Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- Amerikalı təlimçilər hind müəllimləri üçün İngilis dili kurslarına rəhbərlik edirlər
- IPL 2021: Harshal Patel deyir ki, 2018 auksionunda diqqətdən kənarda qaldıqdan sonra vuruşlarım üzərində çalışdım
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Ailəsi ilə Xeyirli Festivalı qeyd etdiyini xatırladır
- Mahindra Thar Rezervasyonları Altı Ayda 50.000 Milestone'dan Keçir
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Murgh musallam, Awadh'un kral Mughal ailələri arasında populyar olan Mughlai stilindəki bir yeməkdir. Əsasən masala qovrulmuş bir toyuqdur. Murgh musallam, bütün toyuq ətindən istifadə olunan bir yeməkdir. Meyvə yeməyənlər arasında ən sevilən yeməkdir. Toyuq hind ədviyyatları ilə incə ətirli edilir və soğan ətində bişirilir.
Toyuqları marinad etmək üçün istifadə edilən pastanın tərkibinə böyük bir omeqa-3 yağ turşusu mənbəyi olan və yaxşı yağlar ehtiva edən kimyon toxumları daxildir, burada kardamon və mixəklərdən danışsaq, onların da böyük tibbi xüsusiyyətləri vardır.
Bu pastaya darçın da əlavə edirik, buna görə də darçın lənətə gəlmiş inanılmaz və təbii bir yağ yandırıcıdır. Darçın böyük yağ yandırıcı xüsusiyyətlərə malikdir.
Budur aşpaz Rahis Xan tərəfindən dodaq qarışdıran murq musallamın necə hazırlanacağına dair ətraflı bir prosedur. Bax.
MURGH MUSALLAM resepti | MUGHLAI STYLE TOYUQ CURRY | MUGHLAI MURGH MUSALLAM resepti | Toyuq resepti Murgh Musallam resepti | Mughlai Style Toyuq Köri | Mughlai Murgh Musallam Resepti | Toyuq Tarifi Hazırlıq müddəti 4 saat Bişirmə vaxtı 40M Ümumi vaxt 5 saatTarif müəllifi: aşbaz Rahis Khan
Tarif növü: əsas kurs
Xidmət edir: 4
Tərkibi-
Bütün toyuq - 800 q
Zirə toxumu - 1 osh qaşığı
Muskat tozu - 1 çay qaşığı
ən yaxşı dost sitatları yoxdur
Yaşıl kardamomlar - 4
Mixək - 5
Kiçik çubuq darçın - 1
Zəncəfil-sarımsaq pastası - 2 qaşıq qaşığı
Qəhvəyi soğan pastası - 2 qaşıq qaşığı
Yaşıl çili pastası - 1 osh qaşığı
Qırmızı biber tozu - 1/2 qaşıq qaşığı
Zerdeçal tozu - 1/2 qaşıq qaşığı
Qatıq - 3 qaşıq qaşığı
Yağ - 3 qaşıq qaşığı
Dəfnə yarpaqları - 2
Yaşıl bibər - 2
Böyük soğan (doğranmış) - 3
Duz masala tozu - 1 osh qaşığı
Təzə keşniş yarpaqları (doğranmış) - 2 qaşıq qaşığı
Necə hazırlanmalı?-
1. Əvvəlcə kimyon toxumları, topuz, hindistan cevizi, hil, mixək və darçını ehtiva edən aşağıdakı maddələrə ehtiyacımız olacaq.
2. İki çay qaşığı kimyon toxumu, topuz, hindistan cevizi, hil, mixək və darçından bir yapışdırın.
3. Yapışdırmaq üçün bir qarışdırıcıya ehtiyacımız olacaq və içindəki bütün maddələri bir az su ilə qoyub yaxşıca qarışdıracağıq.
qabartma tozu və soda eynidir
4. Bu yemək üçün zəncəfil-sarımsaq pastası da hazırlayacağıq.
5. Qəhvəyi soğan pastası və yaşıl çilli pastasına da ehtiyacımız olacaq, buna görə də yaşıl çillələri yaxşıca qarışdırıb çilli pasta hazırlayacağıq.
6. İndi dərin dibli bir qab götürəcəyik və zəncəfil-sarımsaq pastası, qəhvəyi soğan pastası və yaşıl çilli pastası əlavə edib hamısını qarışdıracağıq.
7. Qarışıqda üyüdülmüş ədviyyatlar, qırmızı biber tozu, zerdeçal tozu əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
8. Qatıq götürün və qarışığa qoyun.
9. Qarışıqda zövqə görə 1 osh qaşığı yağ və duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
10. İndi bu yuxarıdakı qarışıqda toyuq ətini duzlaşdırmaq və soyuducuda üç-dörd saat orada saxlamaq vaxtı gəldi.
11. Qalan yağı dərin bir qaba qoyun və yağı qızdırın.
12. Qalan kimyon toxumlarını, dəfnə yarpaqlarını və yaşıl bibərləri əlavə edib bir dəqiqə qovurun.
13. Soğanları götürün və açıq qəhvəyi olana qədər qovurun.
14. Duzlanmış toyuqları soyuducudan çıxarın, 10-15 dəqiqə çöldə saxlayın və marine ilə birlikdə marine edilmiş toyuq əlavə edin.
15. Yağ ayrılmağa başlayana qədər yüngülcə bişirin.
16. Toyuğu örtmək üçün kifayət qədər su əlavə edin və içinə qoyduğunuz duzu qeyd edin.
17. Toyuğu tamamilə bişənə qədər bişirin.
18. Servis qabına köçürün, indi toyuğun üzərinə bir qədər qaram masala səpin.
19. Tabağı keşniş yarpaqları ilə bəzəyin, isti xidmət edin və yaxşı xidmət edin.
- 1. Qəhvəyi soğan pastası və yaşıl çilli pastası bazarlarda da mövcuddur, buna görə də bunu bir supermarketdən almaq olar.
- Porsiyanın ölçüsü - 1 böyük parça
- Kalori - 1578 kal
- Yağ - 58,1 q
- Zülal - 48,6 q
- Karbohidratlar - 215.4 q
- Şəkər - 5 q
- Pəhriz lifi - 1 q
