Hipertrofik Kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın. Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- Vishnu Vishal və Jwala Gutta 22 Apreldə düyün bağlayacaqlar: Detalları buradan yoxlayın
- Yeni Zelandiya Kriket Mükafatları: Williamson Sir Richard Hadlee medalını dördüncü dəfə qazandı
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan və Digər Cənubi Ulduzlar pərəstişkarlarına İstəklər Göndərir
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharaştrada Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Keema paratha, kıyılmış ətlə doldurulmuş orijinal bir Hindistan çörəyidir. Bu yemək əvvəlcə kral Muğlay mətbəxindən götürülmüşdür. Bu kral resepti keçmiş dövrlərdə Mughal padşahlarına garnitür olaraq verilmişdir. Orijinal resept zamanla bir çox dəyişikliyə məruz qaldı, lakin bu kral reseptinin ləzzəti həmişəki kimi gözəl olaraq qalır.
Doldurma keema paratha, Ramzan zamanı sınamaq üçün mükəmməl bir reseptdir. Dadlı, doyurucu və qidalıdır. Keema əvvəlcə qatıqla marinad edilir və aromatik ədviyyat qarışığı ilə bişirilir. Sonra xəmirə doldurulur və paratalar hazırlanır. Bu paratha resepti ləzzətli və zəngindir, uzun sürəndən sonra enerjinizi saxlayır.
Beləliklə, Ramzan zamanı bu xüsusi doldurulmuş keema paratha reseptini sınayın və zövqlərinizə kral və ləzzətli bir gəzinti verin.
Xidmət edir: 3-4
Hazırlıq müddəti: 30 dəqiqə
Pişirmə müddəti: 30 dəqiqə
Tərkibi
İçlik üçün
- Qoyun keemi (kıyılmış qoyun əti) - 500 qram
- Qatıq- & frac12 fincan
- Soğan- 2 (doğranmış)
- Zəncəfil-sarımsaq pastası - 1tsp
- Yaşıl biber - 2 (doğranmış)
- Duz - zövqə görə
- Zerdeçal tozu - 1tsp
- Qırmızı biber tozu- və frac12 çay qaşığı
- Zirə tozu - 1 tp
- Kişniş tozu- 2 tp
- Garam masala tozu - 1tsp
- Su və frac12 fincan
- Yağ - 1 osh qaşığı
Paratha üçün
- Buğda unu - 2 stəkan
- Duz - zövqə görə
- İsti su - 1 stəkan
- Yağ - 3 qaşıq qaşığı
Prosedur
- Kəməni su ilə düzgün bir şəkildə yuyun. Qatıq, zerdeçal tozu, qırmızı biber tozu və duz ilə marinad edin. Yarım saat kənara qoyun.
- Yarım saatdan sonra bir tavada yağı qızdırın və soğan əlavə edin. Orta alovda təxminən 4-5 dəqiqə qızartın.
- Zəncəfil-sarımsaq pastası, yaşıl bibər, kimyon tozu, keşniş tozu, duz əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə bişirin.
- İndi marine edilmiş keema əlavə edin və davamlı qarışdıraraq 10 dəqiqə daha bişirin.
- Garam masala tozunu, suyunu əlavə edin, örtün və yavaş alovda təxminən 20 dəqiqə bişirin. Müəyyən aralıqlarla qarışdırmağa davam edin.
- Tamamilə bişdikdən sonra içlikdə nəm olmadığından əmin olun.
- Keema tamamilə bişdikdən sonra alovu söndürün və sərinləyin.
- Buğda ununu, duzu və suyu bir qabda qarışdıraraq yarı yumşaq xəmir hazırlayın.
- Xəmiri 4-5 bərabər hissəyə bölün. Dəyirmi toplar düzəldin
- Toplardan kiçik ölçülü chapatisləri yuvarlayın
- Bir xörək qaşığı içlik arasına qoyun.
- Çapatinin bütün uclarını barmaqlarınızla yumşaq bir şəkildə möhürləyin.
- Doldurulmuş topu boş unla tozlayın və yumşaq bir çarpayı çəkin. Doldurmağın çıxmadığından əmin olun
- Doldurulmuş chapatini bir çay qaşığı yağla qızartın.
- Hər iki tərəf də qızıl qəhvəyi olduqda, paratanı bir xidmət qabına köçürün
- Daha çox parathas etmək üçün eyni proseduru izləyin.
Seçdiyiniz köri ilə doldurulmuş keema parataslarından zövq alın və ya sadəcə raita ilə alın.
