Etiraf: Biz peçenye xəmirini həqiqi peçenyelərdən daha çox sevirik. Bəli, bunun bizi xəstə edə biləcəyini bilirik - çiy yumurta, salmonella, yadda-yadda-yadda. Ancaq məlum oldu ki, çiy xəmiri bu qədər qorxulu edən yumurtalar deyil.
görə Xəstəliklərə Nəzarət Mərkəzləri (onlar yenə gedirlər, əyləncəmizi korlayırlar), əslində budur un bu xüsusilə problemlidir.
Bu səbəbdən: Un xam kənd təsərrüfatı məhsuludur, yəni məhsulu yığımdan emala qədər çirkləndirə bilən təbii bakteriyaları (E. coli, yuck kimi) öldürmək üçün müalicə olunmur və ya pasterizə olunmur. (Fikirləşin: buğda fermalarda böyüyür...heyvanlar fermalarda yaşayır...heyvanlar fermalarda nəcislənir...şəklini görürsünüz.)
Yumurtalar çox vaxt günahkar olsalar da, onlardır daha ciddi şəkildə tənzimlənir FDA tərəfindən. (Onlar həm də bakteriyaların daha az inkişaf etdiyi soyuducuda saxlanılır.) Və maraqlı fakt: Yumurtaların bilindiyi salmonella bakteriyaları əslində qabıqlardan gəlir... yox kukilərinizdə.
Beləliklə, əsasən, şokolad çipli xəmirin içinə batırdığınız zaman, sizi ciddi şəkildə xəstələndirə biləcək zərərli mikroorqanizmləri istehlak edə bilərsiniz.
OK, bizə xəbərdarlıq edildi. Biz təntənəli şəkildə and içirik ki, xəmiri yeməyəcəyik. Daha yaxşısı, əvəzinə bu qəlyanaltı üçün təhlükəsiz versiyanı hazırlayacağıq.
(Yan qeyd: Bu un məsələsi həm də o deməkdir ki, evdə hazırlanmış oyun xəmiri yemək üçün təhlükəsiz deyil ... bu qədər cazibədardır.)
ƏLAQƏLİ: Hər kəsin hazırlaya biləcəyi 26 asan bişirilməyən peçenye
