Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- Anirban Lahiri, RBC Heritage-dən öndədir
- Çatışmazlıq problem deyil: Səhiyyə Nazirliyi dövlətləri COVID peyvəndlərinin 'düzgün idarə edilməməsinə' görə qınayır
- Reliance Jio, Airtel, Vi və BSNL-dən Bütün Giriş Səviyyə Məlumat çeklərinin siyahısı
- Məhkəmədən Vira Sathidar Aka Narayan Kamble COVID-19 səbəbiylə keçdi
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Lucknow'un məşhur Galouti kebabı haqqında eşitdiyinizə əminik. 'Galouti' və ya 'Galawati' ağızda ərimə deməkdir. Və mütləq bu kabablar bir ləzzət aldıqdan sonra ağzında əriyəcəkdir.
Galouti kababının tarixi olduqca maraqlıdır. Bu kebab, xüsusilə Lucknow'dan yaşlanan Nawab Wajid Ali Şah üçün hazırlanmışdır. Navab bütün dişlərini itirmişdi. Ancaq ətə olan həvəsi bütöv qaldı. Beləliklə, ağızdakı bu ərimə, kral mətbəxlərində Navabın ət sevgisini təmin etmək üçün hazırlanmışdı.
lüks otel otaqları şəkilləri
Galouti kebabı ənənəvi olaraq incə üyüdülmüş ətin yetişməmiş papaya və ekzotik ədviyyat qarışığı ilə marinad edilməsi ilə hazırlanır. Sonra keema köftələrə bənzəyir və yağda və ya yağda qızardılır. Maraqlıdır ki, orijinal reseptdə 100-dən çox ədviyyat qarışığının olduğu deyilir.
Galouti kabablarının başqa bir şeylə müqayisə edə bilməyəcəyiniz bir dadı var. Beləliklə, bir yemək yeyən ya da olmasın, bu ekzotik və ağız sulayan Galouti kebab reseptini sınamalı və ləzzətlərinizi təzələməlisiniz.
Xidmət edir: 3
Hazırlıq müddəti: 1 saat
Pişirmə müddəti: 30 dəqiqə
Tərkibi
- Qoyun əti qaynatması - 1kq
- Yetişməmiş papaya pastası - 4 qaşıq qaşığı
- Soğan pastası - 3 qaşıq qaşığı
- Zəncəfil-sarımsaq pastası - 2 qaşıq qaşığı
- Kakule tozu - 1 tp
- Sarı biber tozu - 1tsp
- Chana (qram) tozu - 2 qaşıq qaşığı
- Garam masala tozu- və frac12 çay qaşığı
- Mace tozu- və frac12 çay qaşığı
- Kişniş tozu - 1 tp
- Zövqə görə duz
- Yağ - 3 qaşıq qaşığı
Prosedur
1. Qoyun keemini su ilə düzgün yuyun.
2. Sonra keemanı yetişməmiş papaya pastası, soğan pastası, zəncəfil-sarımsaq pastası, topuz tozu, qaram masala tozu, keşniş tozu, sarı çilli tozu, chana tozu, kardamom tozu, duz ilə qarışdırın və soyuducuda bir saat saxlayın.
3. Bir saatdan sonra soyuducudan keema qarışığını çıxarın və qarışıqdan orta ölçülü tikkilər hazırlayın.
4. Tava içərisində yağı qızdırın və tikkiləri hər tərəfdən 15-20 dəqiqə çox zəif odda qızartın.
5. Keemin yaxşı bişdiyindən və kababın hər iki tərəfinin də qızıl qəhvəyi rəng aldığından əmin olun.
saç tökülməsini təbii yolla necə qorumaq olar
6. Kebablar mükəmməl bişirildikdən sonra, xidmət süfrəsinə verin.
Paratha ilə Lucknow üslubunda bu Galouti kababını yeyin. Bu yeməyin zəhmli dadını heç vaxt unutmayacaqsınız.
Pic Nezaket: Tundey Kababi- Awadh Foods
