Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- Anirban Lahiri, RBC Heritage-dən öndədir
- Çatışmazlıq problem deyil: Səhiyyə Nazirliyi dövlətləri COVID peyvəndlərinin 'düzgün idarə edilməməsinə' görə qınayır
- Reliance Jio, Airtel, Vi və BSNL-dən Bütün Giriş Səviyyə Məlumat çeklərinin siyahısı
- Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Kerala paratha məşhur bir Hindistan çörəyidir. Kerala paratası və ya parotta, Şimali Hindistan lachha paratasına bənzəyir. İki paratanın yeganə fərqi budur ki, Kerala paratası maida (bütün təyinatlı un) ilə, lakça paratası isə ən çox buğda unu ilə hazırlanır.
Kerala paratanın xəmiri həqiqətən yumşaqdır və düzgün yoğrulmalıdır. Keralada parata ənənəvi olaraq yumşaq və hamar olması üçün təxminən bir saat yoğrulur. Kerala paratha xəmirinin toxuması xəmir xəmirinə bənzəyir. Kerala parataları yumşaqdır və turşu və ya toyuq ilə birləşə bilər. Reseptə baxın.
2 gündə qaralmanı necə çıxarmaq olar
Səhər yeməyi üçün Kerala paratha resepti:
Xidmət edir: 3
Hazırlıq müddəti: 5 dəqiqə
Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə
Tərkibi
- Maida - 1 stəkan
- Duz & frac12 çay qaşığı
- Ajwain (karam toxumu) - & frac12 çay qaşığı
- Ghee - 3 qaşıq
- Su - 2 stəkan
Prosedur
Üzdəki sızanaq izlərini təbii yolla necə çıxarmaq olar
- Maidanı süzgəcdə süzün və süzün.
- Maida'ya duz, ajwain və 3 çay qaşığı yağ əlavə edin.
- İsti suyun köməyi ilə yumşaq xəmir yoğurun. 20-25 dəqiqə möhkəm yoğurun.
- Xəmir yumşaq və hamarlaşdıqda nəmli bir parça ilə örtün və 30-45 dəqiqə kənara qoyun.
- 30-45 dəqiqədən sonra xəmiri yağlanmış xurma ilə yoğurun və bərabər hissələrə bölün.
- Tava (qızartma) qızdırın.
- Bölünmüş hissələri bir əyləc ilə bir parathaya çevirin. İndi 1 xörək qaşığı yağ yağı tökün və rulonlu paratanın üzərinə sürün.
- İndi paratanı yarıya bükün və sonra yavaş-yavaş bir topa bükün.
- Paratanı barmaqlarınızın ucuyla yumşaq bir şəkildə yaydırın və sonra isti tavanın üzərinə qoyun. Hər iki tərəf də bişənə qədər qızardılmış qəhvəyi olana qədər yağ ilə yağlayın.
- Qalan xəmirlə eyni proseduru təkrarlayın.
Kerala parataları yeməyə hazırdır. Bu xırtıldayan və doyurucu səhər yeməyinə isti xidmət edin.
