Hipertrofik kardiyomiyopatiya: simptomlar, səbəblər, müalicə və profilaktika Sürətli xəbərdarlıqlar üçün Nümunəyə baxın Bildirişlərə icazə verin Gündəlik xəbərdarlıqlar üçünJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti -
- Mis Yaşıl Göz Kölgəsi və Parlaq Çılpaq Dodaqları ilə Hina Khan Glams Bir neçə Sadə Addımlara Baxın!
- Ugadi və Baisakhi 2021: Şənlik görünüşünüzü məşhurlardan ilham alan ənənəvi kostyumlarla düzəldin
- Gündəlik Bürclər: 13 Aprel 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarix, Muhurta, Rituallar və Bu Festivalın Əhəmiyyəti Darıxmayın
- Mangaluru sahillərində gəmi qayıqla toqquşarkən üç balıqçı ölməkdən qorxdu
- Medvedev müsbət koronavirus testindən sonra Monte Carlo Masters-dən çıxır
- Hindistanda Kabira Mobility Hermes 75 Yüksək Sürətli Ticarət Çatdırılma Elektrikli Scooter çıxarıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan və Digər Cənubi Ulduzlar pərəstişkarlarına İstəklər Göndərir
- Qızıl qiymətinin düşməsi NBFC'lər üçün çox narahat deyil, bankların ayıq olmaları lazımdır
- AGR Öhdəlikləri və Son Spektr Auksionu Telekom Sektorunu Təsirləndirə Bilər
- CSBC Bihar Polis Konstabilinin Son Nəticəsi 2021 elan edildi
- Aprel ayında Maharashtra'ya Ziyarət Ediləcək 10 Ən Yaxşı Yer
Kodubale, əsasən Karnataka’da müntəzəm olaraq və festivallar üçün hazırlanan məşhur bir qəlyanaltıdır. Karnataka üslublu üzük murukku, üzük şəklində ədviyyatlı xəmiri dərin qızartmaqla hazırlanan xırtıldayan dodaq qıran qəlyanaltıdır.
Ədviyyəli kodbale bir fincan çay üçün mükəmməl bir müşayiətdir və ənənəvi olaraq festivallarda da hazırlanır. Karnataka'da heç bir ailə şənliyi və şənliyi bu qəlyanaltı hazırlanmadan tamamlanmır. Evlərdə demək olar ki, hər bayram qonaqların kodubale dolu bir qutu yığması ilə başa çatır.
Kodubale hazırlanması vaxt tələb edir, çünki qızartma bir az səy tələb edir. Çətin hissəsi xəmirin düzgün bir kıvamda olmasıdır ki, qırılmasın. Kannadiga ənənəsinə riayət etmək istəyirsinizsə, bu resepti şəkillərlə birlikdə addım-addım proseduru oxuyaraq evdə sınayın. Həm də videoya baxın.
KODUBALE resept VİDEO
KODUBALE resepti | KARNATAKA-STYLE RING MURUKKU NECƏ VERİLƏCƏK | KARA KODBALE RESEPTİ | MƏSLİ MAIDA KODUBALE resepti Kodubale resepti | Karnataka tərzində üzük Murukku necə edilir | Kara Kodbale resepti | Acılı Maida Kodubale Tarif Hazırlığı Vaxt 15 Dəqiqə Bişirmə Vaxtı 35 M Cəmi Vaxt 50 DəqiqəTarif müəllifi: Kavyashree S
Tarif növü: qəlyanaltılar
Xidmət edir: 15-20 ədəd
Tərkibi-
Düyü unu - 1 qab
Hurigadale (bhuna chana) - üçüncü fincan
Quru rəndələnmiş hindistan cevizi (kobbari) - ikinci fincan
Qırmızı biber tozu - 1½ qaşıq qaşığı
Dadmaq üçün duz
Yağ - qızartmaq üçün üçüncü fincan +
incə sümük çini nədir
Menteşə (asafoetida) - çay qaşığı
Su - üçüncü fincan
Necə hazırlanmalı?-
1. Qızdırılmış qaba düyü unu əlavə edin.
2. İstilənənə qədər qovurun.
3. Bir qaba tökün.
4. Bu vaxt bir qarışdırıcı qabına kobbari, hurigadale və qırmızı çilli toz əlavə edin.
5. İncə bir toz halına gətirin.
6. Kasanın içinə əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
7. Duz və menteşə əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
8. Bu vaxt qızdırılan qaba dörddə bir fincan yağ əlavə edin.
9. Yağı qızdırın və qarışığın üzərinə tökün.
10. Yumşaq və hamar xəmirə az-az su əlavə edərək yaxşı yoğurun.
11. Xəmiri bərabər hissələrə bölün və bir hissəsini ovucların arasında gəzdirin.
12. Bundan əlavə, düz bir səthə qoyun və uzun bir dəyirmi zolağa bükün.
13. Onu yarıya bölün və zolaqlar ilə üzüklər düzəldin.
14. Qızartmaq üçün bir tavada yağı qızdırın.
15. Üzükləri bir-birinin ardınca yavaşca atın.
16. Hər iki tərəfə bişirmək üçün fırladaraq qəhvəyi olana qədər orta alovda qızartın.
- 1. Xəmir çox möhkəmdirsə, yumşaq etmək üçün bir az su əlavə edin.
- 2. Üzük hazırlayarkən kodubale xəmir qırılırsa su əlavə edin və yaxşı yoğurun.
- 3. Nə qədər çox yoğursanız, xəmir o qədər yumşaq olur.
- 4. Kodubale orta alovda qızardılmalıdır. Çox yüksəkdirsə yanar, çox aşağı olarsa çeynənir.
- Porsiyanın ölçüsü - 1 ədəd
- Kalori - 150 kal
- Yağ - 9 q
- Zülal - 2 q
- Karbohidratlar - 15 q
- Lif - 1 q
STEP by ADIM - KODUBALE NECƏ VERİLƏCƏK
1. Qızdırılmış qaba düyü unu əlavə edin.
2. İstilənənə qədər qovurun.
3. Bir qaba tökün.
4. Bu vaxt bir qarışdırıcı qabına kobbari, hurigadale və qırmızı çilli toz əlavə edin.
5. İncə bir toz halına gətirin.
6. Kasanın içinə əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
7. Duz və menteşə əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
8. Bu vaxt qızdırılan qaba dörddə bir fincan yağ əlavə edin.
9. Yağı qızdırın və qarışığın üzərinə tökün.
10. Yumşaq və hamar xəmirə az-az su əlavə edərək yaxşı yoğurun.
11. Xəmiri bərabər hissələrə bölün və bir hissəsini ovucların arasında gəzdirin.
12. Bundan əlavə, düz bir səthə qoyun və uzun bir dəyirmi zolağa bükün.
13. Onu yarıya bölün və zolaqlar ilə üzüklər düzəldin.
14. Qızartmaq üçün bir tavada yağı qızdırın.
15. Üzükləri bir-birinin ardınca yavaşca atın.
16. Hər iki tərəfə bişirmək üçün fırladaraq qəhvəyi olana qədər orta alovda qızartın.
