Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Darıxmayın
- Reliance Jio, Airtel, Vi və BSNL-dən Bütün Giriş Səviyyə Məlumat çeklərinin siyahısı
- Kumbh mela qayıdanlar COVID-19 pandemiyasını daha da artıra bilər: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com mövsümü yeni 'Kriket Machao' kampaniyası ilə qarşılayır
- Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharaştrada Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Samak Dosa, Navratri vaxtı oruc zamanı hazırlana və dadına baxa bilən ən asan və az kalorili yeməkdir. Dosa, oruclar zamanı yeyilə bilən bir növ düyü olan Samak Ke Chawaldan hazırlanır.
Aşbaz Ashwani Kumar samo düyü dosasının asan bir reseptini bizimlə bölüşür. Kartof doldurulmasını və ya tərəvəzləri eyni ilə birləşdirə bilərsiniz.
SAMAK DOSA resepti YALNIZ DÜZ DOSA resepti BOYUN ÜÇÜN SAMAVAT DÜZ DOSA DOSA resepti üçün qapı Samak Dosa resepti Yalnız Düyü Dosa resepti Vrat Üçün Samavat Rice Dosa | Vrat Ka Dosa Tarif Hazırlığı müddəti 20 dəqiqə Bişirmə vaxtı 15M Ümumi vaxt 35 dəq
Tarif müəllifi: Aşbaz Ashwani Kumar
downton abbey kimi seriallar
Tarif növü: əsas kurs
Xidmət edir: 4
Tərkibi
-
Dosa üçün:
Samak ka çaval - 1 stəkan
Singhare ka atta - 3 xörək qaşığı
Sendha namak - dadmaq
Qızartmaq üçün yağ
Doldurma üçün:
Qaynadılmış kartof (püresi) - 2
gül suyunu toner kimi necə istifadə etmək olar
Desi yağ - 2 qaşıq qaşığı
Sendha namak - dadmaq
boyundakı dişləmə izlərini necə çıxarmaq olar
Bütün qırmızı biberlər - 2
Zerdeçal tozu - ½ çay qaşığı
Zirə toxumu - 1 çay qaşığı
Zəncəfil (doğranmış) - 1 osh qaşığı
Yaşıl biber (doğranmış) - 1 çay qaşığı
Kişniş (doğranmış) - 1 osh qaşığı
-
- Samak ke çavalı 15-20 dəqiqə islatın.
- Qurudun və kobud bir xəmir hazırlayın (çox incə deyil).
- İndi singhare ka atta hazırlanan xəmirə qarışdırın və otaq temperaturunda 30 dəqiqə kənara qoyun.
- Bibərləri bir az su ilə isladın və əzin, onu incə bir pasta halına gətirin.
- Yağları bir qızartma qabda qızdırın, zirə toxumu əlavə edin. Çırpıldıqda doğranmış zəncəfil və yaşıl bibər qoyun.
- Əzilmiş qaynadılmış kartof əlavə edin və gözəl qızardın.
- Zerdeçal tozu, qırmızı biber pastası və sendha namak əlavə edin.
- Doğranmış keşniş əlavə edin.
- Çıxarıb kənara qoyun.
- İndi yapışmayan bir tavanı qızdırın. Yağlayın.
- Dosanın ortasına dosa xəmir ilə dolu bir kovanı tökün və yuvarlaq bir disk kimi bərabər şəkildə yayın - kəfənin köməyi ilə.
- Yağı yağdırın və bişirin
- Hazırlanmış kartof masalasını dosanın ortasına qoyun və yarısını çevirin və dosanı yarım ay şəklində bükün və hindistan cevizi və fıstıq turşusu ilə isti süfrəyə verin.
- 1. Vrat üçün dozanı hazırlamırsınızsa, qaya duzu əvəzinə adi duzdan istifadə edə bilərsiniz.
- 2. Şənliklərdə hazırlanmırsa soğan və sarımsaq da əlavə edə bilərsiniz.
- Porsiyanın ölçüsü - 1 dosa
- Kalori - 83 kal
- Yağ - 2 q
- Zülal - 2 q
- Karbohidratlar - 14 q
- Şəkər - 1 q
- Pəhriz lifi - 2 q