Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Darıxmayın
- Medvedev müsbət koronavirus testindən sonra Monte Carlo Masters-dən çıxır
- Vishnu Vishal və Jwala Gutta 22 Apreldə düyün bağlayacaqlar: Detalları burada yoxlayın
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan və Digər Cənubi Ulduzlar pərəstişkarlarına İstəklər Göndərir
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Mulayari olaraq da bilinən bambuk düyü, son mərhələdə olduqlarında qurudulmuş bambuk tumurcuğundan yetişən sağlam və az bilinən düyü növüdür. Bir bambuk tumurcuğu ömrünə çatdıqda, yeni ağacların böyüməsi üçün toxum istehsal etməklə yanaşı kütləvi şəkildə çiçəklənməyə başlayır.
Şəkil krediti: Ölmək üzrə olan bambuk tumurcuğundan olan toxumlar əslində yaşıl rəngdə, yığılmış zaman kiçik və formalı düyü sevən bambuk düyüdür. Sonra toxumlar qurudulur, digər taxıllara bənzəyir və düyü kimi istifadə olunur. Bambuk düyünün bazarda çox nadir hallarda rast gəlinməsinin səbəbi bambukdan çiçəkləmə və toxum əkmə müddətinin 20-120 il arasında olmasıdır.
Bambuk düyü digər düyü dənlərindən bir az fərqlidir. Dadı buğdaya bənzəyir, lakin bir qədər şirindir və yüngül kəskin bir qoxuya malikdir. Bambuk düyü özündə qlütensizdir və bişirildikdə nəmlidir, yapışqan və çeynənir. Həm düyü, həm də buğda ilə müqayisədə yüksək qida dəyəri olan Hindistan boyu qəbilə insanları üçün əsas qida mənbəyidir.
Bu yazıda bambuk düyünün sağlamlığa faydalarını müzakirə edəcəyik. Bax.
Bambuk Düyünün Bəslənmə Profili
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bambuk düyü əsasən qurudulmuş bambuk toxumlarıdır. Bir işə görə, bambuk toxumlarında kalsium (5,0 mq%), dəmir 9,2 (mq%), fosfor (18,0 mq%), nikotin turşusu (0,03 mq%), B1 vitamini (0,1 mq%), karoten (12,0 mq) var %) və riboflavin 36.3 (g%) həyati vacib amin turşuları ilə birlikdə. Həm də linoleik turşusu və palmitik turşusu kimi yaxşı bir antioksidan mənbəyidir.
1. Məhsuldarlıq üçün yaxşıdır
Bir tədqiqat bambuk toxumlarının dişi siçovullara verildiyi zaman cinsi cəhətdən aktiv olduqlarını, hər dişi siçovulun bambuk çiçəkləmə mövsümündə təxminən 800 övlad dünyaya gətirdiyini göstərdi. Bu, toxumlarından hazırlanan bambuk düyünün xromosom səviyyələrində dəyişikliyə səbəb ola biləcəyini və insanlarda məhsuldarlığı yaxşılaşdırdığını izah edir. Bambuk toxumlarından çıxarılan bambuk yağı da qadınlarda sonsuzluğun əsas səbəbi olan endokrin və metabolik xəstəliklərin müalicəsində kömək edə bilər. [1]
2. Diabetin qarşısını ala bilər
Bambuk düyüdə güclü bir antioksidan olan linoleik turşunun yaxşı bir konsentrasiyası var. Bildiyimiz kimi, polikistik yumurtalıq sindromu və ya PCOS qlükoza dözümsüzlüyünə səbəb ola bilər və diabet riskini artırır, bu səbəbdən bambuk düyü istehlakı PCOS olan qadınlarda ovulyasiya funksiyalarını yaxşılaşdırmağa və diabet xəstəliyinin qarşısını almağa kömək edə bilər. [iki]
3. Sümük sağlamlığını artırır
Romatoid artrit kimi xroniki xəstəliklərin əsas səbəbi iltihabdır. Oynaqları və sümükləri təsir edən bir xəstəlikdir. Bambukda flavonoidlər, alkaloidlər və polisaxaridlər kimi iltihab əleyhinə və antioksidan təsirləri olduğu bilinən çox sayda bioaktiv birləşmə var. İltihablı sitokinləri azaltmağa və oynaq ağrılarını, romatoid və bel ağrılarını idarə etməyə kömək edə bilər. [3]
4. Xolesterolu azaldır
Bambuk düyünün tərkibində yüksək lif və fitosterollar, insan orqanizmindəki xolesterolla oxşar bitki steroludur. Fitosterollar pis xolesterol (LDL) səviyyəsini əmziklərini maneə törətməklə azaldır. Ayrıca, bambuk düyünündəki lif toxluq hissi verməyə kömək edir və xolesterolu azaldır.
