi istifadə olunan narıncı yerkökü, sarı-narıncı özəyi olan bənövşəyi yerkökünün yaratdığı genetik bir mutasiyadan sonra inkişaf etdirilib. Dünyada təxminən 20 növ yerkökü var.
saç tökülməsi üçün xardal yağı
11. Bişmiş yerkökü daha qidalıdır
Bu, yerkökünün bəslənməsini kilidləyən və həzm etməsini çətinləşdirən hüceyrə divarları sərt olduğu üçün yerkökü bişirildikdə daha qidalı olduğu bilinməyən bir həqiqətdir. Onları bişirmək divarları həll edir və qidaları sərbəst buraxır, bədənin daha sürətli mənimsənilməsini asanlaşdırır.
12. Yerkökü Yarpaqları da Yeməlidir
Kökün yarpaqlarını yeyə biləcəyinizi bilirsinizmi? Kök yarpaqları zülal, vitamin və minerallarla zəngin qida maddələrinin təsirli bir siyahısını ehtiva edir. Yarpaqları zərifdir və istehlak edildikdə lifli bir dada malikdir.
Bu məqaləni paylaşın!
Bu məqaləni oxumağı sevirsinizsə, yaxınlarınızla paylaşın.
Ashwagandha'nın 15 Sağlamlıq Faydaları