Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- Mangaluru sahillərində gəmi qayıqla toqquşarkən üç balıqçı ölməkdən qorxdu
- Medvedev müsbət koronavirus testindən sonra Monte Carlo Masters-dən çıxır
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan və Digər Cənubi Ulduzlar pərəstişkarlarına İstəklər Göndərir
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Masala kulcha əslində bir sıra ədviyyat və içliklə qarışdırılmış bir növ Hindistan çörək reseptidir. Bu əslində ümumiyyətlə turşu və ya başqa bir çörək yeməyi ilə təqdim olunan Şimali Hindistan reseptidir. Bir masala kulcha kartof, ədviyyat və soğanla doldurulur. Ancaq bu hindistanlı düz çörəyin doldurulması ilə asanlıqla təcrübə edə bilərsiniz və hətta ənənəvi dolmalara bir az pomidor və ya qarğıdalı əlavə edə bilərsiniz. Ancaq burada ənənəvi kulcha resepti ilə gedəcəyik və masala kulçalarından ağızdan suvarma aparacağıq.
Bu kulcha resepti hər hansı bir münasibətə və ya günə uyğun hazırlana bilər. Hamısı bu hind çörək reseptini çox sevir. Evdə bu kulcha reseptini sınayın və mətbəxinizdən çıxan bu ecazkar yeməklə sevdiklərinizi bəsləyin.
Masala Kulcha resepti
Xidmət edir: 4-5
Hazırlıq müddəti: 3 saat
Tərkibi
Masala Kulcha üçün
- Düz un - 500-600 qram
- Qatıq - 3 qaşıq qaşığı
- Süd - 1 stəkan (ilıq)
- Şəkər-1tsp
- Maya- 1 & frac12 çay qaşığı
- Çörək pudrası və 12 çay qaşığı
- Yağ - 2-3 qaşıq qaşığı
- Duz - dadına görə
Doldurma üçün
- Kartof - 5-6
- Soğan- 3-4 (incə doğranmış)
- Yaşıl bibər pastası - 1tsp
- Zəncəfil pastası-1tsp
- Bitki yağı və ya yağ - 2-3 qaşıq qaşığı
- Duz üçün
Prosedur
Maya üçün
- Mayanı isti suya səpin və üzərinə 1 çay qaşığı şəkər əlavə edin. On dəqiqə buraxın.
- İndi üzərinə 12 çay qaşığı limon suyu əlavə edin. Mayanız hazırdır.
Masala Kulcha üçün
- Unu böyük bir qabda götürün. Qatıq, süd, şəkər, qabartma tozu, 1 xörək qaşığı yağı və bir az duz əlavə edin.
- İndi eyni qarışığa bir az su və maya əlavə edin. Bir xəmir hazırlayın və ən azı iki saat istirahətə buraxın.
- Qızartma qabını qaz sobasının üstündə saxlayın və kartofu qaynatın. Onları soyun və soğanları, yaşıl bibər pastasını, zəncəfil pastasını və bir az duzu qarışdırın.
- İndi xəmiri götürün və ondan kiçik toplar düzəldin. Hər topun içərisində kiçik bir delik açın və içərisinə kartof doldurun.
- Hər topu kiçik disk şəkilli kulçalara çevirin.
- İndi başqa bir qızartma qab götürün və qalan qarışığı üzərinə əlavə edin.
- Rəngi bir az qızıl olana qədər onları tavada qızartın.
Masala kulçaları turşu və ya başqa bir çörək ilə isti şəkildə xidmət edin. Bu hind çörək resepti sizə bir çox tərif gətirəcəkdir. Aşpaz üçün qiymətləndirilməkdən daha böyük məmnuniyyət ola bilməz.