5. Qan təzyiqini idarə edir
Hormonal problemlər və yüksək xolesterol qan təzyiqinin əsas səbəbidir. Bambuk düyü, antioksidləşdirici aktivliyinə görə endokrin xəstəliklərin müalicəsində təsirli olur, lif olması səbəbindən xolesterol səviyyəsini azaldır. Bu, damarların qalınlaşmasını azaltmağa və qan təzyiqini idarə etməyə kömək edə bilər.
6. Əhval-ruhiyyəni artırır
Bambukdan alınan məhsullar, sinir sistemi pozğunluğuna təsirləri də daxil olmaqla, bir çox qoruyucu təsir göstərir. Bambuk toxumundan alınan qəhvəyi düyünün əhval-ruhiyyəni tənzimləyən xüsusiyyətlərə sahib olduğu bilinir. Əhval-ruhiyyəni yüksəltməyə və beyin funksiyalarını yaxşılaşdırmağa kömək edən iki vacib nörotransmitter serotonin və dopaminin sərbəst buraxılmasına kömək edir. [4]
7. Diş sağlamlığını qoruyur
Bir iş, B6 vitamininin diş çürüklərinə qarşı qoruyucu təsirindən bəhs edir. Bambuk düyü B6 vitaminində çoxdur. Bu vacib vitamin dişləri bakteriyaların səbəb olduğu çürümədən və parçalanmadan qorumağa və diş çürüklərinin və ya boşluqların qarşısını almağa kömək edə bilər. [5] Vitamin B6 da dişlərin möhkəmlənməsinə kömək edir.
8. Öskürək üçün faydalıdır
Bambuk düyüdə yaxşı miqdarda fosfor qıcıqlanan öskürək və boğaz ağrısı kimi tənəffüs simptomlarını aradan qaldırmağa kömək edə bilər. Fosforun antiastmatik xüsusiyyətlərə sahib olduğu da bilinir və xroniki astma simptomlarını aradan qaldırmağa kömək edə bilər.
9. Vitamin çatışmazlığının qarşısını alır
Bambuk düyü, xüsusilə B6 (piridoksin) əsas vitaminlər ilə doludur. Bu vitamin qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalı, sinirlərin işləməsi və idrak inkişafı üçün lazımdır. Həm böyüklərdə, həm də uşaqlarda B6 vitamini çatışmazlığı anemiya, nöbet, Alzheimer və idrak xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Bambuk düyü istehlakı, B6 vitamininin olması səbəbindən yuxarıda göstərilən şərtlərin qarşısını almağa kömək edə bilər. [6]
10. Zülallarla zəngindir
Amin turşuları zülalların tikinti materiallarıdır. Bambuk düyüdə amin turşularının olması bu qida çatışmazlığının və qaraciyər yağlanması, düzgün olmayan böyümə və inkişaf, dəri, saç və dırnaq xəstəlikləri və iltihab kimi xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edə bilər.
11. Həzm sağlamlığını artırır
Lif bağırsaq üçün yanacaq rolunu oynayır və həzm sağlamlığını artırmağa kömək edir. Bağırsaqdakı maddənin hərəkətini təşviq edir və nəcisin kütlənməsini təmin edir və bu da mədə-bağırsaq sisteminə fayda verir. Bambuk düyü liflə doludur və həzmi yaxşılaşdırmaq üçün sağlam bir pəhrizin bir hissəsi ola bilər.
